En algún momento del año pasado, Selena Gomez comenzó a salir con Benny Blanco, un productor musical que se interpreta a sí mismo en el programa Hulu de Lil Dicky. Eso es prácticamente todo lo que necesitas saber sobre él, excepto esto: últimamente, Blanco realmente ha aumentado su presencia culinaria en las redes sociales, lo que principalmente implica realizar experimentos profundamente objetables como mezclar vino tinto con leche, usar una plancha para cocinar una quesadilla. , o untar mantequilla de maní en una hamburguesa Shake Shack. En relación con esto, se está preparando para lanzar un gran libro de cocina.

Por supuesto, Gómez es una especie de chef ante la cámara: es famosa por interpretar a la heredera de los sándwiches en Hechiceros de Waverly Place y ahora presenta un programa de cocina, Selena + Chef, en HBO Max. Parece que la pareja se está uniendo por su amor compartido por la cocina y las cámaras, porque en el último despacho de relación que Gómez publicó en Instagram, están colaborando en una gran bandeja de albóndigas. Mire a Gómez sonriendo mientras Blanco completa un gran trozo de carne molida:

En la leyenda, Gómez apodó a Blanco su “bes fwend”. Blanco respondió del mismo modo a través de la sección de comentarios, escribiendo: «das my bes fwen». A juzgar por la publicación, hablar sobre bebés y hacer albóndigas no son las únicas cosas que hacen estos dos. Otras actividades incluyen salir con Matty Matheson y su Globo de Oro y disfrutar de la compañía del otro mientras Blanco agarra la teta de Gómez.

Parece que se están divirtiendo, pero ¿cómo conseguirán que esos chicos grandes y carnosos se cocinen por completo? Supongo que tendremos que comprar el libro de cocina para averiguarlo.

Se incluyen forros para vaporera en cada bolsa de bolas de masa que compre. Sin embargo, MìLà también proporciona instrucciones sobre otras formas de cocinar las albóndigas, para que puedas evitar comprar más de lo que realmente necesitas.

Puede que los dumplings sean mis favoritos, pero los fideos de MìLà también son deliciosos y reconfortantes. Cada bolsa incluye porciones de fideos y una bolsa de salsa, y algunas incluyen verduras u otros aderezos. Hacen que la cena sea fácil, pero no decepcionante.

Lo único que no me gusta es el tamaño de la porción. Como hay cinco forros para vaporera y 50 bolas de masa en cada bolsa, hice algunos cálculos y pensé que el tamaño de las porciones era de alrededor de 10 bolas de masa. Y como los fideos están separados en porciones pequeñas tal como están, tenían que ser una bolsa entera. El tamaño de porción correcto, según aprendí al revisar la etiqueta de información nutricional, es tres empanadillas y media bolsa de fideos. No revelaré cuántas cenas tuve que triplicaron la recomendación de dumplings. y fideos. Al parecer, mi estómago no conoce límites cuando la comida sabe tan bien. Si sigues las etiquetas, 50 bolas de masa deberían equivaler a una gran cantidad de comidas o refrigerios.

Regalar es fácil

La comida es un regalo perfecto y MìLà debería satisfacer a cualquiera en tu lista, sea buen cocinero o no. Si desea realizar envíos directamente a su puerta, considere una de las cajas destacadas. La experiencia MìLà completa ($149) viene con una bolsa de albóndigas de cerdo, una caja variada de fideos, tres salsas para mojar, una vaporera de bambú y helado de lichi de rosas. La experiencia Soup Dumpling por el mismo precio incluye una bolsa de dumplings de cerdo y una bolsa de pollo, dos tazones para mojar, tres salsas, una vaporera de bambú y helado de té verde de jazmín.

Aunque no es necesario gastar tanto. Puedes elegir algunos complementos de MìLà o crear tu propia caja de regalo. Para hacer tu propia caja, comienza con una bolsa o dos de bolas de masa y agrega accesorios como una cuchara sopera de porcelana y un bonito tazón. Busque una tienda de comestibles asiática local, ya que probablemente allí encontrará las mejores opciones.

MìLà no es barato, pero para mí el costo vale la pena. La empresa está dirigida por un pequeño equipo que utiliza ingredientes de calidad para elaborar alimentos deliciosos en instalaciones de su propiedad. Las albóndigas se elaboran en las afueras de Seattle, donde viven los fundadores, y los fideos y las salsas se elaboran en Monterey Park, California. Si vives cerca del restaurante, puedes recoger los pedidos y saltarte los gastos de envío. Si lo único que quieres son bolas de masa, consulta el localizador de tiendas MìLà, ya que la marca se ha expandido a algunas tiendas de comestibles. Puedes conseguir bolsas más grandes en línea, pero compré algunas bolsas de 10 piezas en mi Target local.

Gran parte de los alimentos que comemos son cultivados y elaborados por conglomerados que no se preocupan por nuestros mejores intereses. Para mí, MìLà todavía se siente un poco más cerca de que un amigo te envíe algo de comida para animarte.

Según Lord, «Cada secuencia de cinco minutos era una secuencia realmente divertida en sí misma», pero la película no funcionó como un todo con Arnett a la cabeza. «El estudio básicamente voló la película en pedazos y dijo: ‘empezar de nuevo'», agregó el cineasta. Tanto Arnett como Poehler fueron despedidos de la película como parte de la «explosión». En última instancia, se eligió a Hader y Faris para reemplazarlos, y la película ayudaría a impulsar la exitosa carrera de Lord y Miller, que incluye éxitos como «21 Jump Street» y la película ganadora del Oscar «Spider-Man: Into the Spider-Man». Verso.»

Aunque pudo haber sido triste para Arnett y el dúo de cineastas en ese momento, todo volvió en sí unos años después. Finalmente, elegirían al actor como Batman en «The LEGO Movie», que se convirtió en un gran éxito, allanando el camino también para «The LEGO Batman Movie». Miller explicó que cuando surgió el nombre de Will para ese papel, se aseguraron de que no sucediera lo mismo dos veces.

«Años más tarde, cuando estábamos haciendo The LEGO Movie, pensamos: ‘Sabes quién sería perfecto para Batman es Will’. Dijimos que tal vez no quiera volver a hablar con nosotros. Fuimos al estudio y dijimos: ‘Queremos contratar a Will, pero tenemos una cosa: no importa lo que tenga que quedarse con esta parte. No podemos despedirlo, no importa’. lo que sucede. Si nos despide, está bien, tiene que mantenerlo'».

Puede que Arnett no sea Flint Lockwood, pero llegó a ser Batman, y eso no es un mal negocio.

¿Alguna vez has querido comer un animal prehistórico extinto? Una startup australiana ha creado una albóndiga gigante hecha de carne de mamut lanudo cultivada en laboratorio.

El proyecto proviene de una empresa llamada Vow, que ha estado desarrollando alimentos cultivados en laboratorio para ayudar a mantener el apetito mundial por la carne. En un evento del martes en Ámsterdam, la startup debutó(Se abre en una nueva ventana) la “Albóndiga de mamut”, que pesa 400 gramos (0,88 libras).

por su sitio web(Se abre en una nueva ventana)Vow creó la albóndiga tomando una proteína muscular llamada mioglobina que es común en los mamíferos y codificando la secuencia de ADN para que coincida con la de los mamuts lanudos.

Para identificar la secuencia del gen, la startup se basó en datos disponibles públicamente obtenidos de restos reales de mamuts fallecidos. Sin embargo, la secuencia del gen contenía algunas lagunas, por lo que Vow recurrió al genoma de los elefantes africanos para completar la secuencia de ADN.

El gen Mammoth Myoglobin sintetizado se insertó luego en células musculares de oveja. “Seleccionamos las células exitosas que estaban produciendo la mioglobina de mamut y luego continuamos creciendo y multiplicándonos estas células, tal como lo habría hecho un mamut de forma natural”, agregó la compañía. Al final, se cultivaron más de 20 mil millones de células para crear la albóndiga gigante.

El producto resultante puede no parecer apetecible, pero el proyecto pretende mostrar cómo la carne cultivada en laboratorio podría reemplazar la agricultura basada en granjas para reducir el impacto de la humanidad en el medio ambiente. Vow dice que no se mató ni un solo animal al hacer la albóndiga.

“El mamut es un símbolo monumental de pérdida y del impacto que puede tener un cambio climático drástico. Como el animal no podía adaptarse a su entorno en constante cambio, nos preguntamos si este gigante podría convertirse en un faro de esperanza para el futuro de los alimentos”, dijo la compañía en una pregunta frecuente.(Se abre en una nueva ventana).

Sin embargo, no está claro a qué sabe realmente la albóndiga. Vow dice que no está destinado al consumo humano. “Dado que estamos lidiando con una proteína extinta, pasará algún tiempo antes de que podamos garantizar que la carne de mamut es segura y saludable”, agregó la compañía. Los reguladores de EE. UU. también tendrían que autorizar dicha carne cultivada en laboratorio antes de que pueda estar disponible en restaurantes y supermercados, en los que Vow está trabajando para recibir.

Para celebrar el próximo Año Nuevo Lunar, el del Conejo de Agua, los cocineros de la Table des Bons Vivants le proponen cocinar albóndigas de arroz glutinoso con sésamo negro, el Tang Yuan. La receta está aquí.

Ingredientes :

– 60 g de semillas de sésamo negro

– 120 g de harina de arroz glutinoso

– 40 g de azúcar blanco

– 40 g de azúcar moreno

– 2 rodajas de jengibre de 3 mm de espesor

– 35 g de mantequilla blanda

– 5 cl de agua hirviendo

– 5 cl de agua a temperatura ambiente

– 25 cl de agua para la infusión

Tostar las semillas de sésamo negro durante 6 minutos a fuego lento, dejar enfriar y luego triturarlas. Mézclalos en un bowl con el azúcar blanca y la mantequilla blanda, incorpora bien todos los elementos y luego refrigera por 20 minutos.

Poner 1/3 de la harina de arroz glutinoso en un bol, agregar 5 cl de agua hirviendo luego verter el resto de la harina de arroz glutinoso y agregar 5 cl de agua a temperatura ambiente, amasar hasta obtener una pasta suave y homogénea. Tapar para que no se seque.

Porcionar la pasta de sésamo negro en 12 bolas. También divida la masa de harina de arroz glutinoso en 12 bolas.

Para la preparación: tome una bola de masa de harina de arroz glutinoso, extiéndala con los dedos por un disco de 6 cm, coloque una bola de masa de sésamo en el centro, envuélvala y estandarice la bola obtenida.

En una cacerola, poner 25 cl de agua, las rodajas de jengibre y el azúcar moreno y dejar hervir durante 10 minutos y reservar.

Ponga a hervir otra olla de agua, cocine las albóndigas y retírelas a los tazones cuando suban a la superficie. Solo tienes que añadir un cucharón de infusión.

Según The Wrap, Phil Lord y Chris Miller le dijeron a Sony Pictures Animation que tenían «muchas ideas» sobre una posible película «Lluvia de albóndigas», lo que inspiró al estudio a invitarlos a participar en el proyecto. «En realidad no teníamos ninguna idea», dice Miller. «Simplemente nos gustó el libro». Lord bromeó diciendo que los ejecutivos invitaron al dúo a venir al día siguiente, a lo que respondieron: «¿Qué tal pasado mañana?». Con un poco de tiempo robado, los dos pasaron toda la noche trabajando en su discurso, a pesar de que nunca antes habían escrito una película. Como muestra la historia, su presentación fue un éxito, y los dos dirigieron la película que generó una secuela y una adaptación de serie de televisión.

Sin embargo, en un momento los dos fueron eliminados del proyecto por diferencias creativas, pero luego se les pidió que regresaran. «Recuerdo que nos decían que la película tenía luz verde», dijo Lord. “Llevábamos un año y decían: ‘Buenas noticias, dieron luz verde a la película, se va a hacer’. Estamos como, ‘Genial’. Y luego, un año después, tuvieron esta gran reunión en la que nos dijeron: ‘Felicitaciones. La película tiene luz verde'».

¿Suena confuso? También era para Lord y Miller. Resulta que lo que esto significaba era que Sony Pictures Animation había llegado a un punto en el que la película tuvo ser liberados, de lo contrario estarían gastando aún más dinero no para liberarlo «Dijimos, ‘¿Hurra, supongo? ¿Es aquí donde descorchamos el champán o…?'», dijo Miller.

¿Quién de nosotros puede resistir el atractivo de las deliciosas albóndigas, cocidas a fuego lento en un caldo picante, con chiles, verduras y fideos? Porque ese es el encanto de Bakso, una deliciosa albóndiga tradicional que se sirve con fideos en Indonesia.

Y ese es el encanto de Bakso Simulator, una adición a la larga lista de simuladores de piss-take, y uno que puedes jugar gratis en Steam. Bueno, eso y golpear a los ladrones que intentan robar su costoso equipo de cocina o robarle el bolsillo o lo que sea, algunos de los cuales resultan ser niños.