Es un resumen de catástrofes planetarias: impactos devastadores de la sequía en el sur de África, violencia de pandillas en Haití, riesgo inminente de hambruna en Gaza… El número de personas amenazadas por el hambre en el mundo nunca ha sido tan alto. En 2023, 281 millones de personas en 59 países se enfrentaron a una inseguridad alimentaria aguda, según el informe global sobre las crisis alimentarias, publicado el miércoles 24 de abril por varias organizaciones internacionales (agencias de la ONU, Unión Europea, Agencia de los Estados Unidos para el desarrollo internacional…). Esta cifra supone un aumento respecto a 2022 (257 millones) y por quinto año consecutivo.

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“Este informe suena como un catálogo de los fracasos de la humanidad, advierte el secretario general de Naciones Unidas, Antonio Guterres, en el preámbulo de este análisis. En un mundo de abundancia, los niños mueren de hambre »el diplomático está indignado.

A diferencia de otras evaluaciones internacionales que documentan la inseguridad alimentaria crónica en todo el mundo, el Informe sobre las crisis alimentarias se centra en las regiones que enfrentan los puntos críticos de hambre más extrema –la mayoría de las veces después de una crisis (conflicto armado, crisis económica o evento climático)– que requieren una respuesta de emergencia. Se basa en una escala de clasificación de la inseguridad alimentaria que distingue cinco niveles antes de la hambruna. Con el paso de los años, el número de territorios y países estudiados en este marco ha ido aumentando. Si esta evolución del alcance dificulta las comparaciones de un año a otro, también refleja una multiplicación de zonas de crisis y, por tanto, en última instancia, de personas que se enfrentan a emergencias.

En 2022, el 22,5% de la población estaba amenazada por el hambre en 58 países analizados, frente al 21,5% un año después, en un área más amplia. “Estas cifras pueden ser difíciles de interpretar, observa Michael Siegel, director de promoción de Acción contra el Hambre. Si se considera únicamente la prevalencia, se podría creer en una ligera mejora, pero, al ser mayor la superficie cubierta, se trata de hecho de un aumento del número de personas afectadas por la inseguridad alimentaria aguda. »

“Un arma de guerra”

El año 2023 estuvo marcado por nuevas crisis humanitarias deslumbrantes. En Gaza, la totalidad de sus 2,2 millones de habitantes se enfrentan hoy al hambre, debido a la ofensiva israelí lanzada el día después del ataque terrorista de Hamás del 7 de octubre; y la mitad de la población se ve afectada a un nivel catastrófico. Nunca antes se había visto a esta escala, en los veinte años desde que se utiliza la clasificación de la inseguridad alimentaria. Un mes después de un informe alarmante, a mediados de marzo, sobre la explosión del hambre en Gaza, “aún no se cumplen las condiciones necesarias para evitar la hambruna –en particular el cese inmediato de las hostilidades–”señala Fleur Wouterse, subdirectora de la oficina de emergencia y resiliencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

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Vivir con alergias alimentarias puede ser una existencia complicada. No existe cura, y el tratamiento estándar es estar siempre atento a todo lo que come y tener constantemente a mano una inyección de emergencia de epinefrina en caso de que una ingestión accidental provoque una reacción rápida que ponga en peligro la vida. Pero, para los millones de personas en Estados Unidos que viven con este tipo de alergias, un nuevo fármaco puede atenuar la amenaza.

El viernes, la Administración de Alimentos y Medicamentos aprobó el fármaco de anticuerpos omalizumab (nombre comercial Xolair) como inyección para disminuir las reacciones alérgicas a los alimentos en personas de 1 año en adelante. En un ensayo de 168 niños y adultos con múltiples alergias alimentarias, los participantes que recibieron inyecciones de omalizumab durante 16 a 20 semanas tenían muchas más probabilidades de tolerar una dosis de prueba de alimentos alérgicos al final que aquellos que recibieron un placebo.

Omalizumab, que fue aprobado previamente para tratar el asma, la urticaria y los pólipos nasales, actúa uniéndose a una clase de anticuerpos del cuerpo llamados inmunoglobulina E (IgE) que participan específicamente en las respuestas alérgicas. El fármaco de anticuerpo monoclonal se une a la IgE, impidiendo que se una a su receptor objetivo, evitando así que desencadene las respuestas inmunitarias que provocan los síntomas de alergia.

«Este uso recientemente aprobado para Xolair proporcionará una opción de tratamiento para reducir el riesgo de reacciones alérgicas dañinas entre ciertos pacientes con alergias alimentarias mediadas por IgE», dijo Kelly Stone, directora asociada de la División de Neumología, Alergia y Cuidados Críticos de la FDA. Centro de Evaluación e Investigación de Medicamentos, dijo en el anuncio de hoy. «Si bien no eliminará las alergias alimentarias ni permitirá que los pacientes consuman alérgenos alimentarios libremente, su uso repetido ayudará a reducir el impacto en la salud si se produce una exposición accidental».

El ensayo comenzó en 2019, estuvo a cargo del Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas y aún está en curso. Pero un análisis provisional de los primeros datos fue suficiente para convencer a la FDA del beneficio del medicamento.

Más tolerancia

Para el ensayo, los investigadores reclutaron a personas que tenían alergia al maní, así como al menos a otras dos alergias alimentarias, como la leche, el huevo, el trigo, el anacardo, la avellana o la nuez. Los asignados para recibir omalizumab recibieron inyecciones cada dos o cuatro semanas durante 16 a 20 semanas. Posteriormente, los investigadores observaron si los participantes podían consumir 600 miligramos o más de proteína de maní, lo que equivale a comer alrededor de 2,5 o más maní. De los que recibieron la vacuna, el 68 por ciento (75 de 110 sujetos) soportaron las dosis de maní sin síntomas de alergia de moderados a graves, como urticaria en todo el cuerpo, tos persistente o vómitos. En el grupo de placebo, sólo el 6 por ciento (3 de 55 sujetos) lograron esto.

Como pruebas secundarias, los investigadores probaron otros alimentos que desencadenan alergias en dosis más altas de 1000 miligramos o más. En el caso de los anacardos, el 42 por ciento (27 de 64) de los participantes que recibieron omalizumab toleraron la prueba sin reacciones alérgicas moderadas o graves, en comparación con el 3 por ciento (1 de 30) en el grupo de placebo. En el caso de la leche, el 66 por ciento (25 de 38 sujetos) que recibieron el fármaco toleraron los lácteos, mientras que sólo el 11 por ciento (2 de 19) del grupo placebo lo hizo. En el caso del huevo, el 67 por ciento (31 de 46 sujetos) que tomaron el fármaco toleraron la dosis, en comparación con el 0 por ciento de los 19 que recibieron el placebo.

Los beneficios del omalizumab no fueron universales. La FDA señala que el 17 por ciento de las personas que recibieron el medicamento no tuvieron una mejora significativa en su sensibilidad a los alimentos que desencadenan alergias. Como tal, la FDA advierte que incluso si las personas reciben Xolair, deben evitar los alimentos que desencadenan sus alergias.

El ensayo está en curso y los investigadores planean analizar la longevidad de la efectividad del medicamento y si se puede combinar con otra estrategia para reducir las alergias alimentarias: la inmunoterapia oral (ITO), que utiliza pequeñas dosis diarias de un alérgeno para desarrollar tolerancia. con el tiempo. Para observar la longevidad, algunos participantes del ensayo recibirán inyecciones durante 24 semanas adicionales, seguidas de más pruebas alimentarias para ver si el medicamento sigue siendo útil para aliviar las respuestas alérgicas durante un período prolongado. Para la parte del ensayo de ITO, los participantes recibirán otras 16 semanas de inyecciones y, a la mitad, algunos se someterán a ITO con múltiples alérgenos. Luego serán seguidos durante 44 semanas adicionales.

La FDA dice que los efectos secundarios más comunes del omalizumab son reacciones en el lugar de la inyección y fiebre, pero la agencia también advierte sobre la posibilidad de dolor en las articulaciones, sarpullido, infecciones parasitarias, tumores malignos y pruebas de laboratorio anormales.

Después de las de la cuenca de Arcachón, el viernes 29 de diciembre se prohibirá la venta de ostras de otras cuencas ostras. En Calvados, se trata de los producidos en los sectores de Grandcamp-Maisy y Géfosse-Fontenay, en el distrito de Bayeux, y en el canal Se trata de ostras del sector de Saint-Vaast-la-Hougue, en el noreste de Cotentin. Prohibida la comercialización de moluscos «temporalmente».

Esta prohibición obedece a las mismas razones que llevaron a la prefectura de Gironda a tomar medidas similares esta semana para las ostras producidas en la cuenca de Arcachon, a saber “Casos de intoxicación alimentaria colectiva”explicaron las prefecturas en dos comunicados de prensa separados. “Los síntomas son los de una gastroenteritis aguda”, especificaron los dos departamentos. EL “Los estudios y análisis de trazabilidad realizados en ostras cultivadas indican que la contaminación de las ostras resultantes” de los sectores objetivo en Calvados “está en duda”según la prefectura de este departamento.

Prohibida la pesca recreativa

El prefecto de Calvados también prohíbe “actividades de pesca, recolección y comercialización temporales destinadas al consumo humano de mariscos provenientes de las zonas antes mencionadas”. “Deben retirarse de la venta las partidas de mariscos recolectados en estas zonas”añadió la prefectura.

En su comunicado de prensa, también pregunta “las personas que tengan mariscos de estas zonas a no consumirlos y devolverlos a los puntos de venta” y enfatiza que “También está prohibida la pesca recreativa de marisco”. El vecino departamento de La Mancha ha tomado las mismas medidas.

Estas medidas de prohibición “se levantará tan pronto como la calidad sanitaria de los mariscos vuelva a ser plenamente satisfactoria”, completa la prefectura. Estas prohibiciones temporales suponen un duro golpe para los ostricultores, porque las vacaciones de fin de año son uno de los principales períodos para el consumo de ostras.

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El mundo con AFP

Es un informe que suena a reconocimiento de fracaso: 250 millones de personas en el mundo se encuentran en una situación de inseguridad alimentaria aguda (la última etapa antes de la hambruna) y requieren ayuda urgente, una cifra no alcanzada desde que Naciones Unidas comenzó a documentar la evolución de la población que enfrenta el nivel más alto de crisis alimentaria en 2017. Publicado el miércoles 3 de mayo, el informe mundial sobre crisis alimentarias es «una acusación mordaz del fracaso de la humanidad para avanzar en el Objetivo de Desarrollo Sostenible de acabar con el hambre y lograr la seguridad alimentaria y una mejor nutrición para todos, protesta Antonio Guterres, el secretario general de la ONU, en el preámbulo de este documento. Al contrario, vamos en la dirección equivocada”.

Así, el número de personas al borde de la inanición saltó de 83 millones en 2016 a 193 millones en 2021, luego a 253 millones en 2022, es decir, se triplicó en seis años. Este aumento se explica en parte por el aumento en el número de países evaluados, pero también por el empeoramiento de la inseguridad dentro de estos países. Este es el cuarto año consecutivo que esta cifra aumenta.

A diferencia de otras evaluaciones de la ONU que rastrean las tendencias del hambre crónica y la inseguridad alimentaria de manera más amplia, este informe se centra en las situaciones de crisis más agudas, con una evaluación refinada de los niveles de inseguridad alimentaria en cincuenta y ocho países. “En términos concretos, estamos hablando de hogares vulnerables, cuyas vidas y medios de vida están amenazados”, dijo en un comunicado de prensa Rein Paulsen, director de la oficina de emergencias y resiliencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Este informe, firmado conjuntamente por varias agencias internacionales (Programa Mundial de Alimentos (PMA), FAO, Coordinación de Asuntos Humanitarios, Unicef, etc.), pretende ser una guía para orientar la acción internacional más urgente.

Múltiples causas

Las necesidades son enormes. En cuanto a la población afectada, la República Democrática del Congo es el país con los mayores contingentes de personas que padecen hambre aguda (26,4 millones), seguido de Etiopía (23,6 millones), Afganistán (20 millones), Nigeria, Yemen, Birmania , Siria, Sudán, Ucrania y Pakistán.

Para cada uno de los países en cuestión, las causas del hambre son múltiples: las crisis económicas (incluido el persistente impacto socioeconómico de la pandemia de Covid-19 y las consecuencias de la guerra en Ucrania) son la primera causa del hambre en veintisiete países. analizado; en diecinueve países y territorios, son los conflictos y la violencia armada los que sumergen a las poblaciones en una aguda inseguridad alimentaria; y en doce países, los extremos climáticos son el principal factor de vulnerabilidad. Pero en muchos territorios estas causas se acumulan, se refuerzan y llevan a las poblaciones a una espiral de hambre.

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Yasmina Kattou, editado por Juliette Moreau Alvarez
7:15 a. m., 24 de diciembre de 2022modificado para

19:13, 24 de diciembre de 2022

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