catastróficos – Magazine Office https://magazineoffice.com Vida sana, belleza, familia y artículos de actualidad. Fri, 23 Feb 2024 11:58:12 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 Pascal Praud y usted – Crisis agrícola: «Los asquerosos pollos de Ucrania» son responsables de los precios catastróficos, según la Coordinación Rural https://magazineoffice.com/pascal-praud-y-usted-crisis-agricola-los-asquerosos-pollos-de-ucrania-son-responsables-de-los-precios-catastroficos-segun-la-coordinacion-rural/ https://magazineoffice.com/pascal-praud-y-usted-crisis-agricola-los-asquerosos-pollos-de-ucrania-son-responsables-de-los-precios-catastroficos-segun-la-coordinacion-rural/#respond Fri, 23 Feb 2024 11:58:09 +0000 https://magazineoffice.com/pascal-praud-y-usted-crisis-agricola-los-asquerosos-pollos-de-ucrania-son-responsables-de-los-precios-catastroficos-segun-la-coordinacion-rural/

Alexandre Dalifard

Mientras los agricultores se manifiestan este viernes en París, el portavoz de la Coordinación Rural, Patrick Legras, es el invitado de “Pascal Praud y usted”. Ante el micrófono de Europa 1, considera que los productos ucranianos, como el trigo o el pollo, son los responsables de los catastróficos precios del mercado. Escuche el extracto nuevamente. Puedes reaccionar al 01.80.20.39.21.

Allá crisis agrícola toca la capital francesa. Este viernes, los agricultores desfilan en tractores en París, como un desfile organizado por la Coordinación Rural que se dirige hacia Los Inválidos. Para la ocasión, el portavoz de este sindicato Patrick Legras es el invitado de Pascal Praud y usted. «Hoy, si no hubiésemos aceptado el trigo en 100 fardos delUcrania o asquerosos pollos deliberadamente durante dos años, tal vez no tendríamos precios tan catastróficos», se indigna el sindicalista ante el micrófono de Europe 1. Este último denuncia la llegada de estos productos ucranianos al mismo precio que los europeos y sin normas.



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OpenAI forma un equipo para estudiar los riesgos «catastróficos» de la IA, incluidas las amenazas nucleares https://magazineoffice.com/openai-forma-un-equipo-para-estudiar-los-riesgos-catastroficos-de-la-ia-incluidas-las-amenazas-nucleares/ https://magazineoffice.com/openai-forma-un-equipo-para-estudiar-los-riesgos-catastroficos-de-la-ia-incluidas-las-amenazas-nucleares/#respond Fri, 27 Oct 2023 20:01:04 +0000 https://magazineoffice.com/openai-forma-un-equipo-para-estudiar-los-riesgos-catastroficos-de-la-ia-incluidas-las-amenazas-nucleares/

OpenAI anunció hoy que ha creado un nuevo equipo para evaluar y probar modelos de IA para proteger contra lo que describe como «riesgos catastróficos».

El equipo, llamado Preparedness, estará dirigido por Aleksander Madry, director del Centro de Aprendizaje Automático Implementable del MIT. (Madry se unió a OpenAI en mayo como “jefe de preparación”, según LinkedIn). Las principales responsabilidades de preparación serán rastrear, pronosticar y proteger contra los peligros de los futuros sistemas de IA, que van desde su capacidad para persuadir y engañar a los humanos (como en el phishing ataques) a sus capacidades de generación de código malicioso.

Algunas de las categorías de riesgo que la preparación se encarga de estudiar parecen más. . . inverosímil que otros. Por ejemplo, en una publicación de blog, OpenAI enumera las amenazas “químicas, biológicas, radiológicas y nucleares” como áreas de máxima preocupación en lo que respecta a los modelos de IA.

El director ejecutivo de OpenAI, Sam Altman, es un destacado agorero de la IA, que a menudo expresa temores, ya sea por razones ópticas o por convicción personal, de que la IA «pueda conducir a la extinción humana». Pero telegrafiar que OpenAI podría de hecho Dedicar recursos a estudiar escenarios sacados directamente de novelas distópicas de ciencia ficción es, francamente, un paso más allá de lo que este escritor esperaba.

La compañía también está abierta a estudiar áreas “menos obvias” (y más fundamentadas) de riesgo de la IA, dice. Para coincidir con el lanzamiento del equipo de Preparación, OpenAI está solicitando ideas para estudios de riesgo de la comunidad, con un premio de $25,000 y un trabajo en Preparación en juego para las diez mejores presentaciones.

«Imagina que te damos acceso sin restricciones a los modelos Whisper (transcripción), Voice (texto a voz), GPT-4V y DALLE·3 de OpenAI, y eres un actor malicioso», dice una de las preguntas en la entrada del concurso. . «Consideremos el uso indebido del modelo más singular, aunque probable y potencialmente catastrófico».

OpenAI dice que el equipo de Preparación también se encargará de formular una «política de desarrollo basada en riesgos», que detallará el enfoque de OpenAI para crear evaluaciones de modelos de IA y herramientas de monitoreo, las acciones de mitigación de riesgos de la compañía y su estructura de gobernanza para la supervisión de todo el modelo. proceso de desarrollo. Está destinado a complementar otros trabajos de OpenAI en la disciplina de la seguridad de la IA, dice la compañía, centrándose en las fases previas y posteriores a la implementación del modelo.

“Creemos que. . . Los modelos de IA, que superarán las capacidades actualmente presentes en los modelos más avanzados existentes, tienen el potencial de beneficiar a toda la humanidad”, escribe OpenAI en la publicación de blog antes mencionada. “Pero también plantean riesgos cada vez más graves. . . Necesitamos asegurarnos de tener la comprensión y la infraestructura necesarias para la seguridad de los sistemas de IA de alta capacidad”.

La presentación de Preparedness (durante una importante cumbre del gobierno del Reino Unido sobre la seguridad de la IA, no es una coincidencia) se produce después de que OpenAI anunciara que formaría un equipo para estudiar, dirigir y controlar formas emergentes de IA «superinteligente». Es la creencia de Altman (junto con la creencia de Ilya Sutskever, científico jefe de OpenAI y cofundador) de que una IA con una inteligencia superior a la de los humanos podría llegar dentro de una década, y que esta IA no será necesariamente benévola, lo que requiere investigación sobre formas para limitarlo y restringirlo.



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Las inmersiones pasadas en Titán sufrieron problemas potencialmente catastróficos, los pasajeros confirman https://magazineoffice.com/las-inmersiones-pasadas-en-titan-sufrieron-problemas-potencialmente-catastroficos-los-pasajeros-confirman/ https://magazineoffice.com/las-inmersiones-pasadas-en-titan-sufrieron-problemas-potencialmente-catastroficos-los-pasajeros-confirman/#respond Sat, 24 Jun 2023 06:51:16 +0000 https://magazineoffice.com/las-inmersiones-pasadas-en-titan-sufrieron-problemas-potencialmente-catastroficos-los-pasajeros-confirman/

Un pasajero llamó a su experiencia una “misión suicida”. Otro sintió que era «increíblemente afortunado» por haber sobrevivido una inmersión en aguas profundas a bordo del Titán. Pasajeros que previamente compraron un boleto caro para sumergirse en los restos del naufragio HMS Titanic están presentando historias desgarradoras de sus inmersiones.

El Bestia diaria se encontró con algunos ex pasajeros que describieron fallas mecánicas y de comunicación que los llevaron a horas de deambular perdidos en el océano en temperaturas cercanas a la congelación. temperaturas:

Casi todos los ex pasajeros hablaron de fallas eléctricas y de comunicación, problemas discordantes que el ex pasajero Mike Reiss describió como algo común en las inmersiones de OceanGate, la compañía que opera el sumergible desaparecido.

“Cada vez que perdían la comunicación, eso parece ser algo integrado en el sistema”, dijo Reiss. ABC Noticias.

Reiss, el productor ejecutivo de Los Simpsons, completó cuatro recorridos con OceanGate, incluido uno al sitio del Titanic. Dijo que su sumergible perdió contacto con la nave anfitriona en cada inmersión, tal como lo hizo el Titán el domingo por la tarde a menos de dos horas de su desafortunado viaje. Otros se hicieron eco de historias de terror similares en su inmersión al fondo del océano. Arthur Loibl, de 60 años, dijo que fue «increíblemente afortunado» de sobrevivir a su inmersión en Titán en 2021. Loibl, un rico aventurero alemán, dijo imagen el sumergible con el que estaba programado para bucear inicialmente se volvió inoperable. Luego, una vez a bordo del Titán, se abandonó un segundo intento de inmersión a 1.600 metros debido a fallas en el equipo y problemas eléctricos. Loibl dijo que finalmente comenzó su inmersión exitosa con cinco horas de retraso, pero dijo que la prueba fue la experiencia más aterradora de su vida. superando los agotadores viajes que hizo a los polos norte y sur. “Era una misión suicida en ese entonces”, dijo Loibl.

Al menos un pasajero se retiró de un viaje y perdió su depósito de $88,000 cuando OceanGate no abordó adecuadamente sus preocupaciones de seguridad. Por supuesto, el CEO de OceanGate y uno de los hombres actualmente perdidos en el Titán, Stockton Rush, no era mucho para la seguridadcomo dijo en el podcast Ciencia olvidada:

“Sabes, hay un límite. En algún momento, la seguridad es puro desperdicio. Quiero decir, si solo quieres estar seguro, no te levantes de la cama. No entres en tu auto. No hagas nada. En algún momento, vas a correr algún riesgo, y realmente es una cuestión de riesgo/recompensa. Creo que puedo hacer esto con la misma seguridad si rompo las reglas”.

El Titán también carecía de características básicas de seguridadcomo un localizador para el barco acompañante el Príncipe polar para localizar el submarino. Un ex empleado alega que OceanGate nunca probado el buque, que iría mucho más profundo que cualquier sumergible construido con fibra de carbono antes que él. Por no hablar de una escotilla sellada con cerrojos que solo se pueden abrir desde el exterior sin posibilidad de que otro submarino atraque. De hecho, el submarino podría haber viajado tan profundo que el rescate puede ser imposible, según CBS:

«Creo que si está en el fondo del mar, hay muy pocos submarinos que sean capaces de profundizar tanto y, por lo tanto, creo que sería casi imposible efectuar un rescate de submarino a submarino», dijo el experto en Titanic Tim Matlin. dijo a la agencia de noticias Reuters.

Ralf Bachmayer, profesor de tecnología ambiental marina e ingeniería de aguas profundas en la Universidad de Bremen en Alemania, dijo a CBS News el miércoles que había dos posibilidades principales para un rescate si el submarino está en el fondo del mar. Podría levantarse con un cabrestante, lo que dijo que sería «muy difícil» a la profundidad del área, que es de alrededor de 13,000 pies, o casi dos millas y media.

Matlin puso en duda la viabilidad de tal operación y le dijo a Reuters que los rescatistas “no pueden tener una línea que lo ate por completo porque sería demasiado pesado y arrastraría demasiado”, dada la longitud del cableado que se requeriría. La otra posibilidad podría ser un dispositivo de flotación, que Bachmayer denominó bolsa elevadora, que podría deslizarse debajo del submarino para ayudar a elevarlo a la superficie. tipo de intento de rescate requeriría vehículos operados a distancia para obtener suficiente acceso para deslizar dicho dispositivo debajo del sumergible de 21 pies de largo.

A partir del jueves por la mañana, se estima que el Titán ha sido rdesatando sin oxígeno, sin embargo, muchos mantienen la esperanza de que otros factores hayan reservas de oxígeno conservadascomo el consumo de oxígeno por parte de los pasajeros o el estado del sistema eléctrico.



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Los comentarios «catastróficos» del CEO hacen que los trabajadores de Ubisoft Paris planeen una huelga https://magazineoffice.com/los-comentarios-catastroficos-del-ceo-hacen-que-los-trabajadores-de-ubisoft-paris-planeen-una-huelga/ https://magazineoffice.com/los-comentarios-catastroficos-del-ceo-hacen-que-los-trabajadores-de-ubisoft-paris-planeen-una-huelga/#respond Thu, 19 Jan 2023 04:47:20 +0000 https://magazineoffice.com/los-comentarios-catastroficos-del-ceo-hacen-que-los-trabajadores-de-ubisoft-paris-planeen-una-huelga/

Los trabajadores de Ubisoft Paris pueden hacer huelga en respuesta a los comentarios del CEO de Ubisoft, Yves Guillemot, y los trabajadores exigen aumentos salariales, una semana laboral de cuatro días, más transparencia y el fin de las prácticas de gestión abusivas.

Según PC Gamer, la acción del sindicato es tanto una consecuencia de los comentarios de Guillemot como del estado financiero general de Ubisoft. A principios de enero, Ubisoft canceló varios proyectos sin nombre y retrasó Skull and Bones una vez más. También afirmó que Mario + Rabbids: Sparks of Hope y Just Dance 2023 no lograron alcanzar los marcadores de ventas. Los retrasos en combinación con menores ventas han puesto a la empresa en una mala situación financiera. El CEO Yves Guillemot envió un correo electrónico al personal de Ubisoft, que Kotaku obtuvo. En el correo electrónico, Guillemot instó a los empleados a trabajar duro y ser frugales. Dijo: «Hoy más que nunca, necesito toda su energía y compromiso para garantizar que volvamos al camino del éxito. También les pido a cada uno de ustedes que sean especialmente cuidadosos y estratégicos con sus gastos e iniciativas, para garantizar que siendo lo más eficiente y esbelto posible».

En respuesta, el capítulo de Ubisoft Paris de Solidaries Informatique emitió un comunicado. Solidaries Informatique es un sindicato que agrupa a varias empresas de tecnología en Francia. La declaración afirma que las palabras de Guillemot instan a los empleados a ceder ante la «presión gerencial» y trabajar «horas extra». También insinúa las posibilidades futuras de despidos, cierres de estudios y recortes salariales. Según el comunicado, la palabra y las intenciones ocultas de Guillemot trasladan la culpa de la gerencia a los empleados, pidiéndoles que asuman la carga financiera y laboral de las decisiones de la empresa.

En el comunicado, el sindicato hizo cuatro demandas a la empresa:

  • Un aumento inmediato del 10% para todos los salarios, independientemente de los aumentos anuales, para compensar la inflación. Con los cientos de millones de euros obtenidos de Tencent (opens in new tab), hay dinero en las arcas de la patronal.
  • La mejora de las condiciones de trabajo, en particular, la implantación de la semana de cuatro días.
  • Transparencia sobre la evolución de la plantilla, tanto a nivel local como global.
  • Un fuerte compromiso contra los despidos encubiertos y la condena de las políticas empresariales abusivas que empujan a los empleados a dimitir.

La huelga está prevista para el 27 de enero, de 14:00 a 18:00 CET.

En 2020, Solidaries Informatique presentó una demanda contra Ubisoft, después de que la empresa se inundara de acusaciones de acoso sexual y abuso en el lugar de trabajo.

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Los empleados de Ubisoft Paris se declaran en huelga para protestar por los comentarios ‘catastróficos’ del CEO https://magazineoffice.com/los-empleados-de-ubisoft-paris-se-declaran-en-huelga-para-protestar-por-los-comentarios-catastroficos-del-ceo/ https://magazineoffice.com/los-empleados-de-ubisoft-paris-se-declaran-en-huelga-para-protestar-por-los-comentarios-catastroficos-del-ceo/#respond Wed, 18 Jan 2023 07:54:35 +0000 https://magazineoffice.com/los-empleados-de-ubisoft-paris-se-declaran-en-huelga-para-protestar-por-los-comentarios-catastroficos-del-ceo/

Ubisoft anunció la semana pasada que no está teniendo un buen 2023 (se abre en una pestaña nueva) tan lejos. Skull and Bones se retrasó nuevamente, pero lo que es más grave, la incapacidad de la compañía para lanzar juegos que a nadie le importa ha causado una grave hemorragia financiera. Ahora Ubisoft enfrenta aún más dolores de cabeza, ya que el sindicato Solidaires Informatique ha llamó a una huelga (se abre en una pestaña nueva) en Ubisoft París el 27 de enero.

Una huelga puede parecer una respuesta extraña cuando se le dice que la empresa está en problemas, al menos fuera de Francia. Surge de las declaraciones hechas por el CEO de Ubisoft, Yves Guillemot, quien dijo en la actualización de la semana pasada que la compañía busca recortar 200 millones de euros (215 millones de dólares) en gastos durante los próximos dos años a través de «una reestructuración específica, desinvirtiendo algunos activos no esenciales, y el desgaste natural habitual».





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‘Más de la mitad’ de las escuelas de Inglaterra planean despidos de personal ‘catastróficos’ https://magazineoffice.com/mas-de-la-mitad-de-las-escuelas-de-inglaterra-planean-despidos-de-personal-catastroficos/ https://magazineoffice.com/mas-de-la-mitad-de-las-escuelas-de-inglaterra-planean-despidos-de-personal-catastroficos/#respond Tue, 08 Nov 2022 22:59:40 +0000 https://magazineoffice.com/mas-de-la-mitad-de-las-escuelas-de-inglaterra-planean-despidos-de-personal-catastroficos/

La encuesta más grande jamás realizada de líderes escolares ha encontrado que más de la mitad de las escuelas en Inglaterra están considerando despidos de personal debido a la falta de fondos del gobierno y al aumento de los costos, advirtió el sindicato de directores.

En una instantánea de la encuesta que recibió respuestas de más de 11,000 líderes escolares en Inglaterra, dos tercios (66%) de los directores dijeron que tendrán que despedir a los asistentes de enseñanza o reducir sus horas.

La mitad (50%) de los encuestados dijeron que están buscando reducir la cantidad de maestros o las horas de enseñanza.

El secretario general de la Asociación Nacional de Directores de Educación (NAHT, por sus siglas en inglés), Paul Whiteman, dijo que los educadores estaban siendo golpeados por una «tormenta perfecta de costos» mientras los líderes escolares luchaban por equilibrar los presupuestos en medio de «facturas de energía exorbitantes», costos en espiral y falta de fondos.

Los educadores se enfrentan a una «tormenta perfecta de costos» mientras intentan equilibrar los presupuestos en medio de las crecientes facturas de energía y la falta de fondos, encontró la encuesta (Alamy/PA)

“Sin mucha grasa que recortar después de una década de austeridad, muchos miles de escuelas ahora buscan caer en el déficit a menos que hagan recortes drásticos. La educación está realmente en un estado peligroso”, dijo Whiteman.

“Lo único que queda por cortar son las cosas que tendrán un impacto real e inmediato en los niños, y especialmente en aquellos que ya son los más desfavorecidos y vulnerables. Esto va en contra de todo lo que luchan los líderes escolares, y la ira y la desesperación que escucho de mis miembros no tiene precedentes.

“Las escuelas se están dando cuenta de que no tienen otra opción que hacer despidos. Una reducción de asistentes de enseñanza y maestros será catastrófica, lo que conducirá a clases más grandes y menos apoyo para los niños con mayores necesidades. No se puede permitir que pase esto.»

Los hallazgos de la encuesta que se publicaron el martes también muestran que el 54% de los líderes escolares dicen que entrarán en déficit este año si no hacen más recortes.

Niños en edad escolar durante una clase de Year 5 en una escuela primaria en Yorkshire

«Una reducción de asistentes de enseñanza y maestros será catastrófica», advirtió NAHT (Danny Lawson/PA)

Solo el 5% de los encuestados dijo que podrá pagar sus costos el próximo año académico (23-24) sin entrar en déficit, lo que significa que más de nueve de cada 10 escuelas no podrán equilibrar sus presupuestos sin una acción drástica.

Cerca de la mitad (47%) de las escuelas dijeron que se verían obligadas a reducir el apoyo y los servicios no educativos para los niños el próximo año, mientras que
más de cuatro de cada diez (44%) dijeron que tendrían que reducir el gasto en intervenciones específicas adicionales para alumnos que requieren apoyo adicional.

Un tercio (31%) dijo que tendrán que reducir la cantidad de niños que reciben apoyo de tutoría a través del Programa Nacional de Tutoría (NTP).

Alumno de escuela primaria en el trabajo en el aula, Londres, Reino Unido.

Solo el 5% de los encuestados dijo que podrá pagar sus costos el próximo año académico (23-24) sin entrar en déficit (Alamy/PA)

“Las escuelas ya no podrán pagar esos servicios cruciales que están ahí para apoyar a los alumnos, cosas de las que los niños dependen no solo para la educación, sino también para su salud y bienestar. Cosas como servicios de salud mental en la escuela, asesoramiento y terapia del habla y del lenguaje”, dijo Whiteman.

“Habiéndose negado a financiar el plan de recuperación post-Covid propuesto el año pasado, este Gobierno está abandonando a los niños más vulnerables de la sociedad por segunda vez al diezmar el apoyo que las escuelas pueden ofrecer durante un nuevo tiempo de crisis”.

La encuesta de NAHT se realizó entre el 21 de septiembre y el 14 de octubre y recibió más de 11 000 respuestas, en su mayoría de líderes de escuelas primarias en Inglaterra.



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Margarina con resultados de prueba catastróficos: todas las variedades están contaminadas https://magazineoffice.com/margarina-con-resultados-de-prueba-catastroficos-todas-las-variedades-estan-contaminadas/ https://magazineoffice.com/margarina-con-resultados-de-prueba-catastroficos-todas-las-variedades-estan-contaminadas/#respond Mon, 17 Oct 2022 01:38:30 +0000 https://magazineoffice.com/margarina-con-resultados-de-prueba-catastroficos-todas-las-variedades-estan-contaminadas/

Solo se pueden recomendar dos productos sin «muy bueno», pero con «bueno». La margarina vegetal Bellasan de aldi norte y Tierras de Kauf A pesar de las leves críticas, la margarina vegetal K-Classic pudo convencer a los probadores con sus ingredientes.

Según ÖKO-TEST, entregan un resultado «satisfactorio» los siguientes productos:

  • Deli Reform La margarina original de Walter Rau
  • Margarina vegetal buena y barata de Edeka
  • Margarina vegetal Rela de Netto Markendiscount
  • Margarina Vita D’or de Lidl

Becel Gold Pro Activ (Upfield), Bellasan Pflanzen Margarine (Aldi Süd) y Rama y Sanella del fabricante Upfield solo lograron un «suficiente». Los componentes del aceite mineral aumentan ligeramente a aumentado aquí.



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Pesto en la prueba: Barilla, Bertolli & Co. con resultados catastróficos https://magazineoffice.com/pesto-en-la-prueba-barilla-bertolli-co-con-resultados-catastroficos/ https://magazineoffice.com/pesto-en-la-prueba-barilla-bertolli-co-con-resultados-catastroficos/#respond Sun, 16 Oct 2022 12:52:24 +0000 https://magazineoffice.com/pesto-en-la-prueba-barilla-bertolli-co-con-resultados-catastroficos/

PRUEBA ECOLÓGICA

ÖKO-TEST es conocido por prestar especial atención a las pruebas de alimentos. En el número 6/2020, los expertos probaron un total de 20 pestos verdes, incluidos cuatro de producción ecológica controlada. Los productos no solo se comprobaron en cuanto a olor y sabor, sino que también se examinaron en un laboratorio para detectar sustancias nocivas. Y el resultado es cualquier cosa menos gratificante. Todos los niveles de pesticidas medidos son, tomados individualmente, inofensivos para la salud de acuerdo con las evaluaciones de seguridad de la UE. Sin embargo, ÖKO-TEST es crítico incluso con pequeñas cantidades de pesticidas en los alimentos y devalúa los productos en consecuencia.

El resultado: ninguno de los pestos de la prueba obtuvo una calificación de «muy bueno» o «bueno». Dos productos pueden asegurar al menos la calificación de «satisfactorio», incluido un pesto orgánico: Das Ppura Genovese Pesto Orgánico tan bueno como eso Buitoni al pesto basilico.

Aunque los componentes del aceite mineral también están muy aumentados en estos productos, ambos están libres de plastificantes y pesticidas. Seis pestos más todavía son «suficientes». Tres pestos fallan con la calificación de «pobre», nueve no pasan la prueba como «insuficiente».

También entre los grandes perdedores que obtienen un 6 se encuentran marcas conocidas y populares:

  • Alnatura Pesto Verde Ecológico
  • Barilla pesto a la genovesa
  • Bertolli Pesto Verde (Unilever)
  • De Cecco I Sughi Pesto a la Genovese

El popular pesto de Barilla contiene 10 pesticidas diferentes, suavizantes, sabores añadidos y componentes de aceite mineral muy aumentados.

> Al informe de prueba detallado en ÖKO-TEST

Stiftung Warentest y VKI

El resultado de VKI no parece muy diferente. Los expertos probaron un total de 13 pestos en la edición 9/2021. Aquí, también, ningún producto puede convencer completamente. Después de todo, tres de los pestos funcionan «bien»: Spar Natur pur organic pesto alla genovese, Gustoni Pesto Basilico y Yes! Pesto Genovese, por supuesto. Los tres productos calificados como «buenos» son productos orgánicos y, al mismo tiempo, se encuentran entre los pestos más caros de la prueba.

Nuestros vecinos austriacos también han probado el popular pesto Barilla. Aquí el pesto corta «promedio», pero en la prueba de los austriacos, a diferencia de Alemania, solo hay cinco puntos en lugar de seis. En cuanto a los ingredientes, el pesto de Barilla también resultó negativo en esta prueba de laboratorio. Además de los contaminantes, los expertos también descubrieron un truco desagradable: para ahorrar dinero, se utilizan productos sustitutos baratos en el pesto, por ejemplo. Por ejemplo, se reemplaza el aceite de oliva por aceite de girasol más barato, se mezcla un tipo de queso indefinido en lugar de parmesano y pecorino reales, o se reemplazan los piñones típicos de la receta por anacardos más baratos. Por ejemplo, el producto de Barilla no contiene piñones en absoluto.



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