conquistó – Magazine Office https://magazineoffice.com Vida sana, belleza, familia y artículos de actualidad. Tue, 11 Jun 2024 03:58:54 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.4 El sicario de Glen Powell conquistó rápidamente el puesto número uno de Netflix https://magazineoffice.com/el-sicario-de-glen-powell-conquisto-rapidamente-el-puesto-numero-uno-de-netflix/ https://magazineoffice.com/el-sicario-de-glen-powell-conquisto-rapidamente-el-puesto-numero-uno-de-netflix/#respond Tue, 11 Jun 2024 03:58:51 +0000 https://magazineoffice.com/el-sicario-de-glen-powell-conquisto-rapidamente-el-puesto-numero-uno-de-netflix/

Sobre el papel, hay mucho que recomendar esta película. Todos los involucrados han hecho un gran trabajo en el pasado (Arjona estuvo fantástico en «Andor», y Linklater y Powell ya han trabajado juntos varias veces, sobre todo en el clásico instantáneo de 2016 «Everybody Wants Some!!»), la premisa es Fantástico, y la película está dispuesta a volverse más sexy que muchas películas modernas de Hollywood en estos días. (¡Por el amor de Dios, traigan de vuelta las escenas de sexo al cine estadounidense convencional!) Muchos de mis colegas han declarado que esta película es una obra maestra, pero para mí personalmente, como alguien que estaba dispuesto a enamorarse perdidamente de ella, «Hit Man» Realmente nunca me resultó satisfactorio. Es encantador, sí, pero siempre da la sensación de que falta algo, como si la película fuera capaz de profundizar más en sus ideas, pero nunca lo hace. Nuestra reseña también refleja ese sentimiento: hay una película increíble aquí en alguna parte, pero la versión final no. bastante estar a la altura del potencial de la película.

Oh bien. La película definitivamente cumple su propósito desde la perspectiva de Netflix. El transmisor ganó una guerra de ofertas por los derechos de «Hit Man» después de que se proyectó en el Festival Internacional de Cine de Toronto del año pasado después de que varios estudios tradicionales rechazaran la película, y el hecho de que ahora es la película más reproducida en Netflix, no solo en los EE. UU. , pero en el Reino Unido, Irlanda, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Islandia, Australia y más deben sentirse como una justificación para los 20 millones de dólares que Netflix desembolsó por ello.



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5 razones por las que Bad Boys: Ride Or Die conquistó la taquilla https://magazineoffice.com/5-razones-por-las-que-bad-boys-ride-or-die-conquisto-la-taquilla/ https://magazineoffice.com/5-razones-por-las-que-bad-boys-ride-or-die-conquisto-la-taquilla/#respond Tue, 11 Jun 2024 00:57:16 +0000 https://magazineoffice.com/5-razones-por-las-que-bad-boys-ride-or-die-conquisto-la-taquilla/

Otro elemento en juego aquí fue el marketing. «Bad Boys: Ride or Die» se vendió de manera muy explícita tal como es precisamente; Otra aventura de «Bad Boys», simple y llanamente. Sony no complicó demasiado las cosas al tratar de crear alguna secuela heredada promocionando el regreso de personajes que a la gente tal vez ni siquiera le interesaran, o apoyándose en nuevos personajes que potencialmente podrían llevar la franquicia en los años venideros. En cambio, dejaron muy claro que a los espectadores les esperaba otra ronda de acción/comedia loca con Mike y Marcus. Evidentemente eso es lo que los fans querían ver.

Probablemente esto ni siquiera debería ser algo que valga la pena destacar, pero en la era de la verdadera obsesión por las franquicias, es importante. O bien una película se comercializa como parte de un todo más amplio, como la tendencia de que la «parte 1» allane el camino para una eventual «parte 2». O el marketing presenta todo el asunto como un gran secreto, con «Blade Runner 2049» como un buen ejemplo de que eso va muy mal. En este caso, no obtuvimos ni media película y no había ningún gran secreto detrás de todo ello. Era solo una secuela de una película que le gustaba a la gente y que era, más o menos, otra ración de lo mismo.



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El Real Madrid venció 2-0 al Dortmund y conquistó su 15ª Liga de Campeones. https://magazineoffice.com/el-real-madrid-vencio-2-0-al-dortmund-y-conquisto-su-15a-liga-de-campeones-2/ https://magazineoffice.com/el-real-madrid-vencio-2-0-al-dortmund-y-conquisto-su-15a-liga-de-campeones-2/#respond Sat, 01 Jun 2024 22:56:04 +0000 https://magazineoffice.com/el-real-madrid-vencio-2-0-al-dortmund-y-conquisto-su-15a-liga-de-campeones-2/

El Borussia Dortmund comienza con buen pie la final ante el Real Madrid. Pero el BVB no acierta: en el segundo tiempo llega el penalti.

Alegría exuberante: los jugadores y el entrenador celebran con el trofeo en Wembley.

Carl Recine/Reuters

El Real Madrid alguna vez fue considerado un delincuente en serie en la Liga de Campeones. Pero eso no le hace ninguna justicia al club. Más bien, el Real es un déspota que gobierna la competición según sus propios deseos. En Wembley añadió a su impresionante colección su 15º título de Liga de Campeones, contra el Borussia Dortmund, el perdedor que había realizado una excelente actuación durante más de una hora.

Dani Carvajal y Vinícius Júnior marcaron después de que el Dortmund no supiera aprovechar varias ocasiones. Era el típico partido de la Real, un partido que tenía firma propia. Y en ese sentido, el triunfo tiene algo de acto rutinario: jugar y llevarse la copa.

Fue completamente diferente para el rival, cuya afición dominó acústicamente Wembley hasta el pitido final. Para muchos de los que estaban en la esquina de Wembley, debió ser una sensación familiar, ya que muchos estaban allí cuando el Borussia Dortmund perdió ante el FC Bayern en la final entre Alemania y Alemania en 2013. En la tribuna VIP, Jürgen Klopp, entonces entrenador del BVB, cantó el himno “Nunca caminarás solo”; Había llegado de vacaciones en España tras despedirse del Liverpool.

Dani Carvajal remata de cabeza un córner y pone el 1-0 en el minuto 74.

Dani Carvajal remata de cabeza un córner y pone el 1-0 en el minuto 74.

Claudia Greco/Reuters

El Dortmund no aprovecha las buenas oportunidades

Y el Dortmund empezó bien. Con la precaución necesaria, como se requiere ante un equipo tan fuerte, pero sin demasiado respeto. No fue un mal plan. Sobre todo porque el Dortmund tuvo tres mejores oportunidades en poco tiempo, interceptando los ataques del rival y luego rápidamente se adelantó a la portería española.

El primero lo falló Karim Adeyemi, que dudaba demasiado, luego Niclas Füllkrug pegó al poste sospechosamente en fuera de juego, antes de que Adeyemi fuera nuevamente rechazado por el portero del Real Thibault Courtois. Fue el partido casi perfecto del Dortmund. Hasta el descanso sólo quedó el defecto del empate sin goles, y algunos ya se dieron cuenta de lo que vendría después: la certeza del Real de que podía darle la vuelta a cada partido, combinada con una clase vertiginosa en casi todas las posiciones, mantuvo al equipo en marcha a pesar de inferioridad parecen muy confiados antes del descanso.

Primera oportunidad del Real: falta poco después del descanso, ejecutada por Toni Kroos, cuyo disparo fue rechazado por el portero del Dortmund Gregor Kobel. Podría parecer extraño que el favorito rara vez apareciera ante la portería del forastero. Pero éste es un sello distintivo del equipo de Carlo Ancelotti, cuya insensibilidad provocó la desesperación de muchos competidores esperanzados.

Real con sentimiento por el momento adecuado.

Saber cuándo es el momento: el Real Madrid también demostró ese instinto en este partido. El equipo se hizo más fuerte, tuvo oportunidades y una vez Gregor Kobel tuvo mucha suerte cuando casi por negligencia calculó mal al salir corriendo de la línea. Pocos minutos después, Kobel no tuvo suerte en un córner: el veterano Dani Carvajal marcó con un potente cabezazo. A partir de entonces fue el partido del campeón, y no fue de extrañar que Vinícius Júnior hiciera lo que el Dortmund no había podido hacer antes: aprovechar la oportunidad que se le presentó.

Vinicius Junior celebra con Rodrygo su gol del 2-0 final.

Vinicius Junior celebra con Rodrygo su gol del 2-0 final.

Carl Recine/Reuters



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El Real Madrid venció 2-0 al Dortmund y conquistó su 15ª Liga de Campeones. https://magazineoffice.com/el-real-madrid-vencio-2-0-al-dortmund-y-conquisto-su-15a-liga-de-campeones/ https://magazineoffice.com/el-real-madrid-vencio-2-0-al-dortmund-y-conquisto-su-15a-liga-de-campeones/#respond Sat, 01 Jun 2024 21:28:31 +0000 https://magazineoffice.com/el-real-madrid-vencio-2-0-al-dortmund-y-conquisto-su-15a-liga-de-campeones/

El Borussia Dortmund comienza con buen pie la final ante el Real Madrid. Pero el BVB no acierta: en el segundo tiempo llega el penalti. Las lágrimas brotan de los fans.

Vinicius Junior celebra con Rodrygo su gol del 2-0 final.

Carl Recine/Reuters

(dpa) El gran sueño del Borussia Dortmund en la Liga de Campeones se ha hecho añicos. A pesar de su gran actuación y las mejores oportunidades, el equipo de fútbol de la Bundesliga perdió el sábado por la noche la final contra el gran favorito y ahora 15 veces campeón de la categoría reina, el Real Madrid, por 0:2 (0:0). Ante 86.212 espectadores en el estadio de Wembley de Londres, el BVB debería haberse adelantado varias veces. Los goles de un Madrid que decepcionaba desde hacía mucho tiempo los marcaron Daniel Carvajal (minuto 74) y Vinícius Júnior (83).

El internacional alemán del Real Madrid, Toni Kroos, ganó la Liga de Campeones por sexta vez en su último partido con los campeones españoles antes de retirarse tras la Eurocopa y ahora es uno de los cinco ganadores récord del título de clubes más importante de Europa. Poco antes del final, el jugador de 34 años fue sustituido entre fuertes aplausos de la afición madridista (86º). Marco Reus se despidió del Borussia Dortmund en su último partido del BVB sin lograr el mayor triunfo.

Fuerte comienzo del Dortmund

Los más de 30.000 aficionados del BVB presentes en el estadio recibieron a sus jugadores con una impresionante coreografía. En su casa de Dortmund, miles de personas presenciaron en público el momento más destacado del verano futbolístico alemán. Y en la primera media hora el visitante parecía muy cerca de lograr algo “grande”, como esperaba el entrenador Edin Terzic antes del partido.

Los aficionados del Dortmund durante la final en el estadio de Wembley en Londres.

Los aficionados del Dortmund durante la final en el estadio de Wembley en Londres.

Cesare Purini / Imago

Después de una breve interrupción inmediatamente después del saque inicial debido a varios velocistas a quienes, sorprendentemente, se les permitió correr por el sagrado césped de Londres durante unos segundos sin ser molestados por los comisarios, Dortmund fue claramente mejor. Terzic saltó repetidamente de su silla roja de entrenador y llevó a su equipo a la ofensiva.

Julian Brandt fue el primero en tener una buena ocasión con su disparo en el área (14º). Y Karim Adeyemi, que no fue nominado para la Eurocopa local por el seleccionador nacional Julian Nagelsmann, pudo adelantarse dos veces en la primera parte. Pero el jugador de 22 años superó demasiado al portero del Real Madrid, Thibaut Courtois (21′). Luego estuvo Courtois cuando Adeyemi remató tras un sprint ganado a Carvajal (28º).

No visto desde hace mucho tiempo.

¿Y reales? Los campeones de España permanecieron invisibles delante del área de Dortmund durante esta fase, lo que no era necesariamente inusual dado el estilo de juego brutalmente tranquilo del conjunto estelar del entrenador Carlo Ancelotti. ¿Pero el ganador récord de la categoría reina esperaba que el Dortmund fuera tan valiente? Un mal pase del maestro Kroos, que nunca hace malos pases, inició la siguiente oportunidad del Dortmund a través de Marcel Sabitzer, que nuevamente Courtois tuvo que desactivar (41′).

Por lo tanto, el 0-0 al descanso no fue suficiente para el Dortmund. Sobre todo porque Niclas Füllkrug pegó en el poste en una escena sospechosa (23′). Del Madrid se vio mucho menos que en las semifinales contra el FC Bayern (2:2/2:1). Los jugadores nacionales de Múnich presenciaron la final con sus compañeros de la DFB en los cuartos de final del Campeonato de Europa alemán en Herzogenaurach, donde en los próximos días se espera al Dortmund Füllkrug y Nico Schlotterbeck, así como a las estrellas del Real Madrid Kroos y Antonio Rüdiger.

El amuleto de la suerte de Klopp no ​​ayuda

En el palco del estadio de la final de la Eurocopa 2021, el icono del BVB, Jürgen Klopp, estaba muy emocionado. El técnico de 56 años era entrenador del Dortmund hace once años, cuando el club de Revier perdió la final de la Liga de Campeones contra el Bayern. La decisión en el largo juego abierto se tomó poco antes del final, algo que también se hizo evidente esta vez. Pero el Real se hizo más fuerte.

Poco después de la reanudación, Kroos puso a prueba al portero del BVB, Gregor Kobel, con un fuerte tiro libre desde la esquina del área y en el siguiente córner Carvajal remató de cabeza por encima de la portería del Dortmund (49º). El Madrid defendió ahora con mayor eficacia y le quitó ritmo al partido en repetidas ocasiones. Las ocasiones del Dortmund, como el cabezazo de Füllkrug, se vieron con menos frecuencia (63′).

Dani Carvajal remata de cabeza un córner y pone el 1-0 en el minuto 74.

Dani Carvajal remata de cabeza un córner y pone el 1-0 en el minuto 74.

Claudia Greco/Reuters

Reus entró en partido en el minuto 72 y Adeyemi abandonó el campo. Y apenas unos minutos después llegó el gran revés: Carvajal cabeceó potentemente el balón tras un córner de Kroos. Los profesionales de la Real celebraron el gol con abandono. Ahora las cosas se pusieron muy, muy difíciles para el BVB. Vinícius Júnior decidió el partido, el supuesto gol de Füllkrug no contó (87º).



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5 razones por las que El reino del planeta de los simios conquistó la taquilla https://magazineoffice.com/5-razones-por-las-que-el-reino-del-planeta-de-los-simios-conquisto-la-taquilla/ https://magazineoffice.com/5-razones-por-las-que-el-reino-del-planeta-de-los-simios-conquisto-la-taquilla/#respond Tue, 14 May 2024 01:26:52 +0000 https://magazineoffice.com/5-razones-por-las-que-el-reino-del-planeta-de-los-simios-conquisto-la-taquilla/

En primer lugar, Disney eligió una fecha de lanzamiento casi perfecta para este. «Kingdom» no enfrentaba ninguna competencia directa importante ya que «The Fall Guy» de Universal se estrenó el fin de semana anterior para iniciar el verano con una nota decepcionante. No se mantuvo lo suficientemente bien ($13,7 millones el segundo fin de semana, caída del 50%) como para impedir que la nueva «Apes» encuentre su audiencia. Esa audiencia era considerable hace siete años, cuando «La guerra por el planeta de los simios» llegó a los cines, y sigue siendo considerable ahora.

El otro aspecto importante del factor competencia es la disponibilidad de pantallas de formato premium. «Kingdom» pudo beneficiarse enormemente de IMAX y otras pantallas premium como Dolby Cinema, que se han vuelto cada vez más importantes para las películas de gran éxito. Por ello, esta película obtuvo el 41% de su dinero de la venta de entradas en salas de formato premium. El público ha demostrado una y otra vez que está dispuesto a pagar más por la experiencia adecuada con la película adecuada, y es de gran ayuda que esas pantallas estén disponibles para la película adecuada.

Tampoco es ningún secreto que la temporada de verano, y 2024 en general, ha tenido (o tuvo) un comienzo lento en taquilla. Los cinéfilos aún no han tenido la oportunidad de cansarse de los éxitos de taquilla. «Kingdom» no tenía por qué ser un argumento tan sólido para muchos compradores de entradas, ya que este era el evento de franquicia de verano que muchos habían estado esperando. No fue simplemente el siguiente de una larga lista de ruidosos éxitos de taquilla, lo que a menudo puede parecer así una vez que llegamos a finales de julio y principios de agosto.



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5 razones por las que Dune: la segunda parte conquistó la taquilla https://magazineoffice.com/5-razones-por-las-que-dune-la-segunda-parte-conquisto-la-taquilla/ https://magazineoffice.com/5-razones-por-las-que-dune-la-segunda-parte-conquisto-la-taquilla/#respond Mon, 04 Mar 2024 23:22:39 +0000 https://magazineoffice.com/5-razones-por-las-que-dune-la-segunda-parte-conquisto-la-taquilla/

No quiere decir que una gran estrella de cine siempre mueva la aguja, pero seguro que nunca hace daño a nada. Con ese fin, Villeneuve reunió uno de los conjuntos más impresionantes que hemos visto en años para «Dune», uno que se hizo aún más grande con la secuela. No sólo hemos puesto a prueba a estrellas como Rebecca Ferguson («Misión: Imposible»), Stellan Skarsgard («Good Will Hunting»), Dave Bautista («Guardianes de la Galaxia»), Javier Bardem («No es país para viejos» ) y Christopher Walken («Atrápame si puedes») a bordo, pero el cineasta también incluyó sabiamente a muchos actores más jóvenes a quienes ve como «el nuevo poder» en Hollywood.

Eso incluye a Timothee Chalamet liderando el camino como Paul Atreides, con Zendaya («Euphoria»), Austin Butler («Elvis») y Florence Pugh («Midsommar») acompañándolos. Zendaya protagonizó una de las películas más importantes de la historia, «Spider-Man: No Way Home», desde el estreno de la primera película, mientras que Butler fue nominado a un Oscar. Mientras tanto, Chalamet viene de «Wonka», que ha recaudado más de 600 millones de dólares a nivel mundial. Es un elenco repleto de actores capaces de generar interés. Firmar esos cheques dio sus frutos para el estudio.

«Dune: Parte Dos» ya está en los cines. Puedes leer la sinopsis oficial de la película a continuación.

«Dune: Part Two» explorará el viaje mítico de Paul Atreides mientras se une a Chani y los Fremen mientras emprende una guerra de venganza contra los conspiradores que destruyeron a su familia. Al enfrentarse a una elección entre el amor de su vida y el destino del universo conocido, se esfuerza por evitar un futuro terrible que sólo él puede prever.



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Viernes 13 conquistó la taquilla hace 15 años y luego Jason Voorhees desapareció https://magazineoffice.com/viernes-13-conquisto-la-taquilla-hace-15-anos-y-luego-jason-voorhees-desaparecio/ https://magazineoffice.com/viernes-13-conquisto-la-taquilla-hace-15-anos-y-luego-jason-voorhees-desaparecio/#respond Sat, 10 Feb 2024 19:34:11 +0000 https://magazineoffice.com/viernes-13-conquisto-la-taquilla-hace-15-anos-y-luego-jason-voorhees-desaparecio/

Warner Bros. se encargó de la distribución de la película y, sabiamente, decidió estrenarla en los cines un verdadero viernes 13. Ese año también coincidió con el día de San Valentín, lo que significa que el público cinéfilo tuvo una cita con un asesino enmascarado. No importó especialmente que en aquel momento las críticas sobre la película fueran poco amables. Evidentemente, el público estaba preparado para una nueva versión del icono del slasher.

Tras enfrentarse a una competencia relativamente débil como «Confesiones de un adicto a las compras» y «The International», la nueva versión de «Viernes 13» llegó a la cima de las listas, recaudando 40,5 millones de dólares el primer fin de semana. Esa cifra se disparó a 43,5 millones de dólares teniendo en cuenta el lunes, Día del Presidente. Con un presupuesto razonable de 17 millones de dólares, fue un éxito instantáneo, lo cual es bueno porque se estrelló contra la Tierra el fin de semana siguiente.

La película cayó un asombroso 80,4% en su segundo fin de semana, lo que la convierte en uno de los éxitos más importantes de la historia. Cayó al número seis en las listas perdiendo ante «Madea Goes to Jail». Para el fin de semana número tres, Jason estaba completamente fuera de los diez primeros. Sin embargo, no importó, ya que la película terminó su carrera con 65 millones de dólares a nivel nacional, junto con 26,5 millones de dólares a nivel internacional para un total de 91,5 millones de dólares en todo el mundo. Jason Voorhees había vuelto, cariño.

«[Friday the 13th] «Tuvo el estreno de terror más grande de todos los tiempos, superando el récord anterior establecido por ‘Freddy vs Jason’, que también escribimos», Shannon y Swift me contaron sobre el éxito de la película. «Eso fue surrealista. Hemos colgado en nuestra oficina anuncios comerciales enmarcados para los dos fines de semana de estreno, así como obsequios de los productores y de los estudios».



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Dashing Through The Snow de Ludacris realmente me conquistó, así que no duermas con la película de Disney+ https://magazineoffice.com/dashing-through-the-snow-de-ludacris-realmente-me-conquisto-asi-que-no-duermas-con-la-pelicula-de-disney/ https://magazineoffice.com/dashing-through-the-snow-de-ludacris-realmente-me-conquisto-asi-que-no-duermas-con-la-pelicula-de-disney/#respond Sat, 16 Dec 2023 03:30:16 +0000 https://magazineoffice.com/dashing-through-the-snow-de-ludacris-realmente-me-conquisto-asi-que-no-duermas-con-la-pelicula-de-disney/

Esta es la temporada navideña, que es una época de tradiciones. Para muchos, eso incluye volver a ver las mejores películas navideñas, en particular las divertidas películas navideñas que traerán alegría. Pero también hay un montón de películas nuevas este año, muchas de las cuales se transmiten por streaming. Uno de estos lanzamientos recientes es Corriendo por la nieve, que está disponible con una suscripción a Disney+. La película navideña de Ludcaris realmente me conquistó, así que no duermas con este último lanzamiento en streaming.

Si bien Ludaris es conocido por su papel en la Rápido y furioso franquicia, cambia autos veloces por magia navideña en Corriendo por la nieve. No sólo ofrece una actuación súper carismática, sino que también lo hace el resto del reparto asesino de la película. Agregue comedia ininterrumpida y algo de magia navideña genuina, y no debe perderse esta nueva película.



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Napoleón de Ridley Scott conquistó el mundo durante el Día de Acción de Gracias (en taquilla) https://magazineoffice.com/napoleon-de-ridley-scott-conquisto-el-mundo-durante-el-dia-de-accion-de-gracias-en-taquilla/ https://magazineoffice.com/napoleon-de-ridley-scott-conquisto-el-mundo-durante-el-dia-de-accion-de-gracias-en-taquilla/#respond Tue, 28 Nov 2023 02:02:42 +0000 https://magazineoffice.com/napoleon-de-ridley-scott-conquisto-el-mundo-durante-el-dia-de-accion-de-gracias-en-taquilla/

A principios de este año, Bloomberg informó que Apple planea gastar mil millones de dólares al año en la realización de películas destinadas a su estreno en cines. Suena como mucho dinero, pero es una gota de agua en comparación con los gastos operativos generales de Apple, que fueron casi 269 mil millones de dólares en el año financiero más reciente. Dado que Apple ya domina el mercado tecnológico, el entretenimiento representa una oportunidad de crecimiento para la empresa. Financiar proyectos prestigiosos de gran presupuesto de queridos cineastas como Scott y Scorsese es una manera de establecer a Apple Original Films como un serio contendiente y un atractivo socio comercial en Hollywood, además de atraer suscriptores al servicio de streaming Apple TV+, donde «Killers of the Flower» Moon» y «Napoleon» eventualmente terminarán.

Entonces, si bien sería bueno que estas películas alcanzaran el punto de equilibrio en taquilla, o al menos no perdieran demasiado dinero, Apple no necesariamente las necesita para ser rentables por sí solas. Después de todo, no es que el objetivo aquí sea lanzar las franquicias cinematográficas «Killers of the Flower Moon» y «Napoleon». Se trata de establecer una marca en Hollywood haciendo que estas películas lleguen a un número significativo de audiencias e, idealmente, obteniendo algunos reconocimientos en la temporada de premios.

Tal vez le dé frutos a Apple a largo plazo, o tal vez no. Pero para los fanáticos de Ridley Scott y Martin Scorsese, que los dos directores obtengan presupuestos de 200 millones de dólares para realizar sus proyectos apasionantes ya es una victoria.



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Cómo el kiwi conquistó las cáscaras de frutas del mundo https://magazineoffice.com/como-el-kiwi-conquisto-las-cascaras-de-frutas-del-mundo/ https://magazineoffice.com/como-el-kiwi-conquisto-las-cascaras-de-frutas-del-mundo/#respond Fri, 24 Nov 2023 05:47:57 +0000 https://magazineoffice.com/como-el-kiwi-conquisto-las-cascaras-de-frutas-del-mundo/

En tiempos en los que la vitamina C es adorada casi religiosamente, la bola carnosa de pelo debe parecer un fruto divino.

Pasó los dedos varias veces sobre el frutero, que contenía cinco manzanas Gala, tres kiwis, dos plátanos ligeramente verdosos y una pera Conferencia: una selección casi lujosa para el desayuno buffet de un hotel barato de París. Luego cogió un kiwi, lo colocó con cuidado en una huevera y lo llevó a su mesa. Giró la fruta una y otra vez sobre su propio eje, la miró desde todos los lados y finalmente cortó audazmente la parte superior con un cuchillo, como si fuera un oeuf à la coque. Ahora jugueteaba con una bolsa de neopreno de su maletín, imitación de piel de serpiente con adornos de cobre, y de ella una cuchara con el extremo dentado. Colocó la punta, aplicó una suave presión, hundió el metal en la pulpa del kiwi y comenzó a vaciar metódicamente la fruta, bocado a bocado, concentrada pero sin signos de placer. Finalmente, se puso la gorra cortada. Sólo entonces me di cuenta de que tenía las uñas pintadas del mismo verde arsénico que también caracteriza la pulpa de los kiwis maduros, los que se venden principalmente aquí.

Cuando el gorro no era más que una membrana marrón, volvió a meter la cuchara en el neopreno, puso las manos sobre la mesa y me miró con una sonrisa como hacen las empresarias de las series de televisión cuando se sienten acorraladas. Al parecer sintió que yo la estaba mirando desde la mesa de al lado.

“Soy vegana desde hace tres años”, dijo, dejando escapar un suspiro apenas audible. “Perdón”, dije, pero al mismo tiempo tuve que reírme porque su explicación sonó como una entrada en Alcohólicos Anónimos.

Los kiwis son plantas trepadoras parecidas a lianas con hojas grandes que les gusta colgar de árboles o paredes, a menudo de muchos metros de altura.

Los kiwis son plantas trepadoras parecidas a lianas con hojas grandes que les gusta colgar de árboles o paredes, a menudo de muchos metros de altura.

Mi tontería pareció relajarla. «Hay que entender que, desde mi infancia, el Œuf à la coque era un ritual: no puedo pasar el día sin un huevo de tres minutos, todo se atasca de alguna manera. . .» Asentí entendiendo, pero al mismo tiempo noté como el siguiente resoplido ya me hormigueaba en la garganta.

Los kiwis tienen una historia peculiar. Originarias de China, donde todavía crecen de forma silvestre en gran parte del país hoy en día, a menudo como lianas que cuelgan en lo alto de árboles imponentes o crecen demasiado en las paredes. La planta fue mencionada por primera vez por escrito en la dinastía Song (960-1279). Sin embargo, los chinos nunca estuvieron particularmente interesados ​​en la fruta. Según la leyenda, las semillas de actinidia llegaron en 1906 por correo, en el equipaje de un maestro o con misioneros desde las orillas del Yangtze hasta Nueva Zelanda, donde fueron refinadas mediante selección y con el paso de los años se convirtieron en fruta común.

Debido a que el kiwi no madura demasiado rápido después de la recolección y puede almacenarse durante mucho tiempo, las empresas neozelandesas lo desarrollaron como producto de exportación después de la Segunda Guerra Mundial. Hasta entonces, la fruta tenía nombres como grosella espinosa china, melocotón mono o raya, lo que no necesariamente hacía que se te hiciera la boca agua. Para aumentar sus posibilidades en el mercado, se les llamó simplemente kiwi, en honor al ave nacional de la isla, igualmente redonda, peluda, sin alas ni cola, que también se consumía en tiempos de escasez.

La estrategia funcionó y, en pocos años, el kiwi se convirtió primero en un bien de lujo muy solicitado en Europa y Estados Unidos y luego en un producto de masas. Con su alto contenido en vitamina C (casi diez veces mayor que el de la naranja), encaja perfectamente en las ideas de una dieta saludable que adquirieron cada vez más importancia a partir de los años 70. Rápidamente se desarrollaron nuevas variedades más dulces, tipos con pulpa roja o dorada, con semillas más pequeñas y sin pelos. Sólo la actinidaína, que acelera la descomposición de las proteínas, no se puede eliminar, por lo que incluso el jugo de los kiwis modernos amarga los productos lácteos. Hoy en día, los kiwis se cultivan en todas las zonas sin heladas, incluido el Mediterráneo, aunque las frutas de Nueva Zelanda siguen estando omnipresentes en los puestos de frutas europeos.

Las especies de Actinidia, de importancia económica, son dioicas, por lo que siempre se necesitan plantas masculinas para que las flores se conviertan en frutos.

Las especies de Actinidia, de importancia económica, son dioicas, por lo que siempre se necesitan plantas masculinas para que las flores se conviertan en frutos.

Tan alegremente como Occidente generalmente saludaba al pájaro equivocado de la isla lejana, también había una o dos narices levantadas. Por ejemplo, la gastrosofista británica Elisabeth David escribió en 1965 que el kiwi tenía un color hermoso pero “no era una fruta interesante”. Wolfram Siebeck fue aún más lejos y lo calificó de producto de moda insulso que “no servía para nada”. Personalmente me gusta el aroma terroso y picante del kiwi. Sin embargo, sé por experiencia que mis dedos cogerían primero manzanas, plátanos y peras del frutero parisino antes de decidirse por el kiwi.

Por cierto, la señora del hotel no fue ni mucho menos la primera cirujana neozelandesa de mi vida. La forma estándar de la fruta en realidad se parece a un huevo de gallina. Sin embargo, hasta el día de hoy sigue siendo un misterio para mí por qué alguien se molestaría en sacar laboriosamente con una cuchara una fruta que podría haber sido pelada y cortada en elegantes rodajas con unos pocos cortes rápidos.

«¿De dónde sacaste esa práctica cucharita con dientes?», le pregunté al cirujano neozelandés, porque un instrumento así también sería útil para sacar pomelos partidos por la mitad, como me gustaba hacer tantas veces en mi infancia. “¡Ah, je suis désolée!”, dijo, y una arruga de triunfo apareció en su frente, “lamentablemente no podré decírtelo”. Se puso su víbora vegana bajo el brazo, me saludó con la cabeza y felizmente salió por la puerta corredera eléctrica hacia la mañana parisina.

helado de kiwi

Los productos lácteos no tienen cabida en este postre, ya que desarrollan una sustancia amarga cuando se combinan con los kiwis.

Los productos lácteos no tienen cabida en este postre, ya que desarrollan una sustancia amarga cuando se combinan con los kiwis.

Susanne Vogeli

Esta crema de postre helado es una simbiosis de la acidez picante del kiwi y la suave dulzura del plátano.

Receta para 4 personas

  • 250 g de kiwi pelado y en trozos
  • 200 g de plátano maduro
  • 60 g de azúcar
  • 100 gramos de leche de coco
  • un poco de cáscara de limón
  • 1 kiwi, pelado, en trozos, para decorar

Pon todos los ingredientes en una medida de un litro y haz puré con una batidora de mano.

Congele la mezcla con la crema en una heladera o mezcle el puré en el congelador 2-3 veces con la licuadora durante el proceso de solidificación. Después de unas 3-4 horas, el helado debería estar sólido.

Sirve el helado con trozos de kiwi.



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