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Este ahumador inteligente hace que hacer barbacoas en interiores sea muy fácil

John — Sat, 18 May 2024 15:18:43 +0000

Mi historia de amor con la barbacoa ha sido lenta. Soy de Inglaterra, donde BBQ significa asar hamburguesas y bistecs en el jardín en una parrilla de gas. Entonces, cuando me mudé a Carolina del Sur hace más de una década, no tenía ni idea de qué era el cerdo desmenuzado ni de qué existía la pechuga. Aprendí rápidamente. Ahumar carne es algo parecido a la religión en estos lugares, y sospecho que muchos maestros de boxes verían el último dispositivo que he estado probando como algo parecido a una herejía.

Hoy en día, la barbacoa es uno de mis platos favoritos: pechuga de Barbacoa Lewis en Charleston es lo que pediría para una última comida. Sin embargo, aunque me considero una especie de chef casero consumado, nunca he tenido mucha suerte ahumando mis propias carnes. Entonces, estaba intrigado por probar el ahumador de interior inteligente GE Profile de $ 999,95.

El dispositivo de GE Profile, un fumador de interior inteligente, promete una manera más fácil y rápida de obtener ese sabor ahumado; Además, es literalmente la única opción si no tienes el espacio o el clima adecuado para utilizar un ahumador al aire libre. Tengo un fumador al aire libre, pero rara vez lo uso. Es enorme, requiere mucha preparación y me siento obligado a fumar mucha carne para justificar su uso; además, como mencioné, no he tenido mucho éxito al hacer mi propia barbacoa.

El ahumador de interior inteligente GE Profile es un excelente dispositivo para ahumar carnes, verduras y más desde la comodidad de su cocina. Si bien no manejó los cortes de barbacoa más clásicos tan bien como esperaba, si te encanta ese sabor ahumado y no tienes espacio para una máquina para exteriores, es una opción excelente, aunque costosa.

Sus principales trucos son ser lo suficientemente pequeño como para caber en la encimera (aunque no es pequeño) y ahumar la comida sin manchar la cocina. algo llamado Filtración activa de humo La tecnología y un sistema de flujo de aire combinados con juntas y sellos herméticos mantienen el humo en el aparato. Esto funcionó muy bien. No salió humo del horno durante la cocción, pero aún así percibí los deliciosos aromas. Lo único que salió del aparato fue calor. Mi cocina se calentó mucho mientras la usaba.

El ahumador de interior inteligente promete una forma más fácil y rápida de obtener ese sabor ahumado

Esto se debe a que es esencialmente un horno que agrega sabor ahumado. A diferencia de un verdadero ahumador de pellets de madera para exteriores, el ahumador inteligente para interiores no cocina los alimentos con humo. Utiliza un elemento calefactor independiente que hace la mayor parte del trabajo duro mientras el humo le infunde sabor. Esto reduce significativamente el tiempo de cocción y significa que se utilizan muchos menos pellets de madera. Pero descubrí que las carnes no siempre alcanzan esa ternura que se obtiene al fumarlas únicamente.

Sin embargo, si quieres ahumar carne en el interior, esta es una muy buena forma de hacerlo. Los puristas pueden burlarse, pero es más eficiente que un fumador al aire libre. Y aunque me resultó difícil adaptarme a mi rutina diaria de cocina (todavía no puede cocinar nada en menos de una hora), en los dos meses que lo probé, lo usé al menos dos veces por semana, mucho más a menudo que mi fumador al aire libre. Es súper simple de usar y fácil de limpiar, y su elegante función Keep Warm significaba que podía poner un trozo de carne o algunas batatas en el ahumador por la mañana y estaría listo para la hora de la cena.

Dos desventajas son el precio (1.000 dólares es mucho para un dispositivo de un solo propósito) y el tamaño. Solo considere esto si tiene mucho espacio en la encimera o en algún lugar donde pueda guardarlo cuando no esté en uso. Es lo suficientemente corto como para caber debajo de mis gabinetes, pero no con las cuatro pulgadas de espacio que recomienda el manual. Mi marido no lo quería cerca de nada que pudiera incendiarse (es bombero y sospechaba mucho de este dispositivo, pero nunca causó ningún problema).

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Tiene que ser grande para que quepan las populares carnes a la parrilla. GE Appliances dice que sus tres parrillas extraíbles dejan suficiente espacio para cocinar tres parrillas de costillitas, una pechuga, un pollo entero, hasta 40 alitas o un trasero de cerdo de 14 libras. No probé estos límites de capacidad: hay una cantidad limitada de carne que una familia puede comer. Pero no tuvo problemas para soportar todo lo que le puse, desde un pollo entero hasta dos costillas y una pechuga considerable (cortada por la mitad).

El resto del dispositivo está igualmente bien diseñado. Tiene una pantalla digital grande y agradable que es fácil de leer, con un dial grande que se gira y se presiona para seleccionar la temperatura y el nivel de humo, además de botones digitales para funciones básicas. Hay seis ajustes preestablecidos para pechuga, costillas de cerdo, lomo de cerdo, alitas de pollo, pechuga de pollo y salmón que se pueden activar desde el dispositivo o la aplicación Smart HQ de GE Appliance. Luego hay una opción de personalización para configurar tu propio humo. La aplicación no es necesaria, pero ofrece algunos consejos y trucos y puede avisarte cuando la puerta se deja abierta, cuando el ahumador está precalentado o cuando la comida está casi lista, lo cual es útil.

Para comenzar a fumar, seleccioné uno de los ajustes preestablecidos, elegí si usar la sonda de temperatura incorporada o un tiempo de cocción establecido (molesto, no puedes usar ambos), agregué los gránulos, llené el balde de agua, donde se encuentran los gránulos. vaya a apagarse y presionó iniciar en la máquina. Una vez que alcanzó la temperatura establecida, tuve que presionar iniciar nuevamente (lo cual no podía hacer de forma remota) y comenzó a fumar.

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El ahumador hizo un gran trabajo al infundir a todo lo que cociné un delicioso sabor ahumado, desde suave para tiempos de cocción más cortos hasta muy rico para carnes que se cocinaron a fuego lento durante ocho a 10 horas. Me gustó poder monitorear y controlar el dispositivo desde la aplicación y usar comandos de voz con Alexa para ajustar la temperatura.

El ahumador hizo un gran trabajo al darle a todo lo que cociné un delicioso sabor ahumado.

Pero su inteligencia es limitada. Como es común con dispositivos de cocina inteligentes, No pude iniciar el aparato de forma remota. También me decepcionó que el ahumador no pudiera ajustar automáticamente las temperaturas de cocción por mí. El Fumador inteligente Traeger Tengo que ajustar las temperaturas durante un humo prolongado, lo que elimina muchas conjeturas al hacer una barbacoa. El ahumador inteligente GE Profile requirió intervención manual frecuente para carnes más grandes como la pechuga, incluida la rotación de la carne, ya que el compartimento no se calienta de manera uniforme.

Lamentablemente, mi intervención manual no tuvo éxito. Si bien todas las carnes que cociné tenían un excelente sabor ahumado, mis dos intentos con lomo de cerdo y mis tres intentos con pechuga resultaron masticables. El pollo, el salmón y las batatas estaban bien, pero me costó hacer bien las carnes más complicadas.

Para ser justos, también tengo problemas con los del Traeger, pero el ahumador inteligente GE Profile no me convirtió en un mejor maestro de boxes. Supongo que sigue siendo una habilidad que una máquina no puede aprender. En retrospectiva (y basándose en una experiencia similar este asador profesional que tenía con el ahumador inteligente), es probable que al usar la configuración Mantener caliente mis carnes se cocinaran demasiado. La temperatura interna tarda un poco en bajar, por lo que probablemente tuve que ajustar el tiempo de cocción para tenerlo en cuenta.

Lo que sería genial si este fumador inteligente fuera lo suficientemente inteligente como para hacer eso por mí. O lo suficientemente inteligente como para ajustar la temperatura de cocción automáticamente durante el ahumado para que la carne quede tierna en todo momento. Si bien este dispositivo innovador aporta algo nuevo a la cocina, en este momento sus funciones inteligentes son bastante básicas. Los aparatos de cocina inteligentes que te ayudan a cocinar son geniales, pero lo que más quiero de la cocina inteligente son dispositivos inteligentes que te ayuden a ser un mejor cocinar.

Fotos de Jennifer Pattison Tuohy / The Verge

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Appenzell-Rodas Interiores obtiene una nueva constitución cantonal después de 152 años

John — Sun, 28 Apr 2024 13:28:39 +0000

Los electores de Appenzell-Rodas Interiores votaron a favor de una nueva constitución cantonal en la comunidad local.

La comunidad rural de Appenzell el domingo 28 de abril.

Gian Ehrenzeller / Keystone

semana. El cantón de Appenzell-Rodas Interiores recibirá una nueva constitución. Los electores aprobaron el domingo en la comunidad rural de Appenzell la nueva Constitución cantonal, completamente revisada.

La nueva constitución cantonal contiene normas para la introducción de la ley de emergencia y, entre otras cosas, prevé una flexibilización de la obligación de ejercer cargos. Esto sólo se limitará a las autoridades elegidas por el electorado.

Además, se reorganizaron las competencias financieras. En el futuro, la comunidad rural podrá decidir gastos a partir de dos millones de francos. Hasta ahora, la autoridad de la comunidad regional valía un millón de francos.

Parte de la revisión total fue la subcontratación de varios aspectos de la constitución en leyes separadas. Estas leyes se discutirán en el Gran Consejo en los próximos meses. Las leyes luego llegan ante la comunidad local. Se espera que la nueva constitución entre en vigor en 2027. Es el primer cambio en 152 años.

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La mañana siguiente: Airbnb prohíbe las cámaras interiores

John — Tue, 12 Mar 2024 23:14:57 +0000

Airbnb ha anunciado una prohibición total de las cámaras interiores en las propiedades anfitrionas. A los anfitriones se les permitió tener cámaras en espacios comunes, pero no supuesto estar prohibido en dormitorios y baños. También se suponía que los anfitriones debían revelar cualquier cámara en el alquiler, lo que puede no siempre haber sucedido. La compañía dice que estableció las nuevas reglas «en consulta con nuestros huéspedes, anfitriones y expertos en privacidad» y que continuará buscando comentarios.

Los anfitriones también deben revelar cualquier cámara exterior (que no pueda apuntar hacia interiores o estar en áreas con una «mayor expectativa de privacidad»; piense en duchas y saunas). Porque los humanos pueden ser monstruosos. Las nuevas reglas entrarán en vigor el 30 de abril.

Cualquier anfitrión que viole estas nuevas políticas podría enfrentar la prohibición de sus propiedades en Airbnb e incluso la eliminación completa de su cuenta.

– Mat Smith

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Y hacer el proceso más fácil.

La FTC quiere obligar a las empresas a facilitar los procesos de cancelación pero, durante una audiencia sobre el asunto a principios de este año, los cabilderos de la industria argumentaron que facilitar las cosas sería malo para los negocios. Entonces, para empeorar las cosas para los negocios (bromeo), hemos elaborado una guía con algunos consejos para ayudarlo a encontrar exactamente lo que está pagando y cómo cancelar cosas que ya no necesita. O tal vez, cosas cuyo precio se ha disparado.

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La compañía puede calificar sus próximos Surface Pro y Surface Laptop como PC con IA.

microsoft

Microsoft llevará a cabo un evento digital titulado Avanzando en la nueva era del trabajo con Copilot el 21 de marzo. Esperamos nuevos dispositivos Surface y, dado el nombre del evento, mucho más sobre cómo combinar las ambiciones de IA de Microsoft con su hardware y software. Los rumores están por todas partes: podríamos ver un nuevo Surface Pro con una pantalla OLED más brillante, dispositivos con chips Intel Core Ultra o Snapdragon X Elite. Y posiblemente ni siquiera nada para los consumidores y sólo un aluvión de dispositivos centrados en los negocios y el comercio. ¡Abucheo! Engadget cubrirá todos los anuncios destacados el 21 de marzo al mediodía, hora del Este.

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Es posible que la empresa haya entrenado su NeMo AI en un conjunto de datos controvertido.

La última empresa de tecnología que se sumerge en la IA y enfrenta problemas de derechos de autor es NVIDIA. Varios autores están demandando a la empresa por su plataforma de inteligencia artificial NeMo, un modelo de lenguaje que permite a las empresas crear y entrenar sus propios chatbots. Los autores afirman que NVIDIA lo entrenó en un conjunto de datos controvertido que utilizaba ilegalmente sus libros sin consentimiento. Quieren un juicio con jurado y exigen que NVIDIA pague una indemnización y destruya todas las copias del conjunto de datos Books3 utilizado para impulsar los modelos de lenguaje grande (LLM) de NeMo. Afirman que el conjunto de datos fue copiado de una biblioteca oculta llamada Bibliotek, que consta de 196.640 libros pirateados.

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Airbnb prohíbe las cámaras de seguridad interiores dentro de sus anuncios

John — Tue, 12 Mar 2024 21:41:55 +0000

Airbnb prohibirá el uso de cámaras de seguridad interiores en todos sus anuncios, anunció la compañía el lunes. Anteriormente, Airbnb permitía a los anfitriones tener cámaras de seguridad interiores en áreas comunes, como pasillos y salas de estar, siempre que las revelaran en la página de su anuncio y no las colocaran en baños y áreas donde duermen los huéspedes.

En una publicación de blog, la compañía dijo que ahora prohibirá las cámaras de seguridad interiores «independientemente de su ubicación, propósito o divulgación previa». Airbnb dice que la mayoría de los anuncios en su plataforma no informan que tienen una cámara de seguridad interior y que la actualización sólo afectará a «un subconjunto más pequeño de anuncios». El cambio se produce después de numerosos informes de huéspedes que encontraron cámaras ocultas en sus alquileres. La actualización no eliminará el problema de las cámaras ocultas, ya que apunta a hosts que respetan las reglas.

Airbnb también está introduciendo nuevas reglas para cámaras de seguridad exteriores y monitores de decibeles de ruido. Los anfitriones deberán revelar la presencia y ubicación de las cámaras exteriores antes de que los huéspedes reserven. Los anfitriones no pueden usar cámaras exteriores para monitorear espacios interiores y no pueden colocarlas en áreas privadas al aire libre, como una ducha exterior cerrada o un sauna.

Los anfitriones también deben revelar el uso de monitores de ruido y decibelios, que se utilizan para determinar si se está celebrando una fiesta prohibida, en los espacios comunes de sus alojamientos. Airbnb prohibió permanentemente las fiestas en todos sus anuncios en 2020.

«Nuestro objetivo era crear reglas nuevas y claras que brinden a nuestra comunidad una mayor claridad sobre qué esperar en Airbnb», dijo Juniper Downs, jefe de políticas comunitarias y asociaciones de Airbnb, en la publicación del blog de la compañía. «Estos cambios se realizaron en consulta con nuestros huéspedes, anfitriones y expertos en privacidad, y continuaremos buscando comentarios para ayudar a garantizar que nuestras políticas funcionen para nuestra comunidad global».

La nueva política entrará en vigor el 30 de abril. Si un anfitrión infringe las nuevas reglas y un huésped informa la presencia de una cámara, Airbnb investigará y posiblemente eliminará el anuncio o la cuenta de la plataforma.

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Airbnb prohíbe todas las cámaras de seguridad interiores

John — Mon, 11 Mar 2024 16:50:55 +0000

Airbnb pronto prohibirá a los anfitriones observar a sus huéspedes con cámaras de seguridad interiores, ya que la compañía está revirtiendo el curso de sus políticas de vigilancia.

A partir del 30 de abril, los anfitriones de todo el mundo deben retirar las cámaras interiores y revelar otras tecnologías de monitoreo exterior a los huéspedes antes de reservar. Anteriormente, Airbnb permitía a los anfitriones instalar cámaras de seguridad en áreas comunes de una casa, como pasillos y salas de estar. Pero también exigía que los anfitriones los revelaran, los hicieran claramente visibles y mantuvieran las cámaras fuera de lugares como áreas para dormir y baños.

Aún así, las cámaras han sido un problema. Los huéspedes informaron anteriormente haber encontrado cámaras ocultas en sus alquileres a corto plazo. Para los anfitriones, las cámaras pueden ser una forma de disuadir a los invitados de organizar grandes fiestas o permitirles detener las reuniones antes de que se vuelvan demasiado perturbadoras. Es una preocupación lo suficientemente grande como para que varias empresas hayan comenzado a crear tecnología de monitoreo de ruido, presentándose como soluciones para proteger los alquileres a corto plazo.

Pero los huéspedes los ven como una invasión de la privacidad; un ojo observador que se entromete en sus vacaciones.

«Estamos realmente agradecidos de que Airbnb haya escuchado a aquellos de nosotros que retrocedíamos y les pedíamos que realmente antepusieran la seguridad y la privacidad», dice Albert Fox Cahn, fundador y director ejecutivo del Surveillance Technology Oversight Project (STOP), un proyecto pro- organización de privacidad.

En su anuncio, Airbnb dijo que la mayoría de sus anuncios no mencionan una cámara de seguridad, por lo que es posible que el cambio de regla no afecte a la mayoría de los anuncios. Vrbo, otra plataforma de alquiler a corto plazo, ya prohibió el uso de vigilancia visual y auditiva dentro de las propiedades.

Airbnb dice que investigará las violaciones denunciadas de la regla y puede penalizar a los infractores eliminando sus listados o cuentas. Pero esta política puede tener dificultades para abordar el problema de las cámaras en general, ya que la compañía ya exigía a los anfitriones que revelaran las cámaras interiores, y los invitados a veces informaron que encontraron cámaras ocultas y no reveladas.

Las nuevas reglas también requieren que los anfitriones informen a los huéspedes si están utilizando monitores de decibelios de ruido o cámaras exteriores antes de que los huéspedes reserven. Algunos anfitriones utilizan ambos para monitorear propiedades para fiestas, que han seguido generando ruido, daños y peligros incluso después de que Airbnb instituyó una prohibición de fiestas y empleó nueva tecnología antifiestas para tratar de evitar que los juerguistas reserven en su sitio. Airbnb también prohibirá a los anfitriones usar cámaras exteriores para monitorear espacios interiores y les prohibirá el acceso a «ciertas áreas exteriores donde hay una mayor expectativa de privacidad», como duchas y saunas al aire libre, dice.

«Esto simplemente enfatiza el hecho de que la vigilancia siempre otorga una enorme cantidad de poder a quien controla el sistema de cámaras», dice Fox Cahn. «Cuando se utiliza en una propiedad que estás alquilando, ya sea un propietario o un Airbnb, es propicio para el abuso».

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Airbnb prohíbe las cámaras de seguridad interiores

John — Mon, 11 Mar 2024 14:38:15 +0000

Airbnb ya no permitirá que los anfitriones utilicen cámaras de seguridad interiores, independientemente de dónde estén colocadas o para qué se utilicen. En una actualización el lunesAirbnb dice que el cambio para «priorizar la privacidad» de los inquilinos entrará en vigor el 30 de abril.

La aplicación de alquiler vacacional previamente dejar Los anfitriones instalan cámaras de seguridad en las “áreas comunes” de los alojamientos, incluidos pasillos, salas de estar y puertas de entrada. Airbnb exigió a los anfitriones que revelaran la presencia de cámaras de seguridad en sus anuncios y las hicieran claramente visibles, y les prohibió usar cámaras en dormitorios y baños.

La nueva política de Airbnb también introduce nuevas reglas para las cámaras de seguridad exteriores y ahora requerirá que los anfitriones revelen su uso y ubicación antes de que los huéspedes reserven un alojamiento. Los anfitriones tampoco pueden usar cámaras exteriores para controlar los espacios interiores, ni pueden usarlas en «ciertas áreas exteriores donde hay una gran expectativa de privacidad», como una ducha o sauna al aire libre.

Además, los anuncios deberán revelar monitores de decibelios de ruido, que los anfitriones podrían usar para medir si hay una fiesta en su alquiler – algo que Airbnb prohibió en 2022. «Estos cambios se realizaron en consulta con nuestros huéspedes, anfitriones y expertos en privacidad, y continuaremos buscando comentarios para ayudar a garantizar que nuestras políticas funcionen para nuestra comunidad global», Juniper Downs, jefe de políticas comunitarias y asociaciones de Airbnb. , dice en un comunicado.

Los anfitriones de Airbnb tendrán hasta finales de abril para retirar las cámaras de seguridad del interior de sus alojamientos. Si un huésped informa la presencia de una cámara interior después de eso, Airbnb dice que investigará y que, como resultado, podría eliminar el anuncio o la cuenta del anfitrión. La nueva política aún no puede controlar la presencia de cámaras ocultas, pero al menos ofrecerá cierta tranquilidad al saber que los anfitriones que respetan las reglas ya no pueden colocar cámaras en ningún lugar de sus alquileres.

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Iris Apfel, ícono de la moda y diseñadora de interiores, muere a los 102 años

John — Sat, 02 Mar 2024 03:40:03 +0000

Iris Apfel, empresaria, diseñadora de interiores e ícono de la moda conocida por su estilo excéntrico, que también fue el tema del documental de Albert Maysles de 2014. Iris, ha muerto. Ella tenía 102 años.

Murió en su casa en Palm Beach, Florida, confirmó su representante Lori Sale. El reportero de Hollywood Viernes.

«Iris Apfel fue extraordinaria», compartió Sale en un comunicado. “Trabajar junto a ella fue el honor de mi vida. Extrañaré sus llamadas diarias, siempre recibidas con la familiar pregunta: ‘¿Qué tienes para mí hoy?’ Testimonio de su insaciable deseo de trabajar”.

Y continuó: “Era una visionaria en todos los sentidos de la palabra. Vio el mundo a través de una lente única, adornada con gafas gigantes y distintivas que se posaban sobre su nariz. A través de esos lentes, vio el mundo como un caleidoscopio de color, un lienzo de patrones y estampados. Su ojo artístico transformó lo mundano en extraordinario y su habilidad para combinar lo poco convencional con lo elegante fue nada menos que mágica”.

Nacida el 29 de agosto de 1921 en Queens, Nueva York, Apfel se convirtió en una rompedora de las reglas de la moda a una edad temprana, demostrando que no tenía miedo de experimentar con su estilo. Más tarde estudió historia del arte en la Universidad de Nueva York y luego pasó a la escuela de bellas artes en la Universidad de Wisconsin.

Después de graduarse, se unió Ropa de mujer diaria Además, trabajó para la diseñadora de interiores Elinor Johnson, donde perfeccionó sus habilidades en decoración.

Apfel se casó con su esposo Carl Apfel (que murió en 2015) el 22 de febrero de 1948. Juntos colaboraron en muchas aventuras comerciales, incluido el trabajo en nueve proyectos de restauración de la Casa Blanca.

Luego, en 1950, fundó su propia empresa textil, Old World Weavers. Continuaría viajando por el mundo con su esposo, explorando nuevas culturas y buscando inspiración.

Sus cautivadoras y apreciadas colecciones finalmente llegaron a exposiciones en todo el mundo, incluido el Fashion Institute of Technology, el Metropolitan Museum of Art, el Peabody-Essex Museum y más.

A lo largo de su carrera, Apfel desempeñó muchos roles diferentes, desde gurú textil hasta diseñadora de interiores, profesora visitante, ícono de estilo, embajadora de marca y más. Y a sus 97 años, firmó con IMG Models en 2019, señalando en ese momento que el diseñador Tommy Hilfiger la conectó con la agencia. «Estoy muy emocionada y muy agradecida», dijo.

Hilfiger escribió en un homenaje: “Iris Apfel se ha convertido en un ícono de la moda de fama mundial debido a su increíble talento no solo como artista, sino también como influencer. Ha tenido un efecto sorprendente en muchas personas con su gran corazón y su toque mágico con todos los que conoce. ¡Pasará a la historia como una innovadora y líder en el mundo de los textiles, el estilo y la innovación!

En 2014, Apfel también fue el tema del documental de Albert Maysles de 2014. Irisque siguió su viaje hacia el estatus de ícono de la moda.

Más recientemente, se asoció con la empresa de alfombras lavables Ruggable para lanzar una colección y también estaba trabajando en un libro de arte que se lanzará a finales de este año.

A Apfel le sobreviven sus cuidadoras de toda la vida, Jennifer y Juliet, así como familiares y amigos.

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Las salas de juegos interiores están lejos de ser un “Game Over”

John — Thu, 28 Dec 2023 22:44:57 +0000

Elisabeth Assayag
TEMPORADA 2023 – 202420:45 28 de diciembre de 2023

En “Francia se mueve”, Elisabeth Assayag recorre Francia con iniciativas positivas e innovadoras. Trabajo, educación, salud… Trabajan en los cuatro rincones del país para mover las líneas y romper los códigos: ¿quiénes son estos ciudadanos, estas empresas, estas comunidades que se involucran e inventan el mundo del mañana? Retratos y testimonios inspiradores.

Huéspedes:

– Philippe Sauzédirector general de Head in the Clouds

– Marc Del Pontfundador de Arkabase

– Fabrice Marsellalíder del pueblo de CA PARIS

– Maxime Grangercofundador de GrosChevaux

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Nuevos simuladores: Rega también volará en interiores en el futuro

John — Fri, 08 Dec 2023 03:14:16 +0000

El Servicio Suizo de Salvamento Aéreo ha inaugurado dos nuevos simuladores para helicópteros y aviones ambulancia. En el futuro, pilotos y paramédicos podrán practicar juntos como tripulación de cabina en Opfikon.

Los vuelos en helicóptero deben practicarse de la forma más realista posible, idealmente en un simulador. Cuando se trata del servicio de rescate aéreo con sus delicadas maniobras de vuelo, la simulación vale doblemente la pena.

Uwe Stohrer

El Servicio Suizo de Salvamento Aéreo Rega ha inaugurado ahora en el Centro de formación aeronáutica de Lufthansa en Opfikon dos simuladores muy diferentes: uno está destinado a tripulaciones de helicópteros y el otro a pilotos de aviones ambulancia.

Especialmente importante para los pilotos de rescate es el nuevo simulador de helicóptero para el H145 D3: esta versión con un rotor de cinco palas en lugar de cuatro del fabricante Airbus Helicopters será el futuro modelo estándar de Rega en 2026. Posteriormente, planea operar un total de 21 máquinas de este tipo de dos turbinas desde 14 bases en toda Suiza.

Tiene mucho que ver el hecho de que Rega apueste por una flota estándar de H145 D3 en el futuro y venda sus anteriores H145 D2 con rotores de cuatro palas, así como once AW109SP del fabricante Leonardo, que también se han utilizado en la montaña. con ahorro de costos a través de un solo tipo de helicóptero para entrenamiento y mantenimiento de tripulaciones.

Pero un pedido fallido probablemente también influya: Leonardo tenía la perspectiva de recibir un pedido de Rega si podía equipar un helicóptero de tamaño mediano con un sistema de deshielo para las palas del rotor. Hasta el momento, sólo están disponibles para helicópteros pesados. Si tuviera éxito, este helicóptero habría podido volar como un avión de pasajeros moderno incluso en condiciones de hielo, es decir, nieve, lluvia helada y bajas temperaturas en las nubes.

Rega encargó tres de estas nuevas versiones de helicópteros, denominadas AW169FIPS, a Leonardo en 2015. De hecho, se suponía que se entregarían este año. Pero nada salió de eso. El fabricante italiano informó a los responsables de Rega que el nuevo sistema de deshielo no cumplía con los requisitos de alto rendimiento acordados para el AW169FIPS. Luego se rescindió el contrato.

Sorprendentemente, el nuevo simulador de helicóptero también ofrecerá opciones de entrenamiento para el actual Leonardo AW169, aunque este modelo no se utilizará en Rega. El simulador tiene una estructura modular. La cabina del H145 puede sustituirse por una cabina completa del gran AW169 en unas pocas horas. Rega no utilizará esta opción en el futuro, pero se ofrecerá a los operadores del Leonardo AW169 a través del centro de formación de Lufthansa si hay capacidad libre en el simulador.

Rega ahora puede practicar diversos vuelos de rescate bajo el techo protegido del Centro de Entrenamiento de Aviación de Lufthansa en Opfikon.

Uwe Stohrer

Pero como en los próximos años dos tercios de todos los tripulantes de cabina tendrán que volver a formarse en el H145, el nuevo simulador llega en el momento justo. Porque en él se pueden completar gran parte de las horas necesarias, independientemente de la climatología. El resto se desarrolla en el helicóptero real.

Los costos de viaje se reducen drásticamente.

Además, los pilotos previamente tenían que viajar a un centro de simulación en Alemania para este entrenamiento. Incluso sin volver a entrenarse en un nuevo tipo de helicóptero, las tripulaciones de Rega entrenan 1.000 horas al año en el simulador. Según Heinz Leibundgut, piloto jefe de helicópteros, esto no sólo aumenta la seguridad durante las operaciones de rescate, sino también para nuestros propios empleados, que de otro modo corren grandes riesgos durante los rescates. “La formación de la tripulación es fundamental, tanto para la tripulación como para el paciente”, subraya.

En el nuevo simulador de helicóptero, un piloto siempre vuela junto con un paramédico. Incluso en operaciones reales, el paramédico asume tareas en la cabina mientras el piloto conduce. El instructor de Opfikon se sienta detrás del equipo y puede, por ejemplo, simular mal tiempo, como nieve o nubes, con solo pulsar un botón en el ordenador. Pero también puede afrontarles emergencias como el fallo de una de las dos turbinas. El instructor también comprueba cómo trabaja el equipo y si los procesos necesarios se llevan a cabo de forma específica y según una lista de control.

El simulador del fabricante Reiser Simulación y Entrenamiento, que pesa alrededor de doce toneladas y tiene casi ocho metros de altura, está certificado por la Agencia Europea de Seguridad Aérea (EASA) al nivel más alto, el «Nivel D». Puede imitar casi todos los movimientos de un helicóptero utilizando un sofisticado sistema hidráulico. Una representación fotorrealista de toda Suiza en la superficie de proyección delante de la cabina, junto con los movimientos del llamado simulador de vuelo completo, dan como resultado una representación extremadamente realista del comportamiento de vuelo.

En la parte posterior del simulador, el instructor puede simular mal tiempo, como nieve o nubes, con solo tocar un botón en la computadora.

Uwe Stohrer

También se pueden practicar en el simulador procedimientos de emergencia que implicarían cierto riesgo y elevados costes en operaciones de vuelo reales. También se simula y entrena el funcionamiento con dispositivos de visión nocturna o el vuelo con poca carga. Que no haya ruido ni contaminantes y tampoco CO₂ se emite son otras ventajas del vuelo en simulador. El simulador todavía corresponde al tipo H145 D2, pero a partir del verano de 2024 se actualizará al futuro tipo Rega H145 D3 estándar.

Los pilotos de los tres aviones ambulancia de Rega también se beneficiarán de otro nuevo simulador. Hasta ahora tenían que volar a Montreal, Canadá, dos veces al año para los entrenamientos obligatorios. Hasta la fecha se encuentra allí el simulador de vuelo completo más cercano del Bombardier Challenger 650. Rega utiliza en todo el mundo tres ejemplares de este avión ambulancia bimotor, basado en un avión de negocios acreditado, como unidad de cuidados intensivos voladora. La tripulación de cabina está formada por un capitán y un copiloto.

“Cada año recibimos 1.000 pacientes”, destaca Daniel Landert, piloto jefe de aviones de Rega. «Estamos en el aire 4.800 horas al año». Esto convierte a los aviones Challenger 650 de Rega en los más utilizados de este tipo en el mundo. Las exigencias a la tripulación de cabina también pueden ser mayores en las operaciones de ambulancia que en una aerolínea. Porque mientras Swiss viaja a unos 100 destinos en todo el mundo, Rega tiene alrededor de 400.

A los aeródromos pequeños a menudo hay que volar a todo el mundo mediante operaciones de vuelo visuales, es decir, sin un sistema de aterrizaje por instrumentos, como en los aeropuertos grandes. Con la ayuda del nuevo simulador de la empresa austriaca Axis Flight Training Systems, Rega ahorra los viajes transatlánticos dos veces al año de cada uno de sus 28 miembros de la cabina del avión ambulancia y la estancia mínima de tres días en Canadá.

Otras compañías también utilizan el centro de Lufthansa.

Pero no sólo lo utiliza Rega: en el futuro, otros operadores del Challenger 650 también podrán entrenar a sus tripulaciones en Opfikon si hay capacidad libre. Los dos nuevos simuladores de Rega también se ofrecerán a clientes externos si hay capacidad disponible y serán operados por Lufthansa Aviation Training Suiza.

Se trata de una filial de Lufthansa Aviation Training en Múnich. En Opfikon trabajan alrededor de 150 empleados permanentes de diversas disciplinas en la formación de tripulaciones de cabina y de cabina, así como más de 200 empleados autónomos. Cada año, 12.000 graduados completan aquí su formación.

El corazón del centro de formación son los simuladores de vuelo completos para la formación de pilotos y de la tripulación de cabina. Aquí se encuentran ocho de estos simuladores, valorados cada uno de ellos en varios millones de francos. Cada uno pesa entre 11 y 14 toneladas. Por este motivo, el edificio de Opfikon se levanta sobre 160 pilotes perforados hasta 30 metros de profundidad en el suelo. Sólo así se puede garantizar la estática segura de los aparatos de alta tecnología. Están en uso día y noche hasta los 365 días del año.

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La decoradora de interiores que quiere seducir a su entrenadora

John — Sat, 11 Nov 2023 14:06:03 +0000

Foto-Ilustración: Marylu Herrera

Esta semana, una mujer disfruta de su vida recién divorciada teniendo relaciones sexuales con un extraño rico: soltero, Manhattan, 32 años.

DÍA UNO

7 am Despierta y decide hacer un Bloody Mary. Hace unos meses, justo después de finalizar mi divorcio, decidí ser el tipo de mujer que prepara cócteles increíbles. Controlar.

8 am Con sangre en la mano, comienzo el día. Vivo en una casa grande en Ditmas Park y está desordenada por un fin de semana de fiesta. Pongo música y empiezo a limpiar.

08:30 am Mi hermana y algunos amigos estaban en la ciudad para mi “fiesta de divorcio” oficial. Mi exmarido era mi novia de la secundaria. Nos mudamos juntos a la ciudad hace diez años. Él tuvo mucho éxito en un bufete de abogados y yo tuve mucho éxito como decoradora de interiores independiente. Hace un año decidimos separarnos. Yo quería tener hijos y él no. Cuando nos juntamos por primera vez, él estaba indeciso, pero a medida que pasaron los años se volvió inflexible en cuanto a querer una vida sin hijos para siempre. Fue un factor decisivo. Además, nuestro sexo fue realmente aburrido: su pene era pequeño y yo obsesionado con pollas grandes.

De todos modos, el divorcio fue bastante amistoso. Ambos queríamos salir y él gana un montón de dinero, así que tengo que quedarme con la casa.

11 am Limpieza terminada. Me siento un poco ansioso. A pesar de la finalización de mi divorcio y la falta de drama que lo rodeó, he estado lidiando con una ansiedad bastante dura. Nunca antes en mi vida había tenido ansiedad. Mis amigos piensan que no me di suficiente tiempo para recuperarme después del divorcio; simplemente volví directamente al trabajo y a las citas y nunca procesé cuánto había cambiado mi vida. Quizás tengan razón. No quiero tomar medicamentos, así que probablemente estoy bebiendo más de lo que debería. Me digo a mí mismo que estaré completamente sobrio el año que viene.

11:15 am Prepárate para unas horas de trabajo: llama a algunos clientes, elabora algunos presupuestos, etc.

5 pm Inicie sesión en las aplicaciones. Le envío un mensaje a Franco, un chico de Feeld, que es guapísimo pero tiene esposa en París. Definitivamente podría divertirme acostándome con él, pero no estoy seguro de poder tener relaciones sexuales con alguien con quien no tengo absolutamente ningún futuro.

10 pm Decido dejar a Franco a pesar de su promesa de que tiene una polla de nueve pulgadas. No estoy buscando novio, pero también tengo la esperanza de poder enamorarme de nuevo.

DÍA DOS

8 am. Reúnete con mi entrenador, Anthony, de quien siempre he estado enamorado. Simplemente no quiero ser la mujer divorciada que se folla a su entrenador personal, ¿sabes?

9 am Me reuniré con un cliente sobre su nueva casa de piedra. Cuando llego a la casa, me presenta a su marido, Mike, y lo reconozco por Feeld. Coincidimos y charlamos brevemente. No estoy seguro de que sea él, pero basándome en su incómodo saludo (como si me mirara como si me reconociera), creo que debe serlo.

Puedo sentirlo mirándome durante nuestro encuentro; Me he estado vistiendo mucho más sexy desde que me divorcié y es sorprendente cuánta más atención recibo de los hombres. ¿Es esto todo lo que se necesita? ¿Un body rojo y unas botas altas de Everlane?

11 am En el momento en que me subo a mi Uber miro para ver si es el mismo Mike de Feeld. Bueno, lo es, porque hay un mensaje esperándome: «¡Bueno, eso fue incómodo!» Le pregunto si su esposa sabe que usa aplicaciones de citas. Él dice: «No exactamente». Está bien, uff. Quiero ganar esta cuenta de piedra rojiza, pero trabajaré con una pareja donde el marido es un tramposo. ¡Puaj! Lo bloqueo en la aplicación.

6 pm Me reúno con mi amiga que está en su primera relación lésbica. Está intentando explicarme lo bueno que es el sexo en la comunidad queer. Le digo que me preocupa ser una mala lesbiana porque me gustan mucho los chicos con pollas grandes. Intenta venderme correas, pero no muerdo.

9 pm Vuelve a casa, báñate y vete a la cama.

DÍA TRES

9 am Visitando a mi ginecólogo hoy para hablar sobre algunas cosas. Uno: posiblemente tener un bebé yo sola. Dos: usar métodos anticonceptivos ya que planeo follarme a un grupo de hombres este invierno (mi ex siempre se retiraba, pero ahora es demasiado arriesgado). Tres: cómo proceder con pruebas de ITS más regulares.

11 am Salgo de la cita odiando a mi ginecólogo. Me hizo sentir zorra e insípida; parecía que estaba de muy mal humor y acudió apresuradamente a mi cita, y no parecía estar escuchándome. Salí básicamente sin respuesta a ninguna de mis preguntas. Excelente.

3 pm Una gran marca de diseño me utiliza ocasionalmente en proyectos y hoy quieren que les ayude a diseñar un evento navideño en una tienda, así que estamos haciendo el recorrido ahora. Es un lugar tipo West Elm y todos estamos bebiendo champán hablando del concepto. Nuevamente me vestí muy sexy. ¡Por si acaso!

4 pm Hay un tipo mirando un sofá. Lleva un traje precioso. Empezamos a hablar y le ofrezco un poco de champán. Dice que tiene que volver a trabajar, en Wall Street, ¡pero luego me pide mi número! No hay anillo de bodas, así que le doy los dígitos.

8 pm Mensajes de texto de un tipo de Wall Street. Su nombre es Guillermo. Hacemos un plan para mañana.

9 pm Estoy tan cansada por el día bebiendo que me acuesto temprano después de una agradable sesión con mi vibrador.

DÍA CUATRO

9 am Tengo una clienta en Jersey City, así que estoy en mi auto dirigiéndome a su loft. Me siento muy cachonda últimamente. La vibración del asiento de mi auto literalmente me moja.

10 am Hago algo que nunca he hecho antes y me masturbo mientras estoy atrapado en el tráfico. Tengo un orgasmo en el túnel Holland. Como estoy solo en mi auto, aúllo cuando sucede. Se siente maravilloso.

7 pm Nos reunimos en un bonito restaurante italiano en West Village. Llevo un top de tubo nuevo y unos vaqueros de cintura alta. Me siento un poco como una Kardashian pero también sé que luzco sexy. William entra. Lleva otro bonito traje y parece… bueno… rico.

9 pm La cita es bonita. Él es agradable. También está divorciado pero tiene dos hijos con su esposa. Vive entre la ciudad y Westport. Su historia es bastante aburrida: él era un adicto al trabajo, ella necesitaba más, su matrimonio se vino abajo. Bla, bla, bla.

10 pm Estamos besándonos en un bar del Village y puse mis manos entre sus piernas. El bulto se siente inexistente. Sé que no es la prueba más científica, pero estoy un poco desanimado. Decidimos dar por terminada la noche.

DÍA CINCO

7 am Despierto sintiéndome ansioso otra vez, todavía no sé exactamente por qué. Obviamente mi divorcio me afectó de alguna manera, aunque en apariencia me siento bien al respecto. Necesito algo de terapia. Y autoexamen. Pero no he centrado mi energía en nada de autoayuda.

9 am Dirígete a la ciudad para disfrutar de un día completo de cuidado personal. Me estoy haciendo reflejos en el cabello, visito mi dermis y voy de compras.

12 pm Almuerzo con mi amiga Amanda, que tiene tres hijos y un gran trabajo en la moda. Realmente la envidio. Su vida es perfecta. Está obsesionada con su marido y es una madre muy buena e implicada. A veces me pregunto cómo ha llegado mi vida hasta el punto de estar totalmente sola sin tener idea de lo que me depara el futuro. Oh, hola, ¿tal vez esa sea la raíz de mi ansiedad?

2 pm Al menos estoy financieramente estable. La terapia de compras nunca está de más. Voy a Bloomies, al RealReal, Sandro. Hago algunos daños y vuelvo a casa con conjuntos más sexys para las fiestas.

5 pm No tengo planes para esta noche. Es muy tranquilo en casa.

9 pm He estado navegando en línea durante horas. Creo que he seleccionado algunos chicos interesantes con quienes coquetear durante los próximos días. Sólo necesito enamorarme. Los enamoramientos y las fantasías me mantendrán vivo.

DÍA SEIS

8 am Ver a mi entrenador. ¿Debería simplemente seducirlo? Durante nuestra sesión me imagino chupándole la polla. Literalmente, cierro los ojos mientras hago sentadillas y lo imagino. Obviamente no le digo nada. Sólo un poco de fantasía.

10 am Reciba una llamada del cliente de la casa rojiza cuyo marido está en secreto en Feeld. Quieren contratarme. Es el trabajo más importante que he conseguido, así que estoy feliz, ¡pero también tengo un malestar en el estómago por el marido mentiroso! Le digo que me siento honrado y que no veo la hora de empezar a trabajar.

5 pm Pase el día redactando ideas y presupuestos para la casa de piedra rojiza. Sentirse motivado. Parece que solo voy a tratar con la esposa, así que está bien, pero luego el marido me envía un mensaje de texto. Está contento de que haya ganado el proyecto. Esto es súper espeluznante. Él debe haber recibido mi celular de ella. ¡Puaj! No respondo.

7 pm William pide bebidas mañana antes de regresar a Westport. Le digo que me funciona.

10 pm Prepara todo un fin de semana de cafés, bebidas y cenas. ¡Esta ropa no se desgastará sola!

DÍA SIETE

9 am Mis padres están en la ciudad para un evento familiar, así que pasaremos el día juntos. Han apoyado mucho mi divorcio, pero sé que se mueren por que tenga hijos. Siento la presión y no son tan sutiles al respecto.

13:00 Después de unas horas de tiempo en familia, necesito un respiro. Les digo que los veré mañana y me iré a casa por el resto del día. Tienen mucha gente a quien visitar, así que no los abandonaré por completo. ¡No te preocupes, soy una buena hija!

5 pm Que me sequen el pelo y me maquillen para estas bebidas con William. Eligió un club privado para las bebidas. Es elegante y realmente quiero traerlo.

7 pm Cada uno de nosotros pedimos martinis sucios. Guillermo se ve bien. Es guapo y huele muy bien, lo cual me encanta. Hablamos de sus hijos y le pregunto si alguna vez tendría más. Sin dudarlo, dice: «Sí, realmente quiero tener más hijos, al cien por cien». Me gusta esta respuesta. Me gusta tanto esta respuesta que le pregunto si me acompañaría al baño.

19:15 Estamos follando en uno de los baños grandes y elegantes. Hay música alta para que nadie nos escuche, pero tiene que suceder rápido en caso de que alguien esté esperando afuera. La polla de William es normal, pero funciona. Vamos unos cinco minutos y nos venimos los dos.

9 pm Antes de que llegue la factura, decido que no volveré a ver a William. El sexo no fue lo suficientemente bueno para mantener mi interés. Pero me divertí, estoy muy contento con ello. Lo envío a Westport con una gran sonrisa en el rostro, voy a otro bar y veo quién más hay por ahí. ¡Estar soltero no es tan malo!

La columna Sex Diaries, que comenzó en 2007, es la base de una nueva docuserie en HBO.

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