Panera Bread dejará de vender sus bebidas «Charged» con alto contenido de cafeína, que han sido objeto de al menos tres demandas y están relacionadas con al menos dos muertes.

No está claro exactamente cuándo la compañía desconectará los potentes productos potables, pero en un comunicado a Ars el martes, Panera dijo que estaba experimentando una «transformación del menú» que incluye una «cartera de bebidas mejorada». La compañía planea lanzar varias bebidas nuevas, incluida una limonada y té, pero un portavoz confirmó que los nuevos sabores no contendrían cafeína agregada como las bebidas «cargadas».

La cadena de estilo cafetería informal llamó la atención a nivel nacional en 2022 por los niveles inesperadamente altos de cafeína en las bebidas, que inicialmente se ofrecían como autoservicio con recargas gratuitas.

Las versiones de las bebidas en ese momento estaban etiquetadas como que contenían entre 389 mg y 390 mg de cafeína en una bebida grande de 30 onzas, mientras que la otra opción, una regular de 20 onzas, contenía 260 mg. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos, un límite de 400 mg de cafeína por día generalmente se considera seguro para adultos sanos, pero se recomienda una cantidad menor para adultos con ciertas afecciones médicas o que están embarazadas o amamantando. Una taza de café estándar de 8 onzas generalmente contiene entre 80 y 100 mg de cafeína, mientras que una bebida energética Red Bull también contiene 80 mg.

En septiembre de 2022, Sarah Katz, una joven de 21 años con una enfermedad cardíaca, murió después de supuestamente beber una de las limonadas con alto contenido de cafeína de un restaurante en Filadelfia. En una demanda por muerte por negligencia presentada contra Panera en octubre de 2023, los padres de Katz alegaron que ella no sabía que la bebida contenía cantidades potencialmente peligrosas de cafeína. Más bien, estaba «razonablemente segura de que era una limonada tradicional y/o una bebida deportiva con electrolitos que contenía una cantidad razonable de cafeína que era segura para beber», afirma la demanda.

También en octubre, Dennis Brown, un hombre de 46 años de Florida, sufrió un paro cardíaco mientras caminaba a casa desde un Panera, donde supuestamente bebió una limonada cargada y luego rellenó dos veces. Su familia presentó una demanda contra Panera en diciembre.

Según CNN, una mujer presentó una tercera demanda en enero que afirma que desarrolló un ritmo cardíaco irregularmente rápido y palpitaciones después de beber dos limonadas y media con cafeína en abril de 2023. «La razón principal por la que pidió esta bebida fue porque se anunciaba como ‘de origen vegetal’ y ‘limpio'», afirma la denuncia.

En una declaración a Ars en diciembre, Panera dijo que «defiende firmemente la seguridad de nuestros productos». Sin embargo, el año pasado la empresa incrementó las advertencias sobre las bebidas y trasladó los contenedores detrás del mostrador en algunas tiendas. En particular, también redujo la cantidad indicada de cafeína en las bebidas. El menú actual enumera las bebidas «Charged Sips» con entre 155 mg y 302 mg, según el sabor y el tamaño.

Si viste a Dios en el bolso baguette de Panera, prepárate para agregar otro homenaje a la cocina rápida e informal a tu armario: un alegre sombrero inspirado en los icónicos cuencos de pan de la cadena. El lunes, justo a tiempo para el Derby de Kentucky, Panera anunció la llegada del “Bread Head”, un accesorio “estilo tocado” que alberga una réplica impresa en 3D del recipiente de sopa de brócoli y queso cheddar favorito de todos en una cama de plumas de avestruz de color verde brillante. El sombrero, que fue diseñado por los proveedores de gafas de sol adornadas de A-Morir Studio, también presenta una cuchara dorada que sobresale de la boca del cuenco de pan sintético.

Aparentemente sin inmutarse por las demandas por muerte por negligencia derivadas de su Charged Lemonade, Panera ofrece Bread Head en línea por $21. Aunque personalmente creo que debería haberse llamado Bread Bowler y que, en su lugar, todo el sombrero debería haberse llamado Bread Bowler. ser un bol de pan al revés para que puedas verter tu frente en él como si fuera un cucharón lleno de cebolla francesa bistro, supongo que de esta manera también está bien. Más/menos termina en la próxima temporada de Y así de simple…?

Una segunda persona murió después de beber las bebidas con cafeína «Charged Lemonade» de Panera, que contienen niveles de cafeína comparables a los del café fuerte y se venden en tazas de hasta 30 onzas líquidas que se pueden rellenar gratis.

Según una demanda presentada por miembros de la familia el lunes, Dennis Brown, de 46 años, cayó muerto en una acera debido a un paro cardíaco mientras caminaba a casa desde un Panera en Florida el 9 de octubre. Antes de salir del restaurante, había pedido una limonada cargada y tuvo dos recargas.

En septiembre, la estudiante universitaria Sarah Katz, de 21 años, sufrió un paro cardíaco después de beber una limonada cargada de una Panera en Filadelfia. Katz tenía una afección cardíaca llamada síndrome de QT largo tipo 1 y había evitado las bebidas energéticas por esta razón, según una demanda presentada en octubre por su familia.

Al igual que Katz, Brown también había evitado las bebidas energéticas debido a un problema de salud, en su caso, presión arterial alta, dijo su familia en la demanda. La causa de su muerte fue un paro cardíaco debido a una enfermedad hipertensiva. La demanda también señaló que Brown tenía una discapacidad intelectual leve y no está claro si sabía cuánta cafeína había en la bebida de autoservicio, que estaba «al lado de todas las bebidas sin cafeína y/o de la tienda». bebidas con menos cafeína.»

Tampoco está claro qué tamaño de bebida pidió Brown y cuánta cafeína consumió. Las limonadas cargadas vienen en presentaciones «regulares» de 20 onzas y «grandes» de 30 onzas. Los tres sabores de Charged Lemonades que ofrece Panera tienen aproximadamente 13 miligramos de cafeína por onza, similar al café tostado oscuro del restaurante, según la compañía. Eso significa que una bebida de 20 onzas sin hielo contiene alrededor de 260 mg de cafeína y una bebida de 30 onzas contiene alrededor de 390 mg. Dependiendo del tamaño de la bebida que Brown pidió, eso podría haber elevado su consumo de cafeína entre 780 mg y 1170 mg mientras estaba sentado.

¿Sacudida mortal?

La Administración de Alimentos y Medicamentos informa que un límite de 400 mg de cafeína por día generalmente se considera seguro para adultos sanos, pero se recomienda un nivel más bajo para adultos con ciertas afecciones médicas o que están embarazadas o amamantando. La agencia señala que los efectos tóxicos, como las convulsiones, pueden comenzar con una dosis de 1200 mg de cafeína. (La Academia Estadounidense de Pediatría desaconseja la cafeína en los niños y recomienda un límite diario de 100 mg para niños de 12 a 18 años).

Con 13 mg por onza, las limonadas de Panera tienen un alto contenido de cafeína en comparación con el café. Según la FDA, una taza de café de 8 onzas generalmente contiene entre 80 y 100 mg de cafeína, que es de 10 a 12,5 mg por onza. Eso significa que beber entre cuatro y cinco tazas de café de 8 onzas al día es generalmente seguro.

Algunas bebidas energéticas pueden contener menos cafeína que el café por volumen. Una lata de 8,4 onzas de Red Bull Energy Drink contiene 80 mg de cafeína, o 9,5 mg por onza. Una lata de 16,9 onzas de la bebida energética The Original Green Monster contiene 160 mg de cafeína, o aproximadamente 9,47 mg por onza. Pero otros son mucho más altos, como Hyde Xtreme RTD, que contiene 400 mg de cafeína en una botella de 12 onzas, lo que equivale a 33,3 mg por onza.

La cafeína tiene múltiples acciones en el organismo, que pueden afectar el sistema cardiovascular, el sistema respiratorio, los riñones y los músculos lisos. Las sobredosis pueden provocar vómitos, presión arterial alta, palpitaciones, problemas con el ritmo cardíaco e incluso desorientación y alucinaciones en algunos casos.

Las familias de Katz y Brown han calificado la limonada de «bebida energética peligrosa» sin advertencias adecuadas.

En una declaración a Ars, Panera defendió las bebidas.

Panera expresa nuestro más sentido pésame por la familia del Sr. Brown. Según nuestra investigación, creemos que su desafortunado fallecimiento no fue causado por uno de los productos de la empresa. Consideramos que esta demanda, que fue presentada por el mismo bufete de abogados que una reclamación anterior, tampoco tiene fundamento. Panera defiende firmemente la seguridad de nuestros productos.

Desde la demanda de la familia Katz, algunos restaurantes Panera han movido contenedores de Charged Lemonades detrás del mostrador. La empresa también ha aumentado las advertencias sobre el contenido de cafeína. La compañía dijo que no tiene planes de reducir los niveles de cafeína, pero algunas páginas en el sitio web de la compañía indican niveles más bajos de cafeína en las bebidas.

Cuando Panera presentó su Charged Lemonade en 2022, describió la bebida aromatizada como “la bebida energética definitiva que garantiza recargar tu día” y afirmó que estaba hecha con “cafeína limpia”. La bebida rápidamente se volvió viral, y los clientes se advirtieron entre sí sobre los sentimientos de nerviosismo y ansiedad que habían experimentado después de beberla. Lo que sigue: según el sitio web de la compañía, el tamaño grande contiene 390 miligramos de cafeína, el equivalente a unas cuatro o cinco tazas de café. Ahora, dos demandas por muerte por negligencia han acusado a la empresa de engañar a los clientes en su marketing y descripción de la bebida, con resultados fatales.

La última denuncia, obtenida por el New York Veces, proviene de la familia de Dennis Brown, de 46 años, quien, según dicen, sufrió un evento cardíaco fatal en octubre después de beber una limonada cargada y dos recargas en un Panera Bread en Florida. La demanda afirma que Panera “sabía o debería haber sabido” que la limonada podía dañar a niños, mujeres embarazadas y lactantes y personas sensibles a la cafeína. Según la demanda, Brown tenía presión arterial alta, un trastorno de deficiencia cromosómica, un retraso en el desarrollo y una discapacidad intelectual leve, y no bebía bebidas energéticas debido a su presión arterial alta, según NBC. La familia de Brown acusó a Panera de servir Charged Lemonade “al lado de” bebidas sin cafeína y sin ninguna advertencia o indicación de que se trataba de una bebida energética.

La de los Brown es la segunda acusación de este tipo formulada contra la empresa. En octubre, los padres de Sarah Katz, de 21 años, también demandaron a la empresa, alegando que su hija, que tenía una enfermedad cardíaca, bebió la limonada en septiembre de 2022 pensando que contenía una cantidad segura de cafeína, pero murió horas después de consumirla. él. Esa demanda afirmaba que Panera «no advirtió adecuadamente» a los clientes sobre los peligros potenciales de la limonada.

Después de la demanda de los Katze, Panera le dijo a NBC News que «mejoró nuestra divulgación de cafeína existente» en su sitio web, aplicación y en las tiendas. En una declaración a la Veces Con respecto a la muerte de Brown, Panera defendió la seguridad de sus productos y dijo: “Según nuestra investigación, creemos que su desafortunado fallecimiento no fue causado por uno de los productos de la compañía. Consideramos que esta demanda, que fue presentada por el mismo bufete de abogados que un reclamo anterior, tampoco tiene fundamento”.

Los clientes de Panera pronto podrán pagar su sopa en un tazón de pan con la palma de la mano.

La cadena de restaurantes rápidos e informales está implementando la identificación de lealtad y el pago sin contacto a través de Amazon One para los clientes de recompensas de MyPanera. Lanzado primero en dos ubicaciones de St. Louis Panera (Town and Country y Bridgeton), Amazon One con enlace de lealtad estará disponible en tiendas adicionales «en los próximos meses».

Amazon introdujo la tecnología de reconocimiento de la palma de la mano en 2020, lo que permite a los clientes pagar en las tiendas, acumular puntos de fidelidad, ingresar a lugares y acreditarse para trabajar sin accesorios adicionales. Simplemente inserte una tarjeta de crédito, coloque su mano sobre el dispositivo, luego siga las instrucciones en pantalla para vincular esa tarjeta con su sello biométrico (con la opción de registrar una palma o ambas).

Cualquier persona con un número de teléfono celular y una tarjeta de crédito puede registrarse; ni siquiera necesita una cuenta de Amazon (aunque los suscriptores tienen la ventaja adicional de administrar la información y ver el historial de uso en línea). Los usuarios registrados simplemente mantienen su mano abierta sobre una máquina Amazon One por un segundo y continúan con su día.

Los novatos de Amazon One pueden preinscribirse en línea o registrarse la próxima vez que realicen un pedido de Panera en persona. Aquellos que ya están vinculados, a través de Amazon Go, Amazon Fresh, Whole Foods Market u otras ubicaciones, pueden vincular su MyPanera y Amazon One ID en línea o en la tienda.

(Crédito: Amazon)

La integración de MyPanera y Amazon One aborda lo que Dilip Kumar, vicepresidente de aplicaciones de Amazon Web Services (AWS), denominó «un gran problema» para restaurantes y minoristas: los clientes a veces se saltan los programas de fidelización debido a procesos prolongados de registro y canje. . Del mismo modo, canjear recompensas a menudo requiere revisar cupones de correo electrónico o recordar traer cupones físicos.

«Ahora, los invitados de Panera tienen la opción de pasar la palma de la mano sobre un dispositivo Amazon One para cargar su cuenta MyPanera junto con las recompensas personalizadas que ofrece Panera según sus preferencias», escribió Kumar en un anuncio de blog.(Se abre en una nueva ventana).

Los conscientes de la seguridad pueden querer omitir la biometría para obtener descuentos en galletas y bagels, aunque Amazon dice que las imágenes nunca se almacenan en dispositivos Amazon One individuales. En cambio, los datos se cifran y se envían a un área «altamente segura» en la nube, dice.

Un director ejecutivo de tecnología fue arrestado después de que una mujer lo acusó de espiarla en el baño de un Panera Bread, dijeron las autoridades.

Eduardo Moreno, de 35 años, director ejecutivo de una startup de Silicon Valley llamada SeaDrone, fue arrestado el lunes por la policía de Mountain View.

Según el comunicado de prensa del departamento de policía, Moreno está acusado de entrar al baño de mujeres en Panera Bread y meter la cabeza debajo de uno de los puestos ocupados.

La policía recibió una llamada al 911 de la mujer en el puesto describiendo el incidente.

«La mujer le gritó al hombre que luego salió corriendo del baño y del restaurante», dijo el comunicado de prensa.

La mujer persiguió al hombre y lo confrontó por su conducta. Intentó tomar una foto del hombre con su teléfono, pero supuestamente el hombre agarró su teléfono y la empujó al suelo antes de huir. Posteriormente, la policía identificó al hombre como el Sr. Moreno.

Según el informe policial, se vio a Moreno quitándose la camisa y escalando una cerca. Según los informes, más tarde regresó a Panera, donde los transeúntes lo abordaron y lo retuvieron hasta que llegaron los agentes de patrulla.

La mujer identificó a Moreno como el hombre que la acosó en el baño. Luego fue arrestado y fichado en la cárcel del condado de Santa Clara por cargos de robo y espionaje.

Los investigadores dijeron en un comunicado que sospechan que Moreno pudo haber espiado a otras personas y están pidiendo a las víctimas que se presenten, en caso de que exista alguna. Se solicita a cualquier persona con información adicional que se comunique con el detective Josh Gould en [email protected].

La empresa de Moreno, SeaDrone, utiliza drones submarinos para inspeccionar cascos de barcos, según su sitio web.