Kylie Jenner creó su marca Khy en noviembre del año pasado. Desde entonces, ha habido cinco “gotas”, cada una con diferentes prendas, como camisetas y sudaderas. Para su último lanzamiento, 005, se asoció con la experta en mezclilla Natasha Zinko, una diseñadora nacida en Ucrania y radicada en Londres. Los jeans vienen en tres tiros (bajo, alto y recto) y tres lavados: claro, medio y oscuro. Cada par cuesta $118. El rango de tamaño es de 23 a 34 pulgadas, de 16W a 24W.

Kylie es conocida por sus jeans holgados, por eso los pusimos a prueba en cuatro cuerpos diferentes.

Intentó: Tiro alto clásico (lavado claro)
Encaja: Fiel al tamaño

En general, me gusta la apariencia, la forma y la sensación; No son elásticos, pero son bastante holgados y sueltos en toda la pierna para que no parezcan apretados. Me gusta donde llega la cintura hasta que tengo que sentarme y luego entra en juego esa falta de elasticidad, por lo que no los usaría para una cena o cualquier evento en el que planee estar sentado por mucho tiempo. Se ajustan a la talla real, por lo que tal vez una talla más grande ayudaría con la tensión en la cintura. No son aptos para chicas bajas, así que mis Sambas están fuera, pero la forma se ve bien con un pequeño tacón. También seguiría las instrucciones y me lavaría antes de usarlo porque había olor a cloro, lo cual probablemente no sea culpa de Kylie Jenner, pero es algo a tener en cuenta.

Intentó: Tiro bajo clásico (lavado oscuro)
Encaja: Extremadamente grande

kylie, chica, lo siento, pero ¿qué está pasando aquí? Amo y aprecio la estética de gran tamaño; de hecho, los jeans holgados son un elemento básico en mi guardarropa, así que estaba emocionado de probarlos. Pero son demasiado grandes hasta el punto de que no se pueden usar. Sentí que estaba nadando con ellos porque prácticamente se me caían de la cintura. Sin mencionar que son varios centímetros demasiado largos y arrastrados por el suelo, incluso con tacones. (Mido cinco pies y ocho y pedí mi talla 27 normal, como referencia). Es una pena porque me encanta el lavado ultraoscuro y la cintura baja. La forma de pierna ancha también tiene potencial, pero no estoy seguro de que valga la pena adaptarlos. Suspiro.

Intentó: Tiro bajo clásico (lavado medio)
Encaja: Extremadamente grande

Aunque me gusta la silueta de pierna ancha y generalmente me inclino por un ajuste holgado y de gran tamaño, estos son forma demasiado grande. Tomé mi talla habitual y no solo son demasiado largos sino también demasiado espaciosos en el trasero, los muslos y la cintura. Caminé con ellos durante una tarde y, sin cinturón, sentí como si se deslizaran hasta mis tobillos en medio de la acera; no son un ajuste ideal para la mezclilla. Sé que se supone que son de gran tamaño, pero ¿qué tan grande es? también ¿grande?

Intentó: Tiro alto clásico (lavado oscuro)
Encaja: Extremadamente grande (demasiado grande para mi gusto)

Me encanta todo lo grande y holgado, pero me encantan los pantalones holgados con forma. Estos me quedaron holgados. Como alguien con curvas, los pantalones holgados y sin silueta a menudo pierden mi forma, especialmente cuando la cintura no se adapta a las curvas. Después de probarme los pantalones con zapatos de punta, me gustaron más porque caían sobre ellos sin esfuerzo. Así que probablemente para mí serán más bien unos jeans elegantes, especialmente en el color más oscuro. Dudo que los recoja diariamente. (Pero la hermana de Kylie, Khloe Kardashian, me tiene como cliente para siempre con Good American denim porque los pantalones están hechos a medida para adaptarse a las curvas a la perfección).

A principios de este año, Beyoncé lanzó su muy esperada línea de cuidado del cabello, Cécred. En The Cut nos encanta decirte qué vale la pena comprar y en qué no necesitas gastar tu dinero. Entonces, siete miembros del equipo, con patrones de cabello tremendamente diferentes, desde fino hasta rizado, pasaron seis semanas probando la línea.

Ha habido mucha controversia sobre si Beyoncé o no de hecho lo usa en su cabello. Su estilista, Neal Farinah, suele publicar fotos diciendo que usa los productos. Aún así, hoy publicó un video que nos muestra su cabello largo natural y su rutina que incluye el ritual de proteína de rosa y arroz fermentado, la mascarilla acondicionadora humectante profunda y la loción selladora de humedad. “El estigma y la idea errónea es que las personas que usan pelucas no tienen el cabello largo y sano. Eso es una tontería”, dijo en off. Ella dice que su cabello nunca ha estado tan largo e hidratado desde que usa los productos, y algunos de nosotros definitivamente estamos de acuerdo.

La colección de bases de maquillaje de Cécred consta de ocho productos: Clarifying Shampoo y Scalp Scrub ($38); Mascarilla acondicionadora hidratante profunda ($38); Champú Hidratante ($30); Mascarilla de Tratamiento Reconstructor ($42); Ritual de proteína de rosas y arroz fermentado ($52); Loción selladora de humedad ($38); y un aceite capilar nutritivo ($44). Según el sitio web, pronto habrá un acondicionador hidratante.

Los ingredientes incluyen manteca de karité, miel (por supuesto), escualano, rosa, un fermento de queratina bioactivo tecnológico pendiente de patente exclusivo de la marca y más. La mezcla de ricos ingredientes nutre profundamente el cabello y le devuelve la vida.

Todos realmente en realidad Me gustó el champú clarificante, el exfoliante para el cuero cabelludo y el acondicionador hidratante profundo. Casi todos Me gustó el Champú Hidratante y la Mascarilla Tratamiento Reconstructora. Algunos productos como el Ritual de Proteína Fermentada de Arroz y Rosas, así como la Loción Selladora de Humedad y el Aceite Capilar Nutritivo fueron dar o fallar, dependiendo de la textura del cabello. Sigue leyendo para ver.

La estilista de Nueva York Akia Thompson dijo que la consistencia de la mayoría de los productos era algo que nunca había experimentado. “La espuma deja el cabello tan suave que se siente como mantequilla”, dijo después de usar el champú hidratante y la mascarilla acondicionadora profunda. El único producto sobre el que dudaba era el ritual de dos pasos de arroz fermentado y proteína de rosas. “El cabello se vuelve un poco rígido y le falta movimiento después de la aplicación de la proteína en polvo”, dice, pero una vez que se utiliza el segundo paso, el enjuague de seda, se devuelve la suavidad y el movimiento al cabello. Su producto favorito como experta que utiliza todo lo que hay en el mercado probablemente sería el Champú Clarificante y Exfoliante para el Cuero Cabelludo: “Casi nunca encuentras un champú clarificante que no despoje tu cabello”, dijo.

Preocupaciones sobre el cabello: sequedad, rotura, puntas abiertas, especialmente si se deja afuera, acumulación de producto

Probé Cécred en mi cabello (que tiene la permanente muy seca y a menudo es propenso a romperse mucho), así como en mi tejido. Si bien mi cabello no está decolorado actualmente, ha tenido una buena cantidad de procesamiento y, a menudo, está trenzado debajo de tejidos, por lo que carece de humedad.

Mi cabello reaccionó muy bien a los siguientes productos: el Champú Clarificante y Exfoliante para el Cuero Cabelludo, la Mascarilla de Tratamiento Reconstructor y el Aceite Capilar Nutritivo, que he estado usando todos los días. Hago ejercicio a diario para que mi cuero cabelludo no sea ajeno a la acumulación, pero el champú clarificante lo limpió sin dejar mi cabello seco. (Es raro encontrar un champú clarificante que elimine la acumulación del cuero cabelludo mientras hidrata el cabello y no lo daña demasiado).

La primera vez que probé la mascarilla en el día de prensa de Cécred quedé impresionada y probarla por mi cuenta no fue diferente. Tengo muy cabello dañado y esto revierte visiblemente el daño y hace que mi cabello se sienta suave y deja mi cabello normalmente opaco con un brillo delicioso. Por último, el aceite no solo se deposita sobre mi cabello, sino que se absorbe y lo deja con un brillo natural y una sensación suave. He estado usando esto después de mis entrenamientos y le devuelve la vida a mi cabello. Mi estilista, Thompson, notó lo perfectamente que mi cabello se mezclaba con mi tejido debido al brillo de los productos, especialmente al terminar con el aceite.

¿Gastarías tu dinero en ello? ¡Ya lo hice! Se me acabaron algunos productos y ya volví a pedir la mascarilla de tratamiento reconstructor y el acondicionador hidratante profundo. También volvería a comprar el champú clarificante, el exfoliante para el cuero cabelludo y el aceite.

Preocupaciones sobre el cabello: brillo del color, volumen/forma del rizo, acumulación de producto

unas ocho veces durante el período de prueba. Mi cabello es naturalmente rizado (u ondulado, según el día) y, a menudo, lucho contra el frizz y los rizos sin forma. Es mejor cuando el va-va-voom está marcado, cuando tengo algo de volumen que levanta mis raíces y los rizos están bien definidos y bien enrollados.

Alerta de spoiler: mi cabello se adaptó especialmente bien al champú clarificante y al exfoliante para el cuero cabelludo, así como al ritual de proteína de rosas y arroz fermentado (que se ha convertido en un ritual quincenal y una meditación de belleza que esperaba como funcional y espiritual). refrescante.) Mi cabello no había estado tan sedoso o suave en mucho tiempo. Se sentía nutrido y bien cuidado, a diferencia de su estado normal: seco, a veces quebradizo y aferrándose a la vida. Si bien mis rizos estaban mucho mejor definidos, no estoy segura de que se enrollaran más de lo que esperaba.

También estaba buscando ver cómo los productos impactaban mi coloración rubia, que parecía tener un efecto neutro. Terminé usando mi acondicionador morado habitual junto con los lavados para asegurarme de que el rubio no se volviera cobrizo, pero no creo que los productos empeoraran la situación de ninguna manera.

¿Gastarías tu dinero en ello? Continuaré usando y comprando los productos, aunque no estoy seguro de invertir en toda la suite. No terminé usando aceite para el cabello porque ya tengo raíces bastante grasas. Aún así, imagino que terminaré recomprando el champú clarificante y exfoliante para el cuero cabelludo, el champú hidratante, el acondicionador hidratante profundo y el ritual de proteína de rosa y arroz fermentado.

Preocupaciones sobre el cabello: Daño, cabello lacio/lacio, rotura

Probé el champú clarificante y exfoliante para el cuero cabelludo, el acondicionador hidratante profundo y la mascarilla de tratamiento reconstructor en cabello grueso, teñido, dañado por el calor y quebradizo. Me sorprende informar que la combinación de champú y acondicionador ha cambiado absolutamente las reglas del juego para mí. Constantemente pruebo nuevos productos para el lavado del cabello para el trabajo, pero los resultados rara vez me sorprenden. O no hacen una diferencia notable o hacen que mi cabello se sienta enredado y seco; Me resulta difícil encontrar champús y acondicionadores que mejoren drásticamente la salud y la textura de mi cabello. Eso fue hasta que probé Cécred. Después de un solo uso, mi cabello quedó suave, sedoso y muy fácil de peinar. Mi cepillo para secador se deslizó sin esfuerzo por mi melena sin encontrar enredos ni zonas secas: mi cabello se veía (¡y se sentía!) tan jodidamente suave que no podía dejar de pasar los dedos por él.

Me peino el cabello hacia atrás en un moño o una trenza varias veces a la semana usando mascarillas para el cabello, aceites, pomadas y ceras, lo que crea una gran acumulación de producto. El champú clarificante Cécred me brinda la limpieza profunda más satisfactoria y exfolia suavemente mi cuero cabelludo, dejándome con esa sensación de limpieza absoluta después de cada lavado (sin importar cuánto producto tenía en el cabello antes de meterme en la ducha). Y como mencioné anteriormente, el acondicionador ha hecho maravillas en la textura de mi cabello, lo que hace que sea mucho más fácil secarlo y peinarlo.

Me sorprendió poder pasar de tres a cuatro días sin lavarme el cabello porque un acondicionador tan hidratante como el de Cécred normalmente haría que mi cabello pareciera grasoso después de menos de un día. Incluso en los días dos y tres, mi cabello nunca se sintió grasoso ni pesado. También me sorprendió la consistencia líquida, similar a una loción, de la mascarilla para el cabello; la mayoría de las mascarillas para el cabello hidratantes son espesas y espesas, pero esta era liviana y cómoda de usar durante horas seguidas.

Mis productos favoritos fueron el champú clarificante y exfoliante para el cuero cabelludo y el acondicionador hidratante profundo. La Mascarilla de Tratamiento Reconstructor es sólida. Ayudó a hidratar mis mechones pero no es tan especial como los otros dos productos que probé; está a la par con otras mascarillas capilares humectantes de mi colección.

¿Gastarías tu dinero en ello? ¡Sí! Ya casi se me acaba el champú y el acondicionador y los recompraré ambos.

Preocupaciones sobre el cabello: sequedad, daño por calor, puntas abiertas/roturas

Utilicé todos los productos al menos una vez y el champú clarificante y exfoliante para el cuero cabelludo, la mascarilla acondicionadora hidratante profunda y el aceite nutritivo para el cabello al menos una vez a la semana durante seis semanas. Tengo el pelo rizado tipo 4, dañado por el calor y muy seco, por lo que mis rizos no son uniformes. Generalmente hay un período entre lavados en el que las puntas de mi cabello comienzan a sentirse y verse como paja. Eso no ha sucedido en absoluto en las últimas semanas. Además, se necesita mucho menos trabajo para conseguir un rizo. Mi cabello recién lavado suele verse bastante fibroso pero me hice un rizo sin añadir ningún producto.

Tiendo a usar acondicionadores livianos con mucho deslizamiento que se lavan muy fácilmente, por lo que dudaba en probar una mascarilla más espesa. La mascarilla humectante resultó ser uno de mis productos favoritos, era una crema espesa pero se lavaba fácilmente.

Mi producto favorito fue el Champú Clarificante y Exfoliante para el Cuero Cabelludo. Los champús clarificantes suelen resecar mucho (y yo ya tengo el cabello muy seco). Pero este El champú clarificante no reseca mi cabello y huele a romero y menta. Además: enjuaga hasta el último resto de gel, mousse y aceite de mi cabello y lo deja con una sensación de hidratación (y no también absolutamente limpio).

¿Gastarías tu dinero en ello? Si, absolutamente. Utilizo mucho producto y apenas he hecho mella en estos.

Preocupaciones sobre el cabello: sequedad, dermatitis

Utilicé los productos varias veces durante tres semanas. Tengo cabello natural 4B y normalmente lo planchan con seda. Desafortunadamente, debido a mis alergias, sentí un poco de picazón en el cuero cabelludo con el aceite para el cabello. Sin embargo, el exfoliante y el champú hicieron maravillas en mi cabello, y el acondicionador profundo hizo que fuera más fácil secarlo con secador; por lo general, me lleva tres horas y, con él, solo me tomó dos. (Tomo mis victorias donde puedo). Además: generalmente Tengo que volver a agregar humedad (tengo mucho cabello y parece comerse cualquier producto, hasta el punto de tener que usar más para una reacción). La buena noticia es que no tuve que usar demasiado. Gran parte del champú antes de que mi cabello se sintiera y se viera limpio, lo cual fue sorprendente.

¿Gastarías tu dinero en ello? Se recomprarán el champú clarificante y el exfoliante para el cuero cabelludo. Para alguien con dermatitis, un exfoliante es esencial. ¿El aceite capilar nutritivo? No tanto.

Preocupaciones sobre el cabello: llanura

Utilicé el champú hidratante durante seis semanas y lo combiné con la mascarilla acondicionadora hidratante profunda. Aproximadamente cada semana también usaba el champú clarificante y el exfoliante para el cuero cabelludo, para cuando mi cabello necesitaba más limpieza. La primera vez que lo usé me sorprendió el volumen que obtuve casi al instante, parecía como si tuviera un reventón de los 90, pero lo acababa de dejar secar al aire. En las siguientes seis semanas de uso, noté que mi cabello tenía menos puntas abiertas y se sentía hidratado. La mayor mejora se produjo en la planitud. Ahora tengo un poco de volumen y volumen en mi cabello, lo cual es difícil de conseguir sin usar un producto.

¿Gastarías tu dinero en ello? Yo compraría el champú clarificante y exfoliante para el cuero cabelludo y la mascarilla acondicionadora hidratante profunda..

Preocupaciones sobre el cabello: sequedad, encrespamiento, enredos, mantenimiento del volumen

Usé Cécred durante unas cuatro semanas. Me encantó el olor de los productos, pero no me gustaron los diseños de las botellas (algunas de las tapas eran un poco incómodas de enroscar o quitar, especialmente si tenía las manos mojadas o tenía restos de otros productos).

El producto que más me impresionó fue la Loción Selladora de Humedad como cuidado post-lavado. Lo usé en el cabello húmedo después de la ducha y al principio a mi cabello le encantó la humedad extra. Pero comencé a aplicar demasiado y encontré que mi cabello estaba apelmazado (y un poco grasoso al día siguiente) por el producto. Así que ajusté mi uso a porciones más pequeñas y me concentré en usar el producto hacia las puntas de mi cabello, en lugar de desde la raíz hasta las puntas. Mi cabello fue mucho más fácil de cepillar después de que descubrí cómo usarlo. Sentí que tenía menos frizz a lo largo del día y mi cabello en general se sentía más manejable.

¿Gastarías tu dinero en ello? Yo compraría la loción selladora de humedad y el champú clarificante y exfoliante para el cuero cabelludo.

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Para su próxima colaboración de diseñador, H&M recurrió a Rokh para crear una línea de básicos elevados, desde el trabajo deconstruido característico del diseñador coreano Rok Hwang hasta piezas a medida. La colección se compone principalmente de negro y caqui, piezas atemporales que se pueden usar de múltiples maneras. Cinco editores de corte con diferentes estilos y formas corporales probaron la línea; esto es lo que pensamos.

¿Qué intentaste? El body con aberturas y hombros descubiertos y la falda con detalle de cinturón en mezcla de lana.

¿Cómo encajaba? Un poco grande.

¿Lo comprarías? Sí. Me encantó cómo se veía gran parte de esta colección, pero definitivamente debes probarte las piezas y considerar las proporciones. Me preocupaba un poco que el mono fuera demasiado pequeño, pero era elástico y me quedaba bastante bien. La falda era un poco demasiado grande, pero estaría bien usarla. También tuve que seguir revisando el sitio para asegurarme de que estaba usando todo correctamente, como el mono, que se suponía que era asimétrico. Si tuviera tiempo de probarme todo a fondo, podría invertir en un vestido o una falda, porque realmente me encantaban las formas.

¿Qué intentaste? La chaqueta de lana con cinturón y la falda asimétrica en mezcla de lana.

¿Cómo encajaba? El tamaño fue un poco inconsistente para mí. Si bien me encantan las prendas holgadas, el blazer es extra demasiado grande, por lo que recomendaría una talla más pequeña en cualquiera de las chaquetas y abrigos holgados. Me quedó grande en la falda; se cerró en la parte superior pero apenas rozó mi trasero, así que tal vez podría aumentar el tamaño. Creo que el largo de la parte trasera puede ser demasiado corto para cualquiera que tenga un botín. También había un conjunto de corsé y pantalones anchos que me encantaba, pero el grande no me quedaba del todo, y normalmente uno grande en H&M estaría bien para mí. En general, diría que reduzcan el tamaño de las piezas de gran tamaño y aumenten el tamaño de las demás.

¿Lo comprarías? Sí, a pesar de que no me queda bien, igual compraría esta colección. Sobre todo porque es una colección que realmente habla de mi estilo; Vivo con blazers y realmente estoy obsesionada con la silueta de blazer con cinturón de esta colección. También suelo usar prendas deconstruidas, corsés y chaquetas con cinturón porque se adaptan muy bien a mi tipo de cuerpo. Hay algunas prendas que quiero absolutamente en mi guardarropa porque son atemporales y la calidad es excelente. A H&M siempre le va muy bien con piezas de calidad que tienen una larga vida útil para sus colaboraciones de diseñadores.

¿Qué intentaste? Gabardina de dos piezas en sarga.

¿Cómo encajaba? Me sorprendió bastante lo grande que era este vestido tipo gabardina, y soy una persona que apuesta por una silueta más amplia en mi vida diaria. No importa cuánto me abrochara el abrigo, todavía parecía como si estuviera usando el traje de otra persona. Sin embargo, el material es genial; ligero y suave, perfecto para primavera y principios de otoño.

¿Lo comprarías? Me probaría una o dos tallas menos antes de comprar.

¿Qué intentaste? Falda de mezcla de lana con tachuelas y blazer de lana con tachuelas

¿Cómo encajaba? Obtuve un gran tamaño en ambos y la diferencia fue bastante sorprendente. El blazer era muy grande y lindo, pero tendría que reducir el tamaño o hacer algunas modificaciones para lograr un ajuste de gran tamaño adecuado y no solo una apariencia “demasiado grande”. En cuanto a la falda, ni siquiera se subió la cremallera del todo, así que no pude ver todo su potencial.

¿Lo comprarías? No me parece. Realmente quería que me encantara, pero tendría que usar una talla más pequeña en la chaqueta y una talla más grande en la falda, y la chaqueta era muy confusa de poner con los cinturones dobles. Creo que nunca lo entendí. Y por el precio, no me veo usándolo lo suficiente como para justificarlo. ¡Sin embargo, me encantó la calidad de las tachuelas!

¿Qué intentaste? Chaqueta cropped de sarga en talla mediana y falda de sarga con cinturón en talla pequeña.

¿Cómo encajaba? La chaqueta está estructurada, perfectamente rígida y ligeramente recortada. Prefiero un look más oversize, pero puedes personalizar esta pieza para que quede más ajustada (si ese es más tu estilo) ajustando los tirantes y abotonándola hasta arriba. Por lo general, evito las blusas y chaquetas cortas porque tienden a llamar la atención sobre mis hombros anchos y me hacen lucir cuadrada, pero esta fue sorprendentemente favorecedora. Desafortunadamente, la falda no me quedaba nada bien. Era tan pequeño que apenas podía abrocharlo, aunque casi siempre soy talla 4/pequeña en la parte de abajo. Definitivamente aumente el tamaño si planea comprar, especialmente porque puede ajustar la cintura con la correa ajustable si es necesario.

¿Lo comprarías? Definitivamente compraría la chaqueta; Le queda bien y sería fácil de combinar con una falda lencera negra o unos vaqueros holgados. No estoy segura de la falda porque me quedaba muy ajustada. También es un poco demasiado alto para mi gusto.

Hace un tiempo, recibí la tarea de reunir a los mejores cazadores furtivos de huevos. Admito que fui escéptico desde el principio. No importa con cuántos chefs profesionales, desarrolladores de recetas o cocineros caseros estelares consulté, ninguno utilizó un cazador furtivo de huevos. Para ellos, escalfar un huevo es una tarea tan delicada que debía hacerse manualmente para conseguir la textura adecuada. Como patatas fritas o trinchar un pollo, la caza furtiva es una habilidad que se practica y se perfecciona.

Después de un período de desánimo (y, si somos honestos, de postergación), decidí tomar el asunto en mis propias manos, así como en las manos de algunos compañeros estrategas. Me senté frente a mi computadora y busqué cazadores furtivos de huevos en línea, reduciendo los modelos a los que eventualmente llamaría para probar. Basé mis selecciones en marcas confiables, las favoritas de los lectores de una antigua historia de Strategist sobre el tema y las que encontré con una cantidad notable de críticas positivas. Fue un proceso poco científico, pero aún así resultó en una lista completa de ocho cazadores furtivos de huevos en una variedad de estilos: máquinas eléctricas, un dispositivo apto para microondas, sartenes especialmente construidas y un par de pequeños cazadores furtivos de silicona.

Envié seis a colegas, quienes amablemente ofrecieron su tiempo para probar uno. Mi único mandato era utilizar huevos grandes a temperatura ambiente y seguir las instrucciones de su cazador furtivo específico. Me quedé con dos, los soportes de silicona de apariencia similar que se sumergen en agua en una olla.

Los comentarios que llegaron a mi bandeja de entrada fueron… decepcionantes. ¡Esto confirmó mis sospechas! La escritora Erin Schwartz, que probó el modelo apto para microondas, detalló los huevos que tenían una rosquilla de claras demasiado firmes rodeando una yema líquida en el centro. Los huevos de la editora asociada Jenna Milliner-Waddell se pegan a los lados de su inserto, un artilugio con dos cápsulas antiadherentes y patas de acero inoxidable que se agregan a un recipiente con agua hirviendo y se cubren con una tapa para cocinar al vapor. Esto sucedió siempre, incluso cuando aplicó aceite en aerosol. La editora senior Crystal Martin y la escritora Lauren Ro probaron tipos similares: bandejas completas con soportes incorporados para los huevos. Ambos dijeron que había demasiadas piezas, calificaron sus respectivos modelos de «engorrosos» de usar y, en conclusión sucinta, Martin añadió: «Es aburrido».

De hecho, hubo algunos que funcionaron. bueno. Dos modelos en particular produjeron con éxito huevos más cercanos a los pasados ​​por agua; ciertamente no es algo malo si cree que valoraría una herramienta que ayude con esa técnica. A la editora senior Jen Trolio le gustó que su sartén para escalfar huevos de Sur La Table fuera fácil de usar y describió los huevos resultantes como claras cocidas uniformemente con una yema bastante líquida en forma de un pequeño disco limpio. «No se gotea clara de huevo mojada y peluda por todas partes, lo que parece útil», dijo. Y algunas ventajas adicionales: «Me gusta que no se enchufa y es simplemente una sartén normal que tiene un inserto para huevos», dijo. «También me gusta que sea acero inoxidable y vidrio, materiales muy habituales y conocidos para los utensilios de cocina».

A la escritora Katherine Gillespie también le gustó su modelo Dash eléctrico (que cuenta con funciones para cocinar casi todos los estilos de huevos). Aunque al final de las pruebas, declaró que es mucho mejor para preparar los hervidos que los escalfados. «Los huevos escalfados que produce no se ajustan del todo a mi definición del término», dijo. “La consistencia de la yema es perfecta y aún se obtiene esa explosión líquida satisfactoria, pero hay una capa de clara de huevo más densa que la que se obtendría con el método tradicional. Creo que para cualquiera que quiera hervir huevos en masa para picar, poner en ensaladas o hacer huevos rellenos, esta es una compra obvia”.

Si bien Trolio y Gillespie fueron en general positivos, yo me quedé estancado sintiendo que ninguno de los dos encajaba en la factura de un huevo. cazador furtivo y quizá tenga que pedirles a mis editores que eliminen toda la historia. Aún así, me comprometí a probar al menos los dos que estaban en cajas en mi propia cocina. Como dije, eran similares: ambos eran un conjunto de dos dispositivos de plástico con forma de cuenco con orificios que se insertaban completamente en agua hirviendo.

El primero fue abismal. Los propios soportes tenían un peso desigual y estaban inclinados hacia un lado en el bote. Los huevos se sentían demasiado grandes para caber bien y posteriormente brotaron claras delgadas por todas partes, dejando una protección irregular alrededor de las yemas, que se cocinaron demasiado cuando las claras estuvieron cuajadas. Al fin y al cabo, también se estancaron un poco. Intenté engrasar. La misma cosa.

Y luego, finalmente (literalmente el último en la lista) encontré un rayo de esperanza: el cazador furtivo de huevos OXO. Es asequible, compacto, de construcción humilde, de un amarillo brillante y atractivo y, lo más importante, funciona.

El artilugio está construido como dos cuencos de silicona de lados altos unidos por sus superficies inferiores con un agujero bastante grande en el centro. Se hierve agua a fuego lento en una olla y se colocan dentro de manera que la parte perforada quede completamente sumergida y la parte superior (sólida con una pequeña pestaña para que puedas levantarla fácilmente cuando esté lista) sobresalga. Luego simplemente rompes un huevo en la cámara superior para que se deslice con gracia a través del agujero. en la jaula inferior, que es lo suficientemente pequeña como para crear un ambiente más controlado que una maceta entera llena de agua. En otras palabras, el óvulo permanece completamente contenido. Aún así, la jaula es lo suficientemente grande como para dejar espacio para que se balancee y gire un poco sin pegarse, y los agujeros permiten que el agua fluya uniformemente; en mi opinión, la acción que lo hace tan efectivo.

El proceso crea actual Huevos escalfados con una capa exterior delicada, pero distinta, de claras suaves que abarcan una yema completamente líquida que fluye maravillosamente al contacto con el tenedor. Se demostró que mi escepticismo (en su mayor parte) era erróneo, hasta el punto de que ahora tienen un lugar permanente en mi gabinete, y no podría estar más feliz por ello.

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La semana pasada os contamos sobre nuestro primer viaje en el nuevo Mini Countryman John Cooper Works, el nuevo pequeño crossover de Mini. Esta semana, es el turno de un modelo relacionado, construido sobre la misma arquitectura de vehículo: el nuevo crossover X2 de BMW, o «Sports Activity Coupe» en la jerga de BMW. Como descubriremos, el BMW comparte más de un rasgo con el Countryman JCW.

BMW tenía una gama de X2 M35is, todos pintados del mismo tono de verde «Frozen Tampa Bay», que comienza en los EE. UU. en 51.400 dólares. También viene aquí un X2 xDrive28i menos potente de $ 42,000, pero a los clientes norteamericanos no se les ofrecerá el iX2 eléctrico de batería; los planificadores de productos de BMW evidentemente no pensaron que importar el diminuto EV sería rentable. Fuera de EE. UU., BMW espera que 1 de cada 5 X2 sea eléctrico.

El X2 de primera generación (y el X1, de aspecto más vertical) fueron coches que causaron división incluso para los estándares de BMW. El nuevo es un poco más grande que antes, con 179,3 pulgadas (4554 mm) de largo, 72,6 pulgadas (1844 mm) de ancho y 62,6 pulgadas (1590 mm) de alto. Eso se traduce en más espacio para las piernas en la parte trasera y más volumen de carga en la parte trasera, pero no es una máquina enorme: un poco más grande que el Audi Q3 pero un poco más pequeña que un Mercedes-Benz GLB.

No es el coche más elegante que ha surgido del estudio de diseño de BMW en los últimos años, aunque los ajustes de estilo para la versión M35i (un divisor frontal diferente, cuatro tubos de escape, un alerón trasero específico de M y una parrilla en forma de riñón iluminada) son visualmente bastante atractivos. atrevido. Los detalles tridimensionales del grupo de luces son bastante interesantes.

El X2 M35i está propulsado por un motor de gasolina turboalimentado de cuatro cilindros y 2,0 L que genera 312 CV (233 kW) y 295 lb-pie (400 Nm), suficientes para impulsarlo de 60 mph (98 km/h) en 5,2 segundos mediante una transmisión de doble embrague de siete velocidades que envía potencia a las cuatro ruedas.

BMW dice que ha revisado en profundidad la suspensión del nuevo X2, que comparte un diseño similar al del modelo anterior pero con muy pocas piezas remanentes. En la carretera, lo principal que se nota es que la marcha es bastante firme, con muchos empujones laterales a bajas velocidades sobre baches o baches a pesar de los amortiguadores adaptativos de serie.

Tampoco es particularmente atractivo conducir en una carretera sinuosa, con poca sensación comunicada a través del volante de borde grueso. La lógica de control de la caja de cambios era lo suficientemente buena como para no tener que molestarse en cambiar manualmente a través de las paletas, pero un tirón prolongado de la paleta izquierda activa una función de overboost por un corto tiempo.

Al igual que con el Mini Countryman JCW, los ruidos que acompañan a la conducción enérgica son de naturaleza bastante artificial y se reproducen para los ocupantes a través de los altavoces internos del vehículo. Esto mantiene los niveles de ruido bajos para los transeúntes y, aunque muchos de mis colegas encontraron los sonidos demasiado artificiales para sus gustos, a mí me gustaron bastante los estallidos y crujidos.

Si bien el auto no fue tan emocionante de manejar, me impresionó lo bien que resistió una violenta tormenta. Manejó charcos de agua estancada sin ningún indicio de hidroplaneo, aunque un limpiaparabrisas trasero sería una adición bienvenida.

El diseño de la cabina es un poco complicado y hay un gran punto ciego desde el lado del conductor. Un pilar que arruina la buena visibilidad hacia adelante. El parabrisas trasero, por otro lado, es un poco pequeño. Y hablando de quejas, el compartimento integrado en el reposabrazos entre los asientos delanteros tiene una forma demasiado extraña para poder albergar un smartphone. No estoy seguro de qué se puede guardar allí además de bolígrafos y lápices. , y tal vez reglas cortas.

El X2 utiliza el último sistema operativo 9 de BMW, al igual que los coches más grandes y caros de la gama. Normalmente soy un gran admirador de la última versión de iDrive, que ofrece un excelente reconocimiento de voz y una interfaz de usuario que ayuda principalmente al conductor. Pero al igual que el Mini Countryman, en el X2 da la sensación de que el sistema de información y entretenimiento no tiene suficiente potencia.

Sin embargo, finalmente revisé los juegos en el automóvil de BMW, que también aparecieron en el BMW i5 que probamos el año pasado. Se llama AirConsole y usas tu teléfono como controlador, emparejándolo con el sistema mediante un código QR. Hay una Mario Kart clon que es pasable, y mi compañero de manejo y yo también probamos un juego de preguntas.

Mientras hablo de tecnología, también debo elogiar la vista aumentada del sistema de navegación, que superpone flechas grandes en un video para mostrarte exactamente qué giro quiere que tomes. La integración de la aplicación My BMW también está bastante bien implementada: puede usar un teléfono Android o iOS como llave digital para el automóvil, así como bloquear y desbloquear de forma remota las puertas o la escotilla de carga.

Si todo esto le parece convincente, ya debería poder encontrar el X2 M35i en stock en los concesionarios BMW.

El Vision Pro es el producto más extraño que Apple ha presentado en el tiempo que llevo cubriendo la empresa. A estas alturas, está bien establecido que los auriculares son impresionantemente vanguardistas y ridículamente caros.

Ciertamente se podría argumentar que su precio significa que es sólo para los tecno-optimistas de Silicon Valley con demasiado dinero para gastar o para los desarrolladores que buscan entrar desde cero ante la posibilidad de que esta sea la próxima fiebre del oro para las aplicaciones. Pero la plataforma necesitará más que esos usuarios para tener éxito.

Parte del argumento de Apple detrás del precio parece ser que Vision Pro podría reemplazar varios dispositivos, tal como lo hizo el iPhone a finales de la década de 2000. Podría reemplazar su computadora portátil, su tableta, su televisor 4K, su consola de videojuegos, su teléfono u otro dispositivo de comunicación, sus auriculares VR, etc. Si realmente reemplazara todas esas cosas, el precio no les parecería tan escandaloso a algunos.

Y esos son solo los casos de uso que Apple se ha esforzado mucho en facilitar para el lanzamiento. Muchos de los usos más importantes de las nuevas categorías de productos anteriores de la compañía no quedaron totalmente claros hasta un par de años y generaciones después. El iPhone no fue pensado originalmente como una ayuda para la meditación, una linterna y otros usos comunes. hasta que desarrolladores externos inventaron aplicaciones para que hiciera esas cosas. Y el enfoque de Apple con el Apple Watch parecía ser simplemente lanzarlo con una serie de usos posibles para ver qué atrapaba a los usuarios. (La respuesta parecía ser salud y fitness, pero el énfasis distintivo del dispositivo en eso tardó un poco en enfocarse).

Entonces, si bien podría escribir una reseña densa que recorra todas las posibilidades en función de mi semana con Vision Pro, eso no parece tan útil como profundizar en cada posibilidad específica. Este es el primero de una serie de artículos que harán eso, así que considérelo parte uno de una revisión extensa de varios pasos. Al final, habremos considerado varias aplicaciones posibles del dispositivo y podremos hacer algunas recomendaciones o predicciones sobre su potencial.

Hasta ahora, creo que hay un caso de uso que es seguro, más cercano a la claridad durante la semana de lanzamiento que cualquier otro: el entretenimiento. Para determinadas situaciones, Vision Pro es el mejor dispositivo que jamás hayamos visto antes para ver programas de televisión y películas (entre otras cosas) fuera de una sala de cine dedicada. Así que comencemos por ahí.

Mis estándares (quizás demasiado) exigentes

Sé que no soy el consumidor habitual de televisión. Es importante tener en cuenta esto antes de profundizar demasiado.

Compré mi primer televisor OLED (un LG B6 de 55 pulgadas) en 2016. Anteriormente tenía un televisor de plasma de 50 pulgadas que me gustaba, pero solo admitía 1080p y SDR (rango dinámico estándar), y Sony había anunciado la PlayStation 4 Pro. , que admitiría juegos 4K (más o menos) y HDR (alto rango dinámico). Las consolas de juegos siempre habían impulsado las compras de televisores en el pasado, así que busqué lo mejor que podía permitirme.

Siempre me preocupé por la calidad de la imagen antes de comprar un OLED, pero ese interés se convirtió en algo más obsesivo en ese momento. Me sorprendió la diferencia y después de eso comencé a encontrarme difícil aceptar las imperfecciones de los monitores LCD y televisores. Por supuesto, siempre no me gustaron las pantallas LCD, pasando directamente de CRT a plasma para evitar ese brillo grisáceo de la luz de fondo. Pero la comparación fue aún más dura una vez que pasé a OLED.

Mis compañeros escritores y editores de Ars Technica a menudo hablan sobre sus robustas configuraciones de PC con múltiples monitores, sus costosos bastidores de servidores en el hogar y otras cosas de Ars-y. Yo también tengo algunas de esas cosas, pero dedico la mayor parte de mi tiempo y energía a mi cine en casa. He invertido mucho en ello y eso tiene el desafortunado efecto secundario de hacer que la mayoría de las otras pantallas que uso parezcan inadecuadas en comparación.

Dicho todo esto, algunos han argumentado que Vision Pro es una solución en busca de un problema, pero tengo un problema preexistente que tiene el potencial de resolver.

Viajo mucho, por lo que paso un total de al menos dos meses al año en hoteles o habitaciones de Airbnb. Siempre que estoy en uno de esos lugares, siempre me irrita cómo se compara su televisor con el que tengo en casa. Es demasiado pequeño para el espacio, no es 4K, no es compatible con HDR, está montado demasiado alto para verlo cómodamente o es una pantalla LCD barata con niveles de negro descoloridos y un contraste terrible. A menudo, es todo lo anterior. E incluso cuando estoy en casa, es posible que mi esposa quiera ver su programas en la gran televisión esta noche.

Termino sin ver las películas o los programas que quiero ver porque siento que no les haría ningún favor a esos programas si arruinara la imagen con un hardware tan terrible. «Es mejor esperar hasta llegar a casa», me digo.

Vision Pro podría ser la respuesta que estaba esperando. Esas dos pantallas frente a mis ojos son capaces de mostrar una imagen comparable a la de un televisor OLED de gama media en la mayoría de las situaciones, y puedo usarlas absolutamente en cualquier lugar.

Ahora bien, estos son los elementos del menú «Wonka» que realmente llamarán tu atención. Dado que esta es la Casa Internacional de los Panqueques, probablemente quieras conocer las nuevas ofertas de panqueques.

Los panqueques «Perfectly Purple» son sin duda lo más destacado. Sí, los panqueques son morados, al igual que el glaseado de queso crema que de alguna manera es aún más morado encima de ellos. Entre la pila de hotcakes hay una capa de mousse de tarta de queso. Gracias a esa capa cremosa y al glaseado, descubrirás que no necesitas mantequilla ni almíbar para estos panqueques. Son cálidos, suaves y la mousse produce un bocado pegajoso. Es posible que quieras compartirlos con alguien si también vas a comer huevos, tocino/salchicha y croquetas de patata, porque son bastante abundantes.

Los Hoverchoc Pancake Tacos ofrecen un dulce similar, pero de una manera mucho menos morada (y lamentablemente, no te harán volar como los Hoverchocs de la película). En cambio, los panqueques de chocolate de tres dólares de plata ofrecen un buen acompañamiento para la mousse de tarta de queso, especialmente cuando se combinan con fresas frescas y chispas de chocolate colocadas encima de la mezcla cremosa. Nuevamente, te alegrará no necesitar almíbar, porque estos tacos de desayuno ya son bastante dulces.

Si hay una parte del menú IHOP «Wonka» que es decepcionante, es el Daydream Berry Biscuit. Hay suficiente mousse de tarta de queso, cobertura de frutos rojos mixtos y glaseado de queso crema morado para evitar que la galleta quede demasiado seca. Sin embargo, el sabor de la cobertura de frutos rojos atraviesa los sabores de tarta de queso y queso crema de una manera desagradable. No sé si es la mezcla de bayas o simplemente cómo estas bayas combinan con la mousse de queso crema, pero los sabores combinados simplemente no me hicieron cosquillas en el paladar de la misma manera que los panqueques. Supongo que no todos pueden ser ganadores del Boleto Dorado.

Ahí lo tienes, una pequeña tontería nutricional de vez en cuando, saboreada por los hombres más sabios. Probé el menú «Wonka» en IHOP y viví para contarlo. Por supuesto, compartí estos artículos con mi familia, porque de lo contrario habría estado tan rellena como un arándano, como Violet Beauregarde. Aun así, sólo una muestra de estos artículos fue suficiente para llenarme.

El menú «Wonka» está disponible en IHOP hasta el 7 de enero de 2024.

En abril, ejecutamos una serie de indicaciones útiles y/o algo tontas a través del chatbot Bard de Google (entonces nuevo) impulsado por PaLM y el ChatGPT-4 de OpenAI (un poco más antiguo) para ver qué chatbot de IA reinaba. En ese momento, le dimos ventaja a ChatGPT en cinco de siete pruebas, aunque señalamos que «todavía es temprano en el negocio de la IA generativa». Ahora, los días de la IA son un poco menos «tempranos», y el lanzamiento esta semana de una nueva versión de Bard impulsada por el nuevo modelo de lenguaje Gemini de Google parecía una buena excusa para volver a visitar esa batalla de chatbot con el mismo conjunto de indicaciones cuidadosamente diseñadas. especialmente cierto ya que los materiales promocionales de Google enfatizan que Gemini Ultra supera a GPT-4 en «30 de los 32 puntos de referencia académicos ampliamente utilizados» (aunque el más limitado «Gemini Pro» que actualmente impulsa a Bard obtiene resultados significativamente peores en esas pruebas de referencia que no son completamente infalibles) .

Esta vez, decidimos comparar el nuevo Bard con tecnología Gemini con ChatGPT-3.5 (para una comparación de manzanas con manzanas de los productos de asistente de inteligencia artificial «gratuitos» actuales de ambas compañías) y ChatGPT-4 Turbo (para ver El actual producto de suscripción paga «de primera línea» de OpenAI en lista de espera (el modelo «Gemini Ultra» de nivel superior de Google no estará disponible públicamente hasta el próximo año). También analizamos los resultados de abril generados por el modelo anterior a Gemini Bard para evaluar cuánto progreso han logrado los esfuerzos de Google en los últimos meses.

Si bien estas pruebas están lejos de ser exhaustivas, creemos que proporcionan un buen punto de referencia para juzgar cómo se desempeñan estos asistentes de IA en el tipo de tareas que los usuarios promedio podrían realizar todos los días. En este punto, también muestran cuánto progreso han logrado los modelos de IA basados ​​en texto en un tiempo relativamente corto.

chistes de papá

Inmediato: Escribe 5 chistes originales de papá.

Una vez más, ambos LLM evaluados tienen dificultades con la parte del mensaje que pide originalidad. Casi todos los chistes sobre papá generados por este mensaje se pueden encontrar palabra por palabra o con modificaciones menores mediante una búsqueda rápida en Google. Bard y ChatGPT-4 Turbo incluso incluyeron exactamente el mismo chiste en sus listas (sobre un libro sobre antigravedad), mientras que ChatGPT-3.5 y ChatGPT-4 Turbo se superpusieron en dos chistes («científicos que confían en los átomos» y «espantapájaros que ganan premios»). ).

Por otra parte, la mayoría de los papás tampoco crean sus propios chistes sobre papás. La selección de chistes de papás a partir de una gran tradición oral es una tradición tan antigua como los propios papás.

El resultado más interesante aquí provino de ChatGPT-4 Turbo, que produjo una broma sobre el nombre de un niño llamado Brian. después Thomas Edison (¿entiendes?). Buscar en Google esa frase en particular no arrojó mucho, aunque sí arrojó una broma casi idéntica sobre Thomas. jefferson (también presenta a un niño llamado Brian). En esa búsqueda, también descubrí el hecho divertido (?) de que la estrella del fútbol internacional Pelé aparentemente en realidad recibió el nombre de Thomas Edison. ¡¿Quien sabe?!

Ganador: Llamaremos a esto un empate ya que los chistes son casi idénticos, poco originales y llenos de juegos de palabras (aunque felicitaciones a GPT por llevarme involuntariamente a la casualidad de Pelé).

Diálogo de argumento

Inmediato: Escribe un debate de 5 líneas entre un fanático de los procesadores PowerPC y un fanático de los procesadores Intel, alrededor del año 2000.

El nuevo Bard impulsado por Gemini definitivamente «mejora» la antigua respuesta de Bard, al menos en términos de incluir mucha más jerga. La nueva respuesta incluye menciones casuales de instrucciones AltiVec, diseños RISC versus CISC y tecnología MMX que no habrían parecido fuera de lugar en muchas discusiones del foro Ars de la época. Y mientras el viejo Bardo termina con un inquietantemente cortés «cada uno con lo suyo», el nuevo Bardo implica de manera más realista que la discusión podría continuar para siempre después de las cinco líneas solicitadas.

En el lado de ChatGPT, una respuesta bastante larga de GPT-3.5 se reduce a un argumento mucho más conciso en GPT-4 Turbo. Ambas respuestas de GPT tienden a evitar la jerga y rápidamente se centran en un argumento más generalizado de «potencia versus compatibilidad», que probablemente sea más comprensible para una audiencia amplia (aunque menos específica para una audiencia técnica).

Ganador: ChatGPT logra explicar bien ambos lados del debate sin depender de una jerga confusa, por lo que gana aquí.

Hay muchos momentos destacados en mayo diciembre, el último logro cinematográfico del director Todd Haynes: una actuación inquietante de Charles Melton; Natalie Portman realmente entrar en el personaje conectándose a un nebulizador; La expresión inexpresiva de Julianne Moore: «No creo que tengamos suficientes hot dogs». Durante casi dos horas, no pude quitar mis ojos de Portman y Moore teniendo la «madre libre» más malvada que he visto en la pantalla durante todo el año mientras Melton, con los ojos llorosos y con cuerpo de padre, jugaba cautelosamente con mariposas. Pero cuando salí del cine no podía dejar de pensar en esas tortas de piña al revés.

En la película, Moore interpreta a Gracie Atherton-Yoo, una ama de casa de Georgia que hornea y vende compulsivamente pasteles de piña al revés a sus vecinos semanalmente. Lo triste es que sólo se los siguen comprando por lástima porque Gracie es una paria, por haberse convertido en objeto de un escándalo sexual sensacionalista en los años 90 cuando comenzó una aventura con su compañero de trabajo de 13 años en la tienda de mascotas local (¡ay!). Nos encontramos con ella en la cocina varios años después, una delincuente sexual registrada que vive una vida tranquila con Joe (Melton), ahora su esposo, y sus gemelos adolescentes (¡ay de nuevo!).

mayo diciembre está inspirada en la historia real de Mary Kay Letourneau y su amante de sexto grado convertido en esposo (y padre de dos de sus hijos) Vili Fualaau, pero Haynes adopta un enfoque meta para esta versión de la historia al lanzar a Elizabeth (interpretada por Portman, sin basarse en nadie en particular) en la mezcla. Elizabeth, una célebre actriz contratada para interpretar a Gracie en una película independiente basada en su vida, está decidida a hazlo bien. Gracie le permite entrar a su casa para observarla, naturalmente, para que el estudio del personaje sea lo más preciso posible. En una escena íntima de la cocina, le enseña a Elizabeth cómo hacer sus “famosos” pasteles de piña al revés. ¡Dios, me encanta el melodrama!

Netflix, que distribuyó mayo diciembre en cines y ahora presentará la película en su plataforma a partir del 1 de diciembre, tuvo la amabilidad de compartir la receta utilizada en la película cuando le pregunté al respecto. Es bastante fácil de seguir, con sólo unos pocos pasos e ingredientes simples. Y como amo a todos mis compañeros de trabajo por igual (excepto a los que se negaron a probar mi pastel, obviamente), esta semana traje mi versión de este postre a la oficina para que todos lo prueben.

Así es como se hace: Para comenzar, debes precalentar el horno a 350 grados. Luego, combine una taza y media de harina, dos cucharaditas de levadura en polvo y un cuarto de cucharadita de sal en un tazón grande. En otro bol, y con una batidora eléctrica (yo no tengo batidora eléctrica porque soy una falsa ama de casa así que usé una cuchara y mis manos limpias), batimos seis cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente y una taza entera de azúcar hasta obtener la La mezcla queda ligera y esponjosa. Agrega dos huevos y una cucharadita de extracto de vainilla en ese mismo tazón y bate todo hasta que se combinen.

En el siguiente paso casi lo arruino, pero en realidad no es tan complicado como parece. La receta requiere “agregar la mezcla de harina en tres adiciones alternativamente con la leche en dos, comenzando y terminando con la harina”. Lo que eso significa es que agrega un tercio de la mezcla de harina al tazón con los huevos, luego agrega la mitad de la leche, luego agrega otro tercio de la harina y revuelve, seguido de la mitad restante de la leche y luego la último tercio de la mezcla de harina.

La siguiente parte de la receta requiere el uso de una sartén de hierro fundido, que no tengo porque le regalé la mía a mi antiguo compañero de cuarto cuando me mudé hace unos años (si estás leyendo esto, te prometo que no siendo turbio y no lo quiero de vuelta!). Si tienes una sartén de hierro fundido, se supone que debes combinar dos tercios de una taza de azúcar y dos cucharadas de mantequilla en la sartén a fuego lento y revolver hasta que la mezcla adquiera un color caramelo claro. Si eres como yo y no tienes uno, hazlo en una sartén y viértelo en un fuertemente molde para pastel redondo de nueve pulgadas untado con mantequilla. (Disculpas por toda la mantequilla, pero todo se pegará a la sartén si no haces esto).

Coloque con cuidado las rodajas de piña en la sartén o sartén (yo usé una lata de rodajas redondas de piña en jugo, no del tipo que usa almíbar, porque así parecía que sería demasiado). Mientras vertía la masa sobre las piñas en rodajas, recordé la sibilante sugerencia de Gracie a Elizabeth: «Hazlo muy bien, porque realmente importa cómo se ve». ¡Muy bien, Gracie! Coloca el bizcocho en el horno durante 45 minutos (el mío estaba listo después de unos 40 minutos, cuando al insertar un palillo en el medio salió limpio). Déjelo enfriar durante cinco minutos, pase un cuchillo por los bordes del molde (o sartén) e invierta con cuidado el pastel en un plato.

Entonces, ¿cómo se veía? Creo que mi pastel me pareció apetitoso. Mis colegas estuvieron de acuerdo, excepto por un enemigo que anunció frente a toda una sala de conferencias de empleados de Cut que parecía asqueroso (elijo creer que ella solo estaba interpretando el papel de una ciudadana crítica, como en la película). Todos los demás usaron frases como «húmedo», «un pastelito perfectamente fino», «esponjoso», «buena miga» y «lo suficientemente dulce» para describir el sabor. Pero quién sabe, tal vez ellos también se estaban compadeciendo de mí.

Mientras probaba mi intento, se me ocurrió que nunca antes había comido un pastel de piña al revés, por lo que no tengo un marco de referencia sobre cómo se supone que debe saber. Y sé que probablemente estés pensando, Espera un momento, ¿dónde están las cerezas???, ¡Pero la receta que Netflix compartió conmigo no incluía cerezas marrasquino! Lo siento por el diseñador de producción que creó la receta de la película, pero desearía que incluyera ese ingrediente porque habría agregado una dimensión más dulce al pastel (no es que en realidad necesita mucha más azúcar). De todos modos, claramente no soy un escritor de recetas. Todo lo que sé es que el pastel de piña al revés es un postre retro popularizado en la década de 1920 y tengo que imaginar que si comiera uno de estos cada semana como lo hacen en la casa Atherton-Yoo, probablemente necesitaría ver a un médico. ¡Buen provecho!