La historia de Jeremy Renner con la franquicia “Misión: Imposible” abarca dos películas, “Misión: Imposible – Protocolo Fantasma” de 2011 y “Misión: Imposible – Nación Secreta” de 2015. Durante una entrevista en el podcast “Happy Sad Confused”, el actor reveló que en realidad le pidieron que repitiera el personaje del agente del FMI William Brandt en la secuela de 2018 “Fallout”. Sin embargo, aparentemente la oferta era que Renner filmara una semana para poder matar a Brandt. Renner se negó.

“Recuerdo que intentaron traerme[seas] Durante una semana para que pudieran matar a mi personaje, y yo dije: ‘No, no puedes hacer eso’. ¡No vas a arrastrarme hasta allí y simplemente matar a mi personaje,’ como salir de aquí! Dijo Renner. «Si vas a hacer esto y vas a utilizar mi personaje, lo harás bien».

“Le grité [director Christopher McQuarrie]”, añadió Renner riendo. “Amigo, no me vas a hacer esto así; No me vas a hacer mal”.

Renner nunca regresó a la franquicia “Misión: Imposible” después de “Rogue Nation”, aunque recientemente le dijo a Collider que estaría dispuesto a regresar.

«Se suponía que debía hacer más con ellos», dijo Renner sobre el elenco de «Misión: Imposible». “Amo a esos muchachos. Amo mucho a Tom. Nos divertimos mucho y amo mucho a ese personaje. Requiere mucho tiempo de ausencia. Todo está en Londres. Tenía que ser papá. Simplemente no iba a funcionar entonces. Quizás ahora que mi hija es mayor eso podría pasar. Siempre me lanzaba a una ‘Misión: Imposible’ en cualquier momento y volvía a Brandt. Es genial.»

Cuando Renner apareció en “Rogue Nation”, circularon rumores de que Paramount lo estaba considerando para hacerse cargo de la franquicia de manos de Tom Cruise. Eso no es cierto, dijo el actor en el podcast “Happy Sad Confused”.

«No, siempre fue el programa de Tom, esa sería una decisión de Tom, si alguna vez quisiera cambiar esa narrativa», dijo Renner. “Y a medida que está madurando como actor, quiere aguantar, está haciendo ‘Top Gun’ otra vez, ¿verdad? Él está reiniciando eso, y vamos [lean] «En las cosas de su vida con las que se siente cómodo ahora… el tipo es una bestia y trabaja más duro que nadie que conozco».

Mire la entrevista completa de Renner en el podcast “Happy Sad Confused” en el vídeo a continuación.

Hay muchas cosas que intervienen en la preparación de la Met Gala. Kim Kardashian tuvo que aprender el arte de respirar con un corsé, por ejemplo. Si eres Jessica Biel, la noche anterior a la Met Gala se trataba de tirar más sal de Epsom de la que nadie jamás haya necesitado en una bañera. ¿Cuánta sal de Epsom crees que sería? ¿Una libra, tal vez? ¿Dos? Piensa en grande.

En un TikTok, Biel compartió que pasaría la noche antes de la Met Gala sumergiéndose en un baño lleno de 20 libras de sal de Epsom. Son cinco bolsas llenas de sulfato de magnesio. Dr. Teal’s, la marca utilizada por Biel en el video, recomienda a los clientes usar “al menos” dos tazas por baño para relajar los músculos y reducir la inflamación. Entonces, técnicamente, ella está siguiendo las instrucciones.

En términos de escala, el niño promedio de 1 año pesa alrededor de 20 libras. ¿Por qué alguien necesitaría una cantidad de sales de Epsom del tamaño de un bebé en su baño? Biel no explicó su razonamiento, pero amablemente compartió su rutina. La actriz dijo que tu baño debe tener “agua lo más caliente que puedas”. Luego, instruyó, debes remojarte durante 30 minutos, luego “beber toneladas de agua” y “irte a la cama temprano”. Cualquiera que haya tomado alguna vez un baño de sal de Epsom sabe que no hay manera de no lo haría Vete a la cama temprano después de sumergirte en una concentración tan alta.

Si cree que tal vez 20 libras de sal de Epsom podrían solucionarlo todo, piénselo de nuevo. Primero que nada, eso es como un baño de $25. En segundo lugar, los profesionales médicos no creen que sea una buena idea. El Dr. TN Rekha Singh le dijo a Yahoo Life que el método de Biel podría tener efectos secundarios negativos. «El uso excesivo o las soluciones excesivamente concentradas pueden provocar deshidratación, desequilibrio de sal o sobredosis de magnesio», dijo al sitio web.

En pocas palabras, no necesitas más de dos tazas de sal de Epsom para obtener la máxima relajación. Tus músculos aún te lo agradecerán y, solo estoy adivinando en este caso, también lo harán tus flautas. (Tanta sal no puede ser buena para ellos, ¿verdad?)

Como dijo el alcalde en Tim Burton La pesadilla antes de Navidad: “¡Terribles noticias, amigos! ¡La peor tragedia de nuestro tiempo!” La película de 1993 (que ahora se considera una de las Las mejores películas navideñas de animación con plastilina.) fue originalmente infravalorado por el público. Sin embargo, en las últimas tres décadas, se ha convertido en un elemento básico de las listas de seguimiento de muchas personas, convirtiéndose incluso en una película reconfortante que se puede ver durante las vacaciones o mucho después de que hayan pasado. Entonces, por supuesto, los fanáticos han estado pidiendo durante mucho tiempo una secuela, que les daría la oportunidad de volver a visitar Jack Skellington de Halloween Town. El propio Burton ahora ha intervenido con humor sobre la perspectiva de una secuela. Y no parece que eso vaya a suceder – no importa cuánto nostalgia de los 90 podría evocar.

Tim Burton, que tiene una extensa lista de películas en su currículum, se puso firme de una vez por todas cuando se trata de la posibilidad de La pesadilla antes de Navidad alguna vez obteniendo una secuela. Cuando se le preguntó al respecto, se negó de manera animada y optó por ponerse colorido con su lenguaje para enfatizar que no es alguien con quien meterse cuando se trata del arte que le apasiona. Y, al estilo típico de Burton, lo que le dijo a Empire no solo fue divertido sino que demuestra que no está bromeando cuando se trata de Jack Skellington y compañía:

Para mí la película es muy importante. Hice secuelas, hice otras cosas, reinicié, hice toda esa mierda, ¿verdad? No quiero que eso le pase a esto. Es bueno que la gente esté interesada. [in another one], pero yo no. Me siento como ese viejo que posee una pequeña propiedad y no quiere venderla a la gran central eléctrica que quiere apoderarse de mi tierra. ¡Fuera de mi tierra! Pequeño y molesto… ¡No obtendrás esta propiedad! No me importa lo que quieras construir sobre él. Entras en mi propiedad… ¿Dónde está mi escopeta?

Se avecina una reorganización Dias de nuestras vidas ya que los favoritos de los fanáticos, Lamon Archey (Eli Grant) y Sal Stowers (Lani Price Grant) regresarán a Salem la próxima semana.

De acuerdo a MichaelFairmanTVArchey y Stowers harán su tan esperado regreso en el episodio del lunes 26 de febrero, cuando Elani llegue para verificar el estado de salud de Paulina (Jackée Harry).

Hablando a Compendio de telenovelas Sobre el regreso, Archey dijo: «Definitivamente fue bueno volver a la mezcla de cosas con Sal y tener algunas escenas con ella, y estoy seguro de que será realmente emocionante para los fanáticos poder ver a Eli y Lani». juntos de nuevo.»

Stowers se unió por primera vez Hospital General en 2015, mientras que Archey se unió en 2017. Después de una aventura de una noche que culminó con el nacimiento de su hijo muerto, Lani y Eli finalmente terminaron juntos y se casaron en 2020. Tuvieron gemelos, un niño y una niña. más de un año después de su matrimonio.

Los actores dejaron la telenovela de larga duración en 2022 cuando rescindieron el contrato, pero ambos regresaron como invitados en 2023.

Archey continuó diciendo: “Estaba emocionado de ver a Sal. Había pasado mucho tiempo desde que tuve escenas con ella, así que definitivamente fue bueno volver y trabajar con Sal nuevamente”.

«Siempre es fantástico trabajar con Sal», continuó. “Nuestra amistad va mucho más allá Dias de nuestras vidas. la conocí antes [we worked together on the show]Así que nunca más tendremos que acostumbrarnos el uno al otro o sentir que tenemos que desempolvar las telarañas”.

También se mostró entusiasmado con la posibilidad de volver a conectarse con otros antiguos compañeros de reparto. “Definitivamente tenía muchas ganas de ponerme al día con Jim. [Reynolds, Abe] y siempre susana [Seaforth Hayes, Julie],» el compartió. “Cada vez que voy allí, siempre voy a su habitación y veo si ella está ahí, si tengo una escena con ella o no. Siempre trato de comunicarme con ella”.

En realidad, los británicos siempre lo han sabido: desde su independencia en 1776, Estados Unidos se ha convertido en una superpotencia, pero esto no ha podido detener ciertas regresiones civilizacionales. A los británicos no les sorprendió el reciente descarrilamiento cultural en la antigua colonia, pero aun así estaban indignados. El incidente amenazó incluso con provocar un malestar diplomático y obligó al embajador estadounidense en Londres a intervenir con tanta urgencia como lo hizo con humor.

Métodos novedosos

La turbulencia fue provocada por Michelle Francl, profesora de química en el Bryn Mawr College de Pensilvania. Se había atrevido, en una Libro Dando consejos sobre cómo hacer el té negro perfecto. Eso fue una afrenta en sí misma. Cuando los británicos regresan a casa después del esfuerzo del día, lo primero que hacen es poner a hervir la tetera. Nadie –y ciertamente ninguna mujer estadounidense– necesita explicarles cómo preparar una taza de té.

La profesora impactó en su trabajo. «Empapado: la química del té» También métodos novedosos. Intervino valientemente en el debate sobre la leche y llegó a la conclusión de que era mejor verter la leche en la taza después del té y caliente (según la tradición inglesa, se añade leche fría). El profesor también recomienda un limón para combatir la “espuma” y mojar y exprimir mucho la bolsita de té.

Francl recomienda sobre todo añadir una pizca de sal a la bebida caliente, lo que puede hacer que su sabor sea menos amargo. Desde una perspectiva británica, tal consejo sólo podría provenir de la boca de una mujer estadounidense cuyos ancestros rebeldes ya habían arrojado hojas de té al agua salada del mar en Boston en 1773.

Del escepticismo al disgusto

El tabloide de derecha «Correo diario» tituló que las teorías del profesor habían enfurecido a los británicos hasta «el punto de ebullición». la estación de televisión ITV hizo probar el té salado por la población, que reaccionó con escepticismo e incluso disgusto. También el de la izquierda «Guardián» envenenado en un artículo (luego revisado): «Un profesor del país donde se prepara el té con agua tibia del grifo afirma haber encontrado la receta para una ‘cuppa’ (taza de té) perfecta».

El descontento puso bajo grave tensión la “relación especial” y llevó a la embajadora estadounidense en Londres, Jane Hartley, a intervenir urgentemente: “Aseguramos al buen pueblo británico que la impensable idea de echar sal a la bebida nacional británica no es Es la política oficial de Estados Unidos”.

Por supuesto, añadió con ligereza en el comunicado oficial, que el personal de la embajada estadounidense seguiría preparando el té de la forma correcta: concretamente en el microondas.

Los asesores militares tienen consejos.

La disputa del té ya estaba tensando las relaciones británico-estadounidenses hace cuatro años. En ese momento, una receta de té muy peculiar de un usuario estadounidense de Tiktok llevó al embajador británico en Washington a aclararlo. Dame Karen Pierce utilizó a sus asesores militares en un vídeo para finalmente educar al pueblo estadounidense sobre la forma correcta de preparar té.

Para preparar una taza de té no se necesita un microondas, explicó un paracaidista británico, sólo una llama, una bolsita de té y un poco de azúcar. El soldado demostró que los británicos son capaces de tener cierto pragmatismo incluso mientras toman el té. En el campo también se permite añadir a la infusión leche en polvo en lugar de leche fresca.

Para cualquiera que juegue videojuegos con regularidad, durante mucho tiempo ha sido una broma que cuando los principales medios de comunicación hablan sobre juegos en cualquier sentido, inevitablemente sacarán a relucir que los juegos son sorprendentemente populares y que no solo hay tontos con problemas sociales en sus habitaciones. ya no existe, y cómo los videojuegos son un gran negocio. ¿Sabías que la industria del juego es más grande que Hollywood? Sí, Steve. Todos saben eso.

A pesar de esto, el estereotipo generalizado sigue siendo en gran medida que los jugadores son tontos con problemas sociales que necesitan salir más. Uno pensaría que la gente ya lo sabría mejor (y en algunos casos, es difícil imaginar cómo es que no lo saben mejor), pero aquí estamos; Todavía nos dicen que nos duchemos, salgamos de casa, toquemos el césped y expandamos nuestros horizontes más allá de una puntuación alta y un asta de bandera.

Como lo señaló esta mañana el colaborador de NL, el editor de funciones de VGC y un tipo muy agradable, Chris Scullion, en Gorjeo, el viejo estereotipo de encierro todavía se sigue difundiendo irreflexivamente. El clip que publicó muestra a Sky News informando sobre la historia de que Willis Gibson, de 13 años, se había convertido en la primera persona en llegar a una pantalla de muerte en la versión NES de Tetris, un juego lanzado en 1989. Puedes ver el clip en Chris’ tuitea a continuación:

Después de relatar el impresionante logro, la presentadora Jayne Secker no pudo resistirse a sacar a relucir el tropo, con una calificación memorística de «como madre» mientras luchaba por contener la risa:

«Como madre, sólo me gustaría decir: ‘Aléjate de la pantalla, sal afuera, toma un poco de aire fresco; vencer al Tetris no es un objetivo en la vida».

¿Solo busca reírse tranquilamente de la televisión durante el día? Probablemente, pero dada la enorme audiencia multidemográfica de personas que disfrutan de todo tipo de juegos en estos días, a muchos les pareció increíblemente pobre.

La buena gente de VGC detalló algunas de las críticas que el segmento ha atraído en línea, incluido un comentario del jefe de comunicaciones del UKIE, Bhavina Bharkhada, sugiriendo que un niño campeón de ajedrez no tendría que aguantar esta basura. VGC también toma nota de un comentario anterior de la madre de Gibson a The New York Times, en el que dice: «Él hace otras cosas además de jugar al Tetris, por lo que realmente no fue tan difícil decir OK».

La reacción de la comunidad de jugadores ha sido unánimemente crítica: siéntete libre de desplácese usted mismo por los tweets de citas – y, sin embargo, parece que estamos atrapados en este estereotipo desalentador e inexacto, uno que debería haber muerto. décadas atrás.

¿Cuánto tiempo durará esto? ¿Por qué persiste cuando vemos ejemplos todos los días de jugadores que interactúan de manera saludable, participan en sus comunidades y juegan con gracia cuando son mayores? ¿Contribuyen Twitch y otras plataformas a la supervivencia de este estereotipo al mostrar imágenes de cámaras web de jugadores encerrados en habitaciones congestionadas reaccionando a un chat de texto, privados de una salida social «adecuada»? ¿No es suficientemente sensacional la imagen de una persona equilibrada que disfruta de los videojuegos?

Es especialmente desconcertante para las personas de estos lugares que han sido testigos de cómo Nintendo amplió los horizontes demográficos de la industria. La compañía estuvo a la vanguardia del cambio de percepciones incluso antes de la revolución de Wii y DS liderada por Satoru Iwata y su pensamiento de «océano azul». A modo de argumento, tomemos el lanzamiento de Wii Sports como un momento histórico en el que se cruzó un umbral cultural imaginado: cuando la gente empezó a darse cuenta de que no todos los aficionados a los videojuegos eran solitarios o niños de ocho años cuyos padres necesitaban hablar.

Wii Sports se lanzó en 2006. Ahora estamos en 2024 y escuchamos la misma vieja narrativa de personas lo suficientemente jóvenes como para saberlo mejor.

Vivimos en una época en la que más personas que nunca juegan juegos y más personas que nunca comprenden su valor, por lo que es irritante ver reacciones como esta de grandes medios que consideran que esta historia es lo suficientemente significativa como para informar sobre ella, pero lo suficientemente sin importancia como para descartarla. una broma engreída mientras pasan al clima.

Anoche, 30 de noviembre, los primeros miembros de Beygency pudieron disfrutar del estreno del Renacimiento película de gira en AMC. Vieron el Renacimiento En la gira, vieron a Blue Ivy trabajando duro y luego, cuando terminó, escucharon una nueva canción de Beyoncé. “My House” se lanzó a la medianoche del 1 de diciembre como un lanzamiento sorpresa, algo que Beyoncé suele hacer. La canción es una oda fanfarronada a, qué más, sino a un artista que durante mucho tiempo ha perfeccionado el arte de alardear en temas que van desde “Feeling Myself” hasta “Diva”, la favorita de Blue Ivy. “Llévame a Riffany, quiero 44 quilates en mis colmillos / Quiero diamantes rosas en la cadena de mi vientre y anillos en los pezones”, escupe Bey en la canción. También dice: «¿Quién dejó salir a estos matones de la casa?», una línea que le gritará a Three Dollar Bill con una ferocidad que hará que todos en el club que no saben qué son los matones recurran rápidamente a Urban Dictionary.

La canción aparentemente sirve como piedra angular del Renacimiento: Acto 1 proyecto en general. Su lanzamiento no solo coincide con el estreno de la película del concierto, sino que también incluye la frase “Presta tu alma a las intuiciones / Renacimientonueva revolución”, que seguramente parece un resumen de la Renacimiento proyecto en general. La canción también hace referencia a la cultura del balón, un sello distintivo de la Renacimiento proyecto en general, con la línea repetida, “Yo llevo”, alternando con la línea “¿A quién vinieron a ver? ¡A mí!» «Carry» es una jerga de salón que se refiere a alguien que es extra. Como siempre ocurre con Beyoncé, hay algo extra que buscar. Y si no te importa buscarlo, para citar a la propia reina: «Vete a la mierda de mi casa».

Como cada día, Ricky Becnel cruza el dique que separa el Mississippi de su vivero de limoneros y sumerge en el agua su dispositivo electrónico para medir la salinidad del río: «¡Cuatrocientas millonésimas!» Está subiendo, es lo más alto que he estado jamás»le preocupa el consumo de agua de su finca con un millón de arbustos.

El agua del río se vuelve salada, un gran riesgo para este horticultor que bombea su agua desde el Mississippi. La causa es la sequía que azota el Medio Oeste americano: el caudal del Mississippi –y su afluente, el Missouri–, el cuarto más largo río del mundo, se ha vuelto tan débil que las aguas saladas del Golfo de México suben por su lecho. En junio cruzaron la desembocadura y ahora se encuentran 90 kilómetros río arriba, justo en la finca, en Belle Chasse (Luisiana). A finales de octubre, están a sólo 40 kilómetros de Nueva Orleans.

La familia de Ricky Becnel vive a orillas del río desde 1850. La finca es una pequeña joya, con limoneros de regadío, protegida de todo contacto humano para evitar enfermedades. Y ahora la sal amenaza con envenenar los cultivos. “Si aumenta otra mitad, mezclaré mi agua con el agua de la ciudad”explica el empresario, que ahorra 1.000 dólares (925 euros) al día extrayendo directamente del río.

Desde su funcionamiento, vemos un petrolero gigante avanzando por el canal del Mississippi mientras una enorme draga está ocupada en el lado derecho del río. Es el Cuerpo de Ingenieros del Ejército, que gestiona las principales infraestructuras estadounidenses y trata de contener la salinización del río.

La primera alerta se produjo a mediados de junio, en la desembocadura, en Venecia, en el extremo sur de Luisiana. La planta de tratamiento de agua local, contaminada por agua de mar, quedó inoperable y a los residentes se les prohibió consumir agua municipal. El cuerpo de ingenieros construyó una presa submarina de 16 metros con su draga en el fondo del río (el agua salada más pesada avanza hasta el fondo del lecho del río, que se encuentra por debajo del nivel del mar). Fue un fracaso.

Malecón submarino elevado

Al final del verano, el agua salada atravesó la presa, impulsando las aguas salinas hacia Belle Chasse. Hubo pánico: Nueva Orleans amenazaba con ser atacada antes de finales de octubre. A continuación, los ingenieros elevaron el dique submarino otros 7,5 metros, teniendo cuidado de dejar un canal en el medio para el tráfico marítimo.

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Uno de los Las primeras comidas que preparé a partir de un nuevo y emocionante libro de cocina fueron un simple salteado, pero nunca lo habría hecho sin el empujón que me dio el libro. Otro plato que preparé, huevos chinos en salmuera, fue sorprendentemente fácil; simplemente se sentaron en un baño salado con algunos otros ingredientes durante un par de semanas, pero en ese tiempo se transformaron en algo complejo y me presentaron algo nuevo.

El salteado y los huevos en salmuera son de El milagro de la sal: recetas y técnicas para conservar, fermentar y transformar tus alimentos, un magnífico viaje alrededor del mundo en un solo ingrediente. Los lectores pueden preguntarse adónde irá: tal vez buceando profundamente en el Himalaya rosado o visitando a los sauniers de Francia mientras buscan la flor de sal. Si bien los tipos de sal y expertos como ellos están presentes, este libro se centra en cómo usar la sal y técnicas para crear alimentos más deliciosos. En otras palabras, es un libro de cocina, y estamos en las hábiles manos de la veterana autora de libros de cocina y escritora de viajes Naomi Duguid, cuyo Birmania: ríos de sabor El libro de cocina está entre mis favoritos. Ella usa Sales Recetas para profundizar en el conocimiento de un ingrediente utilizado por casi todo el mundo. Esto es una hazaña, ya que los libros de cocina trotamundos pueden parecer como si robaran pequeños fragmentos de información de aquí y de allá, creando un todo que es menos que la suma de sus partes. (Revelación completa: conocí a Duguid, hablé de negocios y pelé ostras con ella hace varios años en un evento de la industria de escritores gastronómicos).

Conservar rodajas de limón

Fotografía: Richard Jung/Artisan Books

Justo cuando recibí el libro, me puse en marcha algunas cosas, ya que requerían tiempo para madurar. Junto con esos huevos, hice limones en conserva, principalmente solo para probar un toque norteafricano que le gusta a Duguid donde, en lugar de cortar los cítricos en cuartos a lo largo y dejar la base intacta, los corta en rodajas, les sala cada lado y apila las rodajas en un frasco. lo suficientemente ancho como para que quepan los molinetes de limón. Esto es genial si solo quieres usar un poco (o mucho) de limón en conserva en un plato, en lugar del compromiso de la técnica más común de descuartizar.

También usé trozos de semillas de fenogreco, mostaza, hinojo y nigella para hacer una tina de pepinillo de mango verde, que permaneció junto a los limones y las cebolletas saladas de Acadia (literalmente solo sal, cebolletas y tiempo) durante un mes, cada una de las cuales se volvió más sabrosa. cada día.

Mientras estaba en marcha, preparé una ensalada de pepinillos encurtidos rápidos, los pepinos cortados en rodajas y salados y luego pasé la noche en el refrigerador antes de cubrirlos con un aderezo de mirin, soja y aceite de sésamo. Nada innovador, pero haz suficiente cantidad y, como señala Duguid, se conserva en el frigorífico durante una semana. Hice vinagreta de miso para una ensalada entre semana, preparé su carne de res asada al estilo tailandés porque me encanta cualquier excusa para usar salsa de pescado como adobo y completé la semana con sus espaguetis a la puttanesca porque me encanta cenar.

Salaré rápidamente las yemas de huevo, estacioné cuatro de los orbes en hendiduras en un Tupperware cuadrado lleno de sal, luego agregué más cristales para cubrirlos por completo. Después de una semana, emergieron como discos de goma de color albaricoque, antes de secarlos al aire libre en una gasa en el refrigerador durante otra semana, lo que los preparó para rallarlos como queso parmesano sobre verduras cocidas o agregar profundidad persistente a la pasta.

Objetivo alcanzado. Los niveles de sal en panes comunes como la baguette han bajado «más de 20%» desde 2015, anunció el lunes 24 de julio el Ministerio de Agricultura en un comunicado de prensa, que saluda “el esfuerzo de todo el sector”. “Estos buenos resultados hay que extenderlos ahora a todo tipo de pan”aclara el texto.

En el Salón Agropecuario de marzo de 2022, el sector de la panadería, que agrupa a molineros, artesanos panaderos, fabricantes y distribuidores, se comprometió a reducir en un 10% el contenido de sal en todas las categorías de pan para 2025.

Para los panes comunes y tradicionales, como la baguette, uno de los objetivos intermedios de los profesionales era no superar el umbral de 1,5 gramos de sal por cada 100 gramos de pan en julio de 2022. Según un informe del Observatorio Alimentario, el 82,5% de los panes comunes y tradicionales analizados son “en línea con este compromiso, independientemente de las regiones y canales de distribución”informó el ministerio.

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“El contenido medio de sal de los panes analizados es de 1,34 g/100 g, lo que corresponde a una reducción de más del 20% respecto al contenido medio de 1,7 g/100 g medido en 2015”detalló.

recomendaciones de la OMS

Según la nota de prensa, el sector de la panadería espera ahora alcanzar en octubre de 2023 un contenido máximo de 1,4 gramos de sal/100 gramos en pan común, 1,3 g/100 g para pan integral o de cereales, y 1,2 g/100 g para pan de molde.

Los Estados miembros de la Organización Mundial de la Salud (OMS), incluida Francia, se han comprometido a “reducir el consumo de sal en un 30% para 2025”. Según la agencia de las Naciones Unidas, “una ingesta de sal de menos de 5 gramos por día en adultos ayuda a disminuir la presión arterial y el riesgo de enfermedad cardiovascular, accidente cerebrovascular e infarto de miocardio”.

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El mundo con AFP