Descubre el resto de la historia dedicada a François Vatel, el mayordomo más popular durante el reinado de Luis XIV. El 17 de agosto de 1661, su maestro Nicolás Fouquet organizó una cena en honor del rey que deslumbró a toda la Corte. Pero Luis XIV no aprecia ser eclipsado por el organizador del evento y pide su arresto. François Vatel debe entonces elegir entre apoyar, durante el juicio, a quien permitió su ascenso social, aunque eso signifique correr el riesgo de ir a prisión… ¡o huir al extranjero para ponerse a salvo! En este nuevo episodio del podcast «En el corazón de la historia» producido por Europe 1 Studio, la historiadora Virginie Girod cuenta el resto del viaje de François Vatel y el final de su vida.

Escuche la historia de François Vatel, famoso mayordomo del Grand Siècle. François Vatel ha dedicado su vida al arte de la mesa. Su suicidio tras el retraso en la entrega del pescado que pretendía servir al rey Luis XIV lo convirtió en una leyenda de la gastronomía francesa. Pero, ¿cómo fue la vida de François Vatel, el que dio nombre a la popular escuela de hostelería, antes de este trágico final? En este nuevo episodio del podcast «En el corazón de la historia» producido por Europe 1 Studio, Virginie Girod cuenta la historia de François Vatel, el organizador de eventos más popular del siglo XVII.

Descubre el resto de la historia dedicada a François Vatel, el mayordomo de moda durante el reinado de Luis XIV. El 17 de agosto de 1661, su maestro Nicolás Fouquet organizó una cena en honor del rey que deslumbró a toda la Corte. Pero Luis XIV no aprecia ser eclipsado por el organizador del evento y pide su arresto. François Vatel debe entonces elegir entre apoyar, durante el juicio, a quien permitió su ascenso social, aunque eso signifique correr el riesgo de ir a prisión… ¡o huir al extranjero para ponerse a salvo! En este nuevo episodio del podcast «En el corazón de la historia» producido por Europe 1 Studio, la historiadora Virginie Girod cuenta el resto del viaje de François Vatel y el final de su vida.