Odio ser portador de noticias malas para la cintura, pero s\u00ed, ahora puedes comprar una impresora 3D que imprime chocolate. La prensa del cacao<\/a> ha estado en desarrollo durante toda una d\u00e9cada. Ahora, finalmente est\u00e1 aqu\u00ed, y estoy bastante seguro de que es el \u00fanico responsable de uno de los kilos que sub\u00ed durante la Navidad.<\/p>\n<\/div>\n Al menos todav\u00eda no es lo suficientemente barato ni f\u00e1cil como para tentar a la mayor\u00eda de la gente.<\/p>\n<\/div>\n Esta temporada navide\u00f1a, recib\u00ed una impresora prefabricada de $ 3,995 (puedes hacerla t\u00fa mismo por $ 1,750 o menos) y treinta barras de chocolate de ajuste perfecto para cumplir mis deliciosos objetivos. <\/p>\n<\/div>\n Conect\u00e9 la pantalla de la impresora, realic\u00e9 la configuraci\u00f3n, introduje un \u201cn\u00facleo de cacao\u201d de chocolate amargo en un cartucho, agregu\u00e9 una tapa de \u00e9mbolo lavable, precalent\u00e9 el chocolate durante 30 minutos y presion\u00e9 inicio. annnnd…<\/em> R\u00e1pidamente observ\u00e9 c\u00f3mo la boquilla intentaba comerse su estera de silicona para hornear. <\/p>\n<\/div>\n No estoy seguro de si fue la altura Z o que el cabezal de impresi\u00f3n se afloj\u00f3 un poco durante el env\u00edo, pero despu\u00e9s de ajustar ambas cosas, lo intent\u00e9 de nuevo y obtuve esta incre\u00edble rosa impresa en 3D:<\/p>\n<\/div>\n Solo mira esa flor<\/a>. Mira las crestas. \u00bfToda esa superficie se derrite en tu lengua? Puedo dar fe de que estaba delicioso, aterciopelado y delicioso. Se necesit\u00f3 casi una barra entera de chocolate para esta impresi\u00f3n, pero desapareci\u00f3 como dos minutos despu\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n La mejor parte del chocolate impreso en 3D son las incre\u00edbles texturas que puedes crear. impreso en 3D relleno giroide<\/a>? No puedo tener suficiente. (Puedes ver algunos ejemplos de ese relleno en mi video encima de esta historia). <\/p>\n<\/div>\n Y s\u00ed, el chocolate amargo realmente sabe a chocolate, a pesar de usar aceite de palma en lugar de manteca de cacao para su grasa, presumiblemente para que fluya mejor. Mi esposa es muy estricta con el chocolate amargo y, aunque definitivamente no es el mejor que hemos probado, qued\u00f3 satisfecha con la calidad. <\/p>\n<\/div>\n Pero no puedo decir lo mismo del chocolate con leche o blanco (son un poco cerosos y me recordaron a Candy Melts) y nunca volv\u00ed a tener un \u00e9xito como el de esa primera rosa. Porque lo peor de la impresi\u00f3n de chocolate en 3D es controlar el calor. <\/p>\n<\/div>\n El chocolate es fundamentalmente complicado de imprimir, y no s\u00f3lo en las formas tradicionales de impresi\u00f3n 3D. Cocoa Press le permite programar el calor de su boquilla a una d\u00e9cima de grado, porque, para empezar, fracciones de grado pueden ser la diferencia entre lo suficientemente caliente como para que est\u00e9 l\u00edquido o demasiado fr\u00edo para salir a chorros de la boquilla. <\/p>\n<\/div>\n En mi caso, a veces la jeringa de chocolate de 65 gramos de la impresora tardaba horas en alcanzar una temperatura uniforme. La fundadora de Cocoa Press, Ellie Weinstein, dice que esto se debi\u00f3 a un defecto en uno de mis calentadores (y reemplazar\u00e1 todo el cartucho y el conjunto del calentador \u201cpara cualquiera que lo solicite\u201d), pero el calentamiento tambi\u00e9n puede depender del chocolate en s\u00ed. Dark casi funcion\u00f3 con el ajuste preestablecido de Cocoa Press; la leche no era mucho m\u00e1s dura, pero la blanca me tom\u00f3 la mayor parte del d\u00eda, ajust\u00e1ndola hacia arriba y hacia abajo cada media hora para encontrar una temperatura que fluyera. <\/p>\n<\/div>\n Pero incluso cuando consegu\u00ed que el chocolate fluyera bien, r\u00e1pidamente descubr\u00ed que no se puede imprimir nada demasiado peque\u00f1o o demasiado puntiagudo sin ralentizar dr\u00e1sticamente las impresiones. El chocolate necesita tiempo para enfriarse y solidificarse antes de que la boquilla intente imprimir otra capa c\u00e1lida encima.<\/p>\n<\/div>\n Es f\u00e1cil ver el punto en el que esta pir\u00e1mide de Sierpinski empez\u00f3 a rezumar:<\/p>\n<\/div>\n Y probablemente no tenga sentido imprimir un solo cubo de calibraci\u00f3n<\/a> en absoluto.<\/p>\n<\/div>\n De manera \u00f3ptima, habr\u00eda ralentizado estas impresiones a ciertas alturas para darles tiempo a enfriarse, pero en este momento es una tarea manual, no algo que Cocoa Press pueda automatizar para usted.<\/p>\n<\/div>\n Aunque los objetos peque\u00f1os no son tan recomendables, tampoco pude imprimir objetos muy grandes, ya que los 65 gramos de una sola barra de chocolate no son muchos. Con un peso de 59,5 gramos, esa pir\u00e1mide se acerca al l\u00edmite de un solo cartucho. <\/p>\n<\/div>\n Pero puedes imprimir hojas de objetos peque\u00f1os, como estas estrellas de Mario que hice:<\/p>\n<\/div>\n O puede aprovechar el modo jarr\u00f3n, donde una impresora 3D imprime en una \u00fanica espiral continua, para construir algo alto pero hueco. La rosa es una impresi\u00f3n en modo jarr\u00f3n, al igual que la parte inferior de esta taza de caf\u00e9 simulada, que imprim\u00ed en chocolate blanco para la \u201ctaza\u201d y chocolate con leche para la \u201ctapa\u201d en la parte superior.<\/p>\n<\/div>\n O, en teor\u00eda, podr\u00edas cambiar un nuevo n\u00facleo de cacao despu\u00e9s de que se acabe el primero para una impresi\u00f3n m\u00e1s larga… pero nuevamente, no est\u00e1 automatizado. Tendr\u00edas que programarlo para que se detenga en el punto correcto, o observarlo manualmente y pausarlo prematuramente cuando se est\u00e9 agotando. Incluso entonces, tendr\u00edas que esperar a que se precaliente el segundo n\u00facleo de cacao antes de reanudar la impresi\u00f3n. <\/p>\n<\/div>\n Prob\u00e9 el cambio tres veces. Una vez, perd\u00ed el tiempo y la impresora se acab\u00f3 y sigui\u00f3 imprimiendo aire. Una vez pareci\u00f3 que se iba a imprimir sin problemas, pero la impresi\u00f3n fall\u00f3 misteriosamente m\u00e1s tarde. Y una vez intent\u00e9 cambiar del chocolate negro al chocolate blanco, pero el chocolate se atasc\u00f3 dentro de la boquilla y se neg\u00f3 a salir.<\/p>\n<\/div>\n En la pr\u00e1ctica, me result\u00f3 mucho m\u00e1s f\u00e1cil simplemente imprimir objetos que consumir\u00edan la mayor parte de un palo de una sola vez, luego usar el resto para imprimir un segundo objeto parcial y simplemente meterlo directamente en mi boca.<\/p>\n<\/div>\n A pesar de mis dificultades, algunas partes de Cocoa Press parecen bastante bien pensadas. Me impresion\u00f3 ver que la impresora es compatible de forma nativa. en la popular PrusaSlicer<\/a>, que todas las superficies que tocan el chocolate son f\u00e1cilmente removibles y lavables, y que mi unidad incluso viene con herramientas de limpieza que se ajustan perfectamente. La interfaz de usuario de la pantalla t\u00e1ctil es f\u00e1cil de usar, con todo tipo de ajustes entusiastas de la impresora 3D disponibles si sabes lo que est\u00e1s haciendo. Andr\u00e9s fregadero en Hardware de Tom<\/em>qui\u00e9n sabe lo que est\u00e1 haciendo, Lo pas\u00e9 mejor que yo.<\/a><\/p>\n<\/div>\n Sin embargo, \u201ct\u00fa sabes lo que est\u00e1s haciendo\u201d probablemente describe al p\u00fablico de esta impresora. No puedo imaginar que un reci\u00e9n llegado a la impresi\u00f3n 3D tenga la paciencia para disfrutar de Cocoa Press, incluso si gastara m\u00e1s de $3,995 por una versi\u00f3n prefabricada y $49 por paquete de 10 n\u00facleos de chocolate prefabricados.<\/p>\n<\/div>\n Pero definitivamente podr\u00eda ver a algunos entusiastas del bricolaje gastando los $ 1,499 en hardware, imprimiendo sus piezas de pl\u00e1stico en su propia impresora 3D existente, dedicando entre 10 y 15 horas a construirlo y aprendiendo a fabricar sus propios n\u00facleos de chocolate tambi\u00e9n, solo porque pod\u00edan. .<\/p>\n<\/div>\n