\n Foto-Ilustraci\u00f3n: El estratega; Fotos: Minoristas<\/span>\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n Nunca me consider\u00e9 un snob del caf\u00e9 hasta que me mud\u00e9 de Melbourne a Nueva York y me di cuenta, presa del p\u00e1nico, de que aqu\u00ed no se pueden comprar granos de un solo origen en cada esquina. Como no vivo en el centro de Williamsburg ni al lado de un tostador especializado, descubr\u00ed que la forma m\u00e1s confiable (y rentable) de beber una deliciosa taza de caf\u00e9 todos los d\u00edas es utilizar una suscripci\u00f3n de caf\u00e9. servicio, que garantiza que los granos reci\u00e9n tostados lleguen a mi puerta cada dos semanas. (No es que haya nada malo en tomar un caf\u00e9 de bodega cuando el momento lo requiere).<\/p>\n Para encontrar los mejores clubes de suscripci\u00f3n de caf\u00e9 para cada tipo de persona, el estratega Sal Vaglica y yo pasamos meses probando diferentes opciones y compar\u00e1ndolas. Como referencia, al probar estos caf\u00e9s, prepar\u00e9 espresso con mi querido Breville Bambino Plus y caf\u00e9s filtrados con una AeroPress o una prensa francesa Bodum. Vert\u00ed agua sobre el caf\u00e9 molido con una tetera Fellow Stagg y mol\u00ed los frijoles con Fellow Opus. Si est\u00e1 buscando actualizar la configuraci\u00f3n de su hogar, tambi\u00e9n hemos escrito gu\u00edas sobre las mejores m\u00e1quinas de caf\u00e9 expreso, hervidores el\u00e9ctricos y molinillos de caf\u00e9. Y aqu\u00ed tienes algunos consejos sobre c\u00f3mo preparar caf\u00e9 en casa como un barista.<\/p>\n Los bebedores de caf\u00e9 tienden a caer en uno de dos campos: o encuentras un caf\u00e9 que te gusta y te quedas con \u00e9l o saltas de un tueste a otro. Las suscripciones de caf\u00e9 funcionan de la misma manera. Algunos te permiten pedir la misma bolsa de frijoles mientras que otros te env\u00edan nuevos sabores cada mes. Esto depende de si los proveedores venden granos que ellos mismos tuestan o comercializan granos proporcionados por tostadores m\u00e1s peque\u00f1os. Si valora la consistencia, aquellos que tuestan sus propios granos tienen m\u00e1s control y probablemente les resulte m\u00e1s f\u00e1cil ofrecer el mismo sabor mes a mes. Pero si quieres variedad, tener acceso a una red de tostadores independientes es una ventaja. A continuaci\u00f3n, he anotado si cada suscripci\u00f3n es mejor por su coherencia o variedad. Tenga en cuenta que cuando opta por la variedad, los tiempos de env\u00edo tienden a ser un poco m\u00e1s variables.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n Al igual que con su plataforma de transmisi\u00f3n favorita, desea un sitio web o una aplicaci\u00f3n f\u00e1cil de usar que le ayude a controlar una suscripci\u00f3n de caf\u00e9. Idealmente, puede ir al sitio web, ver su historial de pedidos y el pr\u00f3ximo env\u00edo que le llegar\u00e1, y realizar cambios sobre la marcha, como pausar la entrega cuando est\u00e9 de vacaciones.<\/p>\n Algunos proveedores se ayudan m\u00e1s que otros para ayudar a los novatos a encontrar el caf\u00e9 adecuado. Incluyen cuestionarios sobre qu\u00e9 niveles de tueste le gustan, c\u00f3mo planea preparar el caf\u00e9 y qu\u00e9 cadena de caf\u00e9 popular le gusta, todo con la esperanza de que los comentarios orienten las recomendaciones del sitio web para usted. Aqu\u00ed, he anotado estas caracter\u00edsticas para mostrar cu\u00e1n f\u00e1ciles de usar son las diferentes interfaces.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n La mayor\u00eda de las suscripciones env\u00edan por correo bolsas de granos de 12 onzas, lo que rinde alrededor de 16 tazas de caf\u00e9 si las prepara a 12 onzas l\u00edquidas cada una (un tama\u00f1o alto en Starbucks), o aproximadamente 20 tragos individuales de espresso, si est\u00e1 moliendo. siete gramos de frijoles por cada toma. Si bebe dos tazas al d\u00eda, una bolsa de 12 onzas es aproximadamente lo que necesitar\u00eda por semana; puede ampliar su consumo en funci\u00f3n de cu\u00e1ntos consumidores de caf\u00e9 hay en su hogar. Pero si no bebes tanto caf\u00e9 o si vives solo, es posible que desees una bolsa m\u00e1s peque\u00f1a para garantizar la frescura. Algunas suscripciones ofrecen enviar su caf\u00e9 en bolsas m\u00e1s peque\u00f1as, generalmente entre seis y ocho onzas. Otros env\u00edan frijoles en forma de vuelos, por lo que obtienes cuatro o cinco bolsas en una sola entrega. En aras de la coherencia, todos los precios que se enumeran a continuaci\u00f3n corresponden a una bolsa de frijoles de 12 onzas.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/section><\/div>\n<\/section>\n Consistencia versus variedad: <\/strong>Variedad | Experiencia de usuario: <\/strong>Cuestionario de preferencias personalizado, calificaciones de caf\u00e9 personalizadas, panel de gesti\u00f3n de entregas | Tama\u00f1o de la bolsa: <\/strong>Solo bolsas de frijoles de 12 onzas<\/p>\n La suscripci\u00f3n de caf\u00e9 de Trade ofrece opciones personalizadas para tres tipos b\u00e1sicos de bebedores de caf\u00e9: aquellos que anhelan una taza de caf\u00e9 cl\u00e1sica (o como ellos lo llaman, \u00abcaf\u00e9 que sabe a caf\u00e9\u00bb) cada ma\u00f1ana, cerveceros intermedios que podr\u00edan haber descubierto recientemente caf\u00e9 de la tercera ola y baristas caseros aventureros que desprecian las mezclas de las tiendas de donas. Me gust\u00f3 c\u00f3mo su cuestionario de personalizaci\u00f3n tambi\u00e9n permite diferentes configuraciones de preparaci\u00f3n de caf\u00e9, incluido el espresso, y tiene en cuenta si agregar\u00e1 leche y az\u00facar o no. Puedes elegir entre cinco niveles de tueste, desde muy claro hasta muy oscuro, y el descafeinado tambi\u00e9n es una opci\u00f3n. En otras palabras, aqu\u00ed hay algo para todos. Trade trabaja con alrededor de 450 tostadores estadounidenses y los granos se env\u00edan directamente desde cada uno para garantizar su frescura. Cada vez que prueba un bolso, puede dar su opini\u00f3n y Trade utilizar\u00e1 esa informaci\u00f3n para determinar sus preferencias a lo largo del tiempo. El sitio tambi\u00e9n facilita el pedido de una bolsa favorita de un tostador espec\u00edfico, lo que satisface a los bebedores de caf\u00e9 que desean consistencia o han descubierto su mezcla perfecta. El costo de env\u00edo var\u00eda pero es bastante rentable; Los pedidos m\u00e1s grandes acumulan descuentos y bolsas gratis.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n Consistencia versus variedad: <\/strong>Consistencia | Experiencia de usuario: <\/strong>Fecha de env\u00edo f\u00e1cil de cambiar, pregunta qu\u00e9 tipo de frijoles de supermercado te gustan | Tama\u00f1o de la bolsa: <\/strong>Ofrece vuelos de degustaci\u00f3n y bolsas de frijoles de cuatro onzas.<\/p>\n En una categor\u00eda con precios competitivos, es dif\u00edcil para otras suscripciones tocar los granos de suscripci\u00f3n de Craft, que comienzan en aproximadamente $1 por onza. Puedes encontrar frijoles enteros en el supermercado por menos dinero cuando est\u00e1n en oferta, pero el sabor no ser\u00e1 tan fresco. Esta es la \u00fanica suscripci\u00f3n que prob\u00e9 que pregunta qu\u00e9 marcas principales compras, como Starbucks, Dunkin’ o Peet’s. Craft recomienda una mezcla seg\u00fan su respuesta, y puede ajustarla para que sea m\u00e1s clara o m\u00e1s oscura o cambiar a un caf\u00e9 de origen \u00fanico m\u00e1s caro. Craft tuesta sus propios granos y la mayor parte de lo que ofrece son mezclas, como Streetlight Mix de Am\u00e9rica Latina y Sumatra, que tiene un rico sabor tostado y un agradable amargor.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n Consistencia versus variedad: <\/strong>Variedad | Experiencia de usuario: <\/strong>Panel de control bien dise\u00f1ado, lugar para almacenar notas de caf\u00e9, fecha de env\u00edo f\u00e1cil de cambiar | Tama\u00f1o de la bolsa: <\/strong>Bolsas de frijoles de 12 onzas<\/p>\n Si le gusta tomar notas sobre los nuevos caf\u00e9s a medida que llegan, el panel bien dise\u00f1ado de MistoBox es para usted. Guarde notas de degustaci\u00f3n de caf\u00e9 para usted o env\u00edelas a MistoBox: cuanto m\u00e1s env\u00ede, m\u00e1s marcado deber\u00eda ser su pr\u00f3ximo pedido de caf\u00e9. El sitio web facilita ajustar las fechas de env\u00edo, pausar su suscripci\u00f3n y cambiar entre diferentes niveles de precios. El \u00fanico problema es que las bolsas est\u00e1n cerradas a 12 onzas, lo que hace que sea m\u00e1s dif\u00edcil para los bebedores poco frecuentes abrirse camino entre los 500 caf\u00e9s de m\u00e1s de 60 pa\u00edses.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n Consistencia versus variedad: <\/strong>Variedad | Experiencia de usuario: <\/strong>Granos f\u00e1ciles de reordenar, calificaci\u00f3n de caf\u00e9 personalizada, panel de control bien dise\u00f1ado con la capacidad de enviar un pedido de caf\u00e9 por mensaje de texto | Tama\u00f1o de la bolsa: <\/strong>Bolsas de frijoles de 12 onzas<\/p>\n Junto con su primera bolsa de 12 onzas, Bean Box env\u00eda a los nuevos suscriptores un vuelo de degustaci\u00f3n \u00fanico con m\u00faltiples mezclas de caf\u00e9 de 1,8 onzas. Ese kit de muestreo puede ayudar a acelerar la concentraci\u00f3n en lo que le gusta para que su segundo pedido se ajuste mejor. Los granos se tuestan en cafeter\u00edas independientes del noroeste del Pac\u00edfico, y aqu\u00ed la atenci\u00f3n se centra menos en conocer la historia del caf\u00e9 y m\u00e1s en preparar una mejor taza en casa con gu\u00edas pr\u00e1cticas para todo, desde almacenar los granos hasta usar una moka. olla para espumar leche. Configurar una cuenta es f\u00e1cil y no requiere ning\u00fan cuestionario: simplemente elija un nivel de tostado de frijoles, si quiere bolsas o un kit, y su frecuencia de entrega. Cada caf\u00e9 tiene un n\u00famero de tueste y las bolsas tienen c\u00f3digos QR, lo que facilita volver a pedir un caf\u00e9 que te encanta sin tener que recordar su nombre.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n Consistencia versus variedad: <\/strong>Variedad | Experiencia de usuario: <\/strong>Buen servicio al cliente, fecha de env\u00edo f\u00e1cil de cambiar. | Tama\u00f1o de la bolsa: <\/strong>Bolsas de frijoles de seis, 12 y 24 onzas<\/p>\n Atlas pide granos de origen \u00fanico (a diferencia de mezclas) de todo el mundo (incluidas \u00e1reas que tienden a pasar desapercibidas como Congo, Bolivia y China) y los tuesta en Austin, Texas. Todos los que se suscriben reciben granos del mismo lugar y al mismo tiempo tostados seg\u00fan sus preferencias personales. Evocadoras \u201cpostales\u201d que acompa\u00f1an al caf\u00e9 explican la historia de la regi\u00f3n de origen y notas de cata. Si recibe una bolsa de frijoles que no le gustan, Atlas lo ayudar\u00e1 a solucionar el problema de su m\u00e9todo de preparaci\u00f3n o le enviar\u00e1 un reemplazo. Me sorprendi\u00f3 lo deliciosos que son los frijoles de Atlas y lo frescos que saben. Tambi\u00e9n se\u00f1alar\u00e9 que, si bien los granos de origen \u00fanico no siempre son ideales para hacer espresso o acompa\u00f1arlos con leche, estos ten\u00edan un sabor rico y sabroso, ya sea que los preparara o los sacara. De hecho, dieron como resultado algunas de mis bebidas espresso favoritas que he preparado en casa.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n Consistencia versus variedad: <\/strong>Variedad | Experiencia de usuario: <\/strong>Llamadas de Zoom con expertos disponibles, calificaciones de caf\u00e9 personalizadas, panel de gesti\u00f3n de entregas | Tama\u00f1o de la bolsa: <\/strong>Bolsas de frijoles de ocho onzas y vuelos de degustaci\u00f3n con bolsas de cuatro onzas<\/p>\n El Explorer Coffee Kit de Driftaway env\u00eda cinco bolsas de granos, cada una con una mezcla diferente de dos onzas de todo el mundo que la compa\u00f1\u00eda tuesta en Brooklyn. Desde all\u00ed, puede tomar notas en un cuadro proporcionado sobre lo que prueba o hacerlo junto con un experto en una llamada de Zoom. Esto le ayuda a marcar su suscripci\u00f3n para que Driftaway pueda enviarle una bolsa m\u00e1s grande seg\u00fan sus preferencias. O puedes seguir pidiendo el Explorer con cinco caf\u00e9s nuevos cada mes para mezclarlo. De todas las suscripciones que prob\u00e9, Driftaway fue la m\u00e1s divertida y experiencial, adem\u00e1s de la m\u00e1s bonita. Una caja exploradora ser\u00eda un gran regalo para alguien que conoces y que se est\u00e1 adentrando en el mundo del caf\u00e9 de la tercera ola.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n Consistencia versus variedad: <\/strong>Consistencia | Experiencia de usuario: <\/strong>Cuestionario de preferencias personalizado | Tama\u00f1o de la bolsa: <\/strong>Bolsas de frijoles de 12 onzas<\/p>\n Lo que le falta a Blue Bottle en cuanto a variedad (hay esencialmente cuatro mezclas de caf\u00e9, un caf\u00e9 de origen \u00fanico y algunas variedades para espresso) lo compensa con su consistencia y env\u00edo r\u00e1pido. Encuentre un caf\u00e9 que le guste (hay un cuestionario sobre combinaciones de caf\u00e9s para ayudar a reducir las opciones) y ser\u00e1 una experiencia uniforme. (La Beta Blend, por ejemplo, tiene un rico aroma tostado con una agradable dulzura; podr\u00eda verme bebi\u00e9ndola una y otra vez). Tambi\u00e9n me gusta que Blue Bottle tenga ofertas no tradicionales, como una mezcla de cerveza fr\u00eda al estilo de Nueva Orleans hecha con achicoria.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n Consistencia versus variedad: <\/strong>Consistencia | Experiencia de usuario: <\/strong>Env\u00edo gratis | Tama\u00f1o de la bolsa: <\/strong>Bolsas de frijoles de 12 onzas<\/p>\n Otra opci\u00f3n sencilla proviene de la tostadora Partners, con sede en Brooklyn, que ofrece una peque\u00f1a pero confiable selecci\u00f3n de granos de caf\u00e9 expreso y filtrado. Nuevamente, con esta suscripci\u00f3n el trabajo duro est\u00e1 hecho por usted: la opci\u00f3n \u201celecci\u00f3n del tostador\u201d permite a los expertos seleccionar una mezcla o un caf\u00e9 de origen \u00fanico seg\u00fan la temporada y luego tostarlo a pedido. El env\u00edo est\u00e1 incluido y es r\u00e1pido.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n Consistencia versus variedad: <\/strong>Variedad | Experiencia de usuario: <\/strong>Bajo compromiso, basado en mensajes de texto | Tama\u00f1o de la bolsa: <\/strong>Bolsas de frijoles de 12 onzas<\/p>\n Fellow es una marca favorita de los baristas mejor conocida por su hervidor de agua (nuestra selecci\u00f3n de hervidor el\u00e9ctrico \u00abmejor en su clase\u00bb). Tambi\u00e9n gestiona un club de degustaci\u00f3n basado en mensajes de texto que se centra en ayudar a los clientes a descubrir tostadores independientes a peque\u00f1a escala de todo el pa\u00eds. Drops no requiere compromiso ni dinero por adelantado; simplemente reg\u00edstrese para recibir alertas de texto y su panel de degustaci\u00f3n le avisar\u00e1 sobre la selecci\u00f3n de frijoles de esa semana. Si lo que recomiendan le atrae, simplemente responda el mensaje de texto y su pedido se enviar\u00e1 de inmediato. Drops me present\u00f3 lo que creo que podr\u00eda ser mi caf\u00e9 favorito. alguna vez<\/em>: Serious Black de Unity Coffee. Si eres un bebedor de caf\u00e9 aventurero, definitivamente es un servicio que debes probar.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n Con informaci\u00f3n adicional de Sal Vaglica<\/em><\/p>\n![\"Suscripci\u00f3n](\"https:\/\/pyxis.nymag.com\/v1\/imgs\/874\/c9e\/d1ccd9ad81b2f39d72780d3b71e7a28372.rsquare.w600.jpg\")
<\/picture>\n<\/p><\/div>\n![\"Suscripci\u00f3n](\"https:\/\/pyxis.nymag.com\/v1\/imgs\/6d3\/98a\/054ebf182bdde4609bf8f58a10305eac5c.rsquare.w600.jpg\")
<\/picture>\n<\/p><\/div>\n![\"Suscripci\u00f3n](\"https:\/\/pyxis.nymag.com\/v1\/imgs\/58f\/b54\/20bbe6c4b64247de5d8e19b61fb0bfe462.rsquare.w600.jpg\")
<\/picture>\n<\/p><\/div>\n![\"Suscripci\u00f3n](\"https:\/\/pyxis.nymag.com\/v1\/imgs\/98e\/596\/49dd35af1c0c9047fb4500c0fae70e99bc.rsquare.w600.jpg\")
<\/picture>\n<\/p><\/div>\n![\"Suscripci\u00f3n](\"https:\/\/pyxis.nymag.com\/v1\/imgs\/92c\/a44\/5b2e1659f1c522dfa9742c524bf7f86e23.rsquare.w600.jpg\")
<\/picture>\n<\/p><\/div>\n![\"Suscripci\u00f3n](\"https:\/\/pyxis.nymag.com\/v1\/imgs\/aba\/cc6\/2486b15a7dcb2702d545540e8ad67c0c43.rsquare.w600.jpg\")
<\/picture>\n<\/p><\/div>\n![\"Suscripci\u00f3n](\"https:\/\/pyxis.nymag.com\/v1\/imgs\/8a6\/418\/3a58a1ec7305474b5f66e793685f97d5b8.rsquare.w600.jpg\")
<\/picture>\n<\/p><\/div>\n![\"Suscripci\u00f3n](\"https:\/\/pyxis.nymag.com\/v1\/imgs\/d0f\/dbf\/ce5267e1fb487ec42802095f424fe2b0c6.rsquare.w600.jpg\")
<\/picture>\n<\/p><\/div>\n![\"Club](\"https:\/\/pyxis.nymag.com\/v1\/imgs\/0ed\/452\/e90e7acc5ecf38a044ddd6915e09023016.rsquare.w600.jpg\")
<\/picture>\n<\/p><\/div>\n