\n<\/aside>\n<\/p>\n
A principios del siglo XX, la enfermedad relacionada con los nutrientes m\u00e1s mort\u00edfera en la historia de Estados Unidos asol\u00f3 el sur del pa\u00eds. La pelagra, una enfermedad causada por una deficiencia de niacina y\/o tript\u00f3fano, est\u00e1 marcada por las cuatro \u00abD\u00bb: diarrea, dermatitis que provoca horribles placas cut\u00e1neas, demencia y muerte. En su apogeo durante la Gran Depresi\u00f3n, la pelagra mat\u00f3 a casi 7.000 sure\u00f1os al a\u00f1o. Entre 1906 y 1940, los investigadores estiman que la epidemia afect\u00f3 a aproximadamente 3 millones de estadounidenses y mat\u00f3 a alrededor de 100.000.<\/p>\n
La mortal epidemia llev\u00f3 a la fortificaci\u00f3n voluntaria (y eventualmente obligatoria) del trigo y otros cereales con niacina (tambi\u00e9n conocida como vitamina B3). A mediados de siglo, la pelagra casi desapareci\u00f3 de Estados Unidos. Pero, d\u00e9cadas despu\u00e9s, el triunfo de la salud p\u00fablica puede resultar contraproducente. Dado que las dietas de los estadounidenses dependen m\u00e1s que nunca de alimentos procesados \u200b\u200by fortificados con niacina, la ingesta promedio de niacina en los EE. UU. ahora se acerca a lo que se considera el l\u00edmite superior tolerable de este nutriente, seg\u00fan una encuesta de salud federal. Y un extenso estudio publicado recientemente en Nature Medicine sugiere que esas cantidades excesivas de niacina pueden estar exacerbando las enfermedades cardiovasculares, aumentando los riesgos de ataques card\u00edacos, accidentes cerebrovasculares y muerte.<\/p>\n
El estudio, dirigido por Stanley Hazen, presidente de Ciencias Cardiovasculares y Metab\u00f3licas del Instituto de Investigaci\u00f3n Lerner de la Cl\u00ednica Cleveland, relacion\u00f3 los niveles altos en sangre de un producto de degradaci\u00f3n de la niacina (y, en menor medida, el tript\u00f3fano) con un riesgo elevado de eventos cardiovasculares adversos importantes ( MAZO). Y este riesgo elevado parece ser independiente de los factores de riesgo conocidos de esos eventos, como el colesterol alto.<\/p>\n\n Anuncio <\/span> <\/p>\n<\/aside>\n\u00abLo interesante de estos resultados es que esta v\u00eda parece ser un contribuyente significativo, pero no reconocido previamente, al desarrollo de enfermedades cardiovasculares\u00bb, dijo Hazen en un anuncio del estudio. Se puede medir, a\u00f1adi\u00f3, y alg\u00fan d\u00eda podr\u00eda ser una nueva v\u00eda de tratamiento y prevenci\u00f3n.<\/p>\n
pesca de metabolitos<\/h2>\n Hazen y sus colegas no sospecharon al principio que la niacina pudiera ser la culpable de las enfermedades cardiovasculares. Llegaron a ese punto despu\u00e9s de pescar en el plasma sangu\u00edneo de los pacientes. Los investigadores estaban inventariando cuidadosamente los metabolitos en el plasma en ayunas de 1.162 pacientes que hab\u00edan sido evaluados por enfermedades cardiovasculares. Buscaban cualquier cosa que pudiera estar relacionada con un mayor riesgo de ataque card\u00edaco, accidente cerebrovascular o muerte en un per\u00edodo de tres a\u00f1os que no pudiera explicarse completamente por otros factores de riesgo. A pesar de los avances en la identificaci\u00f3n y el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares, los investigadores han observado que algunos pacientes contin\u00faan en riesgo de sufrir eventos cardiovasculares graves a pesar de que se tratan y controlan sus factores de riesgo tradicionales. Hazen y sus colegas quer\u00edan saber por qu\u00e9.<\/p>\n
El arrastre metabol\u00f3mico arroj\u00f3 como resultado un metabolito desconocido (firma C7<\/sub>h9<\/sub>oh2<\/sub>norte2<\/sub>) que estuvo significativamente relacionado con tener un MACE en el per\u00edodo de tres a\u00f1os. Las personas que ten\u00edan niveles m\u00e1s altos de este metabolito circulando en sus sistemas estaban dentro del percentil 75 superior de riesgo relativo de MACE en la cohorte. Trabajos posteriores identificaron que el metabolito en realidad era dos mol\u00e9culas relacionadas: 2PY (N1-metil-2-piridona-5-carboxamida) y 4PY (N1-metil-4-piridona-3-carboxamida), ambos productos finales de descomposici\u00f3n de la niacina.<\/p>\n<\/p><\/div>\nSource link-49<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Agrandar \/ Un comprador mira una exhibici\u00f3n de carne el 20 de junio de 2022 en el supermercado Market 32 \u200b\u200ben South Burlington, Vermont. La niacina se puede encontrar en…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1028843,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21980],"tags":[1371,1089,20291,20511,502,889,117967,2468,9734,7232],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1028842"}],"collection":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1028842"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1028842\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1028844,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1028842\/revisions\/1028844"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1028843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1028842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1028842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1028842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}