\n<\/aside>\n<\/p>\n
Seis productos diferentes de canela molida vendidos en minoristas, incluidos Save A Lot, Dollar Tree y Family Dollar, contienen niveles elevados de plomo y deben retirarse del mercado y desecharse de inmediato, anunci\u00f3 el mi\u00e9rcoles la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.<\/p>\n
Las marcas son La Fiesta, Marcum, MK, Swad, Supreme Tradition y El Chilar, y los productos se venden en botellas pl\u00e1sticas de especias o en bolsas en varios minoristas. La FDA se ha puesto en contacto con los fabricantes para instarlos a realizar retiros voluntarios, aunque no ha podido comunicarse con una de las empresas, MTCI, que distribuye la canela de la marca MK.<\/p>\n\nAgrandar
\/<\/span> Productos identificados por la FDA por contener niveles elevados de plomo.<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\nEl anuncio se produce en medio de un brote a nivel nacional de intoxicaci\u00f3n por plomo en ni\u00f1os peque\u00f1os relacionado con bolsas de pur\u00e9 de manzana con canela contaminadas con plomo y cromo. En ese caso, se cree que un molinillo de especias en Ecuador agreg\u00f3 intencionalmente niveles extremos de cromato de plomo a la canela importada de Sri Lanka, probablemente para mejorar su peso y\/o apariencia. Luego, el fabricante de alimentos Austrofoods a\u00f1adi\u00f3 canela, muy contaminada, sin realizar ninguna prueba, a bolsas de pur\u00e9 de manzana con canela comercializadas para ni\u00f1os peque\u00f1os en todo Estados Unidos. En la \u00faltima actualizaci\u00f3n, los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades identificaron 468 casos de envenenamiento por plomo que se han relacionado con las bolsitas de pur\u00e9 de manzana y canela. Los casos abarcan 44 estados y en su mayor\u00eda afectan a ni\u00f1os muy peque\u00f1os.<\/p>\n
La alarmante contaminaci\u00f3n impuls\u00f3 a la FDA a realizar m\u00e1s muestreos de productos de canela, centrando una encuesta inicial en productos de tiendas minoristas de descuento, dijo la agencia. La FDA toma nota de que los niveles elevados de plomo encontrados en los seis productos anunciados esta semana son significativamente m\u00e1s bajos que los observados en la canela agregada a las bolsas de pur\u00e9 de manzana. Los seis productos conten\u00edan plomo en niveles que oscilaban entre 2,03 y 3,4 partes por mill\u00f3n (ppm), mientras que las muestras de canela a\u00f1adidas al pur\u00e9 de manzana ten\u00edan niveles que oscilaban entre 2270 ppm y 5110 ppm en la canela.<\/p>\n
La FDA inform\u00f3 anteriormente que 2,5 ppm es el l\u00edmite que est\u00e1 considerando el organismo internacional de normalizaci\u00f3n, la Comisi\u00f3n del Codex Alimentarius, para las especias de corteza, entre las que se incluye la canela. <\/p>\n\n Anuncio <\/span> <\/p>\n<\/aside>\nPor lo tanto, los seis productos recientemente identificados est\u00e1n alrededor o ligeramente por encima de ese umbral potencial y no plantean el mismo nivel de riesgo que las bolsas de pur\u00e9 de manzana. Pero la FDA advirti\u00f3 que los niveles elevados en la canela molida podr\u00edan causar niveles elevados de plomo en la sangre despu\u00e9s de un uso prolongado, que la agencia defini\u00f3 como de meses a a\u00f1os. Esto, a su vez, podr\u00eda contribuir a efectos nocivos para la salud, particularmente en los ni\u00f1os que absorben el plomo m\u00e1s f\u00e1cilmente que los adultos y a\u00fan est\u00e1n en desarrollo. El plomo es un potente metal neurot\u00f3xico que puede da\u00f1ar el cerebro y el sistema nervioso, lo que en los ni\u00f1os peque\u00f1os puede provocar problemas de aprendizaje, comportamiento y desarrollo.<\/p>\n
\u00abLas acciones de hoy sirven como una se\u00f1al para la industria de que es necesario hacer m\u00e1s para evitar que niveles elevados de contaminantes entren en nuestro suministro de alimentos\u00bb, dijo en un comunicado Jim Jones, comisionado adjunto para alimentos humanos de la FDA. \u00abLos productores, fabricantes, importadores y minoristas de alimentos comparten la responsabilidad de garantizar la seguridad de los alimentos que llegan a los estantes de las tiendas. Los niveles de plomo que encontramos en algunos productos de canela molida son demasiado altos y debemos esforzarnos m\u00e1s para proteger a los m\u00e1s vulnerables a los resultados negativos para la salud de la exposici\u00f3n a niveles elevados de plomo\u00bb.<\/p>\n<\/p><\/div>\n
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