{"id":1057943,"date":"2024-03-20T13:28:46","date_gmt":"2024-03-20T13:28:46","guid":{"rendered":"https:\/\/magazineoffice.com\/azucares-anadidos-en-los-alimentos-adivinas-en-que-productos-se-encuentran\/"},"modified":"2024-03-20T13:28:50","modified_gmt":"2024-03-20T13:28:50","slug":"azucares-anadidos-en-los-alimentos-adivinas-en-que-productos-se-encuentran","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineoffice.com\/azucares-anadidos-en-los-alimentos-adivinas-en-que-productos-se-encuentran\/","title":{"rendered":"Az\u00facares a\u00f1adidos en los alimentos: \u00bfadivinas en qu\u00e9 productos se encuentran?"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"\">\n<p class=\"article__paragraph \">Menos az\u00facar que antes, aunque todav\u00eda hay (casi) por todas partes.  La proporci\u00f3n de ingredientes edulcorantes, como el az\u00facar blanco o los edulcorantes, en los productos vendidos en Francia ha disminuido en la \u00faltima d\u00e9cada, se\u00f1ala un estudio de la Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria, Medioambiental y Laboral (Anses) hecho p\u00fablico el martes 19 de marzo.  Sin embargo, esto no significa que el contenido de az\u00facar de los alimentos haya disminuido en general o que el az\u00facar no siga apareciendo en productos procesados, a veces inesperados.<\/p>\n<p class=\"article__paragraph \">De 2008 a 2020, la ANSES estudi\u00f3 la composici\u00f3n de m\u00e1s de 50.000 alimentos procesados, tanto dulces como salados, para evaluar la frecuencia con la que contienen ingredientes edulcorantes (sacarosa, edulcorantes como aspartamo, jarabes, zumos de frutas, miel), etc. ).<\/p>\n<p class=\"article__paragraph \">La agencia concluye que en 2020 la mayor\u00eda de los alimentos (77%) todav\u00eda conten\u00edan al menos un ingrediente edulcorante, aunque su uso hab\u00eda disminuido en a\u00f1os anteriores.  As\u00ed que si <em>\u201cSe utilizan mucho menos jarabes de az\u00facar o edulcorantes sint\u00e9ticos\u201d<\/em>, <em>\u201cLas composiciones se han revisado para favorecer ingredientes muy comunes, como el az\u00facar blanco. <\/em>(\u2026)<em> o los que se perciben como m\u00e1s \u201cnaturales\u201d, como los zumos de frutas.  \u00bb<\/em><\/p>\n<p class=\"article__paragraph \">\u00bfMenos productos edulcorantes significan menos az\u00facar en general para los consumidores?  El estudio solo examin\u00f3 la naturaleza y frecuencia de los ingredientes incluidos y no las cantidades utilizadas. <em>\u201crara vez se indica en el embalaje\u201d \u2013<\/em>no es posible sacar conclusiones sobre la salud p\u00fablica.<\/p>\n<section class=\"catcher catcher--favoris\">\n<div class=\"catcher__content\"><span class=\"catcher__title catcher__title--hide\">Lea tambi\u00e9n:<\/span><span class=\"catcher__desc\">  <span class=\"icon__premium\"><span class=\"sr-only\">Art\u00edculo reservado para nuestros suscriptores.<\/span><\/span>    Los alimentos grasos y azucarados cambian el cerebro&#8230; para hacernos comer m\u00e1s <\/span> <\/div>\n<p> <button class=\"lmd-btn-icon lmd-btn-icon--primary lmd-btn-icon--m js-trigger-favorite js-lmd-dropdown-favorite-toggler\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" aria-controls=\"lmd-dropdown-favorite\" aria-label=\"Ajouter \u00e0 vos s\u00e9lections\" data-article-id=\"3315564\" data-position=\"lire aussi\" data-url=\"https:\/\/www.lemonde.fr\/sciences\/article\/2023\/03\/29\/les-aliments-gras-et-sucres-changent-le-cerveau-pour-nous-pousser-a-en-manger-plus_6167363_1650684.html\" data-status=\"\"> <span class=\"icon__favorites\"\/> <span class=\"js-btn-icon-tooltip\" aria-hidden=\"true\">A\u00f1adir a tus selecciones<\/span> <\/button> <\/p>\n<\/section>\n<p class=\"article__paragraph \">S\u00f3lo las bebidas no alcoh\u00f3licas han visto realmente disminuir su contenido de az\u00facar, precisa otro estudio de la Anses. <em>\u201cEste resultado se puede explicar por la implementaci\u00f3n de medidas encaminadas a reducir los niveles de az\u00facar en las bebidas\u201d<\/em>incluida la introducci\u00f3n en 2012 de un impuesto a las bebidas que contengan az\u00facares o edulcorantes a\u00f1adidos.<\/p>\n<p class=\"article__paragraph \">\u00bfD\u00f3nde se encuentran la mayor\u00eda de los az\u00facares a\u00f1adidos en los productos procesados?  \u00bfQu\u00e9 productos salados se ven m\u00e1s afectados?  Para ver m\u00e1s claramente, responda las ocho preguntas de nuestro cuestionario.<\/p>\n<p class=\"article__paragraph \"><strong>Actualizaci\u00f3n 20 de marzo a las 10 a.m.: <\/strong>modificaci\u00f3n del tenor de la primera cuesti\u00f3n.<\/p>\n<section class=\"author\">\n<p class=\"author__detail\">  <span class=\"author__name\">El mundo<\/span>  <\/p>\n<\/section>\n<section class=\"article__reactions\">                    Reutilizar este contenido   <\/section>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/magazineoffice.com\/\">Source link-5 <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Menos az\u00facar que antes, aunque todav\u00eda hay (casi) por todas partes. 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