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Esta no es una noticia particularmente bienvenida para Mariko ya que: A. Buntaro es un gran imb\u00e9cil, y B. Mariko simplemente se acost\u00f3 con Blackthorne, crey\u00e9ndose viuda. Para complicar las cosas, Lord Toranaga desea que Mariko se mantenga cerca de Blackthorne como su traductor, lo que significa que Buntaro tiene que irse a vivir a la casa de Blackthorne como un invitado involuntario. Todo esto culmina en una cena entre Buntaro, Mariko, Blackthorne y el consorte de Blackthorne, Fuji (Moeka Hoshi), en la que la pandilla intenta disfrutar de la cocina casera inglesa de Anjin. <\/p>\n
Seg\u00fan lo informado por Diario de hombres<\/em>, El guiso de conejo ingl\u00e9s es una receta mencionada en el libro de recetas ingl\u00e9s del siglo XIV The Forme of Cury. Es exactamente lo que parece: un guiso sencillo con algo de conejo y otras verduras y especias disponibles. La versi\u00f3n de Blackthorne no es perfectamente aut\u00e9ntica, dado que tuvo que usar sake en lugar de jerez, pero ciertamente se acerca bastante. Lamentablemente ninguno de sus invitados japoneses est\u00e1 interesado en probarlo.<\/p>\n Tem\u00e1ticamente, esto podr\u00eda sugerir que Blackthorne se est\u00e1 acercando a sus pares japoneses m\u00e1s r\u00e1pido de lo que ellos se est\u00e1n acercando a \u00e9l. O podr\u00eda ser un comentario sobre cu\u00e1nto ha trastornado la presencia de Buntaro en la familia Blackthorne. Uno podr\u00eda imaginar f\u00e1cilmente a Fuji y Mariko d\u00e1ndole una oportunidad a los sabores extranjeros de Blackthorne si Buntaro no estuviera respirando en su nuca listo para encontrar algo malo en la hospitalidad de este b\u00e1rbaro. <\/p>\n Sin embargo, el factor que m\u00e1s contribuye a la resistencia al estofado de conejo probablemente se debe al olor abrumador del otro plato importante del episodio 5.<\/p>\n Entonces, \u00bfqu\u00e9 diablos estaba haciendo Blackthorne con ese fais\u00e1n podrido? Cuando Lord Toranaga atrapa y le regala un fais\u00e1n a Blackthorne, el ingl\u00e9s tiene una idea muy espec\u00edfica de qu\u00e9 hacer con \u00e9l para honrar a su se\u00f1or. El p\u00e1jaro debe ser colgado en el patio para que se pudra y fermente durante al menos una semana. Entonces estar\u00e1 servido. <\/p>\n No soy un chef con estrella Michelin pero, al menos, estoy familiarizado con el concepto de envejecimiento de las carnes. Las bacterias pueden ser un componente importante de muchas comidas deliciosas, como puede comprobar cualquiera que haya comido un filete a\u00f1ejado en seco. Pero una semana completa a la intemperie parece bastante agresiva para las aves de corral, \u00bfno? Bueno, resulta que este b\u00e1rbaro podr\u00eda saber lo que est\u00e1 haciendo en este caso.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\u00bfQu\u00e9 es el fais\u00e1n fermentado?<\/h2>\n