{"id":1103003,"date":"2024-04-24T09:21:59","date_gmt":"2024-04-24T09:21:59","guid":{"rendered":"https:\/\/magazineoffice.com\/detectan-rastros-del-virus-h5n1-en-leche-pasteurizada-en-estados-unidos\/"},"modified":"2024-04-24T09:22:02","modified_gmt":"2024-04-24T09:22:02","slug":"detectan-rastros-del-virus-h5n1-en-leche-pasteurizada-en-estados-unidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineoffice.com\/detectan-rastros-del-virus-h5n1-en-leche-pasteurizada-en-estados-unidos\/","title":{"rendered":"Detectan rastros del virus H5N1 en leche pasteurizada en Estados Unidos"},"content":{"rendered":"


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Europa 1
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\n con AFP
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Se han detectado rastros del virus H5N1, m\u00e1s conocido como gripe aviar, en leche de vaca pasteurizada en Estados Unidos, dijeron el martes las autoridades estadounidenses. Desde hace varias semanas, el pa\u00eds se enfrenta a una ola del virus que ha matado a millones de aves de corral. Las vacas, e incluso un ser humano, tambi\u00e9n se infectaron pero presentaron s\u00edntomas leves. <\/strong><\/p>\n

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Se han detectado rastros del virus H5N1 en leche de vaca pasteurizada En los Estados Unidos<\/a>, dijeron el martes las autoridades estadounidenses, precisando que las muestras probablemente no presentaban ning\u00fan riesgo para la salud humana. Durante una amplia investigaci\u00f3n nacional, se descubrieron part\u00edculas virales en \u00abla leche de animales afectados, en el sistema de procesamiento y en los estantes\u00bb, anunci\u00f3 la Agencia de Medicamentos de Estados Unidos (FDA) en un comunicado de prensa.<\/p>\n

Sin embargo, \u00absi se detecta un virus en la leche cruda, generalmente se espera que la pasteurizaci\u00f3n elimine los pat\u00f3genos a un nivel que no represente un riesgo para la salud de los consumidores\u00bb, explic\u00f3. Un brote de influenza aviar A (H5N1) altamente pat\u00f3gena se ha extendido a los reba\u00f1os lecheros del pa\u00eds. e infect\u00f3 a una persona a principios de abril, quien present\u00f3 s\u00edntomas leves<\/a>. Aunque la cepa H5N1 ha matado a millones de aves de corral durante la ola actual, las vacas afectadas no han enfermado gravemente.<\/p>\n

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\u201cSe est\u00e1n realizando an\u00e1lisis adicionales\u201d<\/h2>\n

Los cient\u00edficos de la agencia est\u00e1n trabajando para estudiar m\u00e1s a fondo las muestras positivas utilizando \u00abestudios de viabilidad de \u00f3vulos\u00bb. Implican inyectar una muestra en un huevo de gallina embrionado y comprobar si un virus activo se est\u00e1 replicando. \u00abSe est\u00e1n realizando an\u00e1lisis adicionales sobre la leche en los estantes de las tiendas en todo el pa\u00eds, as\u00ed como tambi\u00e9n se est\u00e1 trabajando para evaluar cualquier diferenciaci\u00f3n potencial para diferentes tipos de productos l\u00e1cteos (por ejemplo, leche entera, crema)\u00bb, agreg\u00f3 la FDA.<\/p>\n

La gripe aviar ya ha sido detectada en la leche cruda, cuyo consumo las autoridades sanitarias desaconsejan desde hace tiempo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n


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