{"id":11034,"date":"2022-03-31T13:52:08","date_gmt":"2022-03-31T13:52:08","guid":{"rendered":"https:\/\/magazineoffice.com\/food-trucks-la-gastronomia-sobre-ruedas-esta-en-auge\/"},"modified":"2022-03-31T13:52:16","modified_gmt":"2022-03-31T13:52:16","slug":"food-trucks-la-gastronomia-sobre-ruedas-esta-en-auge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineoffice.com\/food-trucks-la-gastronomia-sobre-ruedas-esta-en-auge\/","title":{"rendered":"Food trucks: La gastronom\u00eda sobre ruedas est\u00e1 en auge"},"content":{"rendered":"


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Oliver H\u00fcttl de Halbturn comenz\u00f3 su \u00abMonkfish\u00bb en 2016 e incluso se convirti\u00f3 en el ganador de Falstaff en 2021 con sus platos de pescado. \u00c9l y dos socios ahora tienen siete conceptos diferentes y ocho autos. Adem\u00e1s del rape, tambi\u00e9n hay churros, burritos & bowls, perritos calientes americanos, dos camiones de bebidas vintage y una taberna medieval. Hay tres carritos en el centro outlet de Parndorf, y el diablo marino volver\u00e1 a ofrecer placer de pescado en el carril bici de Neusiedler a partir del 2 de junio. Los mercados y eventos son conducidos con los otros autos. Por supuesto, tambi\u00e9n es posible el catering.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Hace una semana, J\u00fcrgen Trittel y su esposa Nonglak abrieron su auto \u201cThaiSawadee\u201d en Halbturn. Nonglak dirigi\u00f3 un restaurante en Tailandia con su hermana y trabaj\u00f3 en un restaurante tailand\u00e9s en Purbach durante tres a\u00f1os. \u00abEn alg\u00fan momento nos preguntaron si no quer\u00edamos hacerlo nosotros mismos. Eso fue lo que nos impuls\u00f3 a decidirnos por el food truck. Estaremos en Halbturn hasta el lunes de Pascua, luego queremos estar fuera de casa en el distrito\u00bb, dijo Trittel. El catering tambi\u00e9n es posible aqu\u00ed.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Hay comida tailandesa en el treppen de Halbturn. M\u00e1s: Thai-Sawadee.at<\/div>\n
(Imagen: Charlotte Titz)<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n
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Sebastian Peck abri\u00f3 su cami\u00f3n de comida en Andau el 1 de febrero de este a\u00f1o. Andauer es un chef de toque y trabaj\u00f3 en Taubenkobel, en la casa de prensa o en Artner en Wieden. Tambi\u00e9n adquiri\u00f3 experiencia internacional. Luego se tom\u00f3 un descanso gastron\u00f3mico de seis a\u00f1os para su hijo y cambi\u00f3 al dise\u00f1o de jardines. Pero su amor por la cocina nunca lo abandon\u00f3. \u00abPero no quer\u00eda volver a la rutina de una cocina normal\u00bb, dice Peck.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Sebastian Peck de Andau es un chef de toque que ha montado su propio negocio. Puedes enterarte de lo que tiene que comer en su p\u00e1gina de Facebook \u00abBastl’s\u00bb<\/div>\n
(Imagen: Charlotte Titz)<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n
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La soluci\u00f3n: tu propio food truck. Aunque se siente c\u00f3modo en la gastronom\u00eda de lujo, prefiere cocinar comida casera. Ya puedes degustarlo siempre de martes a jueves. Hay su cami\u00f3n de comida \u00abBastl’s\u00bb frente a Panregio en Andau. \u00abTengo Beuschl, strudel hervido, pollo frito, todo lo que sabes de la abuela y la mam\u00e1. Simplemente cocina casera\u201d, sonr\u00ede el apasionado chef. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n


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