S\u00c9BASTIEN SALOM-GOMIS \/ AFP<\/span> <\/figcaption><\/figure>\n\u201cEl concepto de bienestar animal se basa en s\u00f3lidos fundamentos cient\u00edficos. \u00bb<\/em> Este es uno de los mensajes de la Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria (ANSES), que public\u00f3, el jueves 2 de mayo, un dictamen y un informe sobre el etiquetado de bienestar animal. Bas\u00e1ndose en tres a\u00f1os de experiencia colectiva, la ANSES concluye que el bienestar debe evaluarse en todas las etapas de la vida de los animales de granja (en la granja, durante el transporte y en el matadero), y tambi\u00e9n debe tener en cuenta las condiciones de vida de los ascendientes. . Esta \u00faltima dimensi\u00f3n a menudo se descuida y se malinterpreta, mientras que muchos sectores (gallinas ponedoras, cerdos, pollos de engorde) se basan en etapas de selecci\u00f3n y reproducci\u00f3n muy intensivas.<\/p>\nLa autoridad sanitaria francesa abord\u00f3 el tema del etiquetado en septiembre de 2021. Luego, la Comisi\u00f3n Europea se comprometi\u00f3, en el marco de la versi\u00f3n agr\u00edcola del pacto verde, a presentar una amplia revisi\u00f3n de la normativa sobre el buen comportamiento animal, que data de hace m\u00e1s de veinte a\u00f1os, incluida la aplicaci\u00f3n del etiquetado. La agencia tambi\u00e9n observ\u00f3 la proliferaci\u00f3n de iniciativas privadas de calificaci\u00f3n del bienestar animal, lo que podr\u00eda generar confusi\u00f3n entre los consumidores.<\/p>\n
Tres a\u00f1os m\u00e1s tarde, el dictamen de la ANSES, que moviliz\u00f3 a unos cuarenta expertos, se public\u00f3 en un contexto pol\u00edtico mucho menos favorable. La Comisi\u00f3n Europea ha pospuesto su proyecto de reforma del bienestar animal, incluido su compromiso de prohibir la cr\u00eda en jaulas, content\u00e1ndose con presentar una revisi\u00f3n m\u00ednima de las normas de transporte a finales de 2023. Y a principios de 2024, la crisis agr\u00edcola europea, que cristaliz\u00f3 en parte en torno a demandas contra\u201cexceso de est\u00e1ndares\u201d<\/em>ha provocado que sople un viento de hostilidad contra las medidas del pacto verde y su vertiente agr\u00edcola.<\/p>\n\nLeer tambi\u00e9n |<\/span> Art\u00edculo reservado para nuestros suscriptores.<\/span><\/span> Bruselas propone medidas a favor de los animales de granja, pero pospone la esperada gran reforma <\/span> <\/div>\n A\u00f1adir a tus selecciones<\/span> <\/button> <\/p>\n<\/section>\nLos expertos de la agencia de salud, sin embargo, quieren tranquilizarse sobre la acogida pol\u00edtica de su trabajo: \u201cLa ciencia sabe tener paciencia<\/em>fil\u00f3sofo Matthieu Schuler, subdirector general del centro cient\u00edfico de peritaje de la Anses. No estamos aqu\u00ed para imponer un mecanismo ni explicar la receta a aplicar, sino para sentar las bases cient\u00edficas del bienestar animal. Crear una herramienta llevar\u00e1 tiempo, pero los profesionales que est\u00e1n en contacto con los animales quieren poder promocionar aquello a lo que est\u00e1n atentos y los europeos conceden importancia a esto. \u00bb<\/em><\/p>\nUna obligaci\u00f3n de resultado<\/h2>\n En su opini\u00f3n, la agencia sanitaria propone una clasificaci\u00f3n en varios niveles: cuatro en el caso del etiquetado obligatorio, o cinco si el principio es voluntario; el quinto nivel corresponde entonces al simple cumplimiento de las normas. ANSES insiste en la progresividad de los indicadores seleccionados: \u201cEl etiquetado no debe verse como una herramienta de sanci\u00f3n, sino como una herramienta de progreso para las partes interesadas\u201d<\/em>estima Julie Chiron, coordinadora de este peritaje.<\/p>\nTe queda el 58,47% de este art\u00edculo por leer. El resto est\u00e1 reservado para suscriptores.<\/strong><\/p>\n<\/p><\/div>\nSource link-5 <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En un gallinero de Vend\u00e9e, en septiembre de 2023. S\u00c9BASTIEN SALOM-GOMIS \/ AFP \u201cEl concepto de bienestar animal se basa en s\u00f3lidos fundamentos cient\u00edficos. \u00bb Este es uno de los…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1114163,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[3031,2659,64837,12531,3418,28027,8,17218,175,17697,5335],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1114162"}],"collection":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1114162"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1114162\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1114164,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1114162\/revisions\/1114164"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1114163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1114162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1114162"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1114162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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