{"id":120364,"date":"2022-08-25T19:50:06","date_gmt":"2022-08-25T19:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/magazineoffice.com\/la-asistente-de-un-chef-de-renombre-mundial-habla-sobre-los-boligrafos-de-caligrafia-y-las-gomitas-que-compra-para-su-jefe\/"},"modified":"2022-08-25T19:50:07","modified_gmt":"2022-08-25T19:50:07","slug":"la-asistente-de-un-chef-de-renombre-mundial-habla-sobre-los-boligrafos-de-caligrafia-y-las-gomitas-que-compra-para-su-jefe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineoffice.com\/la-asistente-de-un-chef-de-renombre-mundial-habla-sobre-los-boligrafos-de-caligrafia-y-las-gomitas-que-compra-para-su-jefe\/","title":{"rendered":"La asistente de un chef de renombre mundial habla sobre los bol\u00edgrafos de caligraf\u00eda y las gomitas que compra para su jefe"},"content":{"rendered":"


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\u201c<\/em>Asistente<\/em>\u201d es un t\u00e9rmino un poco general. Claro, los asistentes programan reuniones, toman notas y recogen caf\u00e9, pero tambi\u00e9n pueden actuar como cuasi-conserjes, enviando canastas de frutas a los mejores clientes y comprando regalos para los socios. En un esfuerzo por descubrir las necesidades materiales altamente espec\u00edficas de las personas poderosas, nos sentamos con \u00abCamilla\u00bb, quien, hasta hace poco, trabajaba como asistente ejecutiva de uno de los chefs m\u00e1s famosos del mundo. Hablamos con ella sobre las 18 batas blancas id\u00e9nticas que mantiene en rotaci\u00f3n, los bol\u00edgrafos de caligraf\u00eda que usa para firmar 300 libros a la vez y las gomitas de frutas canadienses que no puede resistir (pero todav\u00eda se siente un poco culpable por comer).<\/em><\/p>\n

El chef tiene m\u00faltiples restaurantes, proyectos, eventos y apariciones para hacer malabares en todo momento, y el trabajo principal de Camilla durante los \u00faltimos cuatro a\u00f1os y medio fue \u201cgestionar su paradero\u201d. Su diminuta oficina encima de un restaurante serv\u00eda como el \u00abepicentro\u00bb de la empresa, donde ella y un gerente de oficina realizaban un seguimiento y preparaban a su jefe para todos sus compromisos. Como tal, el chef entraba y sal\u00eda del espacio varias veces al d\u00eda y se preocupaba por algunas cosas que siempre ten\u00eda que tener a mano.<\/p>\n