<\/picture>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n\u201c<\/em>Asistente<\/em>\u201d es un t\u00e9rmino un poco general. Claro, los asistentes programan reuniones, toman notas y recogen caf\u00e9, pero tambi\u00e9n pueden actuar como cuasi-conserjes, enviando canastas de frutas a los mejores clientes y comprando regalos para los socios. En un esfuerzo por descubrir las necesidades materiales altamente espec\u00edficas de las personas poderosas, nos sentamos con \u00abCamilla\u00bb, quien, hasta hace poco, trabajaba como asistente ejecutiva de uno de los chefs m\u00e1s famosos del mundo. Hablamos con ella sobre las 18 batas blancas id\u00e9nticas que mantiene en rotaci\u00f3n, los bol\u00edgrafos de caligraf\u00eda que usa para firmar 300 libros a la vez y las gomitas de frutas canadienses que no puede resistir (pero todav\u00eda se siente un poco culpable por comer).<\/em><\/p>\nEl chef tiene m\u00faltiples restaurantes, proyectos, eventos y apariciones para hacer malabares en todo momento, y el trabajo principal de Camilla durante los \u00faltimos cuatro a\u00f1os y medio fue \u201cgestionar su paradero\u201d. Su diminuta oficina encima de un restaurante serv\u00eda como el \u00abepicentro\u00bb de la empresa, donde ella y un gerente de oficina realizaban un seguimiento y preparaban a su jefe para todos sus compromisos. Como tal, el chef entraba y sal\u00eda del espacio varias veces al d\u00eda y se preocupaba por algunas cosas que siempre ten\u00eda que tener a mano.<\/p>\n\n <\/aside>\n\n <\/aside>\n\n\n
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El jefe de Camilla tiene una \u00abhermosa caligraf\u00eda\u00bb, un atributo que, seg\u00fan ella, est\u00e1 respaldado por el uso de este marcador de caligraf\u00eda que tiene al menos cuatro o cinco en la oficina. Los usa para firmar sus propios libros, a veces 300 en una sola sesi\u00f3n, en un proceso de l\u00ednea de ensamblaje en el que Camilla dobla una p\u00e1gina en cada copia para que quede plana (\u00abodia cuando no es plana\u00bb, dice ella). Ha firmado chaquetas de chef, fotos, delantales y hasta los platos de porcelana Bernardaud de uno de sus propios restaurantes. \u201cHab\u00eda una pareja que estaba tan enamorada de su experiencia [dining there], preguntaron si pod\u00edan comprar un plato\u201d, dice Camilla. \u201cNo creo que se lo vendieran, les dieron un plato. Y luego, he aqu\u00ed, lo enviaron por correo y le pidieron que lo firmara\u201d.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n\n <\/aside>\n\n\n
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Camilla siempre tiene dulces en su escritorio para satisfacer el \u00abterrible gusto por lo dulce\u00bb de su jefe, y uno de sus tipos favoritos es lo que \u00e9l llama \u00abgomitas canadienses\u00bb, una marca que trae de Montreal cada vez que viaja all\u00ed, lo que sucede al menos cuatro veces. un a\u00f1o. Tienen un sabor \u00abdelicado\u00bb, dice, porque est\u00e1n hechos de fruta real sin sabores ni colores artificiales. Aun as\u00ed, el jefe de Camilla es franc\u00e9s y, por lo tanto, \u00abmuy reglamentado\u00bb, dice ella, por lo que solo le gusta picar unos cuantos a la vez. \u201cSimplemente sacudir\u00e9 dos o tres, y si caen m\u00e1s, dice: ‘No, no. Es demasiado’\u201d, dice. \u201cEstoy como, ‘En serio, amigo. Solo c\u00f3melos’\u201d.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n\n <\/aside>\nCamilla est\u00e1 a cargo de pedir regalos en nombre de su jefe. A menudo, eso significa canastas de regalo, art\u00edculos especiales de su propia l\u00ednea de productos o, si la persona que recibe es especialmente notable, una botella de vino que coincida con el a\u00f1o de su nacimiento. Pero en un par de casos, los obsequios han sido incluso m\u00e1s particulares que eso.<\/p>\n\n\n
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Recientemente, Camilla encarg\u00f3 dos abrigos de chef Bragard personalizados para Hoy es el show <\/em>presenta a Hoda Kotb y Jenna Bush Hager cuando su jefe hizo un segmento junto a ellas. \u201cQuer\u00edamos sorprenderlos, as\u00ed que tuve que observar sus medidas\u201d, dice ella. Terminaron encajando a la perfecci\u00f3n. Camilla a menudo trabaja con Bragard, ya que todos los cocineros de los restaurantes de su jefe usan sus chaquetas, cada una con un monograma en negro con el nombre del establecimiento respectivo. Su jefe tambi\u00e9n usa uno todos los d\u00edas, aunque los suyos siempre son bordados blancos sobre tela blanca, por lo que el efecto no es llamativo, dice Camilla. Ella lo llama su \u00abarmadura\u00bb, siempre confeccionada de la misma manera: tomada una pulgada a los lados, una pulgada en la parte inferior, y luego se sube las mangas. Tiene 18 abrigos id\u00e9nticos, algunos en sus diversos negocios y otros para viajes o eventos. Camilla tambi\u00e9n dice que pusieron especial cuidado en limpiar y almidonar sus chaquetas para que siempre se vean impecables. Durante la pandemia, cuando esos servicios no estaban activos, ella misma los planchaba.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n\n <\/aside>\n\n <\/aside>\n\n\n
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Cuando su hija se cas\u00f3, el chef le encarg\u00f3 a Camilla que comprara una botella de co\u00f1ac extremadamente especial (y extremadamente cara). Hecha de cristal artesanal con un cuello de oro de 20 quilates, la botella ten\u00eda un monograma con las iniciales de los novios y la fecha de su boda antes de colocarla en un estuche de terciopelo rojo. \u201cOh, Dios m\u00edo, fue tan hermoso\u201d, dice Camilla. El chef lo present\u00f3 en el evento y ofreci\u00f3 a todos un trago de una botella diferente y sin marcar del mismo co\u00f1ac. Camilla qued\u00f3 tan impresionada que termin\u00f3 compr\u00e1ndole a su esposo la versi\u00f3n en miniatura (alrededor de dos vertidos, estima). Est\u00e1n esperando una ocasi\u00f3n \u201cextremadamente especial\u201d para abrirlo.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n\n\n
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