\n<\/p>\n
Por supuesto, esto es una gran ventaja, especialmente en momentos en los que no se sabe si continuar\u00e1n las entregas de gas desde Rusia. Los Wolf construyeron la planta de biog\u00e1s en 2010. \u201cLa raz\u00f3n de esto fue que nuestras gallinas ponedoras naturalmente producen mucho esti\u00e9rcol y las c\u00e1scaras de huevo se acumulan todos los d\u00edas. Nuestro padre se volvi\u00f3 inteligente y encontr\u00f3 una planta de biog\u00e1s como la soluci\u00f3n perfecta\u201d, dice Georg Wolf.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n En \u00e9l, el esti\u00e9rcol de pollo, as\u00ed como la hierba, el ensilado de ma\u00edz y los desechos verdes se fermentan en gas metano. La electricidad es producida por un generador. El calor residual, que otras empresas simplemente expulsan al aire, tambi\u00e9n permite que los fideos se sequen. El sustrato final, en realidad los \u00abresiduos\u00bb de la planta, se aplica a los campos como fertilizante nitrogenado biol\u00f3gico, donde luego se cultiva el forraje para las gallinas. \u00abAparte de nuestra peque\u00f1a panader\u00eda, somos completamente autosuficientes energ\u00e9ticamente\u00bb, dice Lobo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n Sin embargo, Wolf Pasta est\u00e1 luchando con los aumentos de precios. Incluso si obtienen su trigo duro en su totalidad de Austria, Corona y el conflicto de Ucrania han provocado un fuerte aumento de los precios en todo el mundo. Una tonelada de trigo duro costaba 250 euros en 2019, pero el Covid ha hecho que el precio suba hasta los 400 euros. Tras el inicio de la guerra de Ucrania, salt\u00f3 a 700 euros y ahora se ha estabilizado en torno a los 450 euros.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n