[Warning: The following contains a MAJOR spoiler including the winner of <\/b>MasterChef <\/i><\/b>Season 12.]<\/b><\/p>\n
La edad no es m\u00e1s que un n\u00famero, como lo demuestra Dara Yu, de 20 a\u00f1os, quien acaba de convertirse en la primera <\/span>MasterChef: volver a ganar<\/span><\/i> morder. Es la \u00faltima porci\u00f3n de redenci\u00f3n para el graduado de la escuela culinaria, que regres\u00f3 a la cocina despu\u00e9s de quedar en segundo lugar a los 12 a\u00f1os en la inauguraci\u00f3n <\/span>masterchef j\u00fanior<\/span><\/i>. <\/span><\/p>\n El final de la temporada 12 vio a Gordon Ramsay, Aar\u00f3n S\u00e1nchez y Joe Bastianich sumergirse en una comida de tres platos preparada por los finalistas, incluidos Michael Silverstein y Christian Green. Graham Elliot se uni\u00f3 a la ronda de entrada con la extraordinaria repostera Christina Tosi para el final del postre. <\/span><\/p>\n Yu entreg\u00f3 una oda a su infancia con platos que inspiraron una pasi\u00f3n por la cocina. Su men\u00fa inclu\u00eda pargo rojo de piel crujiente, costillas cortas al estilo chino y vainilla ile flottante (isla flotante). Charlamos con los m\u00e1s nuevos de Estados Unidos <\/span>Maestro de cocina <\/span><\/i>para reflexionar sobre la temporada y revelar c\u00f3mo gastar\u00e1 el gran premio de $250,000. <\/span><\/p>\n ZORRO.<\/p>\n<\/div>\n Una clave para la victoria para ti fue apoyarte en esas habilidades culinarias profesionales. Realmente sacaste a relucir la confianza interior, especialmente cuando creaste un Baked Alaska y replicaste el plato de tortellini de Gordon Ramsey junto a \u00e9l durante las semifinales. <\/b><\/p>\n Dara Yu: <\/b>Pas\u00e9 una buena parte de esta temporada tratando de encontrar mi equilibrio en la cocina y descifrando la competencia y el juego. Cuando llegu\u00e9 a las semifinales, me sent\u00eda confiado. Estaba listo para llegar al final. Me presion\u00e9 mucho durante toda la temporada, pero creo que estaba muy bien mentalizado. <\/span><\/p>\n Sentiste la presi\u00f3n en las finales donde la salsa bearnesa no estaba cooperando. A medida que ha pasado por esta experiencia y se ha agotado, \u00bfc\u00f3mo resuelve eso? <\/b><\/p>\n Definitivamente me desanim\u00e9. No tengo miedo de mostrar esa emoci\u00f3n. Las veces que me estaba agotando, realmente estaba tratando de calmarme y regresar a ese espacio de enfoque. Lo que aprend\u00ed sobre m\u00ed es dar un paso atr\u00e1s, respirar hondo y hacer un plan para atacar. A veces, en clips aleatorios, es posible que escuche: \u00abTienes esto\u00bb. Ese era yo hablando de los desaf\u00edos y manteni\u00e9ndome en la zona. Pude lograrlo. <\/span><\/p>\n Definitivamente hubo una serie de desaf\u00edos \u00fanicos esta temporada. \u00bfC\u00f3mo fue para ti que te sacaran de tu zona de confort y de la cocina tradicional? <\/b><\/p>\n En mi <\/span>J\u00fanior <\/span><\/i>temporada, fue una serie limitada, por lo que solo fueron ocho episodios. El \u00fanico desaf\u00edo fuera de la cocina fue realmente la adquisici\u00f3n del restaurante. Nunca hab\u00eda hecho los desaf\u00edos de equipos de grupos grandes. Estoy acostumbrado a trabajar con un equipo en una cocina comercial bajo presi\u00f3n de tiempo. Definitivamente son dif\u00edciles. La Guardia Costera en la que est\u00e1bamos afuera, fue un d\u00eda s\u00faper largo. Para <\/span>Maestro de cocina<\/span><\/i>, el mayor desaf\u00edo es el costo mental y f\u00edsico que la competencia te impone. Tal vez tuve mi juventud como una ventaja para esforzarme, pero los otros desaf\u00edos como \u201cThe Wall\u201d. Luch\u00e9 con esos. Realmente pens\u00e9 que me iba a casa. <\/span><\/p>\n Te recuperaste sin duda. Aqu\u00ed tienes caras conocidas que te conocieron a los 12, como Graham, te ven triunfar al m\u00e1s alto nivel. \u00bfSe sinti\u00f3 como cerrar el c\u00edrculo? <\/b><\/p>\n Cien por ciento, s\u00ed. Con mi men\u00fa final, todo estaba servido en platos redondos. Todo fue circular porque quer\u00eda jugar en ese momento de c\u00edrculo completo de estar de vuelta en el final nuevamente. Ver a Graham all\u00ed fue genial. Me mantuve conectado con \u00e9l en las redes sociales. \u00c9l tambi\u00e9n estaba mirando desde el balc\u00f3n en un momento dado. S\u00e9 que le dijo a mi mam\u00e1 m\u00e1s tarde que se notaba que ten\u00eda formaci\u00f3n profesional porque yo era el m\u00e1s profesional en ese ambiente. Estaba realmente impresionado con la forma en que mejor\u00e9 y crec\u00ed en la cocina. Eso fue ganar en s\u00ed mismo. <\/span><\/p>\n ZORRO<\/p>\n<\/div>\n Eras un favorito de los fans. \u00bfQu\u00e9 significa para ti demostrar lo que es posible a una edad temprana a alguien en casa? <\/b><\/p>\n Lo realmente bueno de la televisi\u00f3n y los medios es la representaci\u00f3n y el alcance que obtienes. para m\u00ed estar en <\/span>J\u00fanior<\/span><\/i>, Creo que muchas de las respuestas que recib\u00ed vinieron de muchas mam\u00e1s y familias, y ni\u00f1os peque\u00f1os que dijeron que comenzaron a cocinar gracias a m\u00ed. Ellos dir\u00e1n, \u201cNuestras familias cocinan cenas ahora juntas. quiero estar en <\/span>masterchef j\u00fanior<\/span><\/i>.\u201d Eso es lo que realmente se siente bien. Quer\u00eda seguir inspirando a las j\u00f3venes y demostrar que si tienen pasi\u00f3n por algo, vayan tras ello porque finalmente valdr\u00e1 la pena. <\/span><\/p>\n Esos $250,000 es mucho para cualquier edad. \u00bfC\u00f3mo utilizar\u00e1 el dinero del premio? <\/b><\/p>\n Creo que especialmente a mi edad es importante ser financieramente responsable. Entrando en una cantidad de dinero como esa, quiero decir que tengo 21 a\u00f1os. B\u00e1sicamente, he sido estudiante toda mi vida. Quiero poder tener ese dinero por el resto de mi vida. Definitivamente quiero invertir una buena cantidad de eso en inversiones y proyectos e ideas de negocios que tengo. Tambi\u00e9n creo que necesito celebrar, hacer un viaje y viajar. Tambi\u00e9n me encantan los coches. \u00bfQuiz\u00e1s un coche antiguo? Ya veremos. <\/span><\/p>\n \u00bfCu\u00e1les son tus aspiraciones profesionales ahora? <\/b><\/p>\n En este momento, no siento la presi\u00f3n de abrir un negocio ahora. He estado trabajando en la industria del entretenimiento durante los \u00faltimos ocho a\u00f1os. Es un negocio dif\u00edcil en el que estar. Si voy a hacerlo, quiero hacerlo bien. Todav\u00eda tengo mucho que aprender y crecer. Quiero seguir haciendo eso, pero estoy trabajando en algunos proyectos divertidos que me permitir\u00e1n cocinar para los fans. En mi experiencia, he hecho muchas conexiones con algunos chefs incre\u00edbles y personas de la industria. Estoy trabajando en algunas colaboraciones que se anunciar\u00e1n. Realmente me apasiona la docencia y la educaci\u00f3n alimentaria. Creo que los medios de comunicaci\u00f3n son una forma incre\u00edble de hacerlo. Siempre he admirado a personas como Anthony Bourdain y todos aquellos que tienen espect\u00e1culos de viajes. Mi gran sue\u00f1o es hacer un show as\u00ed. <\/span><\/p>\n ZORRO<\/p>\n<\/div>\n \u00bfQu\u00e9 hay de convertirse en juez en un programa como <\/b>Maestro de cocina<\/i><\/b>? <\/b><\/p>\n le dije a joe <\/span>J\u00fanior <\/span><\/i>Ven\u00eda por su trabajo. Eso ser\u00eda realmente un c\u00edrculo completo. Me encanta la tutor\u00eda. Porque estuve haciendo esto desde que ten\u00eda 12 a\u00f1os, aunque solo tengo 21, ahora hay ni\u00f1os a los que gu\u00edo. Me encanta ese aspecto del mundo de la televisi\u00f3n de comida. Si se presenta esa oportunidad, definitivamente estar\u00eda interesado. <\/span><\/p>\n Tu padre falleci\u00f3 a una edad temprana. \u00bfC\u00f3mo crees que se sentir\u00eda si te convirtieras en un <\/b>Maestro de cocina<\/i><\/b>? <\/b><\/p>\n S\u00e9 que estar\u00eda extremadamente orgulloso. Tengo una hermana mayor. Cuando mi padre supo que iba a fallecer, simplemente le dijo a mi madre: \u201cDeja que las ni\u00f1as hagan lo que aman. D\u00e9jalos que sigan su coraz\u00f3n y prosperar\u00e1n\u201d. Siento que lo estoy haciendo. Por supuesto, me hubiera encantado que estuviera aqu\u00ed para experimentar todo esto, pero \u00e9l est\u00e1 pendiente de m\u00ed. <\/span><\/p>\n \u00bfC\u00f3mo resumir\u00edas, o deber\u00eda decir, poner un arco en esta temporada? \u00bfQu\u00e9 te llevar\u00edas de esta experiencia? <\/b><\/p>\n Es una locura porque he estado guardando este secreto durante un a\u00f1o. Es un alivio que ahora pueda hablar de ello. Lo que me llevo de todo esto es creer en m\u00ed. Hubo muchas dudas antes de la competencia y durante toda la competencia. Me di cuenta de que cuando creo en m\u00ed mismo y tengo confianza, prospero y me va muy bien. Solo tengo que seguir haciendo eso. No habr\u00eda llegado a este punto si no hubiera trabajado duro durante los \u00faltimos ocho a\u00f1os. Necesito seguir creyendo en m\u00ed mismo. Con suerte, eso se traduce e inspira a otras personas a hacer lo mismo. <\/span><\/p>\n<\/p><\/div>\n![\"Maestro](\"https:\/\/www.tvinsider.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/MC12_1218A-5-4-Elim_00259_f-728x570.jpg\")
<\/p>\n![\"Dara](\"https:\/\/www.tvinsider.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Dara-MasterChef-855x570.jpg\")
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