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La empresa se revisa regularmente, \u201cel inspector de alimentos est\u00e1 con nosotros una vez al mes\u201d, enfatiz\u00f3 Velicic cuando se le pregunt\u00f3 por la APA. Las muestras propias no ten\u00edan nada especial. Listeria se encontr\u00f3 en un restaurante en Viena donde se ofrec\u00edan productos de queso.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n La producci\u00f3n en Gloggnitz contin\u00faa, inform\u00f3 Velicic. Los principales clientes son mayoristas, pero los productos tambi\u00e9n se comercializan directamente. La f\u00e1brica de queso produce productos l\u00e1cteos como pasta para untar (kajmak), queso, yogur y piment\u00f3n seg\u00fan una receta tradicional de Serbia, seg\u00fan el sitio web.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n \u00abPosible peligro para la salud\u00bb<\/strong> Los an\u00e1lisis de conglomerados de rutina realizados por la Agencia para la Salud y la Seguridad Alimentaria revelaron que ocho enfermedades que han ocurrido desde 2020 se remontan a una cepa id\u00e9ntica de Listeria. Seg\u00fan AGES, la fuente de la enfermedad de listeria solo ahora se ha rastreado. La autoridad de supervisi\u00f3n de alimentos del estado de Baja Austria ha tomado medidas: la empresa est\u00e1 retirando ahora los productos que ya se han entregado, los productos reci\u00e9n producidos solo pueden colocarse en el mercado despu\u00e9s de que se haya obtenido un informe negativo sobre Listeria y despu\u00e9s de la aprobaci\u00f3n. por la autoridad de control de alimentos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n La listeria es una bacteria que causa la listeriosis, una enfermedad rara que se transmite principalmente a trav\u00e9s de los alimentos. Est\u00e1n muy extendidos, por ejemplo, en las aguas residuales, el suelo y las plantas. Los alimentos de origen animal como la leche cruda y los productos l\u00e1cteos crudos, as\u00ed como la carne cruda, pero tambi\u00e9n los productos c\u00e1rnicos y de pescado pueden contenerlos. Los productos elaborados con leche pasteurizada, como el queso blando o para untar, pueden contaminarse durante la producci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n Son posibles medidas, hasta el cierre operativo incluido<\/strong>Lea tambi\u00e9n:<\/h3>\n
La queser\u00eda record\u00f3 kajmak, bebiendo yogur y queso crema el viernes, estos productos no deben consumirse. \u00abLa raz\u00f3n es un posible peligro para la salud debido a la contaminaci\u00f3n con Listeria monocytogenes\u00bb, se anunci\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\nhechos<\/h3>\n
En Baja Austria, la supervisi\u00f3n de los alimentos la lleva a cabo el Departamento de Asuntos Veterinarios y Control de Alimentos. \u201cEn caso de encontrarse deficiencias durante las inspecciones, la empresa afectada estar\u00e1 obligada a subsanar las deficiencias detectadas. Dependiendo de la gravedad de los defectos encontrados, se llevan a cabo controles o medidas adicionales, que pueden conducir al cierre\u00bb, explic\u00f3 la jefa de departamento Christina Riedl. Los intervalos de inspecci\u00f3n y los criterios en la supervisi\u00f3n de las empresas de alimentos son especificados por el Ministerio de Salud.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n