![\"Imagen](\"https:\/\/i.kinja-img.com\/gawker-media\/image\/upload\/c_fill,f_auto,fl_progressive,g_center,h_80,pg_1,q_80,w_80\/b767d5a995f42c0c03c78ebb03574372.jpg)
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<\/figure>\n Caf\u00e9: todav\u00eda sabroso y aparentemente bueno para nosotros. A estudiar esta semana sugiere que el consumo ligero a moderado de caf\u00e9 descafeinado, molido e instant\u00e1neo puede estar relacionado con un menor riesgo de morir prematuramente y desarrollar enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, como suele ser el caso, estos hallazgos por s\u00ed solos no pueden confirmar una causa directa.y-efecto relaci\u00f3n entre el caf\u00e9 y nuestra salud.<\/p>\n Scientificos en Australia analiz\u00f3 datos del Biobanco del Reino Unido, un proyecto de investigaci\u00f3n de larga duraci\u00f3n que rastrea la salud de los residentes del pa\u00eds. Al comienzo del proyecto, los voluntarios detallaron sus h\u00e1bitos diet\u00e9ticos, incluida la cantidad y el tipo de caf\u00e9 que beben habitualmente. Los investigadores se centr\u00f3 en casi 450 000 voluntarios sin enfermedad cardiovascular diagnosticada al comienzo del estudio mayores de 40 a\u00f1os y luego realiz\u00f3 un seguimiento de su salud y mortalidad durante un per\u00edodo de seguimiento de 12 a\u00f1os.<\/p>\n En comparaci\u00f3n con los no bebedores de caf\u00e9, los bebedores de caf\u00e9 en general ten\u00edan menos probabilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares y morir por cualquier causa durante ese tiempo. Pero hubo algunas diferencias sutiles en los beneficios asociados encontrados entre la cantidad y el tipo de consumo de caf\u00e9. Las personas que bebieron de dos a tres tazas de caf\u00e9 descafeinado, molido o el caf\u00e9 instant\u00e1neo al d\u00eda tuvo las mayores reducciones en la mortalidad. Aquellos que beb\u00edan de una a cinco tazas al d\u00eda de caf\u00e9 molido e instant\u00e1neo eran los menos propensos a desarrollar arritmia o latidos card\u00edacos irregulares, mientras que no se observ\u00f3 ning\u00fan beneficio asociado para las personas que beb\u00edan descafeinado. Los hallazgos fueron publicado<\/span> Lunes en el European Journal of Preventive Cardiology.<\/p>\n Muchos estudios han sugerido que el consumo de caf\u00e9 en general es bueno para las personas, incluido un estudio que analizado de manera similar<\/span> Se publican los datos del Biobanco del Reino Unido esto puede. Pero los autores dicen que el suyo es uno de los pocos que analiza espec\u00edficamente el tipo de caf\u00e9 que bebe la gente. Argumentan que sus resultados indican que los beneficios probables del caf\u00e9 no solo provienen del consumo de cafe\u00edna, sino tambi\u00e9n de otros ingredientes y posiblemente de c\u00f3mo se prepara. Algunas pruebas han sugerido, por ejemplo, que compuestos llamados diterpenos <\/span>puede aumentar el riesgo de colesterol LDL (el tipo \u00abmalo\u00bb), y estos compuestos aceitosos son m\u00e1s comunes en el caf\u00e9 molido que se deja sin filtrar.<\/p>\n \u201cLa cafe\u00edna es el componente m\u00e1s conocido del caf\u00e9, pero la bebida contiene m\u00e1s de 100 componentes biol\u00f3gicamente activos. Es probable que los compuestos sin cafe\u00edna fueran los responsables de las relaciones positivas observadas entre el consumo de caf\u00e9, las enfermedades cardiovasculares y la supervivencia\u201d, dijo el autor del estudio Peter Kistler, investigador del Baker Heart and Diabetes Research Institute en Melbourne, en un comunicado. declaraci\u00f3n<\/span> de la Sociedad Europea de Cardiolog\u00eda, los editores de la revista.<\/p>\n En este punto, dada toda la investigaci\u00f3n que se ha llevado a cabo, ser\u00eda bastante impactante si el caf\u00e9 no resultara ser mayormente beneficioso por nuestra salud. Pero el problema es que es dif\u00edcil decir mucho m\u00e1s all\u00e1 de eso. La mayor\u00eda de los estudios sobre el caf\u00e9 se basan en el an\u00e1lisis de datos observacionales a nivel de poblaci\u00f3n, que solo pueden mostrar realmente una correlaci\u00f3n entre dos factores cualesquiera, no demostrar una causa y efecto directos.. Y aunque los investigadores intentan dar cuenta de otros factores que podr\u00edan explicar por qu\u00e9 existe una correlaci\u00f3n particular, no siempre lo logran. Las personas que beben caf\u00e9 regularmente, por ejemplo, pueden ser diferentes de los no bebedores en formas importantes que no se pueden ver en los datos. <\/p>\n Probablemente, la mejor manera de resolver este debate ser\u00eda realizar estudios aleatorios sobre el consumo de caf\u00e9, aunque costar\u00eda bastante dinero hacerlo. Mientras tanto, mientras no te ahogues en caf\u00e9 todos los d\u00edas, probablemente estar\u00e1s bien de cualquier manera. Y es posible que algunas personas con trastornos de ansiedad deseen evitar la cafe\u00ednaya que podr\u00eda empeorar<\/span> sus s\u00edntomas.<\/p>\n<\/div>\n