![\"Imagen](\"https:\/\/i.kinja-img.com\/gawker-media\/image\/upload\/c_fill,f_auto,fl_progressive,g_center,h_80,pg_1,q_80,w_80\/3b52059b1092b0d106fab43ee9883321.jpg)
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<\/figure>\n Un estudio que est\u00e1 en las noticias en este momento afirma que las personas que beben dos o tres tazas de caf\u00e9 al d\u00eda viven m\u00e1s que las personas que evitan el caf\u00e9. Entonces, \u00bfdeber\u00edamos todos beber dos o tres tazas? No necesariamente. Echemos un vistazo a d\u00f3nde vienen estos n\u00fameros. <\/p>\n Este estudio reciente<\/span> se basa en el Biobanco del Reino Unido, donde la edad promedio es de 58 a\u00f1os, un poco m\u00e1s de la mitad de los participantes son mujeres, y aproximadamente el 95% son blancos<\/span>. En promedio, los investigadores pudieron seguir a los participantes durante 12 a\u00f1os despu\u00e9s de que respondieran una pregunta sobre cu\u00e1nto caf\u00e9 beb\u00edan.<\/p>\n Si observamos la muerte por todas las causas, las personas que beb\u00edan de dos a tres tazas de caf\u00e9 al d\u00eda ten\u00edan el riesgo m\u00e1s bajo, y eso se aplica ya sea que bebieran caf\u00e9 molido, instant\u00e1neo o descafeinado. Para las enfermedades cardiovasculares, los que beb\u00edan una taza al d\u00eda ten\u00edan el riesgo m\u00e1s bajo, pero para la arritmia (latidos card\u00edacos irregulares), el punto \u00f3ptimo parec\u00eda ser de cuatro a cinco tazas. En los resultados de arritmia, el caf\u00e9 descafeinado fue no<\/em> asociado a una reducci\u00f3n del riesgo. <\/p>\n Sin embargo, el estudio tiene muchas limitaciones si est\u00e1 tratando de usarlo para determinar cu\u00e1nto caf\u00e9 beber. Es posible que este grupo de brit\u00e1nicos de mediana edad no represente particularmente bien al resto del mundo; y no es que la gente decida al azar cu\u00e1nto caf\u00e9 beber. Los ingresos, la clase social y los riesgos para la salud percibidos pueden contribuir a esa elecci\u00f3n, solo por nombrar algunos (los brit\u00e1nicos tambi\u00e9n tienden a beber mucho alcohol). caf\u00e9 instant\u00e1neo y espresso<\/span>, resulta). Los investigadores tambi\u00e9n tomaron los datos autoinformados de las personas al pie de la letra y supusieron que beb\u00edan la misma cantidad de caf\u00e9 a lo largo de los a\u00f1os en lugar de reevaluar continuamente.<\/p>\n G\/O Media puede recibir una comisi\u00f3n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n A rese\u00f1a publicada en el BMJ<\/span> analiz\u00f3 docenas de estudios anteriores sobre el caf\u00e9 y concluy\u00f3 que las personas que beben caf\u00e9 tienen menos riesgos de enfermedades cardiovasculares, incluidos accidentes cerebrovasculares, algunos tipos de c\u00e1ncer y algunos trastornos hep\u00e1ticos y gastrointestinales. La cantidad de caf\u00e9 asociada con la reducci\u00f3n del riesgo a menudo estaba en el rango de tres a cuatro tazas por d\u00eda.<\/p>\n El autor de ese an\u00e1lisis. dijo<\/span> que la gente no debe comienzo<\/em> tomando caf\u00e9 debido a estos resultados, pero que si ya tomas caf\u00e9, \u201cpuede ser parte de una dieta saludable\u201d. <\/p>\n Parte de la raz\u00f3n por la que es tan dif\u00edcil precisar lo que sucede con el caf\u00e9 es que hay cientos de compuestos bioactivos diferentes en el caf\u00e9, y la cafe\u00edna es solo uno de ellos. El perfil qu\u00edmico tambi\u00e9n puede ser diferente seg\u00fan los granos con los que comience y c\u00f3mo prepare el caf\u00e9. <\/p>\n Pero otra raz\u00f3n es que estos estudios no asignan aleatoriamente a las personas a ser bebedores de caf\u00e9 o no; por lo general, solo encuestan a las personas sobre la cantidad de caf\u00e9 que consumen ya<\/em> beber. Si su m\u00e9dico le ha dicho que limite su consumo de cafe\u00edna debido a su presi\u00f3n arterial, digamos que aparecer\u00e1 como un no bebedor de caf\u00e9 en el estudio. Entonces, las personas que evitan el caf\u00e9 pueden tener diferentes factores de riesgo relacionados con la salud que las personas que beben mucho, y eso no se refleja necesariamente en el estudio. <\/p>\n \u201cAleatorizaci\u00f3n robustaSe necesitan ensayos controlados para comprender si las asociaciones observadas son causales. [i.e., caused by coffee]\u201d, concluyen los autores.<\/p>\n los Pautas diet\u00e9ticas de EE. UU.<\/span> Solo tengo esto que decir sobre el consumo de caf\u00e9 para adultos no embarazadas: \u00abPara adultos sanos, la FDA ha citado 400 miligramos por d\u00eda de cafe\u00edna como una cantidad que generalmente no se asocia con efectos negativos peligrosos\u00bb. (200 miligramos es el l\u00edmite recomendado en el embarazo<\/span>.) <\/p>\n En otras palabras, el caf\u00e9 no es tan importante para la salud como para recomendar que todos lo beban. Pero tampoco es tan peligroso que haya un l\u00edmite estricto. En cambio, nombran una cantidad que b\u00e1sicamente est\u00e1 bien. (Verdaderamente, cantidades enormes de cafe\u00edna probablemente ser\u00edan malas. Este es un nivel en el que se sienten bastante seguros al decir que no es una cantidad enorme).<\/p>\n Entonces, \u00bfcu\u00e1nto caf\u00e9 es eso? La mayor\u00eda de los relojes de caf\u00e9 elaborados rondan los 100 miligramos por 8 onzas l\u00edquidas. Esto var\u00eda bastante seg\u00fan la marca y el estilo de elaboraci\u00f3n. Por ejemplo, un caf\u00e9 preparado Dunkin de 14 onzas tiene 210 miligramos; un caf\u00e9 McDonald’s de 16 onzas tiene 145. Puede buscar la cafe\u00edna en su bebida favorita en Informador de cafe\u00edna<\/span>.<\/p>\n Una cosa antes de ordenar: TLas pautas tambi\u00e9n se\u00f1alan que las bebidas de caf\u00e9 endulzadas son una de las fuentes comunes de az\u00facares agregados en la dieta. Debemos mantener los az\u00facares agregados por debajo del 10% de nuestras calor\u00edas totales, o alrededor de 50 gramos. Un caf\u00e9 helado de Starbucks tiene 20 gramos; un caramelo frappucino tiene 54. El caf\u00e9 negro, por otro lado, b\u00e1sicamente no tiene ninguno.<\/p>\n <\/p>\n<\/div>\nDos o tres tazas para la longevidad, tal vez<\/h2>\n
Tres o cuatro tazas para otros resultados de salud<\/h2>\n
Cuatro tazas o menos, para estar seguro<\/h2>\n