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Despu\u00e9s de ver una tonelada<\/span> del flujo de inversi\u00f3n de capital de riesgo hacia nuevas empresas de bebidas independientes recientemente, era hora de dar un paso atr\u00e1s y ver si este tipo de empresa realmente ten\u00eda sentido como una inversi\u00f3n de riesgo.<\/p>\n Por un lado, la competencia por el espacio en los estantes de las tiendas de comestibles es feroz, eclipsada solo por el hecho de que las personas son melindrosas. La base de datos de ubicaciones de fabricaci\u00f3n y llenado de bebidas de EE. UU. contiene casi 2500 fabricantes de bebidas alcoh\u00f3licas y no alcoh\u00f3licas que elaboran de todo, desde cerveza y refrescos hasta caf\u00e9 y 10 000 sabores de agua con gas.<\/p>\n Dentro de todo el sector de bebidas, las bebidas funcionales crecieron en popularidad durante los \u00faltimos cinco a\u00f1os a medida que los consumidores buscaban bebidas mejores para usted. La mayor\u00eda de ellos incluyen complementos como vitaminas, probi\u00f3ticos y electrolitos y cuentan con un contenido de az\u00facar m\u00e1s bajo e ingredientes m\u00e1s naturales.<\/p>\n Este mercado tambi\u00e9n est\u00e1 creciendo r\u00e1pidamente: Precedence Research estim\u00f3 que el mercado global de bebidas funcionales estaba valorado en $ 129,3 mil millones en 2021 y crecer\u00eda casi un 9% anual hasta 2030, cuando se pronostica que tendr\u00e1 un valor de $ 279,4 mil millones.<\/p>\n Estas empresas no suelen cotizar en bolsa, pero a menudo venden a otra entidad, tal vez un conglomerado de refrescos o incluso una empresa de bebidas alcoh\u00f3licas que busca entrar en el espacio no alcoh\u00f3lico.<\/p>\n Si la cantidad de capital que se destina a esta \u00e1rea sirve como indicaci\u00f3n, la inversi\u00f3n en el sector tiene sentido. Las firmas de capital de riesgo inyectaron m\u00e1s de $170 millones en compa\u00f1\u00edas de bebidas funcionales en 2018, $111 millones m\u00e1s que en 2017, seg\u00fan PitchBook.<\/p>\n<\/p><\/div>\nAbriendo una nueva lata de capital<\/h2>\n