{"id":253713,"date":"2022-10-23T11:03:48","date_gmt":"2022-10-23T11:03:48","guid":{"rendered":"https:\/\/magazineoffice.com\/aqui-hay-6-alimentos-que-se-vuelven-toxicos-cuando-se-recalientan\/"},"modified":"2022-10-23T11:03:50","modified_gmt":"2022-10-23T11:03:50","slug":"aqui-hay-6-alimentos-que-se-vuelven-toxicos-cuando-se-recalientan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineoffice.com\/aqui-hay-6-alimentos-que-se-vuelven-toxicos-cuando-se-recalientan\/","title":{"rendered":"Aqu\u00ed hay 6 alimentos que se vuelven t\u00f3xicos cuando se recalientan"},"content":{"rendered":"


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El arte del reciclaje se practica en la cocina. Si bien muchos alimentos cocinados se pueden transformar en platos deliciosos, algunos no deben recalentarse a riesgo de ser potencialmente t\u00f3xicos.<\/p>\n

La cocina se maneja con cuidado. De hecho, algunos alimentos comestibles pueden ser malos para el cuerpo si no se utilizan correctamente. Aqu\u00ed est\u00e1 la lista de alimentos que no deben hornearse dos veces.<\/p>\n

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El pollo<\/h2>\n

El pollo asado de los domingos y sus aromas que abren el apetito sigue siendo un cl\u00e1sico de la cocina francesa. Muy a menudo las sobras se cocinan los d\u00edas siguientes. Si el pollo fr\u00edo va bien con la mayonesa casera, evita recalentarlo en el microondas. De hecho, si all\u00ed se desarrollan bacterias, el calor del dispositivo no las eliminar\u00e1.<\/p>\n

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Las espinacas<\/h2>\n

Al igual que la lechuga, las espinacas contienen nitratos, m\u00e1s a\u00fan si se han cultivado con fertilizantes. Esta sustancia no representa un peligro para el organismo. Pero una vez cocinados, recalentarlos tendr\u00e1 el efecto de transformar los nitratos en nitritos que son potencialmente da\u00f1inos para los humanos, particularmente en el riesgo de desarrollar c\u00e1ncer.<\/p>\n

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Los champi\u00f1ones<\/h2>\n

Los champi\u00f1ones a menudo se asocian con salsas. Aportan un poco de sabor a oto\u00f1o a un plato. Pero ojo, se recomienda no recalentarlos una vez ya cocinados. Seg\u00fan los expertos, este proceso complica mucho la digesti\u00f3n y provoca hinchaz\u00f3n.<\/p>\n

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Las patatas<\/h2>\n

La pr\u00e1ctica es muy com\u00fan: recalentar las papas unos d\u00edas despu\u00e9s de cocinarlas. Los nutricionistas creen que esto es un error: efectivamente, el tub\u00e9rculo pierde todos sus nutrientes cuando se recalienta. Adem\u00e1s, una patata recalentada puede volverse dif\u00edcil de digerir o incluso t\u00f3xica. Para reciclarlos, una ensalada de patata con cebolla morada y jam\u00f3n servir\u00e1.<\/p>\n

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Huevos<\/h2>\n

No es necesario recalentar un huevo duro. Es mejor hacer huevos de mimosa con ellos. De hecho, cuando recalientas un huevo, muchas de sus prote\u00ednas cambian de forma y se vuelven m\u00e1s dif\u00edciles de digerir.<\/p>\n

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La lechuga<\/h2>\n

Al igual que las espinacas, la lechuga no se debe volver a cocinar ni recalentar despu\u00e9s de cocinarla. Es la presencia de nitratos lo que plantea un problema y corre el riesgo de provocar una intoxicaci\u00f3n. Por otro lado, es bastante posible comerlo cocinado. Adem\u00e1s, algunos chefs ofrecen deliciosas sopas de lechuga.<\/p>\n

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\u00a9Foto por Mae Mu en Unsplash<\/span><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n


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