La ames o la odies, la salsa de ar\u00e1ndanos en lata es un elemento b\u00e1sico del D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias. Eso es porque es una opci\u00f3n mucho m\u00e1s simple que hacer salsa de ar\u00e1ndanos casera, pero \u00bfqu\u00e9 es exactamente y por qu\u00e9 se mueve as\u00ed?<\/p>\n
Si bien puede creer que la salsa de ar\u00e1ndanos enlatada se basa en la gelatina para darle esa apariencia voluminosa y llena de vida, en realidad es la pectina que se encuentra naturalmente en la fruta misma.<\/p>\n
Para comprender c\u00f3mo se mueven las cosas enlatadas, necesitar\u00e1 saber c\u00f3mo se hace. La mayor\u00eda de las marcas enlatadas combinan ar\u00e1ndanos, az\u00facar y agua y hierven la mezcla. Una vez que las bayas se han descompuesto, se machacan y se cuelan para obtener esa consistencia suave que est\u00e1s acostumbrado a ver.<\/p>\n
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Cuando esto sucede, la pectina natural de los ar\u00e1ndanos se mezcla con la mezcla. Cuando se vierte en latas, eso es esencialmente un moho. A medida que la pectina se enfr\u00eda, toma la forma de la lata, creando ese famoso tubo de salsa de ar\u00e1ndanos.<\/p>\n
Ahora, ya sea que disfrute o no la salsa de ar\u00e1ndanos en lata, es dif\u00edcil negar cu\u00e1n ic\u00f3nica es la guarnici\u00f3n de Acci\u00f3n de Gracias. De acuerdo a revista smithsoniana,<\/em> Los estadounidenses comen aproximadamente 5,000,000 de galones cada a\u00f1o, \u00a1y ha existido desde 1941! Adem\u00e1s, solo alrededor del 26 % de los celebrantes crean su propia versi\u00f3n m\u00e1s picante del plato.<\/p>\n Este a\u00f1o, si simplemente no tiene ganas de hacer su propia salsa de ar\u00e1ndanos, contin\u00fae y tome esa lata. No estar\u00e1s solo, y si bien puede parecer un poco divertido, ese rebote jiggly es totalmente natural.<\/p>\n<\/div>\n