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\u00bfCon qu\u00e9 frecuencia te sucede esto? Est\u00e1s sentado en tu cocina bien equipada cuando, de repente, tienes un antojo enloquecedor de 8 oz. de jugo crudo, prensado en fr\u00edo. No tienes frutas, ni vegetales, y absolutamente ning\u00fan maldito tiempo para mezclarlos.<\/p>\n
Este fue precisamente el problema que se fund\u00f3 para resolver Juicero. Por unos m\u00edseros 699 d\u00f3lares, la compa\u00f1\u00eda ofreci\u00f3 un elegante robot conectado a Internet que dispensar\u00eda jugo denso en nutrientes de paquetes astron\u00e1uticos cada vez que surgiera este antojo incre\u00edblemente espec\u00edfico.<\/p>\n
Juicero se vendi\u00f3 como \u201cuna startup de jugos en modo sigiloso,<\/span>tentadores capitalistas de riesgo ansiosos por monetizar las modas confluentes del Internet de las cosas (IoT) y las tendencias de la dieta cruda. Inversionistas como Google Ventures y Kleiner Perkins Caufield & Byers arrojaron $120 millones al fundador de Juicero, Doug Evans, un exasesor de inversiones que se volvi\u00f3 granola, pensando que hab\u00edan encontrado el pr\u00f3ximo Theranos para su cartera. En su mayor\u00eda ten\u00edan raz\u00f3n.<\/p>\n Juicero solo estuvo en funcionamiento durante 16 meses y, en ese tiempo, la empresa recort\u00f3 los precios de su producto estrella, expuls\u00f3 a Evans y se vio envuelta en una serie de demandas por propiedad intelectual. Los medios de comunicaci\u00f3n calumniaron a la empresa como una efigie de la estupidez ego\u00edsta de Silicon Valley, y cinco a\u00f1os despu\u00e9s cerrado, el nombre \u00abJuicero\u00bb persiste hoy como una advertencia sobre la arrogancia tecnol\u00f3gica.<\/p>\n Pero la historia de Juicero merece mucho m\u00e1s que su lugar como una pieza destacada de trivia de Internet<\/span>. Juicero es el resultado de la convergencia de las inclinaciones m\u00e1s memorables del Valle, el bar siniestro de la tecnofilia, las dietas de moda y las buenas artima\u00f1as de feria a la antigua. <\/p>\n Evans se hizo vegano despu\u00e9s de asistir una reuni\u00f3n de la Sociedad Vegetariana de la Gran Manzana<\/span> en 1999. Cinco a\u00f1os antes, sus padres hab\u00edan muerto j\u00f3venes y su hermano hab\u00eda desarrollado diabetes tipo 2. <\/p>\n \u201cDe repente me enfrent\u00e9 a la idea de que estaba gen\u00e9ticamente predispuesto a una mortalidad temprana\u201d, escribi\u00f3 en una publicaci\u00f3n mediana de 2016<\/span>. \u201cMis padres murieron en el mismo hospital y todos com\u00edamos la misma dieta estadounidense est\u00e1ndar\u201d.<\/p>\n Por esa \u00e9poca, conoci\u00f3 a su ex pareja, Denise Mari, quien le present\u00f3 el concepto de jugo de vegetales reci\u00e9n exprimido. En 2002, los dos convirtieron su peque\u00f1a tienda org\u00e1nica emergente del Lower East Side en una tienda de comestibles llamada Organic Avenue. Su visi\u00f3n era \u00abhacer todo AMOR (experiencia vegana org\u00e1nica en vivo) y a base de plantas, sin aditivos ni conservantes\u00bb, y la tienda creci\u00f3 r\u00e1pidamente entre los nuevos habitantes de la ciudad de Nueva York. Organic Avenue se expandi\u00f3 a 10 ubicaciones e incluso fue promocionado por el fabulista de la salud Gwyneth Paltrow<\/span> en camino a $ 20 millones en ingresos anuales.<\/p>\n Pero en poco tiempo, la tendencia de la limpieza con jugos pas\u00f3 de moda. Organic Avenue se negoci\u00f3 entre firmas de inversi\u00f3n, en \u00faltima instancia cierre en 2015<\/span>. Evans, que hab\u00eda dejado la empresa tres a\u00f1os antes, dijo los<\/em> New York Times<\/em> no estuvo de acuerdo con la decisi\u00f3n, diciendo que \u201c[did not] representan una disminuci\u00f3n en el inter\u00e9s de las personas en una mejor nutrici\u00f3n y jugos\u201d.<\/p>\n En todo el pa\u00eds, Silicon Valley fue desarrollar una obsesi\u00f3n por la vida sana y la longevidad<\/span>. Tendencias como biohacking, productos farmac\u00e9uticos antienvejecimiento y transfusiones de sangre intergeneracionales<\/span> comenzaron a afianzarse como los jugadores m\u00e1s importantes del mundo de la tecnolog\u00eda buscaron maneras de optimizar sus cuerpos. Evans se hab\u00eda enganchado con el jugo crudo mientras estaba en Organic Avenue, y despu\u00e9s de que se fue, hab\u00eda estado buscando una manera de obtener jugo que fuera tan fresco y nutricionalmente denso como el que se produce a nivel comercial.<\/p>\n La tendencia naciente de IoT estaba en su punto m\u00e1ximo, el hogar transformaci\u00f3n de la cocina en una red interconectada de dispositivos habilitados para Wi-Fi. Evans sab\u00eda que quer\u00eda hacer algo para llevar jugo crudo a m\u00e1s personas, pero tambi\u00e9n sab\u00eda que los inversionistas \u00e1ngeles no financiar\u00edan ese sue\u00f1o. En cambio, convirti\u00f3 su costoso h\u00e1bito de salud en una empresa de tecnolog\u00eda.<\/p>\n Le tom\u00f3 1200 d\u00edas y 12 prototipos diferentes, pero Evans finalmente aterriz\u00f3 en el equipo que se conocer\u00eda como Juicero Press, una m\u00e1quina de mostrador que parec\u00eda una iMac que orinaba espuma verde. The Press trabaj\u00f3 con bolsas de una sola porci\u00f3n patentadas, cual se estrujar\u00eda en un vasoy despu\u00e9s de cada pulsaci\u00f3n, actualizar\u00eda los registros de Internet de su consumo de jugo.<\/p>\n El atractivo de inversi\u00f3n de Juicero depend\u00eda de la combinaci\u00f3n de un dispositivo costoso y un indefinidamente<\/em> $8 costo por jugo paquete (entrega semanal). Los capitalistas de riesgo vieron a Juicero como el pr\u00f3ximo Nespresso o Dollar Shave Club.<\/p>\n \u00abLos inversores est\u00e1n muy intrigados por las empresas que combinan la venta \u00fanica de hardware que termina generando compras repetidas de paquetes de consumibles\u00bb, el inversor Brian Frank de FTW Ventures. le dijo a Bloomberg en 2017<\/span>. En el mismo art\u00edculo, un inversor de Juicero llamado Doug Chertok habl\u00f3 de manera prometedora sobre el potencial de Juicero como plataforma para revolucionar la forma en que las personas compran y consumen frutas y verduras frescas. <\/p>\n \u201cJuicero todav\u00eda est\u00e1 descubriendo su punto \u00f3ptimo\u201d, Chertok dijo. \u201cNo tengo ninguna duda de que tendr\u00e1n mucho \u00e9xito\u201d.<\/p>\n Desde el principio, tLos medios se mostraron esc\u00e9pticos La misi\u00f3n de Juicero<\/span> para \u201cinventar productos, servicios y experiencias que ayuden a las personas a consumir los alimentos frescos que manifiestan verdadera salud y longevidad.\u201d empresa rapida<\/span> lo llam\u00f3 \u201cuna soluci\u00f3n para los ricos que es peor que el problema\u201d. El Atl\u00e1ntico<\/em> fue m\u00e1s all\u00e1<\/span>, diciendo que Juicero \u201cno es exactamente tonto, es algo mucho peor que tonto en el mundo del capital de riesgo. Es aburrido.\u00bb<\/p>\n Menos de un a\u00f1o despu\u00e9s del lanzamiento, Juicero redujo su precio de $ 699 a $ 399<\/span>. Esto hizo poco para detener el rid\u00edculo. En octubre, la empresa trajo al ex presidente de Coca-Cola Jeff Dunn<\/span> para actuar como CEO, reemplazando a Evans, quien se convirti\u00f3 en Presidente de la Junta. Los titulares no disminuyeron.<\/p>\n \u201cSilicon Valley a menudo tiene la idea de que puede hacer las cosas de manera m\u00e1s eficiente u \u00f3ptima, m\u00e1s racional, m\u00e1s basada en la ciencia y, en general, mejor para su salud y bienestar que d\u00e9cadas pasadas\u201d, dice Ellen Huet, quien informa sobre nuevas empresas para Bloomberg. . \u201cPero tambi\u00e9n ten\u00eda un ambiente de salud de Los \u00c1ngeles, como el ayuno intermitente, por lo que era una superposici\u00f3n de esas ideolog\u00edas\u201d.<\/p>\n El 19 de abril de 2017, Huet y su colega Olivia Zalenski publicaron un resumen bien informado de la empresa: \u00abEl exprimidor de $ 400 de Silicon Valley puede estar sintiendo el apret\u00f3n\u00bb.<\/span> Si bien la historia en s\u00ed captur\u00f3 las voces de inversores y esc\u00e9pticos por igual, fue el video de 1 minuto incrustado en la historia lo que asest\u00f3 un golpe mortal a Juicero..<\/p>\nC\u00f3mo convertir una empresa de zumos en un unicornio tecnol\u00f3gico<\/h2>\n
$ 120 millones contra dos manos humanas<\/h2>\n