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Romeo Schermann tiene las manos ocupadas. El fino caviar de su renombrada granja de esturiones tiene una gran demanda durante la temporada de Adviento, alrededor de Navidad y especialmente en el cambio de a\u00f1o. \u201cNuestro oro negro se caracteriza por la m\u00e1xima calidad y un sabor muy especial\u201d, afirma con convicci\u00f3n el polifac\u00e9tico empresario.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n cinco estanques<\/strong> 4 kilos de esturi\u00f3n<\/strong> pasatiempo de placer<\/strong> \u201cTuvimos la primera cosecha en la primavera de 2016\u201d, recuerda el empresario. En los \u00faltimos d\u00edas, el pez ha sido pescado nuevamente, es decir, cosechado, como se le llama en la jerga t\u00e9cnica. Los clientes pueden elegir entre los \u201ccl\u00e1sicos\u201d, Imperial Caviar de esturi\u00f3n siberiano y Ossietra Caviar de esturi\u00f3n ruso.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n entrega este a\u00f1o<\/strong>
Cientos de esturiones siberianos y rusos crecen en sus cinco grandes estanques y tres tanques en Mariasdorf en el distrito de Oberwart. El cuidado sostenible de Schermann por las joyas naturales produce principalmente caviar exquisito adem\u00e1s de excelentes filetes de pescado.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n
La temporada ya est\u00e1 llegando a su punto m\u00e1ximo. Un esturi\u00f3n estableci\u00f3 un nuevo r\u00e9cord, con un peso de 4,23 kilos de \u201coro negro\u201d. Dependiendo de la especie, un kilo de huevas puede costar 2.200 euros o incluso m\u00e1s.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n
Los esturiones se divierten principalmente en el Mar Negro, el Mar de Azov, el Oc\u00e9ano \u00c1rtico y el Mar Caspio. Rusia y Noruega se encuentran entre los productores de caviar m\u00e1s importantes. El manjar del sur de Burgenland tambi\u00e9n tiene demanda, los gourmets de todo el mundo tienen apetito por este manjar. Schermann solo se ha entregado al \u00abpasatiempo del placer\u00bb, como \u00e9l llama a su pasi\u00f3n culinaria, durante algunos a\u00f1os.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n
El caviar de Alma del esterlet albino, que una vez estuvo reservado para el Shah persa, ya est\u00e1 agotado. Puede encontrar m\u00e1s informaci\u00f3n en la tienda en l\u00ednea en www.romeo-caviar.at. Schermann tambi\u00e9n toma pedidos personalmente al 0664\/5124892. \u00abLas entregas a\u00fan son posibles antes de la v\u00edspera de A\u00f1o Nuevo\u00bb, dice el profesional del caviar.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n