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El d\u00eda de los panqueques ya casi est\u00e1 aqu\u00ed, y es una oportunidad ideal para poner a prueba tus habilidades para cocinar rebozados y voltearlos en la cocina.<\/p>\n Esta receta f\u00e1cil de panqueques, con solo tres ingredientes, es perfecta para cualquier novato en hacer panqueques. Simplemente agregue lim\u00f3n y az\u00facar para mantener el plato simple, o roc\u00ede con alm\u00edbar y salsa de chocolate para una versi\u00f3n m\u00e1s decadente.<\/p>\n Se puede duplicar o triplicar f\u00e1cilmente para hacer tantos como quieras: cualquier panqueque sin comer se mantendr\u00e1 en una pila durante 24 horas o se puede congelar. Entonces, si est\u00e1 demasiado lleno ese d\u00eda, \u00a1puede continuar con sus experimentos de cobertura despu\u00e9s del D\u00eda de los panqueques!<\/p>\n No se preocupe si el primer panqueque o dos fallan: act\u00faa como una prueba de la consistencia de la masa y el calor de la sart\u00e9n, y si es nuevo en la preparaci\u00f3n de panqueques, es posible que prefiera hacerlos un poco m\u00e1s gruesos, para que sean en el lado seguro, en cuyo caso solo puede hacer ocho.<\/p>\n Tiempo de preparaci\u00f3n: 5 minutos, m\u00e1s 30 minutos para que la masa repose<\/p>\n Tiempo de cocci\u00f3n: 10 a 12 minutos<\/p>\n 12 tortitas finas (18-20 cm cada una)<\/p>\n Tamizar 125 g de harina com\u00fan en un bol y hacer un hueco en el centro. Batir un huevo, una yema de huevo y un poco de leche de los 300 ml, luego verter en el pozo. Batir con un poco de la harina.<\/p>\n<\/li>\n Poco a poco agregue la mitad de la leche restante, incorporando el resto de la harina poco a poco, para hacer una masa suave. Agregue la leche restante. Tapar y dejar reposar durante unos 30 minutos.<\/p>\n<\/li>\n Calentar una sart\u00e9n y pincelar con un poco de aceite.<\/p>\n<\/li>\n Vierta dos o tres cucharadas de masa en la sart\u00e9n e incline la sart\u00e9n para que la masa se extienda uniformemente sobre el fondo.<\/p>\n<\/li>\n Cocine el panqueque a fuego medio-alto durante 45-60 segundos hasta que aparezcan peque\u00f1os agujeros en la superficie, la parte inferior est\u00e9 ligeramente dorada y el borde haya comenzado a curvarse. Afloja el panqueque y dale la vuelta tir\u00e1ndolo o volte\u00e1ndolo con una esp\u00e1tula. Cocine el otro lado durante unos 30 segundos hasta que est\u00e9 dorado. Deslice el panqueque fuera de la sart\u00e9n.<\/p>\n<\/li>\n Caliente y engrase ligeramente la sart\u00e9n nuevamente antes de hacer el pr\u00f3ximo panqueque. Sirva los panqueques tal como est\u00e1n hechos, o ap\u00edlelos en un plato y vuelva a calentar antes de servir. (Si los panqueques est\u00e1n calientes cuando los apila, no se pegar\u00e1n; no es necesario intercalarlos con papel vegetal).<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\nHorarios<\/h2>\n
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