Sobre el \u00faltimo<\/span> mes, una chef en Miami se ha apoderado de TikTok con su producto estrella: Pink Sauce. Carly Pii, que usa el nombre de usuario @chef.pii, public\u00f3 una serie de videos promocionando su condimento casero, rociando charcos atroces de aderezo magenta profundo sobre gyros, pollo frito, papas fritas y tacos.<\/p>\n Notoriamente reservada sobre el sabor de su salsa, Pii hizo girar el misterio m\u00e1s grande de Internet desde el tipo de camarones tostados con canela, gan\u00e1ndose fama en Internet (o infamia, dependiendo de c\u00f3mo se mire).<\/p>\n Antes de Pink Sauce, Pii ten\u00eda menos de 1000 seguidores en TikTok, pero ahora acumula m\u00e1s de 80 000 seguidores y 3 millones de me gusta. Para cualquiera que venda un producto en TikTok, volverse viral puede parecer el sue\u00f1o, pero para este TikToker, se ha convertido m\u00e1s en una pesadilla.<\/p>\n \u201cNo tuvimos la oportunidad, como otras peque\u00f1as empresas, de pasar por ensayo y error, de aprender de nuestros errores y recuperarnos de ellos\u201d, dijo Pii en un video en vivo anoche, transmitido en su TikTok y YouTube. \u201cNo tuvimos esa oportunidad porque explotamos muy r\u00e1pido. Nos volvimos virales muy r\u00e1pido\u201d.<\/p>\n \u00ab\u00bfQu\u00e9 har\u00edan si estuvieran en mi lugar?\u00bb dijo Pii en su video en vivo. \u201c\u00bfPodr\u00edas simplemente arrastrarte a la esquina y esconderte?\u201d<\/p>\n Una madre soltera con dos hijos, Pii dice que ha estado trabajando como chef privada durante cuatro a\u00f1os. Antes de TikTok, public\u00f3 docenas de videos de YouTube entre el 2018 y el 2020, que iban desde videos mukbang hasta vlogs de p\u00e9rdida de peso, en los que segu\u00eda dietas de moda con dudoso respaldo nutricional. La debacle de la salsa rosa comenz\u00f3 hace aproximadamente un mes, cuando Pii comparti\u00f3 su vibrante brebaje rosado casero en su peque\u00f1a cuenta de TikTok. A medida que la chef gan\u00f3 r\u00e1pidamente millones de visitas en la plataforma, superando con creces su canal de YouTube de a\u00f1os, tom\u00f3 la decisi\u00f3n de embotellar y vender Pink Sauce por $ 20 por botella.<\/p>\n Dejando de lado el precio, sus nuevos seguidores notaron que faltaban algunos detalles clave: \u00bfa qu\u00e9 sabe, de qu\u00e9 est\u00e1 hecho y por qu\u00e9 es rosado? Incluso promocion\u00f3 sus supuestos beneficios para la salud sin revelar los ingredientes.<\/p>\n \u201cHonestamente, tiene su propio gusto\u201d, dijo Pii en TikTok. \u201cSi quieres probarlo, c\u00f3mpralo\u201d.<\/p>\n El misterio ha cautivado a los TikTokers, con el hashtag #pinksauce acumulando m\u00e1s de 80 millones de visitas. Muchos TikTokers quer\u00edan alentar a Pii y ver triunfar a una creadora negra, pero el lanzamiento de la salsa fue tan ca\u00f3tico que se hizo dif\u00edcil para su audiencia en r\u00e1pido crecimiento darle el beneficio de la duda.<\/p>\n Mientras se preparaba para poner a la venta Pink Sauce en su sitio web, a\u00fan no revelaba la fuente de su colorido tono y, para complicar las cosas, los espectadores notaron que en cada video que publicaba, el tono y la consistencia de la salsa parec\u00edan cambiar.<\/p>\n Cr\u00e9ditos de imagen:<\/strong> @chef.pii en TikTok<\/p>\n<\/div>\n \u201cEl color no cambi\u00f3, solo la iluminaci\u00f3n\u201d, dijo en otro TikTok. M\u00e1s tarde explic\u00f3 en su video en vivo que la salsa rosa m\u00e1s brillante de sus videos anteriores era un prototipo, no el producto que estaba enviando por correo (hagan de eso lo que quieran).<\/p>\n Cuando Pii finalmente revel\u00f3 los ingredientes de su salsa rosa antes de ponerla a la venta, nos quedamos con m\u00e1s preguntas que respuestas. Seg\u00fan un gr\u00e1fico en su sitio web, la salsa obtuvo su color rosa de la pitahaya, tambi\u00e9n conocida como pitaya, que crece naturalmente con un pigmento magenta profundo. Aunque la fruta tiene un sabor suave, algunos probadores describieron la salsa como un rancho dulce, lo cual tiene sentido, dado el resto de los ingredientes en su gr\u00e1fico: aceite de semilla de girasol, miel, chile y ajo.<\/p>\n Pero luego llegamos a la etiqueta nutricional. TikTokers se\u00f1al\u00f3 que los datos nutricionales simplemente no cuadran: si hubiera 444 porciones de una cucharada en la botella con 90 calor\u00edas cada una, entonces habr\u00eda casi 40,000 calor\u00edas en la botella, lo cual no tiene sentido matem\u00e1tico.<\/p>\n \u201cNuestra etiqueta de informaci\u00f3n nutricional ten\u00eda un error y ahora est\u00e1n tratando de seguir adelante y decir que la informaci\u00f3n nutricional est\u00e1 falsificada porque hay un error tipogr\u00e1fico\u201d, dijo Pii al Daily Dot. \u201cNadie recibir\u00e1 una botella que tenga la etiqueta desordenada. Tuvimos que rehacer todo pr\u00e1cticamente. Pero los negocios son los negocios\u201d.<\/p>\n Cr\u00e9ditos de imagen:<\/strong> la salsa rosa (Se abre en una nueva ventana)<\/span><\/p>\n<\/div>\n Pero el problema del tama\u00f1o de la porci\u00f3n no fue el \u00fanico problema en juego. Aparte de la falta de ortograf\u00eda de \u00abvinagre\u00bb, la etiqueta nutricional dice que el producto, que se vende sin refrigerar y sin instrucciones sobre c\u00f3mo almacenarlo, contiene leche. Una vez m\u00e1s, no aclar\u00f3 hasta hacer su video en vivo que aparentemente est\u00e1 usando leche en polvo y pitaya, que no se conservan.<\/p>\n El momento m\u00e1s dram\u00e1tico en la historia de Pink Sauce se produjo despu\u00e9s de que se entregaron los primeros env\u00edos hace unas dos semanas en un paquete que parece una bolsa de pl\u00e1stico. Efectivamente, la salsa rosa explot\u00f3 en tr\u00e1nsito, creando un desastre apestoso.<\/p>\n Chef Pii reconoci\u00f3 los paquetes da\u00f1ados a principios de esta semana y dijo que solo 50 clientes recibieron los art\u00edculos mal empaquetados. Ella dijo que le est\u00e1 enviando una nueva salsa a cualquier cliente afectado que se acerque a ella, y ahora, los env\u00edos se entregan en cajas (que, por supuesto, son de color rosa brillante).<\/p>\n Despu\u00e9s de paquetes explosivos, etiquetas nutricionales defectuosas y confusi\u00f3n general sobre lo que la gente est\u00e1 comiendo, Chef Pii es el \u00abpersonaje principal\u00bb de Internet de hoy, lo que generalmente no es algo bueno.<\/p>\n \u201cEsta es una peque\u00f1a empresa que se est\u00e1 moviendo muy, muy r\u00e1pido\u201d, dijo Chef Pii en una disculpa en TikTok.<\/p>\n Volverse viral en TikTok est\u00e1 tan normalizado ahora que la ubicuidad cultural temporal de Pink Sauce no es lo que lo hace interesante. Pero este desglose muy p\u00fablico de un intento dirigido por un creador en un negocio de alimentos refleja las luchas m\u00e1s grandes tanto de las nuevas empresas de alimentos como de los productos de creadores.<\/p>\n En cierto punto, la narrativa de la salsa rosa se extendi\u00f3 m\u00e1s all\u00e1 de lo que Pii pod\u00eda controlar. A cuenta de memes<\/a> con m\u00e1s de 100,000 seguidores en Twitter iteraron en un meme de una imagen de un hospital IV, agregando la leyenda \u00abNO COMA LA SALSA ROSA DE TIKTOK\u00bb. Publicaciones como esa provocaron inadvertidamente rumores<\/a> que la gente hab\u00eda ido al hospital por su salsa, pero no hemos visto ninguna evidencia que confirme que sea cierto. Un usuario public\u00f3 un video en TikTok (su \u00fanica carga) afirmando estar en el hospital despu\u00e9s de comer el producto, pero TechCrunch no ha podido verificar estas afirmaciones.<\/p>\n A medida que la informaci\u00f3n cuestionable se propaga en TikTok como un juego de tel\u00e9fono, es dif\u00edcil distinguir la realidad de la ficci\u00f3n, pero es indiscutiblemente cierto que Pii cometi\u00f3 algunos errores. Reconoci\u00f3 que imprimi\u00f3 etiquetas nutricionales incorrectas y accidentalmente envi\u00f3 por correo Pink Sauce en un empaque que hizo que explotara en tr\u00e1nsito. Pero, \u00bfes una estafadora elaborada, o es una empresaria primeriza que comete algunos errores p\u00fablicos importantes y luego es v\u00edctima del oscuro deseo humano de sumergirse en una v\u00edctima com\u00fan hasta que se evapore de Internet? \u00bfInternet estar\u00eda tan molesto si un hombre blanco fuera el que est\u00e1 detr\u00e1s de la salsa rosa? Qui\u00e9n puede decir.<\/p>\n El p\u00e1nico de la salsa rosa no es el primer error de este tipo en las redes sociales. A principios de este a\u00f1o, una \u00absopa de girasol\u00bb casera de $ 25 tambi\u00e9n se volvi\u00f3 viral en TikTok con… cr\u00edticas bastante variadas. Ahora, la cuenta de TikTok del creador de la sopa de girasol parece haber sido eliminada.<\/p>\nUna receta para el desastre<\/h2>\n
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<\/p>\nEl territorio complicado de los negocios de comida para creadores<\/h2>\n