{"id":488600,"date":"2023-02-28T22:00:28","date_gmt":"2023-02-28T22:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/magazineoffice.com\/revision-de-breville-barista-express-impress-una-maquina-de-espresso-con-ruedas-de-entrenamiento\/"},"modified":"2023-02-28T22:00:30","modified_gmt":"2023-02-28T22:00:30","slug":"revision-de-breville-barista-express-impress-una-maquina-de-espresso-con-ruedas-de-entrenamiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineoffice.com\/revision-de-breville-barista-express-impress-una-maquina-de-espresso-con-ruedas-de-entrenamiento\/","title":{"rendered":"Revisi\u00f3n de Breville Barista Express Impress: una m\u00e1quina de espresso con ruedas de entrenamiento"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><span class=\"lead-in-text-callout\">El caf\u00e9 es un<\/span> extra\u00f1a bestia  Es delicioso y lo pone en marcha por la ma\u00f1ana, pero cuanto m\u00e1s estudie sobre c\u00f3mo prepararlo, m\u00e1s aprender\u00e1.  El espresso es una versi\u00f3n extrema de eso, hasta el punto de que a las personas que quieren una taza con calidad de caf\u00e9 a menudo se les advierte, ya que hay muchas variables, muchas cosas que pueden salir mal y mucho dinero que puedes perder en el proceso.  Los expertos a menudo aconsejan a la gente que compre bebidas de espresso en una cafeter\u00eda y use otros m\u00e9todos, como goteo, prensa francesa o vertido, cuando est\u00e9 en casa en pantuflas.<\/p>\n<p>Dicho esto, hay muchas m\u00e1quinas de caf\u00e9 espresso caseras que producen un trago s\u00f3lido, aunque no del todo con calidad de caf\u00e9, y la nueva Barista Express Impress de Breville se encuentra entre ellas.  Una m\u00e1quina hecha para principiantes curiosos por el espresso, la&#8230; llam\u00e9mosla simplemente Impress&#8230; tiene todas las piezas est\u00e1ndar, como un molinillo, un tamper, una varilla de vapor para espumar leche y un dispensador de agua caliente.  Algunos toques interesantes incluyen el tamper accionado por una palanca que empuja hacia abajo, lo que garantiza un disco de terreno agradable, plano y pulido.  Tambi\u00e9n hay un medidor para asegurarse de tener el volumen correcto de caf\u00e9 molido en el portafiltro, un widget para quitar un poco de la parte superior si hay demasiado y un bot\u00f3n sin etiqueta \u00abun poco m\u00e1s\u00bb para recargarlo si es bajo. <\/p>\n<p>Puede ejecutar Impress en un modo mayormente autom\u00e1tico o hacer una peque\u00f1a personalizaci\u00f3n.  Con un m\u00ednimo de retoques en el lado autom\u00e1tico, pude hacer que Impress hiciera un espresso s\u00f3lido y, a veces, muy bueno.  Sin embargo, si est\u00e1s realmente interesado en el proceso y quieres mejorar, o si eres yo, Impress podr\u00eda hacerte un nudo en el cerebro.<\/p>\n<p>Presiona play<\/p>\n<figure class=\"AssetEmbedWrapper-iKrtVW eYPQkA asset-embed\">\n<div class=\"AssetEmbedAssetContainer-fpksBS deXOlp asset-embed__asset-container\"><span class=\"SpanWrapper-kGOugJ dtBwjW responsive-asset AssetEmbedResponsiveAsset-feWtx fnHGrH asset-embed__responsive-asset\"><picture class=\"ResponsiveImagePicture-jJyKit mrcDn AssetEmbedResponsiveAsset-feWtx fnHGrH asset-embed__responsive-asset responsive-image\"><noscript><\/noscript><\/picture><\/span><\/div>\n<div class=\"CaptionWrapper-brWaob jIspZf caption AssetEmbedCaption-eZsWmb FqDsy asset-embed__caption\"><span class=\"BaseWrap-sc-UrHlS BaseText-fFrHpW CaptionText-cOiTlR boMZdO iOiXcH gsdLeN caption__text\"><\/p>\n<p>El Barista Express Imprime en la encimera.<\/p>\n<p><\/span><span class=\"BaseWrap-sc-UrHlS BaseText-fFrHpW CaptionCredit-cRZQOh boMZdO hHieus LGmsj caption__credit\">Fotograf\u00eda: Breville<\/span><\/div>\n<\/figure>\n<p>Probar la Impress fue un asunto de altibajos, pero incluso cuando las cosas se pusieron raras, la calidad de los disparos rara vez fue peor que buena. <\/p>\n<p><native-ad position=\"in-content\" shoulddisplaylabel=\"true\"\/><\/p>\n<p>Para hacer una taza, configura el tama\u00f1o de molienda y presiona el bot\u00f3n de dosis;  los granos caen de la tolva al molinillo y luego directamente a la canasta del portafiltro.  Esto se puede hacer autom\u00e1ticamente, y gradualmente (e impresionantemente) aprender\u00e1 cu\u00e1ntos frijoles dispensar, o \u00abmanualmente\u00bb, lo que significa que configura una perilla para determinar cu\u00e1nto tiempo muele.  Esa palanca de apisonamiento automatiza las partes dif\u00edciles del apisonamiento.  Un indicador de nivel de dosis le permite saber si necesita ajustar la cantidad de granos en el disco.  Deslice el portafiltro hacia el cabezal del grupo, su interfaz con el lado de las cosas que vierte el espresso, y toque un bot\u00f3n para comenzar a preparar el trago.  El ciclo comienza con una preinfusi\u00f3n, una humectaci\u00f3n de los posos.  Un video de Breville demuestra que la preinfusi\u00f3n debe tomar alrededor de 10 segundos, momento en el cual la presi\u00f3n se activa y las primeras gotas de delicioso l\u00edquido caen en su vaso.  A partir de ah\u00ed, la m\u00e1quina deber\u00eda terminar de hacer el disparo aproximadamente a los 30 segundos.<\/p>\n<p>Idealmente, su espresso sale con una hermosa y espesa crema, esa capa espumosa de bondad en la parte superior.  Una molienda demasiado gruesa dejar\u00e1 pasar demasiada agua, lo que significa que su vaso estar\u00e1 demasiado lleno y la crema se pondr\u00e1 fl\u00e1cida.  Esto se llama subextracci\u00f3n.  Por el contrario, una molienda demasiado fina significa que pasa muy poca agua a trav\u00e9s de la molienda y el tiro extra\u00eddo en exceso es diminuto.  La m\u00e1quina siempre utiliza el mismo volumen de agua, por lo que en un golpe de baja extracci\u00f3n el disco estar\u00e1 relativamente seco, mientras que el disco en el tiro de extracci\u00f3n excesiva estar\u00e1 casi embarrado.<\/p>\n<p>Usando la mezcla Big Truck de los amigos de WIRED en Olympia Coffee de Washington, me abr\u00ed camino hasta la mejor oportunidad, que era con un tama\u00f1o de molienda de 17, a un paso del punto de partida recomendado de 16. Cada vez que pruebes un caf\u00e9 nuevo, necesita hacer alguna versi\u00f3n de esto.  Mientras probaba, constru\u00ed una hoja de c\u00e1lculo para realizar un seguimiento de variables como el tama\u00f1o de la molienda, el peso de los granos secos, cu\u00e1nto tiempo tom\u00f3 la extracci\u00f3n previa y la inyecci\u00f3n completa, y cu\u00e1nto pesaba la inyecci\u00f3n vertida.<\/p>\n<p><cm-unit\/><\/p>\n<p>Despu\u00e9s de sacar docenas de tragos, todos con Big Truck con el mismo tama\u00f1o de molienda (17), el peso de los granos secos se mantuvo bastante constante en alrededor de 17,5 gramos, incluso despu\u00e9s de que ocasionalmente necesitaba agregar un poco m\u00e1s o raspar un poco de la parte superior con la herramienta proporcionada.  Usando la palanca, empuja el tamper hacia abajo con 22 libras de fuerza antes de que gire 7 grados en la parte inferior de su recorrido para pulir el disco.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/magazineoffice.com\/\">Source link-46<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El caf\u00e9 es un extra\u00f1a bestia Es delicioso y lo pone en marcha por la ma\u00f1ana, pero cuanto m\u00e1s estudie sobre c\u00f3mo prepararlo, m\u00e1s aprender\u00e1. 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