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\n Foto-Ilustraci\u00f3n: El estratega<\/span>\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\nEn mi opini\u00f3n, una m\u00e1quina para hacer gofres es un lujo: un equipo de cocina que no tiene los m\u00faltiples usos de, por ejemplo, una licuadora o la naturaleza cotidiana de una m\u00e1quina de caf\u00e9. Pero lo que me qued\u00f3 claro es que si eres una persona fantasiosa, eres un entusiasta<\/em> gofrera, y una gofrera de calidad es tan necesaria como cualquier otro electrodom\u00e9stico. Con ese fin, le pregunt\u00e9 a algunas personas muy apasionadas sobre en qu\u00e9 conf\u00edan para obtener su dosis de desayuno.<\/p>\nMejor en general <\/strong>| <\/strong>mejor doble<\/strong> | <\/strong>Mejor duradero<\/strong> | <\/strong>Mejor lote grande<\/strong> | <\/strong>mejor mini<\/strong> | <\/strong>Lo mejor para waffles sin cereales<\/strong> | <\/strong>Mejor no el\u00e9ctrico<\/strong> | <\/strong>Mejor con platos para panqueques<\/strong><\/p>\n\n <\/aside>\nEstilo: <\/strong>Los fabricantes de gofres de esta lista crean gofres de estilo belga con bolsillos profundos y s\u00faper esponjosos o gofres de estilo americano con bolsillos m\u00e1s peque\u00f1os, m\u00e1s delgados y crujientes (tambi\u00e9n conocidos como \u00abestilo comensal\u00bb y \u00abestilo Eggo\u00bb por un par de los expertos con los que habl\u00e9 y como \u00abregular\u00bb, \u00abcl\u00e1sico\u00bb y \u00abtradicional\u00bb seg\u00fan Internet). El que elijas simplemente depende de tus preferencias personales.<\/p>\n\n <\/aside>\nForma: <\/strong>\u00bfTe gustan los waffles cuadrados o redondos? Esta es otra decisi\u00f3n subjetiva que puede o no hacer que tus waffles tengan un sabor diferente (como cortar tu s\u00e1ndwich por la mitad o en diagonal, \u00bfsabes?).<\/p>\n\n <\/aside>\nN\u00famero de gofres: <\/strong>Aqu\u00ed, he anotado cu\u00e1ntos waffles producir\u00e1 cada waflera a la vez; es importante tenerlo en cuenta si vas a cocinar para uno o dos adultos en una ma\u00f1ana de domingo perezosa o si vas a alimentar constantemente a varios ni\u00f1os hambrientos que quieren waffles. en este momento.<\/p>\n\n <\/aside>\n\n\n
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americano | Ronda | un gofre<\/strong><\/p>\nLa estilista de alimentos Sue Li ha estado llevando esta gofrera Cuisinart a las sesiones de fotos durante al menos cinco a\u00f1os, y nunca le ha fallado, incluso con el desgaste que conlleva los desplazamientos m\u00e1s pesados \u200b\u200bde lo normal. No hay nada particularmente revolucionario en este modelo, pero en la mente de Li, eso es algo bueno. \u201cMis electrodom\u00e9sticos de cocina preferidos son siempre los m\u00e1s anal\u00f3gicos. Quiero la menor cantidad de campanas y silbatos. Oh, \u00bftiene capacidades de tel\u00e9fono inteligente? No gracias. Se conecta a wifi? De acuerdo, adios. Este se enchufa y tiene un dial manual de mayor a menor. Es ligero, compacto y siempre<\/em> de confianza. Se calienta r\u00e1pidamente y la limpieza tambi\u00e9n es muy f\u00e1cil\u201d. Una vez enfriado, Li toma una toalla de papel h\u00fameda, limpia las rejillas antiadherentes y deja que la plancha se seque al aire. Gabriella Stern, la coordinadora de desarrollo de Hot Bread Kitchen, compr\u00f3 el mismo para ella y su pareja hace un par de a\u00f1os en un intento de cambiar (ligeramente) su rutina de panqueques. Repiti\u00f3 muchos de los mismos elogios que Li: la simplicidad de uso, el corto tiempo de precalentamiento, la facilidad de limpieza. \u201cLos de gama alta pueden hacer varios waffles en un lote, pero ocupan mucho espacio. Esto es perfecto para dos personas\u201d, dice Stern. \u201cOtra cosa que me gusta son los bolsillos m\u00e1s peque\u00f1os. Tiene vibraciones Eggo. Son m\u00e1s delgados y del lado m\u00e1s crujiente\u201d.<\/p>\nSi le gusta la idea de una m\u00e1quina para hacer gofres simple y asequible, pero quiere bolsillos m\u00e1s profundos y un interior m\u00e1s esponjoso, Los \u00c1ngeles Veces<\/em> al columnista de cocina Ben Mims le encanta su gofrera belga Oster. \u201cB\u00e1sicamente hago un waffle todos los fines de semana\u201d, me dijo. Y si le gusta c\u00f3mo suena el Oster pero prefiere una forma cuadrada, Li tambi\u00e9n conf\u00eda en su Waffle-Maker de estilo belga Hamilton Beach, que describi\u00f3 como que tiene muchas de las mismas buenas cualidades que el Cuisinart.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n\n <\/aside>\n\n\n
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belga | Ronda | dos gofres<\/strong><\/p>\nCuisinart tambi\u00e9n reina cuando se trata de una m\u00e1quina para hacer gofres doble, del tipo en el que llenas un lado con masa, lo cierras, lo volteas y llenas el segundo lado para hacer dos que se hacen con unos pocos segundos de diferencia. . Esta recomendaci\u00f3n proviene de Roxana Jullapat, jefa de panader\u00eda de Friends & Family en Los \u00c1ngeles y autora del libro de cocina. Granos Madre<\/em>. \u00abEs muy duradero\u00bb, dice ella. \u00abNo es broma, incluso lo he usado en restaurantes, que tienen un volumen muy alto\u00bb. Otro aspecto que aprecia es la capacidad de aumentar gradualmente la temperatura (en lugar de tener que elegir entre configuraciones predeterminadas). \u201cHorneo con muchas harinas diferentes\u201d, dice, \u201cy esto ayuda a garantizar que cada una salga bien: un waffle hecho con harina para todo uso se cocina de manera diferente a uno hecho con harina de trigo sarraceno\u201d.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n\n <\/aside>\n\n\n
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americano | cuadrado | cuatro<\/strong><\/p>\nSana Javeri Kadri, la fundadora de Diaspora Co., ha tenido una buena cantidad de waffleras, pero ninguna ha resistido la prueba del tiempo como su modelo All-Clad, que ha estado usando durante cuatro a\u00f1os. Es relativamente caro, pero en un \u00abmar de versiones lindas pero in\u00fatiles\u00bb, descubri\u00f3 que es \u00abs\u00faper resistente, como de grado industrial\u00bb, dice. De hecho, este est\u00e1 hecho completamente de acero inoxidable en el exterior (a diferencia del pl\u00e1stico), incluida la manija sustancial para abrir y cerrar la m\u00e1quina. La construcci\u00f3n m\u00e1s pesada significa que es m\u00e1s voluminoso, pero eso no es un gran problema ya que Javeri Kadri tiende a sacarlo del almacenamiento solo en ocasiones especiales.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n\n\n
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belga | cuadrado | cuatro gofres<\/strong><\/p>\nSi constantemente prepara el desayuno para m\u00e1s de una o dos personas, es posible que desee optar por esta versi\u00f3n m\u00e1s grande de Krups que hace cuatro gofres a la vez (s\u00ed, tambi\u00e9n lo hace el All-Clad, pero este es un par de pulgadas m\u00e1s largo en todas las direcciones). Es lo que la desarrolladora de recetas (y futura autora de libros de cocina) Jessie Sheehan usa para alimentar a su esposo e hijos. \u201cSiempre lo roc\u00edo primero y funciona de manera brillante\u201d, dice ella. \u201cDir\u00eda que, literalmente, en cinco minutos, tal vez incluso cuatro, tus waffles est\u00e1n perfectamente dorados. Tambi\u00e9n puede abrir la parte superior y mirar. Eso no los arruinar\u00e1 en absoluto. Una peque\u00f1a cosa que busco es que una vez que desaparece el vapor, s\u00e9 que est\u00e1n listos o est\u00e1n a punto de terminarse\u201d. Aprecia lo f\u00e1cil que es limpiar el Krups. \u201cLos platos se abren y se pueden poner en el lavavajillas. Nunca hemos perdido el antiadherente y he tenido esta plancha durante mucho tiempo\u201d, dice.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n\n <\/aside>\n\n\n
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americano | Ronda | un gofre<\/strong><\/p>\nHace varios a\u00f1os, Nueva York Veces<\/em> La editora de cocina Nikita Richardson (entonces escritora de este sitio) detall\u00f3 su primera incursi\u00f3n como anfitriona de brunch en su peque\u00f1o estudio. Pudo lograrlo parcialmente gracias a esta m\u00e1quina para hacer gofres del tama\u00f1o de la palma de la mano. \u201cNo importa cu\u00e1nto me preocupara llenar demasiado la plancha, el Dash segu\u00eda escupiendo gofres del tama\u00f1o de un plato de t\u00e9 que estaban perfectamente dorados y esponjosos\u201d, escribi\u00f3. El tama\u00f1o supercompacto del Dash significa que no tiene que sudar agregando otro electrodom\u00e9stico a su cocina (especialmente un unitasker) ya que es muy f\u00e1cil de almacenar. Adem\u00e1s, por solo $ 12, creemos que valdr\u00eda la pena incluso si solo lo sacara de su gabinete unas pocas veces al a\u00f1o.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n\n\n
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belga | Ronda | un gofre<\/strong><\/p>\nHace varios meses, la fundadora de Moon Juice, Amanda Chantal Bacon, me cont\u00f3 sobre su m\u00e1quina para hacer gofres, la \u00fanica que ha encontrado que hace justicia a sus gofres sin granos (y s\u00ed, prob\u00f3 y regal\u00f3 seis modelos diferentes antes de finalmente considerar este suficientemente bueno). \u201cCon la comida sin cereales, mi objetivo es obtener siempre una corteza y luego tener un pastel al vapor por dentro\u201d, explica. Pero sin gluten en la masa, es muy f\u00e1cil que los waffles terminen tristes y chatos. Esta plancha soluciona ese problema. Se calienta much\u00edsimo, lo que crea un efecto humeante y asegura la textura que busca.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n\n <\/aside>\n\n\n
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belga | cuadrado | Una<\/strong><\/p>\nAl igual que con una prensa de panini, puede optar por una versi\u00f3n no el\u00e9ctrica de una m\u00e1quina para hacer gofres. Presiona la masa en forma de gofre como todos los dem\u00e1s en esta lista, pero usa el calor de la estufa para cocinar mientras controlas manualmente la plancha. Nordic Ware, una de las marcas favoritas de Strategist, fabrica los suyos con aluminio fundido antiadherente, que mantiene el calor muy bien (bueno para un exterior crujiente), pero a\u00fan as\u00ed asegura que los waffles salgan de la herramienta con facilidad.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n\n <\/aside>\n\n\n
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belga | cuadrado | Una<\/strong><\/p>\nEn una versi\u00f3n anterior de esta historia, esta waflera surgi\u00f3 como una de las favoritas de los lectores. Es otro Cuisinart (lo que significa que confiamos en \u00e9l), pero las rese\u00f1as hablan por s\u00ed solas: tiene casi cinco estrellas con m\u00e1s de 3000 calificaciones en Amazon, y los compradores elogian la versatilidad de las placas removibles con ranuras y fondo liso para cocinar waffles y panqueques, respectivamente. Uno mencion\u00f3 que usan este \u00faltimo no solo para panqueques, sino tambi\u00e9n para huevos, s\u00e1ndwiches y salchichas, y coment\u00f3 que la unidad se calienta r\u00e1pidamente y no se pega. Muchos tambi\u00e9n mencionaron lo f\u00e1cil que es limpiar los platos, y uno dijo que salieron del lavavajillas \u00abbrillantes\u00bb incluso despu\u00e9s de hacer waffles cubiertos de az\u00facar.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n
\u2022 Amanda Chantal Bacon, fundadora de Moon JuiceVeces<\/em> columnista de cocinaVeces<\/em> editor de cocina\n\n
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