{"id":494113,"date":"2023-03-03T14:46:33","date_gmt":"2023-03-03T14:46:33","guid":{"rendered":"https:\/\/magazineoffice.com\/investigadores-rastrean-la-saga-de-la-domesticacion-de-la-vid\/"},"modified":"2023-03-03T14:46:35","modified_gmt":"2023-03-03T14:46:35","slug":"investigadores-rastrean-la-saga-de-la-domesticacion-de-la-vid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineoffice.com\/investigadores-rastrean-la-saga-de-la-domesticacion-de-la-vid\/","title":{"rendered":"Investigadores rastrean la saga de la domesticaci\u00f3n de la vid"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"\">\n<figure class=\"article__media\">  <noscript> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img.lemde.fr\/2023\/03\/02\/0\/0\/6314\/4227\/664\/0\/75\/0\/e49bff2_1677773802673-bios-2456436.jpg\" alt=\"Vi\u00f1as viejas en los ocres de Mormoiron, en Vaucluse, en septiembre de 2020.\"\/> <\/noscript><figcaption class=\"article__legend\" aria-hidden=\"true\">Vi\u00f1as viejas en los ocres de Mormoiron, en Vaucluse, en septiembre de 2020.  <span class=\"article__credit\" aria-hidden=\"true\">BIOSFOTO<\/span>  <\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"article__paragraph \">\u00bfD\u00f3nde y cu\u00e1ndo se domestic\u00f3 la vid?  Aunque m\u00edtico, este evento parec\u00eda haberse disuelto en la noche de los tiempos.  Muchas pistas, especialmente textuales, apuntaban al C\u00e1ucaso (actual Georgia, Armenia y Azerbaiy\u00e1n) y sus alrededores.  Seg\u00fan la Biblia, No\u00e9, despu\u00e9s del diluvio, habr\u00eda plantado sus primeras vides en el monte Ararat, en el este de Anatolia.  Y en la Epopeya de Gilgamesh, un cuento de cuatro mil a\u00f1os de antig\u00fcedad, se dice que el rey de Uruk conoci\u00f3 a la \u00abmujer del vino\u00bb (responsable de producir y vender la preciada bebida) en Dilmun, en lo que ahora es el persa. Golfo.  En cuanto a la palabra \u00abvino\u00bb, deriva de t\u00e9rminos forjados en Anatolia y el C\u00e1ucaso, lo que llev\u00f3 a la ra\u00edz indoeuropea <em>*wVn<\/em> luego a los t\u00e9rminos griegos <em>\u03bf\u03af\u03bd\u03cc\u03c2<\/em> y latino <em>vino<\/em>.<\/p>\n<p class=\"article__paragraph \">Los cient\u00edficos, por su parte, permanecieron divididos.  Para algunos, solo hubo un evento de domesticaci\u00f3n, en el C\u00e1ucaso.  Para los dem\u00e1s habr\u00eda dos, habi\u00e9ndose producido el segundo en el Creciente F\u00e9rtil, cuna de la agricultura (regi\u00f3n del Cercano Oriente que se extiende desde el Mar Muerto hasta el Golfo P\u00e9rsico).  En cuanto al momento de esta domesticaci\u00f3n, eso tambi\u00e9n permaneci\u00f3 confuso.  Seg\u00fan dos estudios publicados en 2017 y 2018, por ejemplo, data de hace unos 8.000 a\u00f1os.<\/p>\n<p class=\"article__paragraph \">Una vez m\u00e1s, el ADN ha hablado.  Y la historia grabada en esta larga cinta, seg\u00fan nos cuentan los investigadores en la revista <em>Ciencia<\/em> el 3 de marzo, sacude estas nociones.  Un equipo internacional ha descifrado el genoma de unas 1.600 variedades cultivadas (variedades de uva) y 840 formas silvestres (lambrusques) de vid, de 16 pa\u00edses de todo el mundo.  Por cierto, una curiosidad: el genoma de la vid, unas 6 veces m\u00e1s corto que el humano, tiene m\u00e1s genes: unos 30.000 para la vid, frente a 20.000 para nuestra especie.<\/p>\n<h2 class=\"article__sub-title\">\u00bb Jamas visto \u00ab<\/h2>\n<p class=\"article__paragraph \">Gracias a este desciframiento, los investigadores rastrearon la aventura de la domesticaci\u00f3n de <em>Vitis vinifera<\/em>.  C\u00f3mo ?  Mapeando las similitudes y diferencias en el genoma de estas variedades dom\u00e9sticas y silvestres. <em>\u201cCerca de 1.000 variedades analizadas proced\u00edan de dos colecciones francesas del INRAE <\/em>[Institut national de recherche pour l\u2019agriculture, l\u2019alimentation et l\u2019environnement]<em>uno en Burdeos, el otro en Montpellier, que alberga la colecci\u00f3n del Domaine de Vassal, la m\u00e1s rica del mundo\u201d<\/em>, dice Thierry Lacombe, profesor del Institut Agro Montpellier, coautor del estudio.  Otras variedades analizadas, por ejemplo de viejos vi\u00f1edos en Armenia, nunca hab\u00edan sido claramente identificadas.<\/p>\n<p><strong>Te queda el 68,84% de este art\u00edculo por leer.  Lo siguiente es solo para suscriptores.<\/strong><\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/magazineoffice.com\/\">Source link-5 <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vi\u00f1as viejas en los ocres de Mormoiron, en Vaucluse, en septiembre de 2020. BIOSFOTO \u00bfD\u00f3nde y cu\u00e1ndo se domestic\u00f3 la vid? Aunque m\u00edtico, este evento parec\u00eda haberse disuelto en la&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":494114,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[80419,6514,16036,3146,35703],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/494113"}],"collection":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=494113"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/494113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":494115,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/494113\/revisions\/494115"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/494114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=494113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=494113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=494113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}