El gigante del caf\u00e9 estadounidense no se ha rendido con Italia, la patria de las barras de espresso. Ahora viene una nueva ofensiva de sabor. Visita del sitio en la periferia de Roma.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n
<\/p>\n Robert Sorbo \/ Reuters<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n <\/p>\n \u00bfStarbucks en Roma? Una b\u00fasqueda en Google Maps muestra: La sucursal m\u00e1s cercana est\u00e1 a 25 kil\u00f3metros del centro de la ciudad, en Castel Romano, a 34 minutos en coche hacia el mar, no hay conexi\u00f3n de transporte p\u00fablico. El viaje comienza, seguimos la Via Cristoforo Colombo, una de las principales v\u00edas arteriales de la Ciudad Eterna, donde ocurren accidentes automovil\u00edsticos graves una y otra vez, pasando por el monumental Palazzo dei Congressi, construido durante los a\u00f1os de Mussolini, pasando por la \u00abNuvola\u00bb , el moderno centro de conferencias inaugurado en 2016, donde Elly Schlein acaba de convertirse en presidenta del Partito Democr\u00e1tico ha sido elegida<\/a> pasado el Palazzo dello Sport.<\/p>\n <\/p>\n Aqu\u00ed todo es grande, demasiado grande. \u00bfEsto sigue siendo Roma? Luego, a trav\u00e9s de asentamientos indefinibles, zonas comerciales, entre una sorprendente cantidad de verde, sobre la carretera de circunvalaci\u00f3n, el mar debe estar en alg\u00fan lugar por all\u00ed, se nota por la luz, finalmente lo alcanzamos. el \u00abDise\u00f1ador Outlet McArthur Glen\u00bb.<\/a> no hay lugar En ning\u00fan lugar.<\/p>\n <\/p>\n lzb.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n <\/p>\n As\u00ed que aqu\u00ed est\u00e1 la sucursal romana de Starbucks, la cadena de cafeter\u00edas estadounidense que se puede encontrar en los centros de las ciudades de todo el mundo. Adem\u00e1s de Starbucks, est\u00e1 GAP, la tienda de ropa americana, tambi\u00e9n est\u00e1n representadas las marcas de moda italiana, Versace, Zegna y como se llamen, incluso descubrimos una tienda Swatch. Ni un trozo de papel vuela por el aire, todo est\u00e1 cl\u00ednicamente limpio. Al lado hay un McDonalds, frente a otro establecimiento.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Howard Schultz, el inventor de Starbucks, probablemente tuvo ideas diferentes cuando se inspir\u00f3 en la cultura del caf\u00e9 italiano y estableci\u00f3 su imperio en Mil\u00e1n en la d\u00e9cada de 1980: Caf\u00e9 en innumerables variaciones, fr\u00edo, caliente, endulzado con leche o sustituto de leche con alm\u00edbar, cubierto con crema, servida en vasos enormes de papel y pl\u00e1stico, y tal vez en un muffin. El concepto ahora se ha replicado alrededor de 30,000 veces y Starbucks ahora est\u00e1 disponible en todo el mundo. Un gran \u00e9xito empresarial, t\u00edpicamente estadounidense.<\/p>\n <\/p>\n Starbucks solo est\u00e1 luchando de d\u00f3nde surgi\u00f3 la idea, en Italia, la patria de las cafeter\u00edas. Reci\u00e9n en 2018 Schultz se atrevi\u00f3 a dar el paso a Italia. eso fue en milan primera tienda en el maletero<\/a> abri\u00f3, una bonita tienda, una tostadur\u00eda de exhibici\u00f3n, que de otra manera solo se encuentra en algunas ubicaciones seleccionadas en el reino de Starbucks. Italia debe ser tratada particularmente bien, el respeto era grande entre los estadounidenses. Pero tambi\u00e9n sus planes: Se hablaba de 300 nuevas sucursales.<\/p>\n <\/p>\n Pero la expansi\u00f3n se estanc\u00f3, frenada por la pandemia, pero tambi\u00e9n por la renuencia de los italianos a dejarse seducir por Starbucks. \u00bfQui\u00e9n quiere pagar varios euros y tomar infinidad de decisiones (\u00bfvegana?, \u00bfsin lactosa?, \u00bfendulzada?) cuando se puede conseguir un excelente espresso \u201cal banco\u201d, en la barra, en un santiam\u00e9n por un euro. La sucursal de Castel Romano, en ese establecimiento sin rostro de las afueras, es el Starbucks m\u00e1s al sur de Italia. Los estadounidenses no han progresado m\u00e1s en el arranque hasta ahora.<\/p>\n <\/p>\n Tal vez todo fue un gran malentendido: la idea de que podr\u00edas ganar un punto de apoyo aqu\u00ed de todos los lugares. Italia siempre ha sido \u201cun lugar especial\u201d para Starbucks, dice en el sitio web de la empresa.<\/a> Y adem\u00e1s: \u00abHace cuatro d\u00e9cadas, Howard Schultz camin\u00f3 por primera vez por las calles adoquinadas de Mil\u00e1n, Italia, y experiment\u00f3 el romance de los bares de espresso\u00bb.<\/p>\n <\/p>\n \u00bfRomance? Ah\u00ed lo tenemos. No hay nada menos rom\u00e1ntico que un bar italiano: luz brillante, murmullos de voces, pantallas, corrientes de aire, ni\u00f1os, perros: no hay lugar para quedarse. En su lugar: el mejor caf\u00e9, servido caliente, en tazas de paredes gruesas, adaptado a las preferencias de los clientes habituales, m\u00e1s lo \u00faltimo de \u00abCalcio\u00bb, en el aperitivo de la noche, aceitunas, patatas fritas, almendras, pizzas peque\u00f1as, \u00abpizzette\u00bb: Los bares son peque\u00f1as gasolineras cotidianas, pero ciertamente no son lugares rom\u00e1nticos. Si quieres contemplar, ve a otro lugar.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Pero Howard Schultz no se rinde. Italia lo impulsa, al parecer. \u00abCuando Schultz estaba de viaje en Sicilia el a\u00f1o pasado, descubri\u00f3 algo que era tan din\u00e1mico como interesante\u00bb, escribe la gente de relaciones p\u00fablicas. de Starbucks.<\/a> \u201cDespu\u00e9s de conocer la costumbre mediterr\u00e1nea de tomar una cucharada de aceite de oliva todos los d\u00edas, pronto comenz\u00f3 a disfrutar de una cucharada de aceite de oliva como parte de su ritual diario adem\u00e1s de su caf\u00e9 de la ma\u00f1ana, y pronto tuvo la idea de probar ambos. juntos.\u00bb<\/p>\n <\/p>\n \u00bfAceite de oliva y caf\u00e9? \u00bfOtro malentendido?<\/p>\n <\/p>\n No exactamente. De hecho, el aceite de oliva juega un papel importante en la vida cotidiana de los italianos. \u00abUn filo d’olio\u00bb, como se suele decir, un fino toque de buen aceite, siempre funciona, siempre tiene que funcionar: sobre pastas, sobre verduras, pescados y carnes, incluso sobre dulces. Cada uno tiene sus propias ideas y (casi) todo el mundo tiene su propio aceite de oliva o sabe d\u00f3nde conseguir el mejor. Y de hecho: No pocos lo toman por separado todos los d\u00edas, como una peque\u00f1a dosis homeop\u00e1tica en una cucharadita o como un gran sorbo de un vaso de agua.<\/p>\n <\/p>\n Pero en el caf\u00e9? Eso es nuevo. \u00abOleato\u00bb es el nombre de la bebida que ha estado a la venta en las sucursales italianas de Starbucks desde finales de febrero, como otro intento de una declaraci\u00f3n estadounidense de amor por Italia.<\/p>\n <\/p>\nHoward Schultz, inventor y director ejecutivo de Starbucks, sue\u00f1a con Italia. Pero los italianos no sue\u00f1an con \u00e9l.<\/h2>\n
![\"El](\"https:\/\/img.nzz.ch\/2023\/03\/15\/d2fc4d54-5a59-4601-bc3b-9cc80938fdfb.jpeg?width=654&height=491&fit=bounds&quality=75&auto=webp&crop=2351,1767,x714,y0\")
<\/div>El outlet en las afueras de Roma, donde Starbucks tambi\u00e9n ha encontrado un hogar.<\/h2>\n
\u00bfUn gran malentendido?<\/strong><\/span><\/h2>\n
Intento de declaraci\u00f3n de amor<\/strong><\/span><\/h2>\n
![\"Las](\"https:\/\/img.nzz.ch\/2023\/03\/15\/5c8411bb-5662-4d9f-b653-e1bc82de8c8e.jpeg?width=654&height=616&fit=bounds&quality=75&auto=webp&crop=1191,1123,x0,y0\")
<\/div>Las muestras de degustaci\u00f3n, servidas en las afueras de Roma. <\/h2>\n