\n
\n Todos los productos recomendados por Engadget son seleccionados por nuestro equipo editorial, independiente de nuestra empresa matriz. Algunas de nuestras historias incluyen enlaces de afiliados. Si compra algo a trav\u00e9s de uno de estos enlaces, podemos ganar una comisi\u00f3n de afiliado. Todos los precios son correctos en el momento de la publicaci\u00f3n.<\/em>\n <\/p>\nEn el nivel m\u00e1s b\u00e1sico, el \u00fanico equipo de cocina que realmente necesita es un cuchillo, una tabla para cortar, un recipiente resistente al calor de alg\u00fan tipo y quiz\u00e1s uno o dos utensilios. Pero si realmente quieres llevar tu cocina al siguiente nivel, \u00bfy qui\u00e9n no? \u2013 querr\u00e1s invertir en algunos pertrechos. Desde ollas a presi\u00f3n hasta hornos tostadores, estos son nuestros elementos imprescindibles de cocina favoritos que har\u00e1n que cocinar sea m\u00e1s f\u00e1cil, m\u00e1s r\u00e1pido y tal vez incluso m\u00e1s agradable.<\/p>\n
Mejor multi-cocina: Instant Pot Duo Plus<\/h2>\n\n
\n\n La mejor multicocci\u00f3n<\/span>\n
\n
Olla instant\u00e1nea<\/p>\n<\/div>\n
\n
Instant Pot D\u00fao Plus<\/h3>\n Si a\u00fan no se ha subido al carro, una olla de cocci\u00f3n m\u00faltiple como Instant Pot podr\u00eda convertirse en parte de su rotaci\u00f3n habitual.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/fieldset><\/div>\n
Si a\u00fan no se ha subido al carro, una olla de cocci\u00f3n m\u00faltiple como Instant Pot podr\u00eda convertirse en parte de su rotaci\u00f3n habitual. Este favorito de culto puede realizar m\u00faltiples tareas, como cocinar a presi\u00f3n, cocinar a fuego lento, saltear, cocinar arroz, hacer yogur, cocinar al vapor y calentar. La combinaci\u00f3n de todas estas caracter\u00edsticas facilita la preparaci\u00f3n de guisos, sopas, estofados y m\u00e1s. \u00a1Tambi\u00e9n puedes hacer tarta de queso! Nuestro modelo favorito para la mayor\u00eda de las personas es Instant Pot Duo Plus porque es f\u00e1cil de usar, con varios modos de cocci\u00f3n r\u00e1pida para sopa, huevos, gachas y granos. Tambi\u00e9n tiene funciones de esterilizaci\u00f3n y cocci\u00f3n al vac\u00edo.<\/p>\n
<\/p>\n\u00bfQuieres un Instant Pot m\u00e1s inteligente en su lugar? Considere el Instant Pot Pro Plus. No solo tiene caracter\u00edsticas actualizadas como una funci\u00f3n de enlatado y una olla interior apta para horno, sino que tambi\u00e9n obtiene conectividad WiFi y una aplicaci\u00f3n complementaria, que ofrece instrucciones guiadas paso a paso para m\u00e1s de 800 recetas. Adem\u00e1s, puede usarlo para liberar el vapor de Instant Pot de forma remota. Tambi\u00e9n puede usar la aplicaci\u00f3n para configurar un temporizador para liberar el vapor autom\u00e1ticamente.<\/p>\n
Mejor term\u00f3metro: Thermapen One<\/h2>\n\n
\n\n Mejor term\u00f3metro<\/span>\n
<\/p>\n
Thermapen<\/p>\n<\/div>\n
\n
Thermapen Uno<\/h3>\n Nuestro term\u00f3metro favorito da lecturas instant\u00e1neas y la pantalla gira autom\u00e1ticamente dependiendo de c\u00f3mo lo sostenga.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/fieldset><\/div>\n
Nadie quiere comer carne poco cocida, pero tampoco es comestible cuando est\u00e1 demasiado cocida. Una forma de evitar ambos extremos es usar un term\u00f3metro para controlar la temperatura. Nuestro favorito es el Thermapen One de ThermoWorks. Da lecturas instant\u00e1neamente y la pantalla gira autom\u00e1ticamente dependiendo de c\u00f3mo la sostenga. La funci\u00f3n de activaci\u00f3n y desactivaci\u00f3n autom\u00e1tica es \u00fatil para verificaciones r\u00e1pidas de temperatura, y su clasificaci\u00f3n de impermeabilizaci\u00f3n IP67 significa que no tiene que preocuparse por dejarlo caer accidentalmente en el fregadero.<\/p>\n
El ThermoPop es una opci\u00f3n m\u00e1s asequible en la l\u00ednea de ThermoWorks. No es tan r\u00e1pido como el Thermapen One y no tiene pantalla giratoria ni luz de fondo. Pero aun as\u00ed mide las temperaturas con precisi\u00f3n y, aunque no es resistente al agua, es resistente a las salpicaduras.<\/p>\n
Mejor balanza alimentaria: Escali Primo<\/h2>\n\n
\n\n Mejor escala de alimentos<\/span>\n
<\/p>\n
Escali<\/p>\n<\/div>\n
\n
B\u00e1scula digital para alimentos Escali Primo<\/h3>\n Una b\u00e1scula digital como la de Escali es mejor para las mediciones m\u00e1s precisas. Puede cambiar entre gramos y onzas con una sola pulsaci\u00f3n, y hay un bot\u00f3n de tara que pone a cero el peso.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/fieldset><\/div>\n
Los panaderos de todo el mundo saben que la forma m\u00e1s precisa de medir los ingredientes es con una balanza. Una \u00abtaza de harina\u00bb puede ser muy diferente dependiendo de c\u00f3mo la saques, mientras que una balanza puede decirte exactamente si tienes 120 gramos. Una b\u00e1scula digital es mejor para las mediciones m\u00e1s precisas, y nos gusta especialmente la Escali Primo. Puede cambiar entre gramos y onzas con una sola pulsaci\u00f3n y, lo que es m\u00e1s importante, tambi\u00e9n hay un bot\u00f3n de tara que pone a cero el peso para que pueda seguir midiendo en el mismo recipiente. Una raz\u00f3n por la que nos gusta el Escali Primo sobre otros modelos es que tiene un temporizador de apagado autom\u00e1tico muy largo, lo que le permite permanecer encendido durante cuatro minutos antes de apagarse. Eso es importante para cuando necesite tiempo adicional para cortar verduras o recolectar otros ingredientes sin tener que preocuparse de que la b\u00e1scula se restablezca a cero.<\/p>\n
La mejor freidora de aire: Instant Vortex Plus<\/h2>\n\n
\n\n La mejor freidora de aire<\/span>\n
<\/p>\n
Olla instant\u00e1nea<\/p>\n<\/div>\n
\n
Instant Vortex Plus<\/h3>\n Esta m\u00e1quina tiene una ventana para que pueda ver lo que est\u00e1 cocinando, as\u00ed como filtros para eliminar olores que ayudan a reducir los olores de la cocina; no muchas otras freidoras de aire tienen ambos.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/fieldset><\/div>\n
El artilugio de cocina m\u00e1s popular en este momento parece ser la freidora, presumiblemente porque la idea de \u00abfre\u00edr\u00bb alimentos sin la suciedad aceitosa es f\u00e1cil de vender. En realidad, sin embargo, las freidoras de aire son solo hornos de convecci\u00f3n en miniatura. Por lo general, tienen forma de vaina y, a menudo, vienen con una canasta extra\u00edble. Tambi\u00e9n hay hornos tostadores con funci\u00f3n de fre\u00edr con aire, consulta nuestras recomendaciones a continuaci\u00f3n, si prefieres tener un electrodom\u00e9stico polivalente.<\/p>\n
Aunque ambos tienen sus propios m\u00e9ritos, si cree que va a fre\u00edr mucho al aire, le recomendamos una freidora de aire dedicada en forma de c\u00e1psula. Estos dispositivos tienden a producir alimentos m\u00e1s crujientes, adem\u00e1s de que son m\u00e1s f\u00e1ciles de limpiar. Uno de nuestros favoritos es el Instant Vortex Plus con ClearCook y OdorErase. Como sugiere el nombre, tiene una ventana para que pueda ver lo que est\u00e1 cocinando, as\u00ed como filtros para eliminar olores que ayudan a reducir los olores de la cocina; no muchas otras freidoras de aire tienen ambos. Tampoco ocupa tanto espacio como un horno tostador grande y tiene controles f\u00e1ciles de usar.<\/p>\n
La mejor batidora de pie: serie KitchenAid Artisan<\/h2>\n\n
\n\n Mejor batidora de pie<\/span>\n
<\/p>\n
Ayudante de cocina<\/p>\n<\/div>\n
\n
Batidora de pie KitchenAid Serie Artisan<\/h3>\n Las batidoras de pie KitchenAid son las favoritas entre los panaderos por muchas buenas razones: son duraderas y potentes, adem\u00e1s de que son compatibles con una variedad de accesorios y aditamentos.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/fieldset><\/div>\n
Claro, probablemente podr\u00edas mezclar un lote de masa para galletas a mano, pero tomar\u00e1 tiempo y un poco de fuerza en la parte superior del cuerpo. Eso es a\u00fan m\u00e1s cierto si quieres amasar pan o preparar un merengue. Ah\u00f3rrese el problema comprando una batidora de pie. El favorito entre los panaderos y los cocineros aficionados durante a\u00f1os ha sido la serie Artisan de KitchenAid. Es duradero, potente y viene con los accesorios de paleta, gancho y batidor de su elecci\u00f3n. Tambi\u00e9n nos gusta que las batidoras KitchenAid sean compatibles con una variedad de accesorios que pueden convertir la m\u00e1quina en una m\u00e1quina para hacer helados, una picadora de carne y una m\u00e1quina para hacer pasta, en caso de que quieras expandir tus horizontes culinarios.<\/p>\n
Mejor licuadora: serie Vitamix Explorian<\/h2>\n\n
\n\n mejor licuadora<\/span>\n
<\/p>\n
Vitamix<\/p>\n<\/div>\n
\n
Vitamix Explorian\u00ae<\/h3>\n Es dif\u00edcil vencer a la Vitamix en este espacio. La marca de licuadoras de alto rendimiento fabrica m\u00e1quinas que hacen m\u00e1s que solo preparar batidos, sino que tambi\u00e9n pueden hacer salsas, rebozados y sopas.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/fieldset><\/div>\n
Es dif\u00edcil vencer a la Vitamix en este espacio. La marca de licuadoras de alto rendimiento fabrica m\u00e1quinas que hacen m\u00e1s que solo preparar batidos, sino que tambi\u00e9n pueden hacer salsas, rebozados y sopas. Es especialmente \u00fatil si tiene la costumbre de agregar ingredientes m\u00e1s duros a sus recetas, como nueces, frutas secas y productos congelados. Mientras que otras licuadoras menos potentes pueden dejar trozos una vez que introduces ingredientes m\u00e1s resistentes, la Vitamix no lo har\u00e1, dej\u00e1ndote con un producto final suave como la seda.<\/p>\n
Seg\u00fan el modelo que adquieras, tambi\u00e9n puedes comprar diferentes accesorios para aprovechar al m\u00e1ximo la potente base de la batidora. Puede elegir recipientes de 64 onzas para hacer batidos para toda su familia a la vez o un recipiente de \u00abgrano seco\u00bb que est\u00e1 equipado con una cuchilla espec\u00edficamente para moler cosas como granos integrales para que pueda hacer su propia harina.<\/p>\n
Vitamix actualmente tiene cuatro series de licuadoras: la b\u00e1sica Vitamix One, que cuesta $250; la serie Explorian un poco m\u00e1s avanzada, que comienza en $ 350 y podr\u00eda decirse que es la mejor para la mayor\u00eda de las personas; la serie Legacy, desde $400; y la serie Ascent avanzada, que le costar\u00e1 al menos $500. S\u00ed, son m\u00e1quinas caras, pero vale la pena invertir en ellas si mezclas mucho o te gusta experimentar haciendo cosas desde cero.<\/p>\n
El mejor horno tostador: Breville Smart Oven Air Fryer Pro<\/h2>\n\n
\n\n Mejor horno tostador<\/span>\n
<\/p>\n
Breville<\/p>\n<\/div>\n
\n
Freidora de aire Breville Smart Oven Pro<\/h3>\n Nos encanta Breville Smart Oven Air Fryer Pro, ya que es lo suficientemente grande como para asar un pollo y tambi\u00e9n tiene otras funciones como deshidratar, probar y fre\u00edr al aire (gracias a un modo de s\u00faper convecci\u00f3n).<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/fieldset><\/div>\n
Un horno tostador es un aparato sorprendentemente vers\u00e1til. S\u00ed, puede usarlo para tostar pan, bollos y todo tipo de productos horneados. Pero tambi\u00e9n es una excelente alternativa cuando no desea calentar toda la casa con su horno grande. Tambi\u00e9n se calienta mucho m\u00e1s r\u00e1pido, lo que lo convierte en una opci\u00f3n m\u00e1s eficiente para calentar las sobras.<\/p>\n
Nos encanta Breville Smart Oven Air Fryer Pro, ya que es lo suficientemente grande como para asar un pollo y tambi\u00e9n tiene otras funciones como deshidratar, probar y fre\u00edr al aire (gracias a un modo de s\u00faper convecci\u00f3n). Tambi\u00e9n incluye preajustes para hornear pizzas y tostar bagels. Un paso adelante es el Joule Oven Air Fryer Pro, que agrega conectividad WiFi para que pueda controlarlo desde su tel\u00e9fono. La aplicaci\u00f3n tambi\u00e9n tiene muchas recetas y hay una funci\u00f3n de \u00abpiloto autom\u00e1tico\u00bb que ajusta autom\u00e1ticamente la temperatura durante la cocci\u00f3n.<\/p>\n
Si no quiere algo tan grande, una alternativa m\u00e1s peque\u00f1a y asequible es Panasonic Flash Express. Es lo suficientemente espacioso como para contener una porci\u00f3n de pizza, pero definitivamente no ocupar\u00e1 tanto espacio como el Breville. Definitivamente es una excelente opci\u00f3n si todo lo que desea es un horno tostador para calentar refrigerios congelados o tostar varias rebanadas de pan a la vez.<\/p>\n