{"id":587765,"date":"2023-04-22T13:16:49","date_gmt":"2023-04-22T13:16:49","guid":{"rendered":"https:\/\/magazineoffice.com\/escasez-de-temporeros-el-sector-de-la-hosteleria-se-adapta-para-atraer-personal\/"},"modified":"2023-04-22T13:16:53","modified_gmt":"2023-04-22T13:16:53","slug":"escasez-de-temporeros-el-sector-de-la-hosteleria-se-adapta-para-atraer-personal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineoffice.com\/escasez-de-temporeros-el-sector-de-la-hosteleria-se-adapta-para-atraer-personal\/","title":{"rendered":"Escasez de temporeros: el sector de la hosteler\u00eda se adapta para atraer personal"},"content":{"rendered":"


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Geoffrey Branger \/ Cr\u00e9dito de la foto: MAISANT Ludovic \/ hemis.fr \/ hemis.fr \/ Hemis v\u00eda AFP
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Cuando todo el mundo est\u00e1 de vacaciones, su presencia es fundamental para el sector tur\u00edstico. Se acerca el verano y los profesionales buscan activamente reclutar estacional<\/a>. Este verano se necesitar\u00edan 2.000 s\u00f3lo para el sector derestauracion hotelera<\/a>. Yann, por ejemplo, es due\u00f1o de dos restaurantes en Calvados. En la Costa ya ha contratado a quince temporeros, pero a\u00fan le falta una decena para asegurar el verano.<\/p>\n

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Permitir que los trabajadores temporales tengan una vida m\u00e1s equilibrada<\/h2>\n

\u201cEncontrar gente que est\u00e9 dispuesta, las hay. El problema es que estamos en un sector de actividad donde el personal es vol\u00e1til y tenemos la impresi\u00f3n de estar constantemente en proceso de hacer recursos humanos y reclutar\u201d, explica el restaurador.<\/p>\n

Entonces, para atraer a los trabajadores temporales, Yann se adapta. Ofrece mejores salarios, pero tambi\u00e9n mejores condiciones de trabajo. \u201cA nosotros tambi\u00e9n nos toca reinventarnos, ofrecer a las personas de la restauraci\u00f3n otra forma de trabajar\u201d, \u200b\u200bsubraya. \u201cPor ejemplo, en nuestras cocinas hacemos un trabajo continuo en lugar de un solo equipo que trabaja en los descansos. Hemos ampliado el grupo y tenemos un equipo que trabaja de 8 a 16 horas y un equipo que trabaja de 16 a 16 horas hasta el cierre, que les permite tener una vida familiar, tener un todo m\u00e1s equilibrado.<\/p>\n

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Falta de vivienda<\/h2>\n

Para Thierry Marx, presidente del Sindicato de Oficios e Industrias de la Industria Hotelera, incluso m\u00e1s que las condiciones de trabajo, es necesario permitir que estos trabajadores de temporada se desplacen y vivan cerca de su lugar de trabajo. \u201cHemos trabajado mucho en las regiones con los alcaldes para que podamos abrir internados, para que podamos desarrollar campamentos, para que podamos renovar r\u00e1pidamente las viviendas para alojar a los trabajadores temporales. Y eso, es parte de los frenos a la atractivo de los trabajos de temporada\u00bb, asegura al micr\u00f3fono de Europa 1.<\/p>\n

Una falta de personal que se ha acentuado desde la crisis de salud<\/a> hace tres a\u00f1os. 110.000 puestos de trabajo fijos han desaparecido en la hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n. <\/p>\n<\/div>\n


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Geoffrey Branger \/ Cr\u00e9dito de la foto: MAISANT Ludovic \/ hemis.fr \/ hemis.fr \/ Hemis v\u00eda AFP 15:08, 22 de abril de 2023 Cuando todo el mundo est\u00e1 de vacaciones,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":587766,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[34477,23923,9472,17208,107,1311,4187,18457],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/587765"}],"collection":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=587765"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/587765\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":587767,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/587765\/revisions\/587767"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/587766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=587765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=587765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=587765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}