La sombra de su turbulento pasado alcanza a la asociaci\u00f3n de hosteler\u00eda en la reuni\u00f3n de delegados.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n
<\/p>\n Christoph Ruckstuhl \/ NZZ<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n <\/p>\n Hace unos d\u00edas, decenas de propietarios de Z\u00farich recibieron una extra\u00f1a carta. Una larga carta sobre acusaciones graves que un gran n\u00famero de personas ni siquiera sab\u00edan que exist\u00edan en ese momento. <\/p>\n De repente qued\u00f3 claro: la reuni\u00f3n de delegados de la asociaci\u00f3n hotelera cantonal Gastro-Z\u00fcrich el lunes no ser\u00eda un asunto de rutina. Y as\u00ed es como debe ser. Con un tir\u00f3n de animales alfa enemigos, un show de lucha por plantarse frente a los delegados, con abucheos y silbidos y una salida humillante.<\/p>\n <\/p>\n Pero uno tras otro. La carta fue escrita por uno de los acusados, el abogado y exdirector gerente de la asociaci\u00f3n Karl E. Schroeder. Lo escribi\u00f3 para dejar en claro que \u00e9l no era un perpetrador sino una v\u00edctima. Y que le debemos mucho porque una vez salv\u00f3 a Gastro-Z\u00fcrich de la bancarrota.<\/p>\n <\/p>\n El inicio de su carta finaliza con la nefasta referencia de que no ha entrado en las instalaciones de la asociaci\u00f3n desde su retiro hace a\u00f1o y medio. Lo que plantea la pregunta: \u00bfqu\u00e9 se supone que sucedi\u00f3 all\u00ed?<\/p>\n <\/p>\n La respuesta a esto se puede encontrar en un informe de auditor\u00eda interna de la asociaci\u00f3n. los diarios de Tamedia<\/a> han informado. Se dice que el exdirector gerente y las dos exdirectoras del centro de formaci\u00f3n Gastro-Z\u00fcrich malversaron al menos 440.000 francos de las arcas de la asociaci\u00f3n para fines privados. O al menos por negocios no justificables. Se trata de ropa de dise\u00f1ador, cigarros, vinos caros, fragancias para la habitaci\u00f3n.<\/p>\n <\/p>\n El da\u00f1o podr\u00eda ser a\u00fan mayor, seg\u00fan el informe, porque solo se examinaron sistem\u00e1ticamente las cuentas de los a\u00f1os 2021 y 2020. Sin embargo, tambi\u00e9n se encontraron irregularidades en las cuentas de la asociaci\u00f3n en muestras aleatorias de a\u00f1os anteriores.<\/p>\n <\/p>\n Las compras se contabilizaron en cuentas inapropiadas, seg\u00fan los auditores, posiblemente para disfrazarlas. Tambi\u00e9n es notable que los gastos de ropa cubrieron las necesidades de una de las dos directoras: cuando se cas\u00f3, varios miles de francos se destinaron a ropa de novia, cuando estaba embarazada a ropa de maternidad.<\/p>\n <\/p>\n Previa solicitud, la asociaci\u00f3n confirmar\u00e1 la representaci\u00f3n de los diarios Tamedia. Mantiene el informe de auditor\u00eda bajo llave porque es la base de una denuncia penal que pretende presentar despu\u00e9s de la reuni\u00f3n de delegados. Al menos ese era el plan, un plan que Schroeder trat\u00f3 de frustrar con su carta.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n El informe fue encargado por el nuevo presidente de Gastro-Z\u00fcrich, Urs Pf\u00e4ffli, a una empresa de auditor\u00eda. Surgi\u00f3 como el ganador de una lucha de poder en octubre de 2021. En ese momento, los representantes de la gastronom\u00eda urbana moderna desafiaron a la vieja guardia, representada por Schroeder y el mismo presidente saliente Ernst Bachmann,<\/a> ambos una vez activos para el SVP.<\/p>\n <\/p>\n Al final, ninguna de las partes pudo imponerse a sus favoritos para la presidencia. Pf\u00e4ffli, anteriormente presidente de la Asociaci\u00f3n de la Ciudad de Z\u00farich, era un candidato de compromiso.<\/p>\n <\/p>\n\u00bfHan comprado los mejores de Gastroverband art\u00edculos de lujo que no tienen nada que ver con el negocio?<\/h2>\n
Lucha de poder entre restauradores de moda y anfitriones tradicionales<\/span><\/h2>\n
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<\/div>\u00c9l inici\u00f3 la investigaci\u00f3n: Urs Pf\u00e4ffli, el nuevo presidente de Gastro-Z\u00fcrich.<\/h2>\n