{"id":599977,"date":"2023-04-29T11:51:46","date_gmt":"2023-04-29T11:51:46","guid":{"rendered":"https:\/\/magazineoffice.com\/para-atraer-trabajadores-de-temporada-la-industria-hotelera-y-de-catering-se-esta-moviendo-a-una-semana-de-cuatro-dias\/"},"modified":"2023-04-29T11:51:50","modified_gmt":"2023-04-29T11:51:50","slug":"para-atraer-trabajadores-de-temporada-la-industria-hotelera-y-de-catering-se-esta-moviendo-a-una-semana-de-cuatro-dias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineoffice.com\/para-atraer-trabajadores-de-temporada-la-industria-hotelera-y-de-catering-se-esta-moviendo-a-una-semana-de-cuatro-dias\/","title":{"rendered":"Para atraer trabajadores de temporada, la industria hotelera y de catering se est\u00e1 moviendo a una semana de cuatro d\u00edas"},"content":{"rendered":"


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Margaux Fod\u00e9r\u00e9 \/ Cr\u00e9dito de la foto: DURANGO NATALIA \/ HEMIS.FR \/ HEMIS.FR \/ HEMIS VIA AFP
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A medida que se acerca el verano, los profesionales de hoteles y restaurantes contin\u00faan reclutando para la temporada. Las empresas est\u00e1n intensificando sus esfuerzos para atraer candidatos hasta el punto de ofrecer un d\u00eda libre el domingo adem\u00e1s de una semana de cuatro d\u00edas, algo in\u00e9dito en este sector.<\/strong><\/p>\n

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Usted puede ser uno de los afortunados que se regale un fin de semana de tres d\u00edas para el 1 de mayo<\/a>. Llegan los d\u00edas de sol, y con el verano, las cenas en la terraza o las estancias en hoteles. Todav\u00eda es necesario tener personal para animar todos estos lugares. El verano pasado, 200.000 puestos quedaron vacantes<\/a> en el sector de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n. Las empresas est\u00e1n intensificando sus esfuerzos para atraer y retener a su fuerza laboral, en particular con bonos de participaci\u00f3n en las ganancias, pero tambi\u00e9n la semana de cuatro d\u00edas, sin precedentes en este sector. <\/p>\n

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Un d\u00eda de descanso el domingo, \u00abin\u00e9dito\u00bb en restauraci\u00f3n<\/h2>\n

En un edificio de principios del siglo XX, el restaurante gourmet ofrece una vista impresionante del Sena. En la cocina, el personal est\u00e1 ocupado. \u00abHay unas quince personas trabajando en la cocina. Desde este a\u00f1o trabajan cuatro d\u00edas a la semana\u00bb, explica J\u00e9r\u00f4me Cr\u00e9patte, propietario de la finca Corniche.<\/p>\n

Cuatro d\u00edas de trabajo en lugar de cinco para los equipos de cocina y comedor. Para ofrecerles un poco m\u00e1s de descanso, el restaurante ahora cierra los domingos adem\u00e1s del comienzo de la semana. Quentin est\u00e1 en la cocina, est\u00e1 encantado con este nuevo ritmo por la misma cantidad de horas y el mismo salario. \u201cLos domingos, en restauraci\u00f3n, son inauditos. En general, ten\u00edamos lunes y martes\u201d.<\/p>\n

Adem\u00e1s de retener a sus empleados, J\u00e9r\u00f4me Cr\u00e9patte tambi\u00e9n espera contratar m\u00e1s personal. \u201cEstamos entre seis y ocho personas desaparecidas en todos los casos. Ante las grandes dificultades de reclutamiento, nos dijimos ‘tenemos que atrevernos a hacer las cosas de otra manera’. no recib\u00ed ninguna\u00bb, dice. Queda un desaf\u00edo para el dominio, mantener su facturaci\u00f3n mientras el men\u00fa gourmet ha sido reemplazado por un brunch dominical.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n


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Margaux Fod\u00e9r\u00e9 \/ Cr\u00e9dito de la foto: DURANGO NATALIA \/ HEMIS.FR \/ HEMIS.FR \/ HEMIS VIA AFP 13:45 29 de abril de 2023 A medida que se acerca el verano,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":599978,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[23923,41756,4643,1312,148,47334,277,29149,107,586,1057,4450,73],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/599977"}],"collection":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=599977"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/599977\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":599979,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/599977\/revisions\/599979"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/599978"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=599977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=599977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=599977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}