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La forma m\u00e1s antigua de hacer vino es llevar las barricas bajo tierra despu\u00e9s de que hayan madurado. La bodega \u201cRotweine Lang\u201d de Horitschon trabaja con este m\u00e9todo desde 2011.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n Idea de recuerdos<\/strong> El nombre \u00abDie Raue Liebe\u00bb proviene de una carta encontrada. En esto, se le pidi\u00f3 a su t\u00edo que eligiera a una mujer que ayudar\u00eda en la corte y, por lo tanto, que eligiera un \u00abamor rudo\u00bb. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n enterrar barriles<\/strong> Nuestro lema es: El buen vino lleva mucho tiempo.<\/p>\n andrea lang<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n Est\u00e1n sellados herm\u00e9ticamente al gas bajo tierra, por lo que, a diferencia de la bodega, no es necesario agregar azufre. Adem\u00e1s, hay temperaturas constantes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n En el \u00abFest der Raue Liebe\u00bb anual (\u00abFestival del amor rudo\u00bb), las generaciones anteriores son desenterradas y las nuevas enterradas. S\u00f3lo los invitados est\u00e1n presentes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n
La idea de esto surgi\u00f3 a trav\u00e9s de los recuerdos dentro de la familia de Stefan Lang. Su abuelo una vez enterr\u00f3 sus vinos durante la guerra para esconderlos de los soldados. Al desenterrar, finalmente descubri\u00f3 que el sabor hab\u00eda mejorado.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n
Los vinos tintos maduran primero en bodega durante tres a\u00f1os y medio. Despu\u00e9s de eso, los barriles permanecen enterrados a una profundidad de unos dos metros durante un a\u00f1o.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n