{"id":631205,"date":"2023-05-17T07:56:10","date_gmt":"2023-05-17T07:56:10","guid":{"rendered":"https:\/\/magazineoffice.com\/la-propietaria-de-suffolk-construye-una-tienda-junto-al-popular-restaurante-pub-vegetariano-en-la-a140\/"},"modified":"2023-05-17T07:56:15","modified_gmt":"2023-05-17T07:56:15","slug":"la-propietaria-de-suffolk-construye-una-tienda-junto-al-popular-restaurante-pub-vegetariano-en-la-a140","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineoffice.com\/la-propietaria-de-suffolk-construye-una-tienda-junto-al-popular-restaurante-pub-vegetariano-en-la-a140\/","title":{"rendered":"La propietaria de Suffolk construye una tienda junto al popular restaurante-pub vegetariano en la A140"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 640px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container\" style=\"padding-bottom:67%;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">Jan Wise en su nueva tienda en el pub Walnut Tree en Thwaite, cerca de Eye <i>(Imagen: Denise Bradley)<\/i><\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<p>La propietaria de un popular pub-restaurante vegetariano en la carretera A140 de Norwich a Londres ha inaugurado una nueva tienda.<\/p>\n<p>Jan Wise, propietaria del pub Walnut Tree catalogado de grado 2 en Thwaite, al sur de Eye, quer\u00eda aprovechar el gran \u00e9xito de las comidas refrigeradas y congeladas que produc\u00eda para los clientes durante el cierre.<\/p>\n<p>Ha invertido decenas de miles de libras en un nuevo edificio junto al pub para vender alimentos, incluidas sus propias comidas preparadas congeladas caseras, pizzas, platos a base de plantas, y art\u00edculos de regalo.  Tambi\u00e9n vende helados y chocolates.<\/p>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 1548px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container caas-img-loader portrait\" style=\"padding-bottom:161%;\"><img decoding=\"async\" class=\"caas-img caas-lazy has-preview\" alt=\"Horas diarias de East Anglian: \" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/QoZRs49x1FQ0wmaobsix_g--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTE1NDg-\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/eadt_361\/8f4d2adab22265eb9ccee0e8759a0246\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Horas diarias de East Anglian: \" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/QoZRs49x1FQ0wmaobsix_g--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTE1NDg-\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/eadt_361\/8f4d2adab22265eb9ccee0e8759a0246\" class=\"caas-img\"\/><\/noscript><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">Horas diarias de East Anglian: <\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<p>La Sra. Wise compr\u00f3 el pub, que tiene un jard\u00edn de pub y un gran campo de c\u00e9sped en la parte trasera, en 2016 creyendo que ten\u00eda un \u00abgran potencial\u00bb.  En ese momento, hab\u00eda estado cerrado durante aproximadamente 18 meses y se llamaba Buck&#8217;s Head.<\/p>\n<p>Ella renov\u00f3 el interior y una taberna al aire libre en la parte trasera, agregando una p\u00e9rgola a la taberna al aire libre durante la pandemia.  Ella cultiva productos en el sitio y est\u00e1 en proceso de construir un nuevo invernadero para traer plantas y cultivar m\u00e1s.<\/p>\n<p>Anteriormente dirigi\u00f3 otro pub-restaurante vegetariano popular, el Veggie Red Lion en Great Bricett, cerca de Needham Market, durante unos nueve a\u00f1os en r\u00e9gimen de arrendamiento.<\/p>\n<p>\u00abMe gusta pensar que es un pub y un restaurante\u00bb, dice sobre su negocio en Eye.  \u00abLa ubicaci\u00f3n es brillante debido al tr\u00e1fico que pasa, pero obviamente quer\u00eda un edificio que estuviera feliz de tener y quer\u00eda algo bonito\u00bb.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n tiene un aparcamiento enorme y mucho terreno en la parte de atr\u00e1s, a\u00f1ade.<\/p>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 641px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container caas-img-loader\" style=\"padding-bottom:67%;\"><img decoding=\"async\" class=\"caas-img caas-lazy has-preview\" alt=\"Horas diarias de East Anglian: \" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/kLyNvjSeZkkOUnPr70jgLQ--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTY0MQ--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/eadt_361\/03b770bc7b882a8cef939e83b6a79e8e\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Horas diarias de East Anglian: \" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/kLyNvjSeZkkOUnPr70jgLQ--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTY0MQ--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/eadt_361\/03b770bc7b882a8cef939e83b6a79e8e\" class=\"caas-img\"\/><\/noscript><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">Horas diarias de East Anglian: <\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<p>\u00abNo quer\u00eda dirigir un lugar del que no me enamorara realmente. Creo que es muy bonito y se ve hermoso desde la carretera, pero tambi\u00e9n se ve hermoso desde adentro\u00bb.<\/p>\n<p>La nueva tienda tuvo una apertura suave a finales de abril.  \u00abLa tienda realmente sali\u00f3 del confinamiento. Empec\u00e9 a hacer cajas de verduras\u00bb, explica Jan.<\/p>\n<p>\u00abYa hacemos una variedad de comidas preparadas y ampli\u00e9 la gama. No hice muchas comidas para llevar porque era solo yo, as\u00ed que hice cosas congeladas y refrigeradas\u00bb.<\/p>\n<p><button class=\"link caas-button collapse-button\" aria-label=\"\" title=\"\" data-ylk=\"elm:readmore;slk:Story continues\">La historia contin\u00faa<\/button><\/p>\n<p>\u00abHubo mucho apoyo y mucha gente me pregunt\u00f3 si continuar\u00eda despu\u00e9s del confinamiento porque les gustaba venir localmente a comprar sus productos, as\u00ed que ah\u00ed naci\u00f3 la idea.<\/p>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 1460px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container caas-img-loader portrait\" style=\"padding-bottom:152%;\"><img decoding=\"async\" class=\"caas-img caas-lazy has-preview\" alt=\"Horas diarias de East Anglian: \" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/oSaOUvfwUDhwCOngQHQjYg--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTE0NjA-\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/eadt_361\/7413984d4e8c5d13e44ae09d27eba527\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Horas diarias de East Anglian: \" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/oSaOUvfwUDhwCOngQHQjYg--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTE0NjA-\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/eadt_361\/7413984d4e8c5d13e44ae09d27eba527\" class=\"caas-img\"\/><\/noscript><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">Horas diarias de East Anglian: <\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<p>\u00abObviamente, han sido los tres a\u00f1os m\u00e1s dif\u00edciles para administrar un pub, por lo que cualquier cosa que pueda hacer para agregar a su oferta debe ser realmente una buena idea\u00bb.<\/p>\n<p>Los precios de la energ\u00eda son \u00ablocos\u00bb y ahora est\u00e1 pagando tres veces m\u00e1s de lo que pagaba antes de la crisis energ\u00e9tica, dice.<\/p>\n<p>Se siente \u00abmuy positiva\u00bb sobre la \u00faltima incorporaci\u00f3n al negocio, dice.  \u00abFue un lanzamiento suave porque quer\u00eda poder asegurarme de que todo funcionara antes de anunciarlo al mundo\u00bb.<\/p>\n<p>Jan, originario de Bury St Edmunds, es un chef capacitado que ha trabajado en el sector de la restauraci\u00f3n durante muchos a\u00f1os.  Cuando era joven, trabaj\u00f3 en un hotel y se inspir\u00f3 en su innovador chef para estudiar catering en Great Yarmouth.<\/p>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 521px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container caas-img-loader\" style=\"padding-bottom:54%;\"><img decoding=\"async\" class=\"caas-img caas-lazy has-preview\" alt=\"Horas diarias de East Anglian: \" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/S.HSFKnas7ZbMaVg8l7.5g--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTUyMQ--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/eadt_361\/be1531968cc30fea338a0387277c4182\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Horas diarias de East Anglian: \" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/S.HSFKnas7ZbMaVg8l7.5g--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTUyMQ--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/eadt_361\/be1531968cc30fea338a0387277c4182\" class=\"caas-img\"\/><\/noscript><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">Horas diarias de East Anglian: <\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<p>Se hizo vegetariana cuando ten\u00eda 20 a\u00f1os, pero continu\u00f3 preparando y cocinando platos de carne hasta que estuvo a cargo de su propio negocio.  Cocinar platos vegetarianos significaba que ten\u00eda que ser m\u00e1s innovadora, dice.<\/p>\n<p>\u00abTodo el asunto vegetariano es un gran desaf\u00edo porque en realidad no hay ninguna comparaci\u00f3n. No hay algo que puedas poner en la sart\u00e9n o debajo de la parrilla y abofetear el plato\u00bb.<\/p>\n<p>Muchos de sus clientes son carn\u00edvoros, pero \u00abse sienten bastante seguros de venir\u00bb, dice.  El vegetarianismo ya no es una \u00abpalabra aterradora\u00bb y se ha sentido bienvenida por la comunidad local.<\/p>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 656px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container caas-img-loader\" style=\"padding-bottom:68%;\"><img decoding=\"async\" class=\"caas-img caas-lazy has-preview\" alt=\"Horas diarias de East Anglian: \" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/zojFSfSMmrY2GRiHOAJhUQ--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTY1Ng--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/eadt_361\/a8a575e08dbe760b6333f42d43f94b63\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Horas diarias de East Anglian: \" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/zojFSfSMmrY2GRiHOAJhUQ--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTY1Ng--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/eadt_361\/a8a575e08dbe760b6333f42d43f94b63\" class=\"caas-img\"\/><\/noscript><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">Horas diarias de East Anglian: <\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<p>\u00abCreo que la gente local estaba complacida de tener a alguien conocido que le iba a dar otra oportunidad a este lugar\u00bb, dice ella.  \u00abHa estado abierto y cerrado. Hubo mucho apoyo del consejo parroquial local y dem\u00e1s, lo cual es bueno\u00bb.<\/p>\n<p>La pandemia ha tenido un gran efecto en los negocios de hosteler\u00eda, incluido el suyo.  Incluso ahora, tiene que hacer frente a cancelaciones de reservas de mesas debido a Covid.<\/p>\n<p>\u00abTengo la suerte de no tener que pagar ning\u00fan alquiler porque hab\u00eda comprado el lugar. Si no lo hubiera hecho, no s\u00e9 qu\u00e9 hubiera pasado\u00bb.<\/p>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 641px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container caas-img-loader\" style=\"padding-bottom:67%;\"><img decoding=\"async\" class=\"caas-img caas-lazy has-preview\" alt=\"Horas diarias de East Anglian: \" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/oCJC337TANYw0krkyE6EpA--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTY0MQ--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/eadt_361\/2a0a71933e1e2953b0bbf97d023e0b14\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Horas diarias de East Anglian: \" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/oCJC337TANYw0krkyE6EpA--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTY0MQ--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/eadt_361\/2a0a71933e1e2953b0bbf97d023e0b14\" class=\"caas-img\"\/><\/noscript><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">Horas diarias de East Anglian: <\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 641px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container caas-img-loader\" style=\"padding-bottom:67%;\"><img decoding=\"async\" class=\"caas-img caas-lazy has-preview\" alt=\"Horas diarias de East Anglian: \" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/DwrL8Rwsstrm3OVk_KVzCg--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTY0MQ--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/eadt_361\/2c572cbbb5055092808cd5f48e812652\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Horas diarias de East Anglian: \" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/DwrL8Rwsstrm3OVk_KVzCg--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTY0MQ--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/eadt_361\/2c572cbbb5055092808cd5f48e812652\" class=\"caas-img\"\/><\/noscript><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">Horas diarias de East Anglian: <\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/magazineoffice.com\/\">Source link-33<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jan Wise en su nueva tienda en el pub Walnut Tree en Thwaite, cerca de Eye (Imagen: Denise Bradley) La propietaria de un popular pub-restaurante vegetariano en la carretera A140&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":631206,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[90658,8188,2077,573,14964,90656,65375,7687,73,90657],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/631205"}],"collection":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=631205"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/631205\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":631207,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/631205\/revisions\/631207"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/631206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=631205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=631205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=631205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}