{"id":650316,"date":"2023-05-27T13:10:52","date_gmt":"2023-05-27T13:10:52","guid":{"rendered":"https:\/\/magazineoffice.com\/organice-una-barbacoa-en-dias-festivos-para-12-personas-por-menos-de-25-libras-esterlinas\/"},"modified":"2023-05-27T13:10:56","modified_gmt":"2023-05-27T13:10:56","slug":"organice-una-barbacoa-en-dias-festivos-para-12-personas-por-menos-de-25-libras-esterlinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineoffice.com\/organice-una-barbacoa-en-dias-festivos-para-12-personas-por-menos-de-25-libras-esterlinas\/","title":{"rendered":"Organice una barbacoa en d\u00edas festivos para 12 personas por menos de 25 libras esterlinas"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 600px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container\" style=\"padding-bottom:63%;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">Silvana Franco con su variedad de platos de barbacoa muy reducidos &#8211; Andrew Crowley<\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<p>Con otro feriado bancario a la vuelta de la esquina y la promesa de un clima m\u00e1s c\u00e1lido, podemos dejar los su\u00e9teres adentro, sacar la barbacoa del cobertizo y disfrutar del sol.  Pero el miedo a una factura de comestibles que rompa el banco no tiene por qu\u00e9 reducir sus planes de fin de semana;  con un poco de planificaci\u00f3n inteligente y no demasiado esfuerzo, puede organizar una fiesta fabulosa para 12, incluidos los extras (pero, lamentablemente, no el alcohol), mientras se mantiene al sur de \u00a3 25.<\/p>\n<p>Tras la reciente ca\u00edda de los precios de los productos l\u00e1cteos y el trigo, es posible que haya notado que algunos productos b\u00e1sicos de los supermercados, como la mantequilla y el pan, finalmente han comenzado a bajar un poco.  Las verduras de temporada, como el repollo primaveral y las papas nuevas brit\u00e1nicas, son excelentes compras en esta \u00e9poca del a\u00f1o, y cuando se combinan con cortes de carne m\u00e1s econ\u00f3micos, como costillas y alitas, podr\u00e1 crear un fest\u00edn delicioso y asequible con algo para todos.<\/p>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 602px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container caas-img-loader\" style=\"padding-bottom:63%;\"><img decoding=\"async\" class=\"caas-img caas-lazy has-preview\" alt=\"El miedo a una factura de comestibles que rompa el banco no tiene por qu\u00e9 reducir sus planes de fin de semana - Andrew Crowley\" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/oVQdCo7nIsepfQ9FoIB4CQ--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTYwMg--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/the_telegraph_818\/d007fac65fc4fae7b0dcef14c294ba59\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"El miedo a una factura de comestibles que rompa el banco no tiene por qu\u00e9 reducir sus planes de fin de semana - Andrew Crowley\" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/oVQdCo7nIsepfQ9FoIB4CQ--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTYwMg--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/the_telegraph_818\/d007fac65fc4fae7b0dcef14c294ba59\" class=\"caas-img\"\/><\/noscript><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">El miedo a una factura de comestibles que rompa el banco no tiene por qu\u00e9 reducir sus planes de fin de semana &#8211; Andrew Crowley<\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<p>El men\u00fa que comparto aqu\u00ed fue cotizado en Sainsbury&#8217;s (el m\u00e1s barato de los cuatro grandes supermercados el mes pasado, \u00bfseg\u00fan Which?) y ofrece platos de carne y vegetarianos.  Sale un poco m\u00e1s de \u00a3 2 por cabeza para todo el men\u00fa, siendo las hamburguesas vegetarianas picantes la opci\u00f3n m\u00e1s econ\u00f3mica a 75p cada una y el combo de alitas y costillas a \u00a3 1.31 por cabeza.  Las cantidades dadas pueden escalarse f\u00e1cilmente hacia arriba o hacia abajo.<\/p>\n<h2>Planifique con anticipaci\u00f3n<\/h2>\n<p>Para disfrutar realmente de la fiesta que est\u00e1s organizando en lugar de sentirte agotado al final, qu\u00e9date con platos, como estos, que te permitan hacer toda la preparaci\u00f3n por adelantado.<\/p>\n<p>Designe a otra persona para que se ocupe de la parrillada; encuentro que generalmente hay al menos una o dos ofertas de ayuda;  de lo contrario, los adolescentes mayores son generalmente una apuesta segura, dej\u00e1ndote libre para asegurarte de que todo lo dem\u00e1s est\u00e9 resuelto.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n recomendar\u00eda colocar la cristaler\u00eda, las bebidas y cualquier refrigerio en una mesa alejada del \u00e1rea de barbacoa, para que la gente no se congregue y distraiga al chef.<\/p>\n<h2>Las costillas de cerdo a la barbacoa m\u00e1s f\u00e1ciles de la historia<\/h2>\n<p>Sirve 6 (82p por porci\u00f3n)<\/p>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 600px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container caas-img-loader\" style=\"padding-bottom:63%;\"><img decoding=\"async\" class=\"caas-img caas-lazy has-preview\" alt=\"Las costillas de cerdo a la barbacoa m\u00e1s f\u00e1ciles - Andrew Crowley\" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/vCnDDBUECWU0hPJPJXy_AQ--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTYwMA--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/the_telegraph_818\/30896a56b0dfad01d2ebdf5f92af3129\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Las costillas de cerdo a la barbacoa m\u00e1s f\u00e1ciles - Andrew Crowley\" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/vCnDDBUECWU0hPJPJXy_AQ--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTYwMA--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/the_telegraph_818\/30896a56b0dfad01d2ebdf5f92af3129\" class=\"caas-img\"\/><\/noscript><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">Las costillas de cerdo a la barbacoa m\u00e1s f\u00e1ciles &#8211; Andrew Crowley<\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<p>Esta puede ser una de las formas m\u00e1s sencillas de preparar costillas (solo tres ingredientes), pero tambi\u00e9n una de las m\u00e1s deliciosas.  Coloque una costilla de cerdo de 500 g en una cacerola grande, c\u00f3rtela por la mitad si es necesario.<\/p>\n<p><button class=\"link caas-button collapse-button\" aria-label=\"\" title=\"\" data-ylk=\"elm:readmore;slk:Story continues\">La historia contin\u00faa<\/button><\/p>\n<p>Vierta 1 litro de refresco de cola de marca propia (no sin az\u00facar); esto ablandar\u00e1 y agregar\u00e1 una dulzura de caramelo suave a la carne de cerdo, y a 3 peniques por 100 ml, tambi\u00e9n es rentable.  Si no te gusta la idea de usar cola, prepara un litro de caldo de verduras usando dos cubitos en su lugar.<\/p>\n<p>Tape y cocine a fuego lento durante 90 minutos, luego enfr\u00ede en el l\u00edquido antes de escurrir.  Cubra y enfr\u00ede hasta que est\u00e9 listo para asar.  Cepille las costillas por todas partes con salsa barbacoa;  es m\u00e1s barato y m\u00e1s f\u00e1cil de comprar que hacerlo usted mismo. Mi recomendaci\u00f3n es Levi Roots Reggae Reggae Jerk BBQ Sauce, actualmente en oferta en Sainsbury&#8217;s a \u00a3 1.75 por 290 g.<\/p>\n<p>Asa las costillas a la parrilla durante 5 a 8 minutos por cada lado hasta que est\u00e9n bien doradas y completamente calientes.  Cortar entre los huesos y servir con salsa extra.<\/p>\n<h2>alitas de pollo crujientes<\/h2>\n<p>Sirve 6 (49p por porci\u00f3n)<\/p>\n<p>Las alitas de pollo, un elemento b\u00e1sico de la barbacoa, son excelentes para cocinar sobre brasas, ya que quedan bien crujientes y son lo suficientemente peque\u00f1as como para cocinarse sin quemarse.  Recorte las puntas de 1 kg de alitas de pollo (\u00a3 2,19), luego corte entre las juntas para separar las piezas.<\/p>\n<p>Coloque en un taz\u00f3n grande, roc\u00ede con un poco de aceite, luego agregue 2 cucharadas de piment\u00f3n ahumado caliente y 1 cucharada de sal de ajo;  alternativamente, use una mezcla de especias como caj\u00fan o piri-piri.  Masajee las especias en las alas y enfr\u00ede hasta que est\u00e9 listo para cocinar.  Barbacoa sobre brasas medianas durante 10-12 minutos por cada lado hasta que est\u00e9n crujientes y bien cocidas.<\/p>\n<p>Si prefieres adelantarte y no te importa poner el horno, puedes preasar las alitas a 200C\/180C ventilador\/gas marca 6 durante 25 minutos, antes de terminar en la barbacoa.<\/p>\n<p>Sirva con rodajas de lim\u00f3n y un taz\u00f3n de crema agria y salsa de cebolla tierna (vea el cuadro a continuaci\u00f3n) al costado.<\/p>\n<h2>Hamburguesas picantes de frijoles negros<\/h2>\n<p>Rinde 6 (75p cada uno)<\/p>\n<p>Estas hamburguesas de inspiraci\u00f3n mexicana ser\u00e1n un \u00e9xito tanto para los vegetarianos como para los carn\u00edvoros.  Picar finamente una cebolla, un pimiento rojo y dos dientes de ajo y sofre\u00edr en un poco de aceite durante 10 minutos, hasta que est\u00e9n tiernos y dorados.<\/p>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 600px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container caas-img-loader\" style=\"padding-bottom:63%;\"><img decoding=\"async\" class=\"caas-img caas-lazy has-preview\" alt=\"La alegr\u00eda de M\u00e9xico: las hamburguesas de frijoles negros de Silvana son estrellas de barbacoa - Andrew Crowley\" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/HSY9BQZkqKCV6SvZj5Sg4g--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTYwMA--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/the_telegraph_818\/7877aca64efdb78c2167b0ddeb636321\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"La alegr\u00eda de M\u00e9xico: las hamburguesas de frijoles negros de Silvana son estrellas de barbacoa - Andrew Crowley\" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/HSY9BQZkqKCV6SvZj5Sg4g--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTYwMA--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/the_telegraph_818\/7877aca64efdb78c2167b0ddeb636321\" class=\"caas-img\"\/><\/noscript><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">La alegr\u00eda de Mex: las hamburguesas de frijoles negros de Silvana son estrellas de barbacoa &#8211; Andrew Crowley<\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<p>Mientras tanto, rompa dos rebanadas de pan blanco, col\u00f3quelas en un procesador de alimentos y mezcle para hacer migas.  Agregue dos latas de frijoles negros escurridos y enjuagados y una cucharada m\u00e1s o menos de condimento para fajitas, luego mezcle nuevamente hasta que est\u00e9 bien mezclado pero no suave.<\/p>\n<p>Agregue un huevo y las verduras cocidas y pulse para combinar.  Transfiera a un taz\u00f3n y enfr\u00ede hasta que est\u00e9 listo para cocinar.  Forme seis hamburguesas de tama\u00f1o uniforme, luego cepille ligeramente con aceite, antes de asar durante 4-5 minutos por cada lado.  Servir en bollos con lechuga y tomates en rodajas.<\/p>\n<h2>Ensalada de repollo para alimentar a una multitud<\/h2>\n<p><em>Sirve 12 (21p por porci\u00f3n)<\/em><\/p>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 600px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container caas-img-loader\" style=\"padding-bottom:63%;\"><img decoding=\"async\" class=\"caas-img caas-lazy has-preview\" alt=\"&#x00f088;  La ensalada de col es&nbsp;para&nbsp;un&nbsp;complacer al p\u00fablico ahorrativo - Andrew Crowley\" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/pIY2xC8d4p0KE9bSBOYwkA--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTYwMA--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/the_telegraph_818\/1d3ba96bd07ddc2e82e60dbe6538b777\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"&#x00f088;  La ensalada de col es&nbsp;para&nbsp;un&nbsp;complacer al p\u00fablico ahorrativo - Andrew Crowley\" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/pIY2xC8d4p0KE9bSBOYwkA--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTYwMA--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/the_telegraph_818\/1d3ba96bd07ddc2e82e60dbe6538b777\" class=\"caas-img\"\/><\/noscript><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">\uf088 La ensalada de col es un alimento econ\u00f3mico que complace a la multitud &#8211; Andrew Crowley<\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<p>Un repollo blanco o rojo est\u00e1ndar cuesta alrededor de 80 peniques y rendir\u00e1 mucho si se corta en tiras finas: use un procesador de alimentos o una mandolina, si tiene uno, para hacer un trabajo r\u00e1pido.  Corta el repollo en cuartos y trit\u00faralo finamente, desechando el coraz\u00f3n.<\/p>\n<p>Mezclar con cuatro zanahorias ralladas o ralladas y dos cebollas rojas en rodajas finas.  Agregue un poco de perejil finamente picado y un par de cucharaditas de semillas de comino.  Suelte un poco de mayonesa con un poco de vinagre de vino, agregue un chorrito de miel si lo desea, luego mezcle con la ensalada de repollo, ali\u00f1andola tan ligera o densamente como prefiera.  Cubra y refrigere hasta que est\u00e9 listo para servir.<\/p>\n<h2>Ensalada de patata nueva y cebollino<\/h2>\n<p><em>Sirve 12 (27p por porci\u00f3n)<\/em><\/p>\n<p>Cocine 2 kg de papas nuevas baby (actualmente 70 peniques por kg) en una olla grande con agua hirviendo y ligeramente salada durante 20 minutos, hasta que est\u00e9n tiernas.<\/p>\n<p>Mientras tanto, mezcle 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco, 1 cucharadita de mostaza Dijon y 2 cucharadas de pepinillos en escabeche en rodajas en un taz\u00f3n grande.<\/p>\n<p>Escurra bien las papas y luego agr\u00e9guelas al taz\u00f3n, revolviendo suavemente para cubrirlas con el aderezo.  Dejar enfriar, cortar un manojo de cebollino y terminar con una buena molienda de pimienta negra.<\/p>\n<h2>Sand\u00eda asada con az\u00facar de menta y lima<\/h2>\n<p><em>Sirve 12 (27p por porci\u00f3n)<\/em><\/p>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 600px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container caas-img-loader\" style=\"padding-bottom:63%;\"><img decoding=\"async\" class=\"caas-img caas-lazy has-preview\" alt=\"Sand\u00eda asada&nbsp;con menta&nbsp;az\u00facar y lima - Andrew Crowley\" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/TldZDh_iztDCjWWX_7wy.Q--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTYwMA--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/the_telegraph_818\/72efd4003b56088464b6cf3e89f8b979\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Sand\u00eda asada&nbsp;con menta&nbsp;az\u00facar y lima - Andrew Crowley\" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/TldZDh_iztDCjWWX_7wy.Q--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTYwMA--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/the_telegraph_818\/72efd4003b56088464b6cf3e89f8b979\" class=\"caas-img\"\/><\/noscript><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">Sand\u00eda asada con menta, az\u00facar y lima &#8211; Andrew Crowley<\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<p>Usar las brasas de enfriamiento para asar frutas es una forma maravillosa y rentable de proporcionar un final dulce a su men\u00fa.  Una pi\u00f1a grande, en rodajas gruesas y espolvoreada con un poco de az\u00facar y canela molida, funciona de manera brillante, mientras que los pl\u00e1tanos asados \u200b\u200bcon piel y las brochetas de fresas chamuscadas se combinan deliciosamente con una llovizna de salsa de chocolate.<\/p>\n<p>Mi favorito, sin embargo, es la sand\u00eda asada con az\u00facar de menta.  Para hacer el az\u00facar, pique la menta de un paquete de 30 g y col\u00f3quela en un mini procesador de alimentos (o maja y mortero) con 3 cucharadas de az\u00facar blanca y mezcle bien.  Transferir a un frasco y reservar.<\/p>\n<p>Corte en cuartos una sand\u00eda beb\u00e9, luego corte cada cuarto en ocho rebanadas.  Barbacoa durante 2-3 minutos por cada lado, espolvoreando con el az\u00facar a medida que avanza.  Sirva de inmediato con rodajas de lima para exprimir.<\/p>\n<p>Si est\u00e1 usando una sand\u00eda grande y le sobr\u00f3 un poco (sin cocer), mezcle hasta que quede suave, luego congele en polos de hielo para ni\u00f1os o en peque\u00f1os cubitos de hielo para verter en vasos de prosecco.<\/p>\n<h2>\u00bfCu\u00e1les son tus go-tos econ\u00f3micos de barbacoa?  H\u00e1ganos saber en los comentarios<\/h2>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/magazineoffice.com\/\">Source link-33<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Silvana Franco con su variedad de platos de barbacoa muy reducidos &#8211; Andrew Crowley Con otro feriado bancario a la vuelta de la esquina y la promesa de un clima&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":650317,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[12163,1312,23223,31905,23222,640,53833,107,2514,110,73],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/650316"}],"collection":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=650316"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/650316\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":650318,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/650316\/revisions\/650318"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/650317"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=650316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=650316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=650316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}