[Warning: The below contains major spoilers for <\/b>Bravo\u2019<\/i><\/b>s <\/b>Top Chef: World All-Stars <\/i><\/b>finale.]<\/b><\/p>\n
Bravo’s El mejor chef <\/i>sirvi\u00f3 aut\u00e9ntico sabor internacional para su hito temporada 20 con Top chef mundial All-Stars<\/i>. En total, 16 de los principales ganadores y finalistas de numerosas versiones globales del programa fueron recibidos en Londres. La olla a presi\u00f3n de Quickfires y los desaf\u00edos de eliminaci\u00f3n en toda la regi\u00f3n llevaron a una gran final en Par\u00eds.<\/p>\n
Fue all\u00ed Buda Lo (temporada 19 Bravo’s<\/i> Mejor chef: Houston<\/i> ganador), Sara Bradley (temporada 16 El mejor chef de Bravo<\/i>: Kentucky<\/i> finalista), y Gabri Rodr\u00edguez (temporada 2 Mejor chef: M\u00e9xico <\/i>ganador) se les asign\u00f3 la tarea de cocinar una comida progresiva de cuatro platos. No solo ten\u00edan que impresionar a Padma Lakshmi, al juez principal Tom Colicchio y a Gail Simmons, sino tambi\u00e9n a la jueza invitada H\u00e9l\u00e8ne Darroze y a una mesa llena de otros pesos pesados \u200b\u200bculinarios.<\/p>\n
Despu\u00e9s de deliberar, Lo, quien recientemente hab\u00eda eliminado a Ali Ghzawi como su sous-chef, fue nombrado el primer El mejor chef <\/i>All-Star mundial. Se gan\u00f3 a los amantes de la comida al mostrar su destreza t\u00e9cnica y su individualidad cultural, comenzando con la trucha arco\u00edris y terminando con coco, frambuesa y lamington de chocolate. El australiano se llev\u00f3 a casa $250,000, gan\u00f3 una funci\u00f3n en Comida y vino,<\/i> y una aparici\u00f3n en el 40.\u00ba evento anual Food & Wine Classic en Aspen. Nos reunimos con el campe\u00f3n-campe\u00f3n consecutivo para hablar sobre su victoria hist\u00f3rica.<\/p>\n Fred Jagueneau\/Bravo<\/p>\n<\/div>\n \u00bfC\u00f3mo se compara esta victoria con la \u00faltima?<\/b><\/p>\n Buda Lo:<\/b> Siento que la \u00faltima vez que hablamos estaba un poco vac\u00edo por la temporada. No sent\u00ed que hab\u00eda terminado todav\u00eda. Incluso dije al final que sent\u00eda que ten\u00eda tantos platos en mi arsenal que ni siquiera me hab\u00eda retirado todav\u00eda. No termin\u00e9 gracias a la temporada 20. Es donde realmente intensifiqu\u00e9 mi juego, ya que me llev\u00f3 al l\u00edmite y continu\u00e9 el viaje. Algo con lo que no estaba satisfecho cuando termin\u00e9 la temporada 19. Ahora puedo decir que con la temporada 20 siento que hice lo que ten\u00eda que hacer.<\/p>\n Fred Jagueneau\/Bravo<\/p>\n<\/div>\n \u00bfQu\u00e9 crees que te dio la ventaja? Siento que se redujo a la presentaci\u00f3n. <\/b><\/p>\n Todo lo que hice en la competencia lo mir\u00e9 en cada faceta de c\u00f3mo ser\u00eda juzgado. S\u00e9 cu\u00e1les son mis puntos fuertes. Si intentara hacer un plato realmente bueno en comparaci\u00f3n con Gabri y Sara, no ser\u00eda suficiente con solo mirar el sabor. Tienes que tener una presentaci\u00f3n, creatividad y una historia. Esos son los puntos que desea ver en un cuadro de mando. As\u00ed que era yo mirando todo.<\/p>\n H\u00e9l\u00e8ne fue la jueza invitada final. alguien de quien eras fan. Incluso te detuviste en la calle para tomarte una foto durante una reuni\u00f3n anterior. \u00bfFue esa presi\u00f3n adicional saber que ella ten\u00eda algo que ver con la decisi\u00f3n de tu destino?<\/b><\/p>\n Sent\u00ed la presi\u00f3n de todo. Sent\u00ed que todo mi cuerpo se adormec\u00eda cuando escuch\u00e9 qui\u00e9n se sentar\u00eda en la mesa. Cada uno de los invitados, si los tuvieras en una futura reserva, no podr\u00edas dormir dos semanas pensando en ello. Especialmente, si vas por una estrella Michelin cuando el presidente de Michelin entra al restaurante. Fue una tarea abrumadora. Vi a H\u00e9l\u00e8ne all\u00ed en Union Square Market. La persegu\u00ed por una foto. Y en ese momento alguien me pidi\u00f3 una foto. Eso fue tan extra\u00f1o. Creo que fueron dos episodios antes del final.<\/p>\n Padma se emocion\u00f3 despu\u00e9s de la cena. Recientemente sali\u00f3 la noticia de que esta era su \u00faltima temporada. \u00bfC\u00f3mo fue conocerla? <\/b><\/p>\n Derram\u00f3 una l\u00e1grima en un momento. Ella vio mi viaje y estaba muy orgullosa de d\u00f3nde vengo y c\u00f3mo representaba a la El mejor chef<\/i> Franquicia estadounidense tambi\u00e9n. Creo que fue un episodio muy emotivo porque sabemos que fue el \u00faltimo de Padma. Pero qu\u00e9 manera de salir y poder ver esto que ella ayud\u00f3 a crecer. Ella fue una parte integral del \u00e9xito del programa y de c\u00f3mo ha llegado a diferentes partes del mundo.<\/p>\n<\/p>\n \u00bfCu\u00e1l es el plan ahora que eres $250,000 m\u00e1s rico? <\/b><\/p>\n El plan es tener una familia seguro. Queremos abrir un restaurante en Nueva York. Estamos en camino para eso. Solo necesito una cocina. He puesto este restaurante de cocina en suspenso durante tanto tiempo. Vamos a llegar all\u00ed.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 te llevas de tu experiencia? \u00bfQu\u00e9 significa este logro para ti? <\/b><\/p>\n Todo sucede por una raz\u00f3n. Fue un momento extra\u00f1o el que viv\u00ed el a\u00f1o pasado. Incluso hay un video que alguien me tom\u00f3 caminando por el desierto de Tucson despu\u00e9s de mi victoria, tal vez cinco minutos despu\u00e9s de que gan\u00e9. El mejor chef<\/i>. Me tom\u00e9 un momento para m\u00ed y mir\u00e9 las estrellas. No pod\u00eda sentir nada, pero pens\u00e9 que era lo que mi pap\u00e1 querr\u00eda. Pens\u00e9 que podr\u00eda disfrutar del momento. Entonces sucedi\u00f3 este sue\u00f1o y mira a d\u00f3nde me llev\u00f3 de nuevo. Todo sucede por una raz\u00f3n. Realmente lo sent\u00ed esta vez. Era el final de un cap\u00edtulo. Estaba tan feliz porque este era el camino que se supon\u00eda que deb\u00eda seguir. Fue tan conmovedor. Creo que mi papel como chef en este nivel es nutrir a la futura generaci\u00f3n de cocina. Las cocinas est\u00e1n mejorando, pero siento que con esta plataforma podr\u00e9 tener el modelo a seguir donde puedo estar para hablar con futuros chefs. Espero cambiar la industria. He estado cocinando desde que ten\u00eda 12 a\u00f1os y me encant\u00f3 cada minuto. Realmente quiero alentar a alguien que tambi\u00e9n lo ama y quiere trabajar para llegar a esta etapa. Quiero ser ese ejemplo.<\/p>\n<\/p><\/div>\n![\"Chef](\"https:\/\/www.tvinsider.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Buddha-and-Ali-855x570.jpg\")
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