{"id":688981,"date":"2023-06-18T08:35:19","date_gmt":"2023-06-18T08:35:19","guid":{"rendered":"https:\/\/magazineoffice.com\/alvarinho-en-lugar-de-albarino-es-una-de-las-cosas-mas-populares-en-el-vino-en-este-momento\/"},"modified":"2023-06-18T08:35:24","modified_gmt":"2023-06-18T08:35:24","slug":"alvarinho-en-lugar-de-albarino-es-una-de-las-cosas-mas-populares-en-el-vino-en-este-momento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineoffice.com\/alvarinho-en-lugar-de-albarino-es-una-de-las-cosas-mas-populares-en-el-vino-en-este-momento\/","title":{"rendered":"Alvarinho, en lugar de albari\u00f1o, es una de las cosas m\u00e1s populares en el vino en este momento."},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 600px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container\" style=\"padding-bottom:63%;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">Gran parte del mejor alvarinho proviene de la peque\u00f1a subregi\u00f3n de Mon\u00e7ao e Melga\u00e7o, justo en el norte del Vinho Verde de Portugal &#8211; Ruby Martin<\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<p>Albari\u00f1o es una uva ib\u00e9rica que ha cobrado mucho impulso (y muchos fan\u00e1ticos) en los \u00faltimos a\u00f1os, pero \u00bfhas visto a su doble cada vez m\u00e1s popular, alvarinho?<\/p>\n<p>El albari\u00f1o crece en la costa atl\u00e1ntica espa\u00f1ola, en la h\u00fameda regi\u00f3n de las R\u00edas Baixas y se elabora un vino blanco seco, amelocotonado, salino y glorioso con una ensalada de patatas y pulpo espolvoreado con piment\u00f3n, o con mahonesa de cangrejo.  Alvarinho es el nombre portugu\u00e9s de la misma uva.  Justo al otro lado del r\u00edo Mi\u00f1o, cuyo curso traza la frontera entre Espa\u00f1a y Portugal, alvarinho elabora vinos refrescantes que tambi\u00e9n tienen un toque de melocot\u00f3n o albaricoque, con una suave calidad seltz.  En definitiva, el blanco perfecto para el verano.<\/p>\n<p>&#8216;El cambio de albari\u00f1o a alvarinho ha sido una estampida: el albari\u00f1o es una de las cosas m\u00e1s populares en el mundo del vino en este momento.  El albari\u00f1o se estaba volviendo muy caro, ya que R\u00edas Baixas es un \u00e1rea tan confinada y la demanda est\u00e1 por las nubes&#8217;, dice Barry Dick, cofundador de la nueva marca de vinos Bowl Grabber, que decidi\u00f3 lanzar con un alvarinho porque Dick y su socio comercial sinti\u00f3 que la versi\u00f3n portuguesa de la uva estaba de moda y era asequible.<\/p>\n<p>Puede que hayas conocido a alvarinho antes.  Proviene de la regi\u00f3n monta\u00f1osa de Vinho Verde en el norte de Portugal, donde la mayor\u00eda de los vinos blancos se elaboran a partir de una mezcla de uvas locales que incluyen arinto, loureiro, trajadura y avesso, as\u00ed como alvarinho.  Vinho Verde es familiar como un vino con bajo contenido de alcohol y sutiles sabores a acuarela.  Parte de ella est\u00e1 completamente seca, otra parte seca;  algunos tienen spritz, otros no.  Es un estilo informal, n\u00edtido y para clima c\u00e1lido que est\u00e1 experimentando un resurgimiento de la moda: Chin Chin de Noble Rot (11,5 %; Shop Cuv\u00e9e, \u00a3 12), con su llamativa etiqueta gr\u00e1fica, tiene un gran seguimiento metropolitano.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n hay una tendencia hacia el Vinho Verde monovarietal, embotellados hechos de una sola uva, que puede ser bastante diferente.  Aldi tiene el afrutado Mimo Moutinho Portuguese Avesso 2021 (12,5%; \u00a3 6,99): piense en ciruelas amarillas, mango verde y tuna.  Otros ejemplos tienen un precio un poco m\u00e1s alto que el Vinho Verde gen\u00e9rico y tienen m\u00e1s definici\u00f3n de sabor.  \u00abEstos est\u00e1n siendo vistos como la compra del consumidor inteligente, apreciados por su versatilidad y facilidad para comer\u00bb, dice Jo Locke, quien compra Portugal para The Wine Society.<\/p>\n<p><button class=\"link caas-button collapse-button\" aria-label=\"\" title=\"\" data-ylk=\"elm:readmore;slk:Story continues\">La historia contin\u00faa<\/button><\/p>\n<p>Y los alvarinhos, en particular, tienen una gran demanda.  Estos tambi\u00e9n vienen en una variedad de estilos.  El Bowl Grabber Alvarinho NV (12,5 %; Ocado, \u00a3 10,50) es el que adoran las mam\u00e1s que van a la escuela con estilo (o al menos, las que yo conozco): es f\u00e1cil y c\u00f3modo, como un sorbete de melocot\u00f3n y limoncillo.  Taste the Difference portugu\u00e9s Alvarinho 2021 (13%; Sainsbury&#8217;s, \u00a38) tambi\u00e9n es excelente.<\/p>\n<p>Gran parte del mejor alvarinho proviene de la peque\u00f1a subregi\u00f3n de Mon\u00e7ao e Melga\u00e7o, justo al norte de Vinho Verde.  Estos pueden ser salados, herbales y vigorizantemente c\u00edtricos;  o m\u00e1s maduro, rico y tropical, virando hacia albaricoques asados, melocotones amarillos y lichis, pero a\u00fan con un cosquilleo salino: prueba Soalheiro Alvarinho Melga\u00e7o Mon\u00e7ao 2022 (12,5 %; Philglas &#038; Swiggot, \u00a3 20,50).<\/p>\n<p>Abre alvarinho como aperitivo o s\u00edrvelo con pescados y mariscos.  Los que no se secan van bien con ensaladas de frutas o condimentos especiados;  Me encantan con melocot\u00f3n, burrata, lima y r\u00facula o pollo harissa.<\/p>\n<h2>Prueba estos&#8230;<\/h2>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 600px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container caas-img-loader\" style=\"padding-bottom:63%;\"><img decoding=\"async\" class=\"caas-img caas-lazy has-preview\" alt=\"a\" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/pi0XurIoWdc3OhnPN7893w--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTYwMA--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/the_telegraph_818\/c8be5bd917a8656c6333fa05828a4921\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"a\" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/pi0XurIoWdc3OhnPN7893w--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTYwMA--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/the_telegraph_818\/c8be5bd917a8656c6333fa05828a4921\" class=\"caas-img\"\/><\/noscript><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">a<\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<h2>Viento y Olas Alvarinho 2022<\/h2>\n<p>(12%; Majestic, \u00a3 11.99 u \u00a3 8.99 en una combinaci\u00f3n de seis)<\/p>\n<p>Este alvarinho seco de la subregi\u00f3n de Amarante tiene una suavidad de melocot\u00f3n y un borde delicioso.<\/p>\n<h2>Cuba Azul Alvarinho 2022 <\/h2>\n<p>(12,5%; Morrison, 10 libras esterlinas)<\/p>\n<p>Desde Vale do Ave, en medio de la regi\u00f3n de Vinho Verde, este alvarinho sedoso y melocot\u00f3n viene en una botella azul inusual y es refrescante para beber.<\/p>\n<h2>Alvarinho Vinho Verde 2022 de la Sociedad<\/h2>\n<p>(13,5%; La Sociedad del Vino, \u00a3 9,75)<\/p>\n<p>Una iteraci\u00f3n mineral particularmente \u00e1cida y sabrosa de alvarinho de Mon\u00e7\u00e3o e Melga\u00e7o.  Excelente con la comida.<\/p>\n<p>M\u00e1s de Victoria Moore: Para descubrir lo mejor (y lo peor) de Burdeos, este es el libro que hay que comprar<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/magazineoffice.com\/\">Source link-33<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gran parte del mejor alvarinho proviene de la peque\u00f1a subregi\u00f3n de Mon\u00e7ao e Melga\u00e7o, justo en el norte del Vinho Verde de Portugal &#8211; Ruby Martin Albari\u00f1o es una uva&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":688982,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[94782,94781,2885,87,246,228,84,294,3918,73,6062],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/688981"}],"collection":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=688981"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/688981\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":688983,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/688981\/revisions\/688983"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/688982"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=688981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=688981"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=688981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}