{"id":709855,"date":"2023-06-30T22:40:10","date_gmt":"2023-06-30T22:40:10","guid":{"rendered":"https:\/\/magazineoffice.com\/los-chefs-de-los-parques-de-disney-hablan-sobre-la-creacion-de-alimentos-de-star-wars-y-marvel\/"},"modified":"2023-06-30T22:40:14","modified_gmt":"2023-06-30T22:40:14","slug":"los-chefs-de-los-parques-de-disney-hablan-sobre-la-creacion-de-alimentos-de-star-wars-y-marvel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineoffice.com\/los-chefs-de-los-parques-de-disney-hablan-sobre-la-creacion-de-alimentos-de-star-wars-y-marvel\/","title":{"rendered":"Los chefs de los parques de Disney hablan sobre la creaci\u00f3n de alimentos de Star Wars y Marvel"},"content":{"rendered":"


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es un buen momento para estar una Disney foodie<\/span> si eres a Guerra de las Galaxias<\/em><\/span> o fan\u00e1tico de Marvel Studios<\/span>.<\/p>\n

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Entrevista de io9: Oscar Isaac estaba ‘All In’ en Moon Knight<\/p>\n<\/div>\n

io9 visit\u00f3 recientemente los parques de Disney para la vista previa de los medios de Rogers: el musical<\/em><\/span> en Disney California Adventure para ver una vista previa del espect\u00e1culo inspirado en la escena de Disney+ Ojo de halc\u00f3n<\/em><\/span>\u2014Tendremos m\u00e1s sobre eso pronto\u2014pero tambi\u00e9n a prueba algo del Capit\u00e1n Am\u00e9rica NYC-comida inspirada, as\u00ed como otras delicias tem\u00e1ticas.<\/p>\n

Descubrimos m\u00e1s sobre lo que implica hacer comidas maravillosas y golosinas gal\u00e1cticas en una conversaci\u00f3n con Avengers Campus chef Jonathan Moshfegh, Galaxy’s Edge chola amy benson, y el representante de Alimentos y Bebidas de Disney, David Nguyen.<\/p>\n


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Sabina Graves, io9: Obviamente en io9 somos grandes<\/strong> fans de Marvel y Guerra de las Galaxias<\/em> universos. Ona de las cosas de las que hablamos mi equipo y yo es, como crean las incre\u00edbles ofertas tem\u00e1ticas para las diferentes propiedades? A\u00bfEn qu\u00e9 momento durante una pel\u00edcula o programa en producci\u00f3n se le da la cabeza?\u00bfEst\u00e1s listo para ideas potenciales para presentar en los parques? <\/strong><\/p>\n

Amy Benson, chef de Galaxy’s Edge: <\/strong>WRecibimos un aviso bastante bueno. WRecibimos un aviso con meses de anticipaci\u00f3n de que algo se avecina. Estamos en reuniones y discusiones sobre lo que podr\u00edamos hacer. terminaremos haciendo alg\u00fan tipo de baraja con im\u00e1genes de inspiraci\u00f3n, tan podemos aclarar todo, uny luego comenzamos a conceptualizar hacia ese objetivo. Solo trato de asegurarme de que estamos en la historia y nos apegamos a las im\u00e1genes que se proporcionan.. Por momentos no hay im\u00e1genes, so tenemos que usar nuestra imaginaci\u00f3n. <\/p>\n

Jonathan Moshfegh, chef del Campus de los Vengadores: <\/strong>Quiero decir, lo mismo que has o\u00eddo lo cerca que est\u00e1n los estudios con [Avengers Campus] IP\u2014yYa sabes, no quieren spoilers. As\u00ed que obtenemos unos pedacitos y luego es un Esfuerzo de equipo para darle vida a la pel\u00edcula a trav\u00e9s de la comida: mucho intercambio y mucho trabajo en equipo.<\/p>\n

io9: El sitio<\/strong> muy grande en la ciencia ficci\u00f3n, obviamente, y creo que esas son algunas de las creaciones de comida m\u00e1s divertidas que he visto. Baj\u00e9 el 4 de mayo y pude probar algunas cosas que eran las ofrendas de temporada del mes. \u00bfQu\u00e9 inspira la curadur\u00eda de sabores del paladar cuando se trata de crear cosas que parecen de otro mundo pero que a\u00fan son muy accesibles?<\/strong><\/p>\n

Benson: <\/strong>Bien, en Batuu en realidad tenemos bastante libertad. Y creo que es solo la confianza que ya nos hemos ganado de Lucasfilm a trav\u00e9s de [Walt Disney Imagineering]. As\u00ed que tomaremos, digamos, una oferta de temporada\u2014tomaremos algo como su pavo festivo tradicional, y tal vez miremos hacia tal vez como no hacer un \u00abpavo,\u201d pero tal vez un [turkey cosplaying as a Star Wars<\/em>] Porg. Alternativamente, tomaremos el relleno y veremos c\u00f3mo podemos mirar las pel\u00edculas, en qu\u00e9 podemos inspirarnos, y luego tal vez im\u00e1genes y libros. Tambi\u00e9n otra cosa es simplemente buscar los diferentes planetas y ver c\u00f3mo tal vez podamos vincular un color o un remolino de alg\u00fan tipo. <\/p>\n

io9: \u00a1S\u00ed! Me impresion\u00f3 particularmente Grogu Snacky Sundae. se ve\u00eda incre\u00edble [see below; it features a chicken nugget, boba as eggs, and a gummy frog on ice cream]. \u00bfEn qu\u00e9 momento ese concepto que naci\u00f3 del meme \u201cchicky nuggie\u201d se convirti\u00f3 en algo divertido de armar para Guerra de las Galaxias<\/em> \u00bfNoche?<\/strong><\/p>\n

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Foto: Parques de Disney<\/figcaption><\/p>\n<\/div>\n

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Benson: <\/strong>Tsombrero uno [was actually created by] nuestros vecinos [and] se hizo en Main S\u00e1rbol para nuestro Guerra de las Galaxias <\/em>Noche durante Disney After Dark. Entonces, en ese punto a trav\u00e9s de la galaxia, ahora estamos compartiendo la riqueza de nuestra Guerra de las Galaxias<\/em> experiencia. y principal STreet cre\u00f3 este sundae de nuggie de pollo realmente genial porque a Grogu le encanta comer todo y es \u00e9l.<\/p>\n

io9: Y ahora \u00e9l’s canon\u2014en el mandaloriano <\/em>Grogu recibe un poco de pollo pepita o supongo que como un peque\u00f1o bocado tip-yip.<\/strong><\/p>\n

David Nguyen, representante de Alimentos y Bebidas de Disney: <\/strong>S\u00ed, <\/em>\u00a1que es m\u00e1s o menos una nugget de pollo gigante! WTodos somos fan\u00e1ticos de las pel\u00edculas y los programas tambi\u00e9n, por eso nos encanta jugar y hacer que la comida sea divertida. <\/em><\/p>\n

io9: Fo Guardianes de la Galaxia<\/em>estoy seguro de que fue divertido crear esas ofertas para liberarse de vol. 3<\/em>. <\/strong><\/p>\n

Moshfegh: <\/strong> Creo que una de las cosas geniales que hicimos fue, si has visto la pel\u00edcula, ya sabes, \u00abB\u00e9bete el l\u00edquido\u00bb.<\/p>\n

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Imagen: Parques de Disney<\/figcaption><\/p>\n<\/div>\n

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io9: \u00a1S\u00ed, el cieno!<\/strong><\/p>\n

Moshfegh:<\/strong> As\u00ed que cuando nos encargaron [with creating it]nosotros obviamente [weren\u2019t able to see the movie ahead of time]pero como, hOye, \u00bfhay una bebida l\u00edquida? personaje de Michael Douglas [Hank Pym] es el que lo bebe [and] hace una mueca. As\u00ed que necesitas una bebida que va a estar rezumante [and] te va a hacer poner esa cara. Necesita resonar con los invitados y ser sabroso. Todos juntaron sus mentes y luego trabajamos con nuestros socios como, \u00abI\u00bfEs aqu\u00ed donde tenemos que vivir? Oh s\u00ed, esto es asombroso\u201d.<\/p>\n

io9: Hablando de lodo, estoy emocionado de hablar sobre las opciones de bebidas tem\u00e1ticas. Tengo amigos a los que les gusta el Cold Brew Black Caf de Galaxy’s Edge.<\/strong><\/p>\n

Benson: <\/strong>Nunca pensamos que iba a despegar as\u00ed. La inspiraci\u00f3n, de verdad, es que usamos muchos sabores orientales. Bueno, n\u00famero uno, porque Me encanta trabajar con E.sabores de popa. Es una gran pasi\u00f3n m\u00eda. Aprend\u00ed muy temprano sobre c\u00f3mo usar los perfiles de sabor. Uno de ellos era como espuma de queso taiwan\u00e9s. [The Cold Brew Black Caf] vino de eso y simplemente lo endulzamos para satisfacer el paladar estadounidense. Y luego pensamos, \u00bfc\u00f3mo superamos esto de una manera divertida? Y digo, esas esferas de chocolate que tenemos en la parte superior aqu\u00ed son el camino a seguir. Todav\u00eda muy yonstagram-capaz y un gran vendedor. <\/p>\n

Nguyen: <\/strong>Me encanta la textura de eso. S\u00ed. <\/p>\n