{"id":770143,"date":"2023-08-14T03:07:56","date_gmt":"2023-08-14T03:07:56","guid":{"rendered":"https:\/\/magazineoffice.com\/1-2-el-destino-de-francois-vatel-mayordomo-del-grand-siecle\/"},"modified":"2023-08-14T03:08:02","modified_gmt":"2023-08-14T03:08:02","slug":"1-2-el-destino-de-francois-vatel-mayordomo-del-grand-siecle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineoffice.com\/1-2-el-destino-de-francois-vatel-mayordomo-del-grand-siecle\/","title":{"rendered":"[1\/2] El destino de Fran\u00e7ois Vatel, mayordomo del Grand Si\u00e8cle"},"content":{"rendered":"


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virginia girod
\n <\/a><\/span><\/span><\/span>TEMPORADA 2022 – 2023<\/span>

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Escuche la historia de Fran\u00e7ois Vatel, famoso mayordomo del Grand Si\u00e8cle. Fran\u00e7ois Vatel ha dedicado su vida al arte de la mesa. Su suicidio tras el retraso en la entrega del pescado que pretend\u00eda servir al rey Luis XIV lo convirti\u00f3 en una leyenda de la gastronom\u00eda francesa. Pero, \u00bfc\u00f3mo fue la vida de Fran\u00e7ois Vatel, el que dio nombre a la popular escuela de hosteler\u00eda, antes de este tr\u00e1gico final? En este nuevo episodio del podcast \u00abEn el coraz\u00f3n de la historia\u00bb producido por Europe 1 Studio, Virginie Girod cuenta la historia de Fran\u00e7ois Vatel, el organizador de eventos m\u00e1s popular del siglo XVII.<\/p>\n

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\u00abEn el coraz\u00f3n de la historia\u00bb es un podcast de Europe 1 Studio. <\/h6>\n

Redacci\u00f3n y presentaci\u00f3n: Virginie Girod <\/p>\n

– Productor: Adele Humbert <\/p>\n

– Direcci\u00f3n art\u00edstica: Ad\u00e8le Humbert y Julien Tharaud <\/p>\n

– Dirigida por: Cl\u00e9ment Ibrahim <\/p>\n

– M\u00fasica original: Julien Tharaud <\/p>\n

– M\u00fasica adicional: Julien Tharaud y S\u00e9bastien Guidis <\/p>\n

– Comunicaci\u00f3n: Kelly Decroix <\/p>\n

– Distribuci\u00f3n y redacci\u00f3n: Eloise Bertil <\/p>\n

– Visual: Sidonie Mangin<\/p>\n<\/div>\n<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n

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Bibliograf\u00eda: <\/h6>\n

Dominique Michel, \u00abVatel y el nacimiento de la gastronom\u00eda\u00bb, Fayard, 1999.<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

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En el siglo XVII, bajo el reinado de Luis XIV, Fran\u00e7ois Vatel era considerado el rey de las fiestas y las cenas elegantes. Sin embargo, Fran\u00e7ois Vatel es hijo de un obrero. Estaba destinado a trabajar como su padre en los oficios de la tierra. Los historiadores no saben c\u00f3mo, pero acab\u00f3 entrando al servicio de Nicolas Fouquet, el superintendente de finanzas, como ayudante de cocina en el Ch\u00e2teau de Vaux-le-Vicomte. A partir de ese momento, su carrera experimentar\u00e1 un ascenso mete\u00f3rico… Esta historia es una producci\u00f3n de Europe 1 Studio.<\/p>\n<\/p>\n

Temas tratados: Gastronom\u00eda – Luis XIV – Cocina – Vaux-le-Vicomte – Pastelero<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n


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