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El sitio estaba destinado a cerrar, pero eso sin contar con una de las comidas favoritas de ni\u00f1os y mayores: las papas fritas. En el norte de Francia, el olor graso y salado de las patatas fritas sustituir\u00e1 al de la dulce melaza de remolacha en el sitio de los Tereos d’Escaudoeuvres<\/a>. El gigante belga de las patatas fritas Agristo ha decidido hacerse cargo del lugar<\/a>. Cerrada en marzo, la f\u00e1brica de az\u00facar reabrir\u00e1 sus puertas en 2027. Casi 350 puestos de trabajo deber\u00edan ver la luz en la nueva f\u00e1brica, frente a los 123 actuales. As\u00ed, a la espera de la reconversi\u00f3n, como un gui\u00f1o del gigante belga para marcar su nuevo territorio, se ha instalado un puesto de patatas fritas en el coraz\u00f3n del ingenio azucarero.<\/p>\n <\/p>\n Aqu\u00ed, dentro de cuatro a\u00f1os, las patatas sustituir\u00e1n a las remolachas. Una reindustrializaci\u00f3n que tranquiliza al alcalde de Escaudoeuvres, Thierry Bouteman: \u00abEs un olor nuevo al que tendremos que acostumbrarnos, ya que antes ten\u00edamos el olor del az\u00facar de la remolacha cocida\u00bb, bromea. \u00abAhora viene una nueva aventura. 350 millones de euros de inversi\u00f3n, 350 puestos de trabajo, es realmente una gran oportunidad para el territorio\u00bb, a\u00f1ade el electo al micr\u00f3fono de Europa 1 . <\/p>\n Pero estos puestos de trabajo no ser\u00e1n para los empleados de la azucarera, que pronto ser\u00e1n reclasificados en otras f\u00e1bricas del grupo Tereos. S\u00f3lo 43 empleados de los 123 que hay en el sitio permanecer\u00e1n en el lugar. \u00abEstamos contentos, preservamos los puestos de trabajo. Pero a nivel personal todav\u00eda hay un poco de amargura. Quer\u00edamos conservar nuestro sitio\u00bb, lamenta un empleado de la f\u00e1brica. <\/p>\nNuevos empleados<\/h2>\n