{"id":798323,"date":"2023-09-04T05:24:20","date_gmt":"2023-09-04T05:24:20","guid":{"rendered":"https:\/\/magazineoffice.com\/seis-cervezas-que-son-buenas-para-la-salud-intestinal-y-las-que-debes-evitar\/"},"modified":"2023-09-04T05:24:25","modified_gmt":"2023-09-04T05:24:25","slug":"seis-cervezas-que-son-buenas-para-la-salud-intestinal-y-las-que-debes-evitar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineoffice.com\/seis-cervezas-que-son-buenas-para-la-salud-intestinal-y-las-que-debes-evitar\/","title":{"rendered":"Seis cervezas que son buenas para la salud intestinal y las que debes evitar"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 600px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container\" style=\"padding-bottom:63%\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">Cervezas amigables con el intestino<\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<p>Guinness is Good for You es una de las campa\u00f1as publicitarias m\u00e1s famosas de la historia, pero m\u00e1s all\u00e1 de los esl\u00f3ganes y vallas publicitarias, parece que podr\u00eda haber algo de verdad en la sugerencia de que la cerveza negra favorita de todos hace algo positivo para el cuerpo.<\/p>\n<p>En los \u00faltimos a\u00f1os, los investigadores han ido acumulando evidencia que sugiere que ciertas cervezas podr\u00edan ayudar a mejorar la diversidad de especies en el microbioma intestinal, algo que tiende a asociarse con beneficios para la salud.  El a\u00f1o pasado, un estudio publicado en el Journal of Agriculture and Food Chemistry sigui\u00f3 a 22 hombres que bebieron un poco m\u00e1s de media pinta de cerveza todos los d\u00edas durante cuatro semanas y descubri\u00f3 que posteriormente ten\u00edan mejores marcadores de salud intestinal.<\/p>\n<p>Ahora, una revisi\u00f3n de experimentos publicados en la revista Frontiers in Nutrition ha concluido que los diversos ingredientes de la cerveza pueden tener un impacto positivo en el sistema inmunol\u00f3gico, cuando se descomponen y fermentan en el intestino.<\/p>\n<p>Seg\u00fan Megan Rossi, investigadora en nutrici\u00f3n del King&#8217;s College de Londres y fundadora de The Gut Health Doctor, esto se debe a sustancias qu\u00edmicas vegetales conocidas como polifenoles que se encuentran en ciertas cervezas, que se sabe que son alimentos \u00fatiles para las bacterias del intestino.  \u00abSe ha demostrado que las bacterias digieren alrededor del 90 por ciento de los polifenoles y los convierten en sustancias qu\u00edmicas que pueden tener efectos antiinflamatorios\u00bb, dice.<\/p>\n<p>Sin embargo, el profesor belga Jeroen Raes, que ha examinado los posibles efectos de la cerveza en el microbioma como parte del Proyecto Flamenco de Flora Intestinal, advierte que todav\u00eda sabemos relativamente poco y que el alcohol contenido en la cerveza puede anular cualquier hallazgo positivo.<\/p>\n<p>\u00abMi sensaci\u00f3n es que si la cerveza tiene un efecto en el intestino, el tama\u00f1o del efecto ser\u00e1 relativamente limitado\u00bb, afirma.  \u00abY no estoy seguro de que sea, por definici\u00f3n, beneficioso\u00bb.<\/p>\n<p>Pero los cient\u00edficos creen que las investigaciones emergentes apuntan a que algunas cervezas son potencialmente mejores que otras.  A continuaci\u00f3n se ofrecen algunas recomendaciones intuitivas y algunas que tal vez deber\u00eda dejar detr\u00e1s de la barra.<\/p>\n<p><button class=\"link caas-button collapse-button\" data-ylk=\"elm:readmore;slk:Story continues\">La historia contin\u00faa<\/button><\/p>\n<h2>Cervezas amigables con el intestino<\/h2>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 735px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container caas-img-loader\" style=\"padding-bottom:77%\"><img decoding=\"async\" class=\"caas-img caas-lazy has-preview\" alt=\"cerveza saludable 1-3\" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/vLDMgmB6kS8F3ENDDTGl4Q--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTczNQ--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/the_telegraph_818\/d600f1d757ee47fc9291cfa35ef1325d\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"cerveza saludable 1-3\" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/vLDMgmB6kS8F3ENDDTGl4Q--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTczNQ--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/the_telegraph_818\/d600f1d757ee47fc9291cfa35ef1325d\" class=\"caas-img\"\/><\/noscript><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">cerveza saludable 1-3<\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<h2>1. Guinness<\/h2>\n<p>Desde la d\u00e9cada de 1920 hasta la de 1960, lemas de marketing como My Goodness, My Guinness y Guinness for Strength establecieron firmemente la marca como posiblemente la cerveza negra m\u00e1s popular del mundo.<\/p>\n<p>Pero aunque no hay sugerencias de que Guinness agregue masa muscular, se cree que es rica en ciertas sustancias qu\u00edmicas vegetales.  \u00abAlgunos polifenoles son particularmente altos en Guinness\u00bb, dice Rossi.  \u201cHablamos de diversidad (ser bueno para el intestino), y ese tambi\u00e9n es el caso de las bebidas.  Entonces, si bebiste un poco de Guinness una noche y luego un poco de vino tinto en otra ocasi\u00f3n, mientras te mantienes dentro del l\u00edmite de alcohol, eso probablemente te brindar\u00e1 una gama m\u00e1s amplia de estos polifenoles\u201d.<\/p>\n<h2>2. Cerveza marr\u00f3n de Newcastle<\/h2>\n<p>\u00abNo es una bebida saludable, pero algunas de estas cervezas contendr\u00e1n m\u00e1s de estos qu\u00edmicos \u00fatiles, as\u00ed como cepas de levadura que quedan en la cerveza\u00bb, dice Federica Amati, cient\u00edfica m\u00e9dica del Imperial College de Londres.  \u00abProbablemente no estar\u00e1n vivos, pero existe la idea de que todav\u00eda tienen alg\u00fan tipo de impacto beneficioso en nuestro sistema inmunol\u00f3gico cuando llegan al intestino\u00bb.<\/p>\n<h2>3. Hoegaarden<\/h2>\n<p>A diferencia de la mayor\u00eda de las cervezas, las marcas belgas como Hoegaarden, Westmalle Tripel y Echt Kriekenbier se fermentan dos veces, primero en la cervecer\u00eda y nuevamente en botella.  Esta segunda fermentaci\u00f3n utiliza una cepa diferente a la levadura de cerveza tradicional, lo que aumenta la fuerza de la cerveza, pero tambi\u00e9n significa que contiene m\u00e1s microbios potencialmente \u00fatiles.<\/p>\n<p>\u00abSabemos que incluso las levaduras muertas podr\u00edan afectar a la composici\u00f3n de la microbiota y tambi\u00e9n a los tiempos de tr\u00e1nsito\u00bb, afirma Raes.  \u201cVes que si viertes la cerveza al final, el vertido final es un poco m\u00e1s opaco y esa es en realidad tu levadura.  Mi abuela tambi\u00e9n dec\u00eda: &#8216;Beber\u00e9 eso porque es bueno para mi tr\u00e1nsito&#8217; y probablemente haya alg\u00fan efecto sobre la motilidad, aunque no est\u00e1 muy claro\u201d.<\/p>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 735px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container caas-img-loader\" style=\"padding-bottom:77%\"><img decoding=\"async\" class=\"caas-img caas-lazy has-preview\" alt=\"Cerveza saludable 4-6\" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/ZIw8FYyrFtNEbQLfahzE3Q--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTczNQ--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/the_telegraph_818\/ef55adebc4e3d948133d307cfeeef750\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Cerveza saludable 4-6\" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/ZIw8FYyrFtNEbQLfahzE3Q--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTczNQ--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/the_telegraph_818\/ef55adebc4e3d948133d307cfeeef750\" class=\"caas-img\"\/><\/noscript><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">Cerveza saludable 4-6<\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<h2>4. Cerveza oscura London Porter<\/h2>\n<p>No son s\u00f3lo las cervezas belgas las que contienen levadura en el fondo que estimula el intestino.  Amati dice que a menudo se puede detectar esto con cervezas artesanales o artesanales, as\u00ed como con las cervezas m\u00e1s oscuras.<\/p>\n<p>\u00abSi miras la botella real y hay un poco de sedimento en el fondo, siempre es una buena se\u00f1al\u00bb, dice.<\/p>\n<h2>5. Stella Artois sin filtrar<\/h2>\n<p>Si vas a optar por una cerveza, la regla es intentar encontrar una versi\u00f3n sin filtrar.  Muchos bebedores prefieren esto porque permite un sabor y aroma m\u00e1s complejos, pero la falta de procesamiento tambi\u00e9n significa que quedan m\u00e1s qu\u00edmicos potencialmente \u00fatiles en las bebidas.<\/p>\n<p>\u00abSi bebes una cerveza de fermentaci\u00f3n bastante larga y de elaboraci\u00f3n tradicional, es decir, que no est\u00e9 s\u00faper filtrada, quedar\u00e1n algunos de esos polifenoles y cepas de levadura en la cerveza\u00bb, dice Amati.<\/p>\n<p>La gran mayor\u00eda de las cervezas que se venden en los supermercados del Reino Unido est\u00e1n fuertemente filtradas, pero algunas marcas como Stella Artois han comenzado a lanzar gamas sin filtrar.<\/p>\n<h2>6. Doom Bar Zero cerveza \u00e1mbar sin alcohol<\/h2>\n<p>Beber cervezas sin alcohol podr\u00eda ofrecer todos los beneficios a tu intestino, sin las desventajas del contenido real de alcohol.  Esta marca en particular es un buen ejemplo de una cerveza m\u00e1s oscura y sin alcohol que es m\u00e1s probable que contenga qu\u00edmicos vegetales \u00fatiles.<\/p>\n<p>\u00abEn todo caso, los estudios que sugieren que la cerveza podr\u00eda tener beneficios para el microbioma podr\u00edan ser un buen impulso para el mercado de la cerveza con bajo contenido de alcohol\u00bb, dice Amati.  \u00abSin embargo, una vez m\u00e1s, buscas esas cervezas de colores m\u00e1s oscuros y m\u00e1s artesanales\u00bb.<\/p>\n<hr\/>\n<h2>Cervezas para evitar<\/h2>\n<figure class=\"caas-figure\">\n<div class=\"caas-figure-with-pb\" style=\"max-height: 516px\">\n<div>\n<div class=\"caas-img-container caas-img-loader\" style=\"padding-bottom:54%\"><img decoding=\"async\" class=\"caas-img caas-lazy has-preview\" alt=\"Cerveza no saludable 1-6\" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/NkWeHpAJmfGIAJ_niRRBHw--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTUxNg--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/the_telegraph_818\/99c8c763621041d060ed09ef785bf51e\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Cerveza no saludable 1-6\" src=\"https:\/\/s.yimg.com\/ny\/api\/res\/1.2\/NkWeHpAJmfGIAJ_niRRBHw--\/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTUxNg--\/https:\/\/media.zenfs.com\/en\/the_telegraph_818\/99c8c763621041d060ed09ef785bf51e\" class=\"caas-img\"\/><\/noscript><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><figcaption class=\"caption-collapse\">Cerveza no saludable 1-6<\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n<h2>1.Heineken<\/h2>\n<p>Las lagers muy filtradas y carbonatadas contendr\u00e1n menos nutrientes beneficiosos para el intestino.<\/p>\n<h2>2. Cerveza Budweiser<\/h2>\n<p>Otra cerveza filtrada, tendr\u00e1 menos polifenoles que la cerveza inglesa.<\/p>\n<h2>3.San Miguel<\/h2>\n<p>Es probable que esta popular cerveza contenga menos microbios que las cervezas belgas de doble fermentaci\u00f3n.<\/p>\n<h2>4. Peroni<\/h2>\n<p>Al igual que las otras cervezas lager filtradas, es probable que esta cerveza tenga pocos qu\u00edmicos vegetales beneficiosos para el intestino.<\/p>\n<h2>5. Cervezas normales Stella Artois<\/h2>\n<p>Si est\u00e1 buscando una versi\u00f3n amigable con el intestino, opte por su cerveza lager sin filtrar.<\/p>\n<h2>6. Cerveza Heineken sin alcohol<\/h2>\n<p>Al igual que las versiones alcoh\u00f3licas, es menos probable que las lagers sin alcohol tengan beneficios reales para el intestino.<\/p>\n<hr\/>\n<h2>No es s\u00f3lo cerveza: la sidra tambi\u00e9n puede ser buena<\/h2>\n<p>Seg\u00fan Amati, existe cierta evidencia de que las marcas de sidra artesanal (por ejemplo, Old Rosie Scrumpy Cider y Henry Westons Vintage Cider) pueden tener beneficios para el microbioma intestinal.<\/p>\n<p>\u00abTienden a dejar parte de la fruta en la bebida, lo que significa que la fermentaci\u00f3n dura m\u00e1s\u00bb, dice.  \u00abLas sidras m\u00e1s turbias son mejores porque son az\u00facares conocidos como polisac\u00e1ridos que flotan en la sidra y son buenos prebi\u00f3ticos para alimentar los insectos intestinales\u00bb.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se cree que otras bebidas, que se remontan a la \u00e9poca medieval, como el hidromiel, que ha resurgido recientemente en Londres, son beneficiosas para el intestino.  \u00abTodos estos productos antiguos que se elaboraban en el pasado tienden a utilizar una gran cantidad de fibra de la fruta para elaborarlos, por lo que podr\u00edan tener algunos beneficios\u00bb, dice Amati.<\/p>\n<h2>Pero, como siempre, la moderaci\u00f3n es clave.<\/h2>\n<p>Sin embargo, todos los expertos en intestino desean enfatizar que las bebidas alcoh\u00f3licas no equivalen a bebidas saludables y, en muchos casos, es probable que cualquier beneficio para el intestino quede anulado por el impacto del alcohol en el cuerpo.<\/p>\n<p>\u201cTengo muchas ganas de transmitir el mensaje de que debemos beber con moderaci\u00f3n\u201d, afirma Amati.  \u00abTenga al menos tres d\u00edas sin alcohol en su semana y no m\u00e1s de un trago cuando beba\u00bb.<\/p>\n<p>Las directrices del NHS recomiendan no m\u00e1s de 14 unidades de alcohol por semana, equivalente a ocho latas de cerveza de concentraci\u00f3n media (cuatro por ciento), advirtiendo que el alcohol aumenta el riesgo de m\u00faltiples c\u00e1nceres, as\u00ed como de enfermedades card\u00edacas y hep\u00e1ticas.<\/p>\n<p>Rossi tambi\u00e9n recomienda no beber m\u00e1s de una o dos bebidas alcoh\u00f3licas a la vez.  \u00abCuando hablamos de los beneficios antiinflamatorios para el intestino de estas cervezas m\u00e1s oscuras, se vuelven proinflamatorios despu\u00e9s de aproximadamente dos tragos\u00bb, explica.  \u00abEso se debe a que el alcohol comienza a hacer que el intestino tenga un poco de permeabilidad, lo que permite que cosas se muevan desde nuestro intestino al torrente sangu\u00edneo que normalmente no estar\u00edan ah\u00ed, y provoca una inflamaci\u00f3n de bajo grado\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/magazineoffice.com\/\">Source link-33<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cervezas amigables con el intestino Guinness is Good for You es una de las campa\u00f1as publicitarias m\u00e1s famosas de la historia, pero m\u00e1s all\u00e1 de los esl\u00f3ganes y vallas publicitarias,&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":798324,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[12191,61121,1194,5463,67700,246,107,3155,2614,525],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/798323"}],"collection":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=798323"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/798323\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":798325,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/798323\/revisions\/798325"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/798324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=798323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=798323"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=798323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}