{"id":863828,"date":"2023-10-31T05:59:45","date_gmt":"2023-10-31T05:59:45","guid":{"rendered":"https:\/\/magazineoffice.com\/confiteria-a-pesar-de-la-subida-de-precios-el-negocio-de-las-golosinas-esta-en-auge\/"},"modified":"2023-10-31T05:59:50","modified_gmt":"2023-10-31T05:59:50","slug":"confiteria-a-pesar-de-la-subida-de-precios-el-negocio-de-las-golosinas-esta-en-auge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineoffice.com\/confiteria-a-pesar-de-la-subida-de-precios-el-negocio-de-las-golosinas-esta-en-auge\/","title":{"rendered":"Confiter\u00eda: a pesar de la subida de precios, el negocio de las golosinas est\u00e1 en auge"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"\">\n<p><span class=\"author-article\"><span class=\"author\"><span class=\"cnt\"><span class=\"titre\"><\/p>\n<p>                                                            Tiphaine Dubuard \/ Cr\u00e9dito de la foto: NICOLAS GUYONNET \/ HANS LUCAS \/ HANS LUCAS VIA AFP<br \/>\n                                                <\/span><\/span><\/span><\/span><span class=\"publication-date\"><time datetime=\"2023-10-31T06:49:00Z\"><span>06:49, 31 de octubre de 2023<\/span><\/time><\/span><\/p>\n<p><strong class=\"chapo\">Indispensable en Halloween, los dulces son un producto especialmente apreciado por los franceses.  A pesar del aumento de los precios, el sector no vive la crisis.  Seg\u00fan cifras publicadas por nuestro socio Circana, en un a\u00f1o se vendieron 125.000 toneladas de caramelos y piruletas. <\/strong><\/p>\n<div>\n<p>El mercado de <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.europe1.fr\/economie\/pourquoi-le-prix-des-boissons-a-base-de-soja-des-sirops-ou-des-confiseries-pourrait-bientot-augmenter-4196121\">confiter\u00eda<\/a> est\u00e1 en gran forma con un aumento de ventas del 2,3% interanual.  El sector no hab\u00eda experimentado tal impulso desde hac\u00eda varios a\u00f1os, seg\u00fan Pascal Zundel, presidente del sindicato de pasteleros franceses.  \u00abEn t\u00e9rminos de volumen, estamos de media un 6% por encima del nivel de 2019. Los franceses consumen una media de tres kilos de dulces al a\u00f1o y por persona. Es un mercado que ha recuperado una din\u00e1mica de progresi\u00f3n en los \u00faltimos a\u00f1os. tiempo\u00bb, analiza el profesional.<\/p>\n<p><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" name=\"eztoc60771943_1\" id=\"eztoc60771943_1\"><\/p>\n<h2>Un producto reconfortante<\/h2>\n<p>Para los profesionales del sector, la moda que rodea a la reposter\u00eda se explica en parte por su dimensi\u00f3n reconfortante.  Una dimensi\u00f3n que es a\u00fan m\u00e1s importante en tiempos de crisis, considera St\u00e9phane Boublil, creador de la marca francesa de dulces.  \u00abLa reposter\u00eda tiene un lado emocional. Trae recuerdos de la infancia. Esto es algo que a menudo notamos en un caramelo como la violeta. Los j\u00f3venes se divierten mucho descubri\u00e9ndolo, pero al mismo tiempo, cuando lo comen, decirse a s\u00ed mismos: &#8216;Ah, eso me recuerda a mi abuela'\u00bb, se\u00f1ala.<\/p>\n<p>Esta \u201cmagdalena Proust\u201d tambi\u00e9n es apreciada por j\u00f3venes y mayores.  M\u00e1s de uno de cada dos franceses planea comprar dulces para Halloween.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.europe1.fr\/societe\/confiseries-malgre-la-hausse-des-prix-le-business-des-bonbons-est-en-plein-essor-4211857\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Source link-59 <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tiphaine Dubuard \/ Cr\u00e9dito de la foto: NICOLAS GUYONNET \/ HANS LUCAS \/ HANS LUCAS VIA AFP 06:49, 31 de octubre de 2023 Indispensable en Halloween, los dulces son un&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":863829,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[5736,79959,148,23371,246,3062,184,369,5865],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/863828"}],"collection":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=863828"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/863828\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":863830,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/863828\/revisions\/863830"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/863829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=863828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=863828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazineoffice.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=863828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}