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Planet A Foods, una empresa B2B de ingredientes sostenibles, anunci\u00f3 15,4 millones de d\u00f3lares en financiaci\u00f3n Serie A.<\/p>\n
El equipo fundador hermano y hermana de los Dres. Max y Sara Marquart fundaron esta empresa con sede en M\u00fanich para crear una alternativa sostenible al cacao. Cuando TechCrunch escribi\u00f3 inicialmente sobre la empresa en 2021, se llamaba QOA.<\/p>\n
La idea detr\u00e1s del cambio de nombre era que \u00abno existe el Planeta B\u00bb, debido al cambio clim\u00e1tico y otras amenazas ambientales a la industria productora de cacao, dijo Max Marquart a TechCrunch.<\/p>\n
\u00abNecesitamos prestar atenci\u00f3n para que nuestra Tierra sobreviva\u00bb, dijo.<\/p>\n
Los problemas clim\u00e1ticos han provocado que los precios del chocolate alcancen un m\u00e1ximo de 45 a\u00f1os en 2023, con los futuros del grano de cacao cotiz\u00e1ndose a 4.362 d\u00f3lares por tonelada, un 84% m\u00e1s que en 2022. Esto en medio de una industria mundial de confiter\u00eda de chocolate que se espera que crezca un 5,6% anual hasta 2028.<\/p>\n
Planet A Foods utiliza tecnolog\u00eda de fermentaci\u00f3n para convertir ingredientes totalmente naturales de origen local (por ejemplo, avena y semillas de girasol) en su chocolate sin cacao, ChoViva. El producto presenta una textura que se derrite en la boca y un sabor a chocolate con mucho cuerpo en las variedades con leche, semidulce y blanco. El producto se puede utilizar en todo, desde reposter\u00eda hasta helados y contiene hasta un 30% menos de az\u00facar.<\/p>\n
\u00abSiempre digo que queremos ser una ‘Cargill de pr\u00f3xima generaci\u00f3n’ y una empresa de ingredientes alimentarios de alta tecnolog\u00eda que proporcione ingredientes alimentarios sostenibles a la industria\u00bb, afirm\u00f3 Marquart.<\/p>\n
Entre los clientes de la empresa se encuentran los fabricantes de alimentos Griesson-de Beukelaer y Peter K\u00f6lln y la aerol\u00ednea Lufthansa. El a\u00f1o pasado, la compa\u00f1\u00eda tambi\u00e9n lanz\u00f3 varios productos con el minorista alem\u00e1n REWE, mientras que el chocolatero Lindt lanz\u00f3 recientemente un producto de chocolate vegano que contiene ChoViva.<\/p>\n
Marquart espera alcanzar unos ingresos de ocho cifras para finales de 2024, ya que Planet A Foods planea una expansi\u00f3n internacional de ChoViva, comenzando por el Reino Unido, seguido de otros mercados europeos, Asia y Estados Unidos. La compa\u00f1\u00eda tambi\u00e9n ampliar\u00e1 su plataforma de fermentaci\u00f3n a otros ingredientes de origen vegetal y se esperan m\u00e1s lanzamientos de productos para el primer trimestre de 2024.<\/p>\n
Tiene la intenci\u00f3n de utilizar el nuevo capital para contratar cient\u00edficos adicionales que se unan al equipo de 50 personas de Planet A Foods en Alemania con el fin de escalar la producci\u00f3n de alternativas de manteca de cacao y aceite de palma a un nivel industrial. Ya ha ampliado la producci\u00f3n en sus instalaciones para producir 750 kilogramos de ChoViva por hora.<\/p>\n
Mientras tanto, la ronda Serie A fue liderada por World Fund con la participaci\u00f3n de un grupo inversor que inclu\u00eda a Omnes Capital, Cherry Ventures, Mudcake, Nucleus Capital, Triple Point Capital y Feast Ventures.<\/p>\n
\u00abSara, Max y el equipo han creado el producto adecuado para abordar el impacto clim\u00e1tico expansivo del cacao\u00bb, dijo Daria Saharova, socia directora del Fondo Mundial, en un comunicado. \u201cEn tres a\u00f1os, convirtieron una prueba de concepto en un producto listo para la industria y establecieron asociaciones con gigantes globales. El hecho de que esta ronda de financiaci\u00f3n Serie A tuviera un exceso de suscripci\u00f3n a pesar de una ca\u00edda m\u00e1s amplia en la inversi\u00f3n en tecnolog\u00eda alimentaria es prueba de su \u00e9xito\u201d.<\/p>\n<\/p><\/div>\n